海南省定安县及其周边地区祭祀冼夫人的大型民俗活动被称为“军坡节”，每年春季举行。它以境、峒为单元，每个境、峒都有固定的活动时间，且相互错开排定。活动从农历正月上旬开始，至三月初结束，二月初六至三月初三近一个月的时间是活动高峰期。

四更辣椒酱的核心原料为海南东方市四更镇特产的小红椒和本地蒜头。个头小巧但辣味浓郁，熟后色泽红亮，兼具甜辣风味，腥提鲜效果显著。

瑞溪海南粉是澄迈县特色风味小吃，属当地节日喜庆必备的传统美食，象征吉祥长寿。米粉爽滑细腻，配料丰富多样，牛肉干的咸香、花生米的酥脆、酸菜的酸爽、香菜的清新相互交织，形成多味浓香、柔润爽滑的独特口感。

定安菜包饭是海南省定安县传承数百年的特色小吃，其历史可追溯至元末明初，清末《定安乡土志》明确记载正月初三食用该食品的习俗。定安菜包饭口感咸香鲜美、脆糯弹韧交织，生菜清香裹挟着什锦酱的浓郁，满嘴挂饭的粗犷中透出海陆食材的层次感，野趣与烟火气并存。

定安腊肉是海南省定安县的特色美食，以定安黑猪为原料，经传统工艺腌制、晾晒而成，具有香气浓郁、味道鲜美、天然绿色的特点。

赤水豆花烤鱼是贵州省赤水市的地方特色美食，以鲜活河鱼与绵嫩豆花搭配麻辣香料为核心。在赤水，豆花烤鱼是夜宵的常点菜，街头巷尾的烧烤摊几乎“每桌必点”，尤其晚上九十点钟，食客络绎不绝。

临高渔歌，又称哩哩美，是流传于海南省临高县渔民中的一种汉族民歌种类。因其多用衬词“哩哩美”和相关传说，故又称“哩哩美”或“哩哩妹”。

澄迈太平果蔗是海南省澄迈县金江镇太平地区的特色农产品，以肉质松脆、汁液清甜著称，种植历史悠久，品种优良，产量稳定，市场反响良好。

白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇，饮后回甘留芳。

临高粉是海南省临高县最具代表性的街头小吃之一，以大米为主要原料制成粉条，配以10余种主辅料和特制卤汁，形成独特风味。

龙门龙舞是海南省定安县龙门镇的传统舞蹈，已沿袭数百年，蕴含儒家祭祀、民间祈福等文化内涵，2022年被列入定安县第四批县级非物质文化遗产代表性项目名录。

白沙醉鹅，又称白切南叉鹅，是海南白沙黎族自治县的一道特色美食，白沙醉鹅取材于本地特产的南叉鹅。白沙醉鹅的口味特点鲜明，肉质鲜嫩松软、味醇爽滑，清香不腻。

济公山的传说与南宋高僧道济（即济公）的传奇故事紧密相连，其核心情节围绕济公在海南岛修行时留下的神奇石像展开。

白沙黎家酸菜，作为海南黎族传统发酵食品的典型代表，在制作工艺上，白沙黎家酸菜展现出独特的技艺。植物基酸菜口感酸爽脆嫩，适合作为开胃小菜或配菜；动物骨酸菜则因含有丰富的蛋白质和脂肪而口感醇厚、回味悠长，适合作为主菜或炖品。

翰林焖猪蹄是海南省定安县的传统名菜，属于焖制类菜肴，主料为猪蹄与蒜茸，辅以橙皮、腐乳、八角等调料。猪蹄软烂脱骨，入口即化，肥而不腻，糯香滋润。

定安粽子是形成于明代的海南传统特色食品，与儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽并称为海南三大名粽。以富硒糯米、定安黑猪肉及富硒咸鸭蛋为主料制作，成品具有软糯香润、味透馅多的特点。

农家红豆煲是海南省定安县特色菜肴，以本地红豆、腌制野笋、腌制芋头梗、定安黑猪肉为主料，整道菜遵循天然绿色理念，汇集多种养生原料，被列为定安"十大特色美食"之一，当地美食店、餐饮店及酒店均有供应。

赤水猪儿粑是黔北、川南一带的传统名小吃，也是遵义十佳名小吃之一。因蒸熟后形似小猪而得名，用竹叶包裹。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，面皮软糯有嚼劲，馅料鲜美可口。

赤水金钗石斛是贵州省遵义市赤水市特产，中国国家地理标志产品，被誉为“中华九大仙草之首”和“药界大熊猫”，具有极高的药用、观赏和经济价值。

十番音乐（海南八音器乐），海南省海口市传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。海南八音器乐是海南器乐的主要品种，因采用弦、琴、笛、管、箫、锣、鼓、铙八大类乐器演奏而得名。海南当地俗称所谓八音既包括乐器、乐曲，也包括乐队。

南宝鸭是主产于临高县南宝镇的家鸭品种。其羽毛丰满、体大肉肥，饲料以稻谷类精饲料为主，辅以稻田及水塘中的小鱼虾、田螺、微生物等，故生长速度较快。该品种具有抗病能力强、骨小且软、肉质香嫩、肉味鲜美等特点。

龙江潭的传说主要流传于海南澄迈地区，核心情节为白牛与蛟龙搏斗后化龙，当地人建龙皇庙纪念，祈求平安与丰收。在海南澄迈地区，流传着一段关于龙江潭的动人传说。

来到赤水，不能不吃豆花，豆花在赤水可谓是无处不见，是赤水人民招待客人的主菜之一。配饭吃叫豆花饭，配面吃叫豆花面，加辣椒吃。此外，根据豆花派生出来的食物也多，比如酸菜豆花鱼、豆花面、豆花火锅等。

临高调楼广船制造传统手工技艺是海南省非物质文化遗产，起源于南宋绍兴二年（1132 年），该技艺以木质渔船制作为核心，涵盖拖网船、运输船等多种船型，其制造流程注重龙骨与水密舱结构设计，工匠使用掘斧、凿仔等传统工具完成木料榫接加工。

黑竹笋香鸡是贵州传统黔菜中的经典之作，以乌骨鸡与贵州赤水特产黑竹笋为主料，融合山珍的清鲜与鸡肉的醇厚，形成“鲜香酥脆、椒麻回味”的独特风味。

和舍腌鸡是海南省临高县和舍镇主产的地方特色食品。具有鸡皮脆、肉质嫩滑的特点。成品色泽呈现青、红、黄三色相间，造型美观，口感鲜美，回味无穷。

定安盅盘舞是海南定安融合中原与海岛文化的非遗舞蹈，以盅盘为道具、生旦丑角色互动，展现喜庆氛围与农耕智慧。盅盘舞，因舞蹈者手持盅、盘、汤勺等日常用具作为舞蹈道具而得名。

赤水高山腊肉选用本地农家散养的土猪后腿或五花肉，这些土猪多以粮食为食，生长周期长，肉质紧实，肥瘦相间，为腊肉提供了优质的原料基础。腊肉外皮略韧，内里软糯绵密，肥而不腻，瘦而不柴，口感醇厚。

澄迈福橙是海南省澄迈县特产，全国农产品地理标志产品，又称黄福橙。据不完全统计，今年澄迈福橙精品果预计产量将达到3300吨，产值有望突破5000万元。

金江小酸菜是海南省澄迈县金江镇太平地区（夏富村、大茂村）的特色腌渍食品，以酸香鲜嫩、脆爽无渣的口感闻名，是海南地方菜系中的代表小菜。

赤水筒筒笋是以赤水地区背阳湿地生长的箐竹笋（俗称"阴山笋"）为主料，通过采摘、水煮杀青、柴火熏烤等传统工艺加工而成的笋干类食品。经典食用方式是与腊肉同炖，形成竹笋清香与腊味交融的独特风味，成为"赤水三宝"之一。

临剧，是海南省临高县的传统戏剧，海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。临剧是用临高方言演唱的民间小戏，它是在人偶戏的基础上发展起来的新生剧种。临剧使用临高方言进行对白、演唱，演出的角色与行当与琼剧基本一样。

澄迈民间炭画像是海南省澄迈县的传统美术类民间绘画技艺，以炭精粉为主要颜料，通过独特的擦、揉技法绘制人物肖像及风景，具有永不褪色、立体感强的特点，是海南省省级非物质文化遗产代表性项目。

凤冈吹打乐是贵州省凤冈县天桥乡集唢呐、盆鼓、钩锣、大钹等乐器演奏于一体的传统鼓乐艺术。乐曲旋律多源自民歌民谣，乐器形制独特，包含小唢呐、长近两米的“大号”、鼓面直径超1米的盆鼓及不同规格锣钹，适用于婚庆、丧葬、庆典等场景。

四洞沟“虫茶”，赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。

澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演，祭祀祈福，期望神灵保佑五谷丰登，人畜平安，表达人民群众的欣喜欢乐之情。 

赤水玉兰片是以楠竹冬笋、春笋为原料加工而成的高级笋干食品，采用未出土或刚出土的幼嫩竹笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等十余道工序制成。

赤水乌骨鸡，贵州省遵义市赤水市特产，全国农产品地理标志。赤水乌骨鸡肉质鲜嫩，富含人体所需氨基酸、微量元素、矿物质和黑色素，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

澄迈沉香作为海南省澄迈县的特色产业，澄迈县享有“中国沉香之乡”的美誉，沉香种植历史悠久，文化底蕴深厚。千百年来，海南沉香一直为世人所钟爱，被誉为“沉香中的钻石”。