樊城牵钩是襄阳市樊城区的一项传统体育项目,即古代拔河的前身,牵钩起源于春秋战国时期的楚国,由著名工匠鲁班发明,最初是作为军事训练项目,用于增强士兵体质和战斗力。
松滋说鼓子是流传于湖北省松滋市的一种传统民间曲艺形式,它以说唱结合、击鼓伴奏为特色,融合了方言俚语、民间故事和地方音乐。
文昌椰汁西米露是海南文昌地区极具代表性的清凉甜品,以椰香浓郁、西米软糯、口感清凉著称,是夏日消暑的经典美食。
部道地瓜酒产自东方市新龙镇部道村,是用番薯(红薯)蒸馏酿造的天然饮品。部道地瓜酒作为地瓜酒的一种,可能具有地瓜酒共有的品质特点,如酒体醇厚、口感绵柔、香气独特等。
黄大将军显灵的故事主要围绕其英灵庇护、救难济困的传说展开。黄大将军,本名黄德辉,字友越,生于清朝道光年间(约1834年),是海南省澄迈县瑞溪镇罗浮村的知名秀才。他天资聪颖,才华出众,且为人仗义,怀有报国之志。
黔阳脐橙是湖南省怀化市洪江市的特产,属全国农产品地理标志产品,以果大均匀、色泽艳红、肉质脆嫩、果汁丰富、风味浓郁著称。
黔阳农家庖汤是黔阳地区的传统美食,以刚宰杀的年猪内脏、鲜肉为主料,味道鲜美、营养丰富,黔阳庖汤习俗历史悠久,可追溯至唐宋时期,至今仍是当地新年伊始的重要民俗活动。
洪湖肉炕饼是湖北洪湖地区的特色街头小吃,以中筋面粉、高筋面粉为主料,搭配猪肉馅和油酥制成,口感外酥里软、咸香可口,是当地人早餐不可缺少的美食之一。
八宝垸有机米是源自湖北省松滋市八宝镇的优质有机大米品牌,蒸煮后的米饭香甜绵软,柔韧而筋道,黏而不腻,油润爽口,回味悠长。
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品种,因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。
会同侗家狩猎是会同县侗族同胞在冬季农闲时进行的一种传统狩猎活动,以围猎为主要方式,使用棕网等工具,强调集体协作与公平分配。
鼓台舞是具有独特艺术形式的地方传统舞蹈,由二人怀中挂鼓,边敲边舞。主要流传于湖北省荆门市京山市孙桥镇一带。
黔阳天麻是湖南省洪江市的特色中药材,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。
会同舞龙灯是会同县侗族群众在春节至元宵节期间盛行的传统民俗活动,具有祈福、娱乐和传承文化的多重意义,表演形式多样,场面热闹非凡,深受群众喜爱。
文昌清补凉是海南文昌的传统特色点心,以丰富多样的配料和独特的椰香风味著称,是夏日解暑的经典美食。
文昌信封饼是海南文昌会文镇的传统名小吃,因形似信封而得名,以糯米、椰丝、花生碎、芝麻等为原料,采用柴火铁板烘烤工艺制成,寓意团圆美满,常作为新春佳节食品。
沅水编排号子是洪江放排工人劳动中的劳动号子,沅水编排号子以其高亢、嘹亮、圆润、铿锵闻名于世,是洪江放排工人劳动中的精神支柱和力量源泉。
抱罗粉是海南省文昌市抱罗镇的传统特色小吃,起源于明代,以汤底清幽鲜美、甜酸辣交融的复合风味著称,其汤底传统以牛骨或猪骨熬制,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
临高煎堆是海南临高地区的特色油炸米制品小吃,以糯米粉为皮,包裹多样馅料后油炸至金黄,外皮酥脆、内里软糯,兼具芝麻香与椰香甜。
江陵雷竹笋是江陵地区种植的优质雷竹笋品种,其口感鲜嫩多汁,脆嫩爽口,带有一股淡淡的清香,深受消费者喜爱。
织女凉粉是湖北郧西地区的特色小吃,以当地特有的“神仙叶子”(豆腐柴或双翅六道木的叶子)为原料制成,具有清热解暑、解毒活血的功效。
文昌意粿(薏粿)是海南文昌地区的传统小吃,以糯米皮包裹椰丝、花生等馅料蒸制而成,口感软糯香甜,承载着团圆与祝福的文化寓意,是当地喜事宴席和日常茶点的常见美食。
文昌赤烧是海南文昌重兴镇特有的传统肉类加工食品,成品呈黄金色半透明状,具有色、香、味俱全的特点,口感绵甜可口且带有淡淡辣味,食后口齿留香。该食品选用优质猪肉为原料,经独特繁琐工艺制作而成,既是当地日常饮食中的佐餐佳肴,更承载着海外华侨的乡愁记忆,被列为年节礼品和返乡探亲必带的"家乡味道"。
灯舞(郧阳凤凰灯舞),湖北省十堰市郧阳区传统舞蹈,国家级非物质文化遗产之一。郧阳凤凰灯舞俗称“玩凤凰”,因为舞凤凰需要点力气,所以由男子表演,每2个人舞一只,其中一人掌凤头,一人掌凤身。
黔阳拓印是湖南省洪江市黔阳古城的一项代表性非遗工艺,黔阳拓印以宣纸和墨汁为核心材料,通过“湿纸入凹槽—轻敲贴合—上墨拓印”的流程,将碑刻、木雕、青铜器等器物的文字与图案完整复制于纸上。
襄城剪纸是以南北技艺融合为特色的传统美术项目,襄城剪纸结合襄阳名山秀水、三国故事等本土题材进行创作,品类丰富。
每逢佳节与喜庆的时日,人们总喜欢放鞭炮庆贺来增添喜气。而在湘西南会同少数民族居住地区,不仅继承这一喜庆的庆贺方式,还流传着小孩抢鞭炮这一民风习俗。
文昌蜂蜜是海南省文昌市特色农产品,蜂蜜类型以百花蜜为主,呈现琥珀色半透明状,质地晶亮细腻且拉丝柔韧,具有蜜源植物特有的花香气息。口感酸甜交织,带有黏稠糊嘴感和轻微辣喉感,后味持久。
木偶戏(文昌公仔戏),流传于海南省文昌市地方的传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
老河口锣鼓架子,传统音乐形式,国家级非物质文化遗产之一。以管乐器(唢呐、咭呐、曲笛)配合打击乐器演奏,演奏的传统曲牌数已有四十多首,如《十样锦》、《金枝令》、《清风浪》、《狗撕咬》等流传。
郧阳香菇是湖北省十堰市郧阳区的特色农产品,郧阳香菇具有特殊香味,干香菇味道浓郁、香味独特,鲜香菇口感嫩滑、肉质细腻。香菇品质优良,深受消费者喜爱。
冯家湾花螺学名方斑东风螺,俗称“花螺”“海猪螺”,海南省文昌市特产,全国农产品地理标志。
北黎老盐,又称“备战盐”,是海南省东方市的特产,属于日晒盐类。一般指存放已满30年的粗盐。其特点是采用传统工艺制作,通过海泥过滤海水后注入石槽,利用阳光曝晒成盐。
会同县放生节是当地群众每年农历七月十五日举行的盛大传统习俗活动,具有祈福、感恩自然与生命的文化内涵。“放生”活动是一种古老的习俗,据传在至今已有600余年的历史。
感城空心菜是海南省东方市感城镇的特色蔬菜,以叶少茎粗、口感脆嫩、味道鲜美而闻名。
盅盘舞(文昌盅盘舞),又称“八音舞”“贺喜舞”,流行于海南省文昌市的传统舞蹈,海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。
文昌“三角留”是文昌会文镇的传统风味小吃,因形似三角形而得名,有甜、咸两种口味,承载着福、禄、寿的美好寓意。
文昌椰子饼是海南文昌地区的特色糕点,以椰香浓郁、口感酥脆或绵密为特点,融合椰蓉、椰浆等本地食材,兼具传统风味与多样吃法,是当地饮食文化的代表之一。
新龙日晒牛肉干是海南省东方市新龙镇的特色美食,以优质小黄牛肉为原料,经手工切片、海盐腌制、阳光曝晒而成,肉质筋道耐嚼,风味独特,且久存不变质。
锦山椰叶粽是海南文昌锦山镇的特色粽子,以椰子叶包裹,四方形状似“笠”,以五花肉、咸蛋黄等为馅料,经长时间煮制而成,具有椰香浓郁、馅料丰富、口感紧实的特点,是文昌端午节的重要美食,也是游客体验海南风味的特色小吃。
会同扫把迎客是会同偏远山寨苗家的一种迎客礼仪,主人用崭新的扫把垫在客人脚下助其晾干双脚,以此表达对客人的尊敬和欢迎,同时扫把在苗家文化中被视为去污除秽、祈福平安的吉祥之物。
锦山牛肉干是海南省文昌市锦山镇的传统小吃,始创于清末,由当地居民韩贵元之妻罗豆红创制。以水牛或黄牛的后腿肉为主料,经切块、腌制、熬煎、晒干、烘烤等工序制成,配料含花生油、酱油、糖及天然香料,成品兼具香脆口感与甜咸风味,常作佐酒食材或伴手礼。
文昌空心煎堆是海南省文昌市最具代表性的传统油炸米制点心,属海派菜系,尤以锦山地区制作的“锦山空心珍袋”闻名。
澄迈黑豆腐是海南省澄迈县加乐镇的传统特色美食,以当地小种黑豆为原料,采用古法石磨工艺制作,已有八百余年历史,被誉为“状元黑豆腐”。
临高墨鱼是海南省临高县著名海产品,学名为乌贼,属软体动物门头足类,其肉质鲜脆爽口且富含蛋白质,墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药。
黎从六之歌是海南省定安县黄竹镇的传统民间文学作品,省级非物质文化遗产。该作品源于当地群众长期社会生活,包含教人辨别善恶、弘扬正义、鞭挞丑恶的内容。
东阁粿子(又称东阁粿仔)是海南省文昌市东阁镇的传统米制小吃,其制作需经磨粉、熬糖、配佐料等工序:米浆搓团入沸水煮熟,搭配文火慢炖3-4小时的姜糖水(含老姜、白糖、赤糖,呈“藕断丝连”粘稠状),佐以粗沙炒制的碎花生及椰子泥。
文昌按粑是海南文昌市的地方风味小吃,又称“椰香粘软”,以糯米粉为主料,配以椰茸、红糖、花生碎等制成,口感香甜软糯、椰味浓郁、粘韧适中的口感。
东方肉粽是海南东方市的特色美食,将浸泡过的糯米、赤豆和五花肉用盐和五香粉拌匀,加入生咸鸭蛋黄,用该地特有粽子叶裹成四角状。煮熟后色香味俱全,肥糯而不腻。
福山烤乳猪色泽金黄,皮脆肉酥,香味诱人,食而不腻,食后余香盈口。多以姜泥、蒜末、酸醋佐食,多食不腻。
澄迈山柚油是海南省澄迈县特产,作为全国农产品地理标志产品,以独特品质和丰富营养价值备受推崇,被誉为“东方橄榄油”和“液体黄金”。
东方市新村鸡饭是海南特色美食在当地的代表,以优质鸡肉和独特烹饪工艺制成,米饭吸收鸡油香气,口感软糯,是体验海南风味的重要选择。
澄迈县城西南,沿着金江到西达农场的公路,约莫走四十公里,在美新村顶,折转向东,有一条椰树夹道的大路,直下斜坡,几分钟后,便见到了富丽堂皇的九乐党温泉度假山庄。
东方黑山羊,海南省东方市特产,全国农产品地理标志。海南黑山羊饲养已有一千多年的历史。东方黑山羊毛多呈黑色,少数为麻色及褐色,体格结实健壮;肌纤维细,肉质细嫩,肥而不腻,膻味极小。
红鱼粽是海南儋州的传统酶香型腌制品,以鲜活红鳍笛鲷为原料,经剖洗、盐渍、晾晒等工序制成,兼具脆松滑三重口感,是当地“三牲拜祖”必备品,并融入婚丧嫁娶等民俗活动,产品远销国内外市场。
澄迈福山咖啡是海南省澄迈县福山镇特产,中国国家地理标志产品,被誉为“海南咖啡之冠”。味道微苦,余香绵长,入口顺滑,回甘持久,具有“香醇浓郁、绵柔顺滑”的风味。
瑞溪粽子是海南省澄迈县瑞溪镇的传统特色食品,始创于清康熙年间,与儋州洛基粽、定安粽子并称海南三大名粽。
澄迈凤梨是海南省澄迈县依托火山岩地质优势培育的特色农产品,该品种主推豆奶凤梨,采用黄豆发酵灌溉技术结合火山岩砂质土壤培育,果肉金黄多汁、甜度可达17°+,具备薄皮少刺、纤维细腻等特点。
清蒸南丽湖沙蚌鱼是海南省定安县的特色菜肴,属定安“十大特色菜肴”之一,以南丽湖水库的野生沙蚌鱼为主料,经腌制、清蒸后配以调味料制作而成,兼具鲜美口感与养生功效。