洪湖肉炕饼是湖北洪湖地区的特色街头小吃,以中筋面粉、高筋面粉为主料,搭配猪肉馅和油酥制成,口感外酥里软、咸香可口,是当地人早餐不可缺少的美食之一。
刘家场山羊肉是湖北省松滋市刘家场镇的特色农产品,以肉质细嫩、膻味轻、营养丰富而闻名,刘家场山羊以天然的豆科、菊科和禾本科植物为主要饲草,山羊口感好易消化,具有较强的滋补作用。
房县香椿是房县春季特色蔬菜,以营养丰富、清脆爽口、香味浓郁著称,被称为“长在树上的蔬菜”,是当地家庭喜爱的春菜,有“香椿炒鸡蛋”“香椿鱼”等多种经典吃法。
白莲鹅是海南省澄迈县白莲镇特产,全国农产品地理标志产品,以肉质紧绷、香浓可口著称,是海南八大名菜之一。
“尧帝传说”是县级、市级民间文学类非物质文化遗产项目。千百年来,尧帝治河传说故事在马桥镇口口相传,家喻户晓。
会同傩堂戏是会同县及周边地区流传的一种古老宗教祭祀戏剧,在会同又叫“扛菩萨”,被誉为“中国戏剧活化石”,兼具酬神与娱人功能,表演时需佩戴面具,融合多种民间艺术。
蜂岩黄饺是贵州省遵义市凤冈县蜂岩镇的传统面食,属于“泡茶”特色食品系列之一,与蜂岩麻饼、荞皮等齐名。其成品色泽金黄光亮,质地脆酥,甜香浓郁,因耐储存且口感独特,常用于民间节日祭祀、宴席早餐及礼品馈赠。
凤冈牛汤锅是贵州凤冈的传统美食,以牛内脏为主要食材,通过高温烹饪而成,具有滚烫入口、鲜香浓郁的特点。
鄂州布贴画历史悠久,扎根于民间生活。布贴画色彩搭配鲜艳大胆,图案造型质朴又富有想象力,蕴含着吴楚文化的特殊韵味。近年来,鄂州布贴画还与文化衫等现代产品相结合,走入了大众的日常生活。
房县三月三庙会是湖北省房县军店镇一项历史悠久、文化底蕴深厚的传统民俗盛会,每年农历三月初三在军店镇显圣殿及周边区域隆重举行。
郧西送寒衣,与农历十月初一寒衣节相关,通过焚烧纸衣寄托对逝者的哀思,2013年列入省级非遗。郧西送寒衣习俗距今已有2000多年的历史。据传,这一习俗起源于秦朝孟姜女为丈夫送寒衣的故事。
辰溪金毛乌肉鸡是辰溪县选育的特色良种鸡,以金黄色羽毛与黑色皮、肉、脚、喙为特征,兼具药用、滋补与美食价值,是湘西地区的地方名鸡。
彭墩炭陶是钟祥市的一项传统制陶技艺,彭墩炭陶将久负盛名的彭窑技术和现代制陶工艺相结合,通过配方练泥和高温掺炭两项核心技术制造炭陶产品。
冷水吹打乐(宫廷礼乐)是乐神师旷专为宫廷创作的一种吹打乐,距今已流传两千多年。主要用于皇帝登殿、官员升堂时的演奏,后传入民间,则多用于节庆、婚丧嫁娶和戏剧场面。
部道地瓜酒产自东方市新龙镇部道村,是用番薯(红薯)蒸馏酿造的天然饮品。部道地瓜酒作为地瓜酒的一种,可能具有地瓜酒共有的品质特点,如酒体醇厚、口感绵柔、香气独特等。
木榨压榨制油是华夏民族特有的传统民俗工艺,蕴涵五千年文明精髓,距今1300年前的唐代就有木榨油作为朝廷贡品的史料记载。阳新县属鄂东南低山丘陵区,非常适宜油茶、油菜、芝麻等农作物的栽种,是油料作物的传统产区。明清时期,阳新较大的村落都有油榨坊。
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇的特产,襄城区欧庙镇是中国三大麦冬产地之一,襄麦冬以“白、干、净、匀、大”为特点,具有养阴生津、润肺清心的功效。
鄂城红胡萝卜是湖北省鄂州市鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的特色蔬菜产品,“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种,秋冬采收。
郧西核桃是湖北省郧西县的特色农产品,郧西核桃栽培历史悠久,已有200多年历史。郧西核桃以个大壳薄、仁肥味美、营养丰富著称,郧西核桃的肉质肥厚细腻,香脆味美,是秦岭南麓生态优势孕育的“金果果”,深受消费者喜爱。
临高粉是海南省临高县最具代表性的街头小吃之一,以大米为主要原料制成粉条,配以10余种主辅料和特制卤汁,形成独特风味。
赤水高山腊肉选用本地农家散养的土猪后腿或五花肉,这些土猪多以粮食为食,生长周期长,肉质紧实,肥瘦相间,为腊肉提供了优质的原料基础。腊肉外皮略韧,内里软糯绵密,肥而不腻,瘦而不柴,口感醇厚。
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。
华容土布,又叫老粗布,是湖北省鄂州市华容区世代传承的一种手工织布工艺,土布具有柔软舒适、透气、吸汗、冬暖夏凉、不起静电、抗辐射的作用。其产品常呈现有规律的经向条纹,稍显粗糙,但环保耐用。
公安葡萄,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。目前,全县葡萄种植面积已达11万亩至12万亩,年产量接近17万吨至20万吨,年产值超过11亿元,亩均收益达到万元以上。
江陵面塑以面粉、糯米面为主料,用手和简单工具捏成各种栩栩如生的小型人物和事物。具有造型饱满、神采奕奕、颜色艳丽等特点。
黔阳脐橙是湖南省怀化市洪江市的特产,属全国农产品地理标志产品,以果大均匀、色泽艳红、肉质脆嫩、果汁丰富、风味浓郁著称。
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特色农产品,昼夜温差大、光照充足,有利于西瓜糖分的积累,使得东升西瓜口感清甜、汁多味美。其主要品种包括黄肉无籽西瓜、黑沙皇西瓜、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。
洪江市十里黑陶是怀化市洪江地区传承六百余年的侗族传统制陶技艺,以沅河镇十里村为核心产地,其制作工艺复杂精细,这种陶器以其深邃的黑色、细腻的质地和独特的光泽而著称。
钟祥剪纸是在楚文化重要发祥地、明朝嘉靖皇帝故里、中国长寿之乡湖北钟祥一带世代相传的民间艺术。题材广泛,内容丰富,有人物、动物、花卉、风景等。传统的钟祥剪纸以喜庆吉祥、驱邪纳福、多子长寿等民俗主题为主,在民间极受欢迎,长期流行。
木偶戏(文昌公仔戏),流传于海南省文昌市地方的传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
道真县仡佬族打篾鸡蛋是贵州省道真仡佬族苗族自治县的一项省级非物质文化遗产项目,起源于汉朝夜郎古国时期的军事训练,南宋文献《溪蛮丛笑》记载的“飞紽”为其前身。
亚奇红柚是湖南省衡山县萱洲镇天水村的一种特色红柚品种,具有色泽亮丽、口感细腻、营养丰富等特点,深受市场欢迎。
祁东三官骨牌灯是湖南省衡阳市祁东县步云桥镇三官村的一项传统民俗活动,祁东三官骨牌灯起源于明朝永乐年间,距今已有700多年历史。
南漳黑木耳是湖北省南漳县的传统特产,腐木上生长的木耳形似耳状,肉质厚实、口感脆嫩,富含蛋白质与微量元素,是南漳山区生态农业的典型代表。
襄阳大耳黑猪是湖北省襄阳市的特产,襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红,肌肉纤维更细、肉质细腻。其肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,无论是炒、炖、烤、涮、蒸、炸都可散发出特有的香味。
东桥皮影戏是钟祥市东桥镇的传统民间戏剧,东桥镇皮影戏在表演时根据历史故事情节刻画人物,唱、做、念、打浑然一体。表演细腻,善演神话、武打和寓言剧。
房县魔芋风味别具一格,个大、叶柄粗壮,富含多种营养成分,产业规模大、产品多样,是房县重要的富民产业。
四洞沟“虫茶”,赤水特产,茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅四洞沟景区有少量上市销售,多为赤水人家藏待客。
道真花椒是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品,以九叶青花椒为主,因其独特的地理环境和气候条件,造就了道真花椒麻味纯正、出油率高、富含多种微量元素的品质,在市场上享有较高声誉。
保康香菇是湖北省襄阳市保康县的特色农产品,深山椴木栽培,菌伞肥厚,肉质紧实,烹调后鲜美滑爽。富含多糖、氨基酸及抗癌物质,是滋补养生佳品,深受市场欢迎。
杜山草莓是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特产,杜山草莓外观呈心形,色泽鲜艳,果肉多汁,具有浓郁的水果芳香。其果实柔软多汁、香味浓郁、甜酸适口,深受消费者喜爱。
坝角香稻是湖北鄂州市鄂城区的特产,坝角香稻米细而粒长、长圆而饱满,坝角香稻米质好、腹白少、胶质率高,晶莹透亮而营养丰富。坝角香稻的口感香糯,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,颗粒饭香明显。
黔阳天麻是湖南省洪江市的特色中药材,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。
凤冈绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。绿豆粉的吃法多种多样,然而不加汤的绿豆粉,取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的,品尝到干馏绿豆粉后,便感到这种绿豆粉的筋丝好,软而绵扎,又香又好吃,味道独特。
东阁粿子(又称东阁粿仔)是海南省文昌市东阁镇的传统米制小吃,其制作需经磨粉、熬糖、配佐料等工序:米浆搓团入沸水煮熟,搭配文火慢炖3-4小时的姜糖水(含老姜、白糖、赤糖,呈“藕断丝连”粘稠状),佐以粗沙炒制的碎花生及椰子泥。
高句丽城堡的卫兵打开城门,从里面飞跑出一群儿童,跑在最前边的男孩儿,衣冠锦绣,天真活泼,十分可爱,他就是高句丽国王朱蒙的儿子类利。
盅盘舞(文昌盅盘舞),又称“八音舞”“贺喜舞”,流行于海南省文昌市的传统舞蹈,海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。
文昌蜂蜜是海南省文昌市特色农产品,蜂蜜类型以百花蜜为主,呈现琥珀色半透明状,质地晶亮细腻且拉丝柔韧,具有蜜源植物特有的花香气息。口感酸甜交织,带有黏稠糊嘴感和轻微辣喉感,后味持久。
“莲湖湾”贡品红莲是湖南省衡阳市衡南县近尾洲镇莲湖湾水域出产的特色农产品,湖南种植莲子已有三千多年历史,贡品红莲颗粒饱满,洁白圆润,质地细腻,粉而不散,清香鲜甜,口感上乘,营养丰富。
江陵三丝春卷是一道以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜。
辰溪瑶山大鼓制作技艺是湖南省怀化市辰溪县传承三百余年的民族乐器制作技艺,以牛皮、杉木为主料,经10道纯手工工序制成,按功能分为戏鼓、龙船鼓、八仙鼓、丧鼓等九大类,满足瑶乡庆典、嫁娶、祭祀、劳作等不同场景需求。
会同侗家狩猎是会同县侗族同胞在冬季农闲时进行的一种传统狩猎活动,以围猎为主要方式,使用棕网等工具,强调集体协作与公平分配。
黎族传统纺染织绣技艺,中国国家级非物质文化遗产之一,是海南省黎族妇女利用棉、麻等天然纤维制作衣物等生活用品的传统手工艺。
新昌春饼是浙江省新昌县传统风味小吃,始于县城街市形成的梁开平二年(908年)。其形如圆月,薄似纸张,色泽白中透黄,口感酥脆微咸,既可包裹油条或油氽豆腐直接食用,亦可油炸制成春卷。因耐储藏便于携带,历史上常被用作干粮。
鄂城鲫鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产,鄂城鲫鱼肉质细嫩,肉味鲜美,高蛋白,低脂肪,广受消费者青睐,现已行销全国。
所谓沙洋民歌,就是一年四季在田间劳动时都有比较习惯吟唱的歌曲。沙洋民歌是历代农民在田间生产劳动时唱的歌,主要用以调剂精神、消除疲劳、提高生产效率。
白沙毛薯,又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等,是海南白沙黎族自治县培育的特色农产品,毛薯采取绿色种植方式,具有粉糯甘甜、营养丰富等特点,且个头大、富含糖分。
昔阳压饼是山西省晋中市昔阳县标志性特产,又名 “黄金饼”,因用铸铁压饼鏊压制烘烤得名,以薄、香、酥、脆为核心特征。
榆次苹果是山西省晋中市榆次区特产,全国农产品地理标志,其果实多为圆形,果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色,口感香脆甜爽,果面光洁细腻、耐储存。