长凝大蒜，山西省晋中市榆次区特产，全国农产品地理标志。长凝大蒜辣味纯正浓郁、鲜香适口，辛辣中带清甜，食后口无异味，刀切或捣成蒜泥后隔夜不变色、不发绿，用老陈醋腌制后色泽翠绿，质地脆嫩，风味独特，区别于普通大蒜。

榆次苹果是山西省晋中市榆次区特产，全国农产品地理标志，其果实多为圆形，果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色，口感香脆甜爽，果面光洁细腻、耐储存。

什贴毛谷小米是产自山西省晋中市榆次区什贴镇一带的小米品种，其原料为当地特有的“毛谷”谷种。该品种碾出的小米颗粒小于普通品种，色泽金黄，烹饪后口感清香可口，与南瓜、红薯等食材搭配更显香甜，素有小米“皇后”之称。什贴镇获评“中国金黄米之乡”称号。

榆次灌肠是山西省晋中市榆次区的传统小吃，属榆次“三件宝”之一。榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面制成；白灌肠不用猪血，故呈灰白色。

榆次豆腐脑是榆次 “三宝” 之一，历史可追溯至清代，距今已有数百年。榆次豆腐脑的灵魂在于 “打卤”，区别于各地咸甜口味，以料足味浓、卤香醇厚为核心特点。

峪头南瓜是山西省晋中市榆次区乌金山镇峪头村的特色农产品，果实外皮呈金黄色，果肉为橘红色，具有个大、肉厚、籽少、甜绵味香的特点，含糖量较高。

南门洞元宵是山西榆次传统名吃，位列 “榆次三件宝”（元宵、灌肠、豆腐脑）之一，也是山西元宵代表品类之一，南门洞元宵口感软糯绵密，煮熟后个头饱满、表皮光滑，久煮不破、馅不化水，这是其区别于普通元宵的核心特点。

榆次桃花面是山西晋中榆次经典传统面食，距今有 150 余年历史，其原名 “逃荒面”。榆次桃花面以 “料足、汤鲜、面劲、色艳” 为核心特点，是荤素搭配、营养均衡的复合型面食。

东赵小白梨是山西省晋中市榆次区东赵乡特产，全国农产品地理标志产品。其以色美皮薄、果嫩肉厚、汁多渣少为特色，历史上曾作为皇家贡品。

上戈小白梨是山西省晋中市榆次区东赵乡上戈村的特色名优水果，古称 “贡梨”，种植历史逾千年，明清两代曾为皇家贡品。