家洼村豆腐好吃,是因为水好,这也是一个得天独厚的资源优势。
京西幡乐是北京市门头沟西部山区传承了四百余年的传统吹打乐,是古幡会祭祀佛道儒时演奏的祭祀音乐。京西幡乐依托京西古幡会而产生。古乐曲主要由祭祀孔子的音乐组成。以颂神、祭神为主要内容,现已发展成为人民喜闻乐见的娱乐形式。
建昌大鼓是流传于辽宁省葫芦岛市建昌县的一种说唱艺术。建昌大鼓的重要价值在于历史价值。建昌大鼓演唱的长篇书目,涉及到周、三国、唐、宋、明、清、民国等,对研究古代历史具有重要参考价值。
国宝金丝贴是我区独家拥有知识产权的新型手工艺品,画面艺术风格独特,艺术形象鲜活自然,色、光、形特色鲜明,填补了国内艺术种类空白。它融诸多种艺术精华于一体,选真实织物搭配,采用特色装裱新工艺,纯手工制成。
六盘山区春官送福,西吉县民俗,六盘山区春官词历史攸久,是一种民间口头创作的歌谣,通常为四句七言,以方言形式表现,说词合辙押韵,通俗易懂,乡土气息浓郁,具有独特的民间艺术风格,常以比喻、拟人、夸张等各种不同的修辞方式和幽默诙谐的段子给老百姓送上新春祝福。
北海对虾属甲壳,对虾科。产于沿海,而以营盘镇居多。肉味鲜美、营养丰富,每年都有大宗干、鲜品及虾油远销国内外。
老槐树烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。
河间全驴宴是中国传统名宴
拦手门九节鞭是传统武术运动中软器械的一种
荆编历史悠久,西栅子村荆编历史至少可以追溯到清代,一直到80年代,村里依然保持着从事荆条编织的传统。
本溪辽五味是辽宁省本溪市本溪满族自治县特产,本溪辽五味鲜果大而饱满,直径一般在7-11毫米,颜色为鲜红色,果串上果粒结合紧密,呈穗状,植株结果率高,干品呈紫红色或暗紫红色,种皮坚硬而脆,色红、粒大、肉厚,有油性及光泽,双种核比例大,占到80%左右。
桓仁食用菌资源十分丰富,有“食用菌之乡”的美誉,主要品种有榛蘑、松伞蘑、香菇、美味牛肝菌、滑子菇、鸡油菌、羊肚菌、灰蘑等。菌类营养丰富,民间常有“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”之说,一条腿的说的就是菌类。
姜杰香油创始于1910?年,由一家小的香油作坊发展而成,迄今已有100多年的历史。“姜杰香油”创始人自幼跟随父亲做一些小本生意,在本村开了一家香油作坊,走街串巷。采用“水代法”生产的香油,保留芝麻中丰富的营养物质,其产品先后获“齐河特产”“齐河老字号”“德州市知名商标”“山东老字号”企业。
宋楼火烧为夏津特色传统名吃,系用上等面粉,加适量黄豆面为原料制成。每个折六层,层层刷涂香油,经锅烙火烤而膨为灯笼形,香酥可口,每只重量仅七钱。故又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。开水冲泡滑腻可口,且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩,吃起来柔软松散,别具风味。
范县肉旋子的制作材料主要是手工切剁的上好精羊肉,制作的时候先将羊肉剁碎,再加入葱姜花椒粉等秘制调料和少许猪油,最后用柔韧的薄面皮包裹、拧压擀制成旋扁形肉饼,这样肉旋子就成型了。因其层次多如旋状,故名“肉旋子”。
陆师傅古法小榨油技艺,从清朝光绪十五年(1889年)创建,陆师傅前后六代人,坚持做传统笨榨工艺的小榨油,坚持传统,坚持无添加,保持食用油脂新鲜而自然的风味。含有丰富的天然维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素和浓郁香味。
“王辛庄中幡”自清末民初开始,由张氏、王氏、刘氏村民自发组织本村骨干青年作为表演主体,百余年来,在宝坻真诚、朴实、接地气的人文环境里涌现出了很多传统技艺艺人。
昇平民乐(津沽清音)是明清时期葛沽镇娘娘庙(天后宫庙)和尚为迎请天后圣母进宫吹奏的一种佛教音乐。津沽清音在民间广为流传。至今已有400多年的历史了。
平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。平山黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质 状透明,薄而有弹性。味甘,性平,能益气强生、活血、止血效能。
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。
延庆区饸饹具有传承久远的民俗文化价值,赋予了很多具有美好寓意的文化象征。如寓意长命百岁、大吉大利、白头偕老,并表达主人的诚意感激。
北票玉米皮烙画是辽西民间的一项特色工艺艺术,结合玉米皮的光泽和纹理,经过熏、蒸、漂、染、剪、贴粘、修、烫、裱等近十道工艺加工处理而成,纯手工制作,收藏时间可达数十年不褪色、不变形,具有较高的工艺美术价值。
薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。
1990年以后饶阳县人创新了内画载体造型有水晶球、花瓶、屏风、笔筒、佛珠等12个
平泉滑子菇,河北省承德市平泉县特产,全国农产品地理标志。
山海关人造琥珀,是一种天然形成的树脂化石,主要用于美化人们的生活。
汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的特产。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高,受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。樱桃西红柿个体比较小,成熟的西红柿颜色纯正鲜红,看上去有点像樱桃,其品质好,肉厚汁多,味道甜,脆嫩可口,当做水果或者烹饪食用都很不错,美味营养。
隆德古法榨油坊里选料、炒籽、磨碾、蒸胚、包坨、上榨……需要经历十几道工序才能榨出醇香的胡麻油。基本上500公斤胡麻最多榨油140公斤左右。
大桥上扁食是连城指的是开在连城县城南文川桥上的扁食店,因为开店之初没有招牌,所以被当地食客们称为"大桥上扁食"。皮薄陷大,鲜香可口。
《小站挠秧号子》是小站农民种稻挠秧时,在秧田里唱的号子,曲调由安徽传承过来。挠秧号子不同于砸夯号子、拉船号子为用来统一发力节奏,因为挠秧操作各行其便,挠秧号子由牧控队列人领唱,挠秧队列合唱,领唱者诵唱歌词,合唱者以象声词烘托。
岳西县的石耳老鸡汤是一道具有悠久历史的地方特色菜肴,这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有高蛋白和多种微量元素,是岳西县的一大美食名片。
岷县牛肉骨头是甘肃省定西市岷县的一种特色小吃,以其独特的烹饪方法和美味口感而广受喜爱。岷县牛肉骨头不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。
陇西靛坪大曲是一款具有深厚历史底蕴和独特酿造工艺的白酒,陇西靛坪大曲的酿酒技艺形成于清末民初,至今已有百余年的历史。
广宗手工木镟技艺是一种起源于明代的传统手工艺
“无极剪纸”历史悠久,是一代代民间艺人的心血和汗水浇灌成长起来的民间艺术之花
昌平草莓,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。
石山黑豆便是这片土地上十分典型的农作物。石山人世世代代与火山土壤打交道,千年来延续种植黑豆的传统。出于对火山土壤的热爱和黑豆的了解,他们创造了自成一脉的古法种植。
建平小米营养高,富含蛋白质、粗脂肪、维生素、硒等。米色金黄,蒸煮后入口甜软,口留余香,有建平固有的自然清香味,无异味。2016年7月,原国家质检总局批准对“建平小米”实施地理标志产品保护。
蟒河是山茱萸的原产地之一,所产山茱萸以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、药味纯正而著称。其马钱苷、血色素含量高,属山茱萸之上品,素有“阳城红”“华萸”等美誉。据史料记载阳城县山茱萸栽培历史可追溯到1280年(即元代元至18年《阳城县志》记载),距今已有700余年历史。
板浦滴醋,江苏省连云港市海州区特产,中国国家地理标志产品。板浦滴醋颜色呈琥珀色和红棕色;具有该品特有的香气;酸味柔和,回味绵长,无异味;澄清无悬浮物;酸而不涩,酸中带甜,柔和爽口。
裔家牛肉香馥、色鲜、味浓、劲足。尤其是水牛肉,肉纹较粗,有嚼头,有劲道,越嚼越香。裔家牛肉颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,水分少,耐储藏,浓香扑鼻,沁人心脾。
泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县特产,全国农产品地理标志。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少,牛肉呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,肉表面有一层薄膜,富有弹性。
乡依玉米面条是一款备受消费者喜爱的健康食品,乡依食品厂,位于哈尔滨市方正县宝兴乡永兴村。乡依玉米面条具有口感顺滑、劲道,有嚼劲,且久煮不烂的特点。
大营裘皮,河北省枣强县特产,中国国家地理标志产品。
牙木雕技艺,是平谷区夏各庄镇安固村村民张贺利用雕刻技艺在不同材质上进行创作的艺术。
京西地区山脉绵延,古有“大西山”之称。“西山秃,大都出”是一句流传了700余年的民谣,高度概括了元代建立都城时西山林木遭到大量砍伐的情景。永定河流经此地,提供了便利的水利资源。“永定河,水流长,卢沟桥北是家乡。家乡历史真悠久,村名就叫衙门口”,表达了人们对家乡的眷恋。
“贯头山酒”秉承传统固态泥池发酵工艺,融入现代高科技成果,传承中华悠久酒文化,保持千年品质,所酿造的“贯头山”牌系列白酒:老白干、二特、特酿、酒王、新唐山酒王、千酒等,具有窖香浓郁、干洌清爽、纯厚绵甜、回味悠长之特点。
滑县木版年画源于明武宗年间,主要分布在河南省滑县东南部地区,涉及慈周寨乡、老店乡、八里营乡等多个乡镇十余个行政村,其中以慈周寨乡前二村为代表。
扬州剪纸是江苏省扬州市文化艺术的一项重要组成内容,扬州是中国剪纸流行最早的地区之一,唐宋时期就有剪纸报春的习俗。扬州剪纸线条清秀流畅,构图精巧雅致,形象夸张简洁,技法变中求新,形成了特有的剪味纸感和艺术魅力,为中国南方民间剪纸艺术的代表之一。
华港镇地处姜堰市西北隅,有很多与岳飞抗金有关的地名故事。岳飞率部进泰州到离开泰州仅仅72天。在北上援楚和回防泰州过程中,与金兵发生大大小小数十场战斗,在战争故事便以地名方式中流传下来,流传至今。
东兴卷粉是80年代初在本地兴起的一种小吃,卷粉吃法不复杂,在碗里盛碗汤后加入些许葱段,将卷粉整条放入汤里泡着就可以吃了,一条成功的卷粉非常筋道,嚼在嘴里粉条极富张力。吃时配以特制的卤汁,味道鲜香浓郁。
宜兴埠永长高跷会建于清朝道光年间,由于当时宜兴埠民间花会较多,又多以“永”字打头起名,故称永长高跷会,寓意着永远长久之意。此会至今已有160多年,可谓历史悠久,参加清末、民初及解放后历届民间盛会。
仕望集油条,又称果子,炸得透落,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃起来愈嚼愈香,为当地人看亲访友的常用礼物。
因外表像个布袋似的,人们叫它“布袋戏”。
白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。
金漆镶嵌是中国传统漆器的重要门类,已有数千年历史。
用于气血不足具有滋补强壮,生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足,肝肾阴虚,失眠心悸等。
东营子村特别打造了一桌年味十足的宴席,宴席中以鱼面、鱼肉馅水饺、黏饭、年味小吃为主食,这些主食往往都是在过年的时候才会在餐桌上看得见,来东营子您随时都可以吃到美味的黏味小吃。热腾腾的鱼肉面条,香喷喷的黏味让您天天都有过年的感觉。
拉瓦巴蒙岗当是门巴语,用野生菌类作成的菜肴的意思。