“胡场老鸭汤”集营养与美味为一体,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,酸萝卜细嫩爽口,香味扑鼻。老鸭就是清补佳品。它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性凉,有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
以“花儿”为主的泾源歌谣,表达了回族人民对美好生活的向往、美满婚姻的追求和对丑恶现象的鞭笞。
清水祖师信俗发祥于安溪清水岩,至今已流传900余年。据民国十五年(1926)版《清水岩志》记载,清水祖师原名陈荣祖,自幼落发为僧,法号普足,又称麻章上人,为北宋名僧。
香云纱染整技艺即晒莨,是采用植物染料薯莨为丝绸染色的一种工艺。香云纱是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料,被纺织界誉为 “软黄金”。广东省佛山市顺德区传统手工技艺,国家级非物质文化遗产之一。
京西百花山方圆百里,有着悠久的历史文化,其中圣莲山是百花山群山中一座名山,盛名之下
长辛店大枣成熟期比冬枣短,平均重13.6克
2012年平谷区荣获“中国书法之乡”称号。书法艺术在平谷,群众基础深厚,以王友谊先生为代表,后有刘建丰、王京陶、袁鹤松、马耘、马乾等名家辈出,各骋风流。
后北宫善诚老会,是平谷区大华山镇后北宫村的民间花会组织,据传,组建于清朝中叶,以创始人“景善诚”之名命名,历经五代传承,会规会礼严格。
喀左紫砂以紫砂泥料浑朴深厚、透气性强、不需要添加任何色素便能形成天然水色、环保健康等特点享誉业内。经过加工的喀左紫砂又极具收藏价值,用紫砂壶泡茶既能长久保持香气,又能使得口感长久不变。
乐陵金丝小枣始于春秋,兴于魏晋,盛于明清。乐陵金丝小枣品质优良,皮薄肉厚,核小色美,肉细汁多。晒干的金丝小枣掰开后,能看见果肉间有缕缕金丝,故名“金丝小枣”。乐陵小枣现有100多个品种,乐陵市被命名为“中国金丝小枣之乡”“金丝小枣原产地”。
上世纪初,台前梅花拳进入了一个新的发展阶段。后百代第十四代祖师,李培金、田道坤、齐德林、齐德众在老寿张县传授梅花拳文理武功,潜心研讨,倾力演练,并与台前地方武功遗韵相融合,形成独具特色的台前梅花拳。
岳庄瓦盆产生于清嘉庆年问,瓦盆是广大农村经常使用的一种古朴器皿。
特色是外壳皮薄,仁多香脆,其营养价值高,可补脑补肾
肉饸子是赵州一带的平民小吃。
唐县被誉为红枣之乡,栽培历史已有4000多年。
望都塔桧树形似宝塔、树姿挺拔、优美、雄状、尢基侧枝枝上分枝;特密而又匀称有致,水泼不入,针叶浓绿青翠、繁茂而有光泽。
“十不闲”是一种民间曲艺形式,从清代开始流传于河北涿州一带。
燕潮酩酒是三河古都燕潮酩酿酒有限公司生产的酒。
落子,是河北省具有代表性的汉族民间舞蹈之一
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产
中幡是满族人民喜欢的一门技艺,在隆化县十分盛行。
蒙镶工艺是中华民族传统的古老工艺
兴各庄村吹乐队成立于清朝末年,至今代有传人。吹乐队现有成员20余人,是专门服务于农村生活的自发性民间艺术团体。
淮盐制作技艺的传承发展,经历了从海水煮盐到天日晒盐两个漫长的过程。海水煮盐的历史差不多延续了三千多年。明朝末年,淮北海盐生产开始逐步向海水滩晒制盐技术过渡。
西吉“花儿”,西吉人自己的歌。山区大小乡村,不管是田间地头的老农,还是放牛挑水的娃子,男女老少谁都能拉开嗓子唱上几首。
宿松条子又名“条子”、“生条”,是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品,是宿松县的特产。条子煮熟后口感柔软,风味独特,且容易保存。
烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。
也记不得是上方山的哪一代禅师了,只说有两个和尚,老的法号玉智
北京传统名菜,肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。
东路梆子”剧种,是我国古老的地方剧种之一,相传在宋朝初年,一群进京赶考的落榜秀才,在客栈相遇,为抒发抑郁情怀及对时局的不满,在一起敲打演唱而形成此剧。
灌肠,内黄本地特色小吃,创制于清朝咸丰年间,距今已有170多年历史。灌肠以猪血、猪肠、小麦面粉、香油、五香料为主要原料制作而成,因其成品色泽里红外白,又被称为“血肠”,是人们喜爱的美食。灌肠口感光滑,软而不粘,香嫩不腻,搭配蒜汁,热吃为佳。
南康水籺历史悠久,始产于清乾隆年间,吃水籺的习俗最早源于每年的农历七月十四(盂兰盆节、中元节)鬼节,这是南康地区的风俗。现在水籺已成为人们日常生活中老少适宜、受广大民众喜爱的食物。
在浚县,但凡婚丧嫁娶,多以八大碗宴客。八仙桌上,十个盘、八个碗、两个汤,好吃又好看。传统意义上的八大碗主要包括四荤四素。
幞头城初建时,四周并无城墙。
青龙满族杏仁粥,杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
酸甜适中、爽口滑润的果脯已经成为了北京味道的代表之一
淤白蹦蹦戏又称评腔梆子戏,是北京市的传统戏曲剧种之一。据传由东北二人转发展而来,又与西路评剧有渊源,已有百余年历史。唱腔脉络清晰,板式明了流畅,套路简洁。戏曲内容以山村习俗、轶闻趣事居多,现剧目只有代表剧《老少刘公案》。
柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来,因烹制方式和口味的特别,加上纯朴风格的乡村宴会式服务,名播京城,声誉远远盖过古城遗址。来到这里,每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。
木瓜在白河县具有悠久的历史,野生资源十分丰富,已经有1000多年的种植历史。当地百姓在务农之余,也有光皮木瓜栽植的悠久历史,自然分布广泛。
“先有三泰号,后有喇嘛庙”这种说法,在朝阳人人皆知。据传说,明朝中期,朝阳为大宁都司所在地,时明廷十七子宁王朱权任大宁都司总管,统辖南方汉军,管理东北五个军事卫所,统称塞外五卫。宁王所带兵丁管佐,大都是安徽、江苏、河南人,喜欢吃馍、喝酒,不喜欢塞外的高粱米、大黄酒。
王甲治香油始于1956年,王甲治香油前身是王寨子香油,创始人王立银,2021评为非物质文化遗产。王甲治香油凭着“以质量求生存”的理念,“老老实实做人、踏踏实实做事”的人生态度,经过三代人近百年的努力,从一开始的走街串巷,发展到现在最具规模化、现代化、专业化的香油加工生产企业之一。
邗江杭集牙刷制作始于清代,扩于民国,盛于当今。清道光七年(1827),杭集农民刘万兴用牛骨马尾手工创制出苏北地区第一支牙刷,起名“三星牌”。现制作牙刷成为杭集的支柱产业,杭集镇被国家轻工联合会命名为“中国牙刷之都”。
裔家牛肉香馥、色鲜、味浓、劲足。尤其是水牛肉,肉纹较粗,有嚼头,有劲道,越嚼越香。裔家牛肉颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,水分少,耐储藏,浓香扑鼻,沁人心脾。
燕面糅糅是固原市彭阳县的一道民间小吃,选用山区独特的莜麦制作,莜麦面营养丰富,有降糖降脂降血压的功效。吃时将燕面糅糅切成长条,拌入汁子及熟韭菜、熟菠菜等配料,入口柔韧筋道,油而不腻,色泽红亮,香辣可口。
花棍舞作为京族哈节送神仪式的祭祀舞蹈,是京族哈节代表性舞蹈之一,一般在哈亭外进行表演,旨为送神开路、驱邪赶鬼、神逐鬼疫而使村落安宁。
河北南宫是个农业大市,自古以来就有种植大枣的习惯
据说最早在明代,井陉缸炉烧饼就已经成为地方名吃
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。
李鸿章烩菜源自安徽,同时也是河北省的经典名菜,属于直隶官府菜。
山海关人造琥珀,是一种天然形成的树脂化石,主要用于美化人们的生活。
北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。
老北京烤肉是一道美味的菜肴,制作原料有料酒、白糖、盐等。
本溪辽五味是辽宁省本溪市本溪满族自治县特产,本溪辽五味鲜果大而饱满,直径一般在7-11毫米,颜色为鲜红色,果串上果粒结合紧密,呈穗状,植株结果率高,干品呈紫红色或暗紫红色,种皮坚硬而脆,色红、粒大、肉厚,有油性及光泽,双种核比例大,占到80%左右。
北票永盛堂拨面是辽宁省北票市传统的面食之一,也是当地著名的特色小吃,源于清朝时期。讲究用当地出产的荞面,具体做法是:把荞麦面用凉水和好,揉成面团,面要和得硬一些,必要的时候掺些白面,因为荞麦面缺乏面筋,没有韧劲。
扬中箫笛在造型上,有一种流动的韵律感,加之笛身雕有精美的书法、绘画作品,并配上缠线、配饰等外在装饰,乐器显得非常精致。
砧板陀螺因形似砧板而得名,是中越边境的传统竞技项目,砧板陀螺是峒中镇特有的民间工艺,作为峒中镇的特有产物,砧板陀螺追溯起来已有200多年的历史。
南鱼龙灯是邢台隆尧县的一种民间舞蹈,是河北省非物质文化遗产。
太行山区栽种板栗已有悠久的历史,是中国优质板栗的重要产区。
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