“四根弦”是夏津县地方传统剧种之一,又叫四股弦,是漕运发达时期运河 文化与当地融合的典型剧种代表,距今已有 200 多年的历史。四根弦始于明末, 流行于清代。它是农民闲暇时的一种自我娱乐的表演形式,多是“摆地摊”“座 板凳头”。
章柱烧鸡是内黄本地特色美食,以鸡肉为主料,按照传统做法制作。章柱烧鸡色味俱佳,造型独特,鲜香可口,香而不柴,深受广大食客的喜爱。
青浆又叫“渣腐饭”,可做菜也可做饭。做法简单,配料都是赣榆本地土产,一般有七种:黄豆面、豆芽,萝卜、菠菜、白菜、花生米、荠菜,还可加上晒干的扁豆角或地瓜叶子。做法简单:先将豆沫放入水中煮熟,然后放入各种菜,撒上盐煮熟即可。
瓜洲铁锅铸造,历史悠久,工艺先进。1924年,王源大生产的苏锅在第一次中国国货展览会上获“甲”字奖。瓜洲铁锅标注“官炉王源大锅厂”,名声远播。
北塘丰登乐会高跷属于文高跷类型,其显著特点是高跷的长度比普通高跷略长,表演者身着戏曲服装,伴随着锣鼓点进行表演。表演内容包括多样的舞蹈动作和打击乐演奏,演员们通过丰富的表情和潇洒优美的动作吸引观众,展现出了勇敢无畏、打抱不平以及渔民生活的各种情感和场景。
广平特产手工空心面
藁城(古称廉州)的宫酒也是有着悠久历史的。
抡花是河北省滦平县火斗山乡大店子村的传统民俗文化
二十世纪初,旗袍的款式与制作工艺与现代化的工业接轨,旗袍的面料采用高科技织染的材料,制作的工艺从单一的手工缝制,发展为与机械化流程相结合。旗袍的款式在传统的基础上有了很大的创新,使中国旗袍以端庄、典雅、雍容华贵的民族风格与国际时装争艳。
后王各庄吵子最早源于清末咸丰年间龙湾屯区域的兴隆老会,距今已经有一百多年的历史。吵子一般由十个人组成,乐器主要是大钹和唢呐等。
舜的传说是山西省运城市的民间传说故事,舜的传说经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。通过尧舜传说和走亲习俗这一文化纽带,两地群众却建立起了联系紧密的血缘关系。这种血缘关系,是当地信仰的衍生物。这种以信仰为基础的血缘关系是超历史的。
民以食为天,食以味为先。隆德人的厨房里最不能缺的调味料醋一定在其列。
位于港口区的企沙半岛,常年盛产鱿鱼,鲜鱿鱼的做法有很多,焗、炸、蒸、炒、汆等多种多样,香煎鱿鱼筒是防城港最经典的菜肴之一。
石婆的老妇眼看黄河洪水铺天盖地袭向乡亲,舍身跳进滔滔的黄河决口之中,随即化为一块巨石,堵住了决口,使当地人民免受灾难。后人为纪念她,塑石婆雕像坐于石鼓之上,称“石婆固乡鼓”,后逐渐传为“石婆固”,石婆固由此得名。
灵寿蒸苦累起源于何时,已经不可考,从前,它是人们填饱肚子的主食。
古装武术,即化妆武术,俗称“脸子会”流传在平山、回舍、温塘、古月等乡镇
周村老醋始于十九世纪末的周村王氏家族。
沧州笑口常开是用沧州的金丝小枣和白糖作成
打树花是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动
承德地区盛产杏仁,个大味甜,俗称“大扁”。
饽椤饼是一道以饽椤叶、面等为主要食材制作的美食。
漷县徐官屯路灯老会是一种古老的民间艺术形式,起源于明代中叶。
北票红干椒,辽宁省朝阳市北票市特产,北票红干椒形正、色红、皮厚,尖为鹰嘴型,口味辛辣、营养丰富。北票红干椒辣椒红色素及辣椒素含量高。其红干椒的色价含量为15-17,高出其它辣椒产区3-5个色价以上,其它营养成份也均较其它省市红干椒产区为高。
天上龙肉,地下驴肉。山湾驴肉取材于本地优质活驴,现场宰杀后辅以秘制调料,精心制作而成,具有肉质鲜嫩、口感独特、营养丰富、菜品繁多等特点。欲知龙肉何其味?且向山湾啖驴肉!
相传咱们县米薪关的薛老财和大名鼎鼎的王阁爷结为儿女亲家。这一天,王阁爷的夫人实在想见女儿,就和王阁爷商量把女儿接回家来住几天。王阁爷打发一个年老的家丁赶着一头健壮的毛驴,来米薪关村薛老财家接姑娘回娘家。
在内黄县南大街北段路东有一家烧鸡店,名叫泉盛号,也称为关保烧鸡店,泉盛号是一家百年老店,其前身名为“林和轩”,《内黄县志》有载。关保烧鸡型形如元宝,色呈浅红,微带嫩黄;食之,五香浓郁、骨酥肉烂、肥而不腻、咸淡适中、鲜嫩可口,被誉为“色、香、味、形”俱佳。
阜宁杂技植根于民间,有着悠久历史和广泛影响,解放前,每逢庙会,必有杂技加盟助兴。一直巡演于全国各地,为弘扬传统杂技艺术,扩大家乡阜宁的知名度,作出了可贵的贡献。
扬州剪纸是江苏省扬州市文化艺术的一项重要组成内容,扬州是中国剪纸流行最早的地区之一,唐宋时期就有剪纸报春的习俗。扬州剪纸线条清秀流畅,构图精巧雅致,形象夸张简洁,技法变中求新,形成了特有的剪味纸感和艺术魅力,为中国南方民间剪纸艺术的代表之一。
《白蛇传传说》主要反映了不同时期的社会思想、民风民俗、信仰,以及民族的深层心理。特别是传说中保留了大量的镇江端午民俗文化习俗,为充实我国传统端午节日文化的独特性作出了重要贡献。
“汀州木版年画”历史悠久,它起源于宋,发展于明,鼎盛于清,至今已有八百年之历史。木版年画具有鲜明的客家地方色彩,它有着淳朴、粗犷,原生态的艺术韵味和特色。
芋子饺皮呈白玉色,形如半月,食之皮嫩馅香,润滑适口,饺皮是用本地产的芋子和细木薯粉混合而成,内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心,是连城群众逢年过节必做的美食。
北辰区宜兴埠镇群众演唱的天津时调“大数子”,源自清末民初,是群众喜闻乐见的一种曲艺形式。其历史久远,普及面广,家喻户晓。
油酥烧饼是中国北方冀鲁地区的一种传统小吃,已有一百多年的历史。
泥沟丝弦以高亢嘹亮、韵味浓厚、粗狂苍劲而著称。
落子,是河北省具有代表性的汉族民间舞蹈之一
京剧脸谱是一种写意和夸张的艺术,到18世纪和19世纪,京剧逐渐形成相当完整的艺术风格和表演方式,京剧脸谱在吸收各地方戏脸谱优点的基础上,经几代著名演员和戏剧家的探索研究,加工提高,创新改革,得到充分的发展,形成一套完整的化妆谱式。
空竹早为宫廷玩物,后传民间,历史悠久。本区衙门口人高宝山作为京城抖空竹第四代传人,早年拜国家级项目空竹传承人李连元为师,在本区组建空竹传承表演队,深入社区、学校传承空竹技艺,同时,还把空竹技艺表演送到驻区部队,为官兵们赠送空竹教具、带领其他队员做空竹展示表演。在众多的市、区级大型活动和应邀参加外区、外省的非遗交流活动,广受好评。
景泰蓝,又名“铜胎掐丝珐琅”,是漷县镇著名的传统特色工艺品,是靛庄村的绝活,至今已有数百年的历史。
在立山的北部有一条河,叫沙河,又名南沙河,相传古称白水滩。在沙河岸边有一座沙河铺城,城里有一卖油郎,人称十一郎。他为人老实厚道,买卖公平,生意兴隆。
栾天林(1899~1937)泉巨永乡蓝家窑人。1899年出生在一个贫困的农民家庭。1937年8月中旬,栾天林只身来到泉巨永南平安地村,由于坏人告密,被伪警察包围在一个农家院内。他与伪警察战斗了两个多小时,身中数弹,壮烈牺牲,时年39岁。1987年1月17日,辽宁省人民政府追认栾天林为革命烈士。1995年6月,中共北票市委、北票市人民政府于大黑山森林公园为栾天林立了纪功碑。2020年9月2日,入选第三批著名抗日英烈名录。
捎卖就是现在的“烧麦”,在保持传统制作技艺基础上,工序细腻,日臻完善,馅的品味多,展现了回族特有饮食文化,现已成为域内外广受欢迎的辽西特色小吃。
大锅饼是齐河出产的一道特色美食,以面作寸许厚中径尺余之圆饼,烙而熟之,外焦黄,内细白,谓之锅饼。齐河大锅饼成品直径约50cm,大如盘,厚约2cm,重约3kg 可谓“饼之大,一人吃不下”。锅饼圆厚甘美,内瓤分层,香韧耐嚼,且耐贮存。县城杨家锅饼为佳。
大同的庙会繁多,有些庙会一直延续到新中国成立前,有些则至今仍然存在。每年,从旧历正月初八到上华严寺游八仙开始,二月初三有帝君庙会,三月初三有曹夫庙会,三月十八有娘娘庙会,四月初八有奶奶庙会,四月十五有鲁班庙会...等等,庙会可谓多矣。
古城灌汤包主要是猪精肉、山东大葱、芝麻香油、中药大料等为肉馅原料,以烫面为主,灌汤包特色顺嘴流油,油而不腻,口感劲道,味道鲜美。
泥哨是在很多年以前的一种泥捏儿童玩具,人们模拟小狗、小猫,荷包形状泥捏经过烧制而成,吹出各种声音。
凤凰墩—停翅港的传说在阜宁县是家喻户晓的传说故事。从一个古老的神话传说“凤凰停翅”开始,很久以前,从西南方飞来一只金凤凰,飞到了乌龟地(今陈集镇境内)上空,盘旋一阵后在清水塘中间的土墩上停翅休息,大叫三声。
红桥修禊,是清朝康乾时期江南文人雅士煮酒吟诗的文化盛事。从康熙年间到乾隆年间,大规模的“红桥修禊”,大约有五次,影响深远。
萧美人糕点是淮扬面点小吃的精品,采用传统手工制作,技艺精湛,品种繁多,味不雷同,特别在造型上追求小巧、娇娆、精致。袁枚赞扬:“小巧可爱、洁白如雪”。
泰兴香荷芋,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。泰兴香荷芋属天南星科、芋头属的一个优良农家品种。泰兴香荷芋种植历史悠久,是传统的粮经兼用作物,主要分布在泰兴中东部高沙土地区10个乡镇。
镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮 ,酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜,且久存其质不变,并更加香醇。
泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县特产,全国农产品地理标志。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少,牛肉呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,肉表面有一层薄膜,富有弹性。
合浦木雕不仅结合了中国传统历史文化,还融入当地特色历史文化,特别是海丝文化。合浦通过木雕这个载体,传承宣扬了合浦的人文历史文化,为合浦赢得了广泛赞誉。
香山鸡嘴荔枝是广西稀优荔枝品种之一,因果核形似鸡嘴而得名,素有“一尝鸡嘴荔,不食天下果”之美誉。香山鸡嘴荔枝原产于广西合浦县公馆镇香山村马拉坡,已有三百多年的栽培历史。
自远古以来,在北海市侨港镇的海洋传统文化民俗中,都有每年端午节举行海上“扒龙船系列活动”的传统习俗。
瑞昌长江四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)原种场。四大家鱼是我国最重要的经济鱼类,约占淡水鱼养殖总量的70%,其中尤以长江流域所产鱼品质最优。苏轼有诗赞曰:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”
武邑红梨是国内首个全红型红梨品种,产自河北省武邑县
望都小枣干果深红色,含糖量为68.8%,用手掰开时,可拉出黄色金丝。
赤城野山榛是属于榛子类坚果的一个品种。
“五奎园”改刀肉是御膳房刘德才主厨主创,献给道光皇帝的御菜,于道光年间传入古镇八沟(今平泉),现在是平泉的传统名菜。