囊谦县蕨麻,蕨麻,俗称人参果,别称“鹅绒委陵草”。作为一种具有丰富营养价值和药用功效的食材,在当地享有盛誉。
乡依玉米面条是一款备受消费者喜爱的健康食品,乡依食品厂,位于哈尔滨市方正县宝兴乡永兴村。乡依玉米面条具有口感顺滑、劲道,有嚼劲,且久煮不烂的特点。
赞皇县是全国黄牛改良基地县和全国秸秆养牛示范县,改良黄牛销往河南、山西等省区,部分育肥黄牛直接销往香港。
泥沟丝弦以高亢嘹亮、韵味浓厚、粗狂苍劲而著称。
地平跷产生于河北省顺平县,流传遍及满城、望都等邻近诸县,是一载歌载舞的传统民俗舞蹈。
安次区南关村少林武术是廊坊安次区的一种艺术形式。
交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。
烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。
顺义区张镇自古就流传着灶王爷是张各庄人的说法。传说中,灶王爷是本地一位生性善良的张姓农户,在历经磨难后,被玉皇大帝封为“灶神”。现在张镇不少村民家中灶前,仍供奉着灶王爷的画像和灶王龛,保留着祭灶的习俗。
齐河黄河大米产于齐河县境内的黄河之滨,自明清时期就大面积种植,历史悠久。属地方特产,传统名吃,有“一家做饭,十里闻香”之说。黄河大米采用先进的加工工艺,并配以真空包装,品种规格齐全,保鲜防蛀,包装精美,内含人体所必须的多种维生素和氨基酸。
应县块垒,当以莜面、玉米面为主流。是各高、中档餐饮食业不可缺少的风味主食之一。是一种塞北小杂粮类的风味主食,其中以原料命名的就有,玉米块垒、莜面块垒、高梁块垒……在这种翻炒的过程中,块垒玉米的米香和马铃薯的薯香混合,清香四溢,起来就特别诱人。
高平黄梨个大、味浓、味香、香甜适口,十分好吃。皮较厚、果肉略粗糙,但这反应了它粗纤维特别丰富各种维生素、矿物质含量高,水份大、耐贮运。高平黄梨的含糖量很高,含糖量可达9.98%,酸量0.23%,糖酸比值38.93,属中上等品质。高平黄梨以其个大闻名,一般梨在0.5公斤左右,最大可达2公斤,
耍铙钹,俗称“弄铙钹”、“耍锣钵”,是佛教云门宗香花派系常用的一种佛门技艺。弄铙钹以铙钹为主道具,可表演数十种有一定难度的动作,可持续两个多小时毫无重复,有时也可由表演者即兴表演,自由发挥,成为“普施”这一特定场合的表演项目。
芦台春酒原名“德和老酒”产于芦台镇,其前身是清朝初年的“德和酒店”,距今已有300多年的历史。
天柱山瓜篓籽,安徽省潜山市特产,国家地理标志产品。采用传统工艺加工后,入口咸(甜),破壳后籽仁鲜美,润脆可口,香、咸(甜)纯正,具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。
枞阳民间婚嫁风俗是安徽省枞阳县特有的传统婚礼习俗,其中包含了一系列富有地方特色的仪式和活动。
白银大肉面是甘肃省白银市的一道特色美食,白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品。白银大肉面的特色在于其汤汁鲜美浓郁、面条绵软爽滑、猪肉臊子肉质鲜美以及丰富的辅料搭配。
湘潭糕点制作历史悠久,明万历进士张嘉言弃官从商,开启了湘潭四百年糕点制作传奇。老湘潭糕点以其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。这些糕点口感细腻、柔软,甜而不腻,入口即化。
文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。
通臂拳于明代开始广泛流传,清末民初,通臂拳大为昌盛,成为继太极、形意、八卦之后的第四大内家拳拳种,在北京、天津、河北、辽宁等省市广为流传,是中华武林中的一支奇葩。
这种烙饼色泽橙黄,味美可口,以它独特的风味驰名省内外。
大石窝石作文化村落是北京市非物质文化遗产项目。
京西佛乐是与京城智化寺音乐并生并存的民间佛乐。
掌瓜,又叫佛手瓜,是德化县的特产。掌瓜的营养价值高,含有多种维生素,味道鲜嫩甜美,是闽南的名菜之一。以其加工而成的酱瓜、罐头、腌菜干等更是爽嫩可口,深受广大消费者的欢迎。
霜打馍是河南省长垣市的一种美味的传统甜食,属于豫菜。一根根馍条上犹如挂一层霜雪,故称“霜打馍”。它可是甜食中少见的风味奇品,色泽雪白,外酥里浓,香甜挂齿,雅俗共赏。
用涉县本地花椒油烙制的饼味道纯香、回味悠长。
肉饸子是赵州一带的平民小吃。
泊头铸造业有文字考证的历史距今1300多年,近代以来泊头就成为我国著名的铸造之乡。
昌蜜红少籽瓜主要分布在昌平县南邵乡、崔村乡和昌平镇。
傅氏幻术是国家级非物质文化遗产,属于传统体育、游艺与杂技。
位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久,距今已有百年历史。
孤树金丝小枣有两千多年的历史,枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。
杂格,又叫“杂割”,提起“杂格”,在阳城可谓家喻户晓,妇孺皆知;春夏秋冬,寒来暑往,尤其是每天早晨,都可以看到一个街头、或一个巷尾,一个小摊,围着一团人,坐在简单的桌凳上,嘴边放着二号碗,一个个香喷喷的样子如饕餮之徒,真可谓阳城一景。
永定菜干是一道美味可口的传统名菜,属于闽菜系。有400多年的历史,不仅省内外闻名,在南洋华侨中也颇有影响,在永定它十分受人喜爱。酸菜干颜色黄褐,味道酸中带甜。
太行山区栽种板栗已有悠久的历史,是中国优质板栗的重要产区。
所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有
武强黄瓜是河北省衡水市武强县的特产。
肉饼外酥里嫩,油而不腻,光是看上去就让人垂涎欲滴。
王氏家传鼓乐始于清朝年间,距今200余年,创始人王德山在外地学会吹唢呐,回到家中传于子孙。民国元年(1912年),山海关有个唢呐艺人刘富(艺名刘对儿)随母改嫁来到西荒地老王家,和义父王成儒刻苦学习吹奏艺术,王家的晚辈继承长辈的吹奏技艺至今已有五代传人。
花灯是南康闹元宵习俗的重要组成部分,是广泛流行并富有群众性的活动。南康花灯会经历了唐、宋、元、明、清,历代都长盛不衰。每年的年初八至元宵节,南康花灯荟萃,争奇斗艳,人们沐浴在祥和瑞气之中,祈望新年行好运。
依兰木耳是黑龙江省依兰县的特产,其肉质丰厚,口感鲜美,营养价值高。
丹江口全鱼宴是以丹江口水库野生鱼类为主要食材的地方特色美食,兼具鲜香咸辣与清淡嫩滑双重风味,包含20余道菜品,如清蒸翘嘴鲌、汉江鱼头王、香煎红尾鱼、丹江口有机鱼头汤等。
广宗酱猪蹄是河北省邢台市广宗县的特产美食。
深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。
高阳麻山药是河北省保定市高阳县的特产。
红枣作为传统食补佳品,具有很大的市场
献王酒,河北省沧州市献县特产,中国国家地理标志产品。
是河北省上苏庄村传统民俗社火活动的一个种类
主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。
东智东的香椿以“红、香、脆”而闻名,具有与众不同的特点
北京蒙镶技艺,北京市东城区传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。蒙镶是一种传统的金属錾刻工艺,起源于中国蒙古族、藏族等少数民族地区,已有2000多年的历史
延庆虎头鞋是用老虎的形象作为装饰的一款鞋子,故称虎头鞋。
恒山祭祀活动历史悠久,内涵丰富,是帝王“四时”祭天活动的核心内容之一,更是源远流长的华夏民族祭祀文化不可或缺的组成部分。近年来,北岳恒山登山协会以肩负传承、弘扬恒山民俗祭祀文化为己任,组织传承了“喜神节”全民健身、迎喜纳福的祭拜恒山爷的民俗活动。
水晶雕刻(东海水晶雕刻)主要流布于江苏东海县,始于西汉,成熟、盛行于明、清至民国时期。水晶雕刻(东海水晶雕刻)依据天然水晶质地、块度、形态、色彩和其它玉石所不具备的包裹体、水胆等特点,运用切、磨、磋、钻、凿等手法对水晶进行再创作。
合浦木雕不仅结合了中国传统历史文化,还融入当地特色历史文化,特别是海丝文化。合浦通过木雕这个载体,传承宣扬了合浦的人文历史文化,为合浦赢得了广泛赞誉。
五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。
适中薏米主要分布在新罗区适中镇,2020年,“适中薏米”经国家知识产权局商标局核准注册为国家地理标志证明商标。2022年种植 9952亩,3214吨。近年来,通过精准扶贫农产品一条街线上线下的销售宣传,产品知名度不断上升。味道清香,煮后洁白糯软、黏香、细腻、软滑。
河北南宫是个农业大市,自古以来就有种植大枣的习惯
沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜