宁晋县共建成羊肚菌基地28个、种植面积达5000亩
延庆区拥有700多年的葡萄栽培史,最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延庆山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物质,有机质含量≥1%。水资源丰富,水质优良。空气质量好,大气透明度高,光照充足。延庆葡萄果穗整齐,果粒均匀肉质脆,风味浓郁。
乾隆与宝应的故事,以乾隆六下江南、五经宝应的历史事实和趣闻轶事为题材。一百多年来,经人民群众口头相传,不仅丰富了乾隆皇帝的诗词歌赋,还神化了乾隆在宝应的有关言行。
茅西臭豆干采用陈年老卤泡制的豆干,而使普通豆干发酵成美味的卤水则是采用茅山湖的湖水为基础,浸泡豆豉而成,闻其臭食其香的臭干,再经过油炸辣汁,色质金黄,口味香辣,鲜香开胃。
海鸭蛋是铁山港青山头村的一种特产,这里的海鸭以海滩的小鱼、小虾、小蟹、小螺等为食,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。蛋黄还会流油起沙,咸淡适中,很适合配稀饭,营养丰富,口感细腻。
三水农谚是广东省佛山市三水区农民在长期生产实践中总结出来的、具有地方特色的民间谚语。
安国药市,河北省安国市传统民俗,国家级非物质文化遗产之一。
高碑店黄桃,河北省保定市高碑店市特产,全国农产品地理标志。
延庆虎头鞋是用老虎的形象作为装饰的一款鞋子,故称虎头鞋。
泰兴白果,江苏省泰兴市特产,中国国家地理标志产品。泰兴白果营养丰富、药食兼用,果仁中蛋白质含量11.27%,淀粉73.24%,脂肪3.93%,总糖3.17%,另外还含有16种氨基酸、26种矿物质和22种微量元素,是不可多得的食疗佳品。
丹阳封缸酒历史悠久,仅文献记载已有1700余年,丹阳封缸酒以优质糯米为原料,采用淋饭法工艺精酿而成,酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。
《白蛇传传说》主要反映了不同时期的社会思想、民风民俗、信仰,以及民族的深层心理。特别是传说中保留了大量的镇江端午民俗文化习俗,为充实我国传统端午节日文化的独特性作出了重要贡献。
手工锻造刀剑在中国已有2000多年历史。芦台传统铸剑技艺制造的传统锻造刀剑刚柔并济,锻造纹里绚丽多彩,研磨精细做工精良。
大商包子是天津市津南区小站镇的传统美食,以其鲜香美味著称,吸引了众多食客。这种包子的制作技艺源于商姓家族,拥有悠久的历史和文化底蕴。
宾州锅包肉是黑龙江省哈尔滨市宾县(古称宾州)的一道特色美食,锅包肉的历史可追溯至清朝光绪年间。宾州锅包肉口感酥脆爆表,肉片大而厚实,外皮脆壳香浓,完全不油腻。
广宗太平道乐是发源于河北省邢台市广宗县的宗教音乐。
密云柿子是我国柿子品种中的一个著名品种,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等。
京剧《连环套》中有这么一段唱: “保镖路过马兰关,一见此马喜心间。无有胆大的英雄汉,不能到手也枉然。”这是黄天霸为诓窦尔墩说出盗得御马一事的唱段。其间提到的“马兰关”,就是东陵陵圈儿里的马兰关。
相传咱们县米薪关的薛老财和大名鼎鼎的王阁爷结为儿女亲家。这一天,王阁爷的夫人实在想见女儿,就和王阁爷商量把女儿接回家来住几天。王阁爷打发一个年老的家丁赶着一头健壮的毛驴,来米薪关村薛老财家接姑娘回娘家。
上思县香糯种植历史悠久,是在特定的气候、土壤和栽培管理条件下,经农民长期精心选育而成的优良品种。上思香糯米质纯正,米粒圆大,洁白如玉,蒸熟成饭,软滑而粘,气味芳香,前人曾有“一田种糯遍垌香,一家煮饭全村香”之说。
安次甜瓜,河北省廊坊市安次区特产,全国农产品地理标志。
酱牛肉是回族的传统美食,原料只用牛前腿的腱子肉。将牛肉切块,洗净。锅内放水,水烧开后放入牛肉,烧几个开儿后捞出,换上新水烧开,放酱、盐、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、肉料等,再将煮过的肉放入,烧开后改微火,约煮三小时。煮熟后,捞出晾凉即成。
本溪明山社火源自中原地区社火,是一种古老的民俗活动。中原社火种类繁多,流传于本溪的是“走社火”,因社火表演者的手中以十八般兵器捉对厮杀,因而也被称为“武社火”、“打武场”。
裔家牛肉香馥、色鲜、味浓、劲足。尤其是水牛肉,肉纹较粗,有嚼头,有劲道,越嚼越香。裔家牛肉颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,水分少,耐储藏,浓香扑鼻,沁人心脾。
合浦木雕不仅结合了中国传统历史文化,还融入当地特色历史文化,特别是海丝文化。合浦通过木雕这个载体,传承宣扬了合浦的人文历史文化,为合浦赢得了广泛赞誉。
辉县香稻,是我国水稻名贵品种之一,属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带,泉水灌溉稻区种植历史悠久。其米呈短椭圆型,色泽乳白,具有浓香味,质糯性。可用于作汤圆、八宝饭、米团和糕点等甜食。
平乡芝麻糖是平乡县的特色零食。
锅贴饼子是河北的一道特色小吃
大厂回族自治县作为“中国景泰蓝之乡”
又称缸炉烧饼,香甜味厚,绵软不粘,适合老年人使用
戏曲脸谱是演员面部化妆的一种程式。
金漆镶嵌是中国传统漆器的重要门类,已有数千年历史。
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。
爨底下酱肉制作技艺,不仅具有深厚的历史文化价值,更是药食同源的科学价值典范,四百多年来爨底下酱肉,始终沿袭明代酱肉制作技艺,并不断改进升级。
红桥修禊,是清朝康乾时期江南文人雅士煮酒吟诗的文化盛事。从康熙年间到乾隆年间,大规模的“红桥修禊”,大约有五次,影响深远。
黄粄是武平传统客家小吃。黄粄的食法很多,可以酿、蒸、煮、煎、炒,还可以切片晒干,暑天时,用来煲糖或煲咸蛋,清凉解暑。蒸软的黄粄片,蘸上蒸腊味时漏下的油汁,风味独具一格。
浚县角场营汤元亦称元宵,城南3公里素称"汤元之乡"的角场营生产的元宵为最佳,有300多年的制作历史。该村元宵的特点是:个大均匀,皮薄馅多,色泽雪白,起绒头,汤清软糯,味道鲜美,吃到嘴里,松软细腻,香甜可口。
沙坡醒狮起源于廉江市石城镇官埇沙坡村,该村自古崇文尚武,清嘉庆前就有文武馆。醒狮团由村中武术馆组建而成,创始人为梁挺耀、梁绍荣。沙坡醒狮团自成立以来,始终致力于传承和发展醒狮文化,经过多代传承人的努力,已成为国内知名的醒狮表演团队。
白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。
明代初期,燕王朱棣同侄儿朱允炆争夺皇位,行军至宁津一带,命部下就地征集兵丁,凡青壮男子一律入伍为勇,其他人等斩尽杀绝,以绝所征兵丁之后念。妇人回的家去把此事遍告邻里,保全了青龙镇全镇人的性命。为了纪念此事,从此青龙镇改名为大柳镇。
掌瓜,又叫佛手瓜,是德化县的特产。掌瓜的营养价值高,含有多种维生素,味道鲜嫩甜美,是闽南的名菜之一。以其加工而成的酱瓜、罐头、腌菜干等更是爽嫩可口,深受广大消费者的欢迎。
山楂金糕是辉县市一种风味食品,主料是山楂,配料是玉米淀粉、清水,调料为白糖、琼脂等,主要通过烘焙的方法制作而成。金糕始于清代,原叫山楂糕,慈禧太后赐名为金糕。
延津陈氏葡萄酒是一款具有独特特色和口感的葡萄酒。它以延津县为产地,采用陈氏家族传承的酿酒工艺和秘方酿制而成。延津陈氏葡萄酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食,将热气腾腾的贴饽饽和熬小鱼一起食用,鲜香无比,味道极佳。
平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃,被誉为“佛山三大饼”之一,粤语中“福肉”与“福禄”音近似,因此平洲福肉饼寓意着富贵吉祥,是当地民众喜爱的传统美食之一。
《临城赵云故里传说》是由邢台临城县申报的民间文学类非物质文化遗产项目。
冰神祭祀又叫祭冰神,祭冷神。它是平乡县后张范村一项民俗祭祀活动
扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈
家洼村豆腐好吃,是因为水好,这也是一个得天独厚的资源优势。
平谷区抗日歌谣,是抗日战争时期在平谷地域流行的,通过口头传播的民歌、民谣。歌词简单、质朴,具有平谷土语化、口语化等特点。
古今中外,举贤纳士,莫过于燕昭王。
王甲治香油始于1956年,王甲治香油前身是王寨子香油,创始人王立银,2021评为非物质文化遗产。王甲治香油凭着“以质量求生存”的理念,“老老实实做人、踏踏实实做事”的人生态度,经过三代人近百年的努力,从一开始的走街串巷,发展到现在最具规模化、现代化、专业化的香油加工生产企业之一。
西邵红杏因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。除含有一般杏的营养成份外,其中维生素C、总糖、可溶性固形物及钙含量较高。
黄河生态小龙虾是范县五大产业之一。主要特点为个体大、长,头胸甲、腹甲及鳌足、步足呈褐色,体表光洁,无附着物,腹部洁净,肠管清晰可见,蒸煮后甲壳呈鲜红色,营养丰富,吃起来味道鲜美。
乐腔是古代豫北流传的说唱艺术。莲花落与民间小调结合而成的一个独特而稀有的剧种,土生土长的百姓戏。唱腔艺术朴实大方,其音乐唱腔为曲牌板腔综和体。至今仍有口授剧目百余本。
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。
泾源传统的九碗十三花,最初只有九大碗,后来在九碗的基础上增加了四个凉菜,加起来正好“十三”,而“花”则是各种水果、干果、面点的总称。
民以食为天,食以味为先。隆德人的厨房里最不能缺的调味料醋一定在其列。
因状如牛舌,俗称“牛舌头火烧”。