延陵鸭饺创制于清代康熙年间，因鸭块酷似雪白的饺子而得名。数百年来，经对鸭饺的烹制方法不断改进，逐渐形成自己的特色。鸭饺的制作过程非常讲究，要保证色、香、味俱全。

《白蛇传传说》主要反映了不同时期的社会思想、民风民俗、信仰，以及民族的深层心理。特别是传说中保留了大量的镇江端午民俗文化习俗，为充实我国传统端午节日文化的独特性作出了重要贡献。

砧板陀螺因形似砧板而得名，是中越边境的传统竞技项目，砧板陀螺是峒中镇特有的民间工艺，作为峒中镇的特有产物，砧板陀螺追溯起来已有200多年的历史。

彩布拧台是流行于河北省邯郸市邯山区大隐豹村的一种独特的民间彩扎艺术

因状如牛舌，俗称“牛舌头火烧”。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌

马栅子戏是河北省的传统戏曲剧种之一。

老虎菜的品种多而杂，有的要加入炸好的干红辣椒末，有的要加入芹菜末

北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉，“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。

金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包

红石坎村刺绣作品多以生活为题材，图案简练朴拙、色彩丰富明快，刺绣工艺精湛细腻，富有生命的张力。

箍桶技艺是木匠行业的分支，是以木材为原料，使用锯子、刨子、凿子、斧子、角尺、锤子、墨斗等工具，加工圆形木制生产生活用品的传统技艺，因其所加工的制品为圆形，箍桶匠人又被称为“圆木匠”。

廉江山姜头鸡汤是廉江市的一道特色美食，黄竹山山姜头鸡汤，用黄竹山产的山姜头及独特的汤料配制而已成，该汤纯白如牛奶，味道微甘，沙姜头独有的清香和鸡肉的香气相结合，喝下去十分鲜甜可口，让人难忘，特别适合秋冬饮用，特别暖身。

讲述明朝正德年间的故事

丰宁满族吵子会（唢呐艺术），河北省丰宁满族自治县传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。

密云核桃产于北京密云区，是北京著名的水果，既可以生食、炒食，也可以榨油。

金海传说，是以金海湖镇域为核心，依托于金章宗携王妃到双泉寺史实、公主坟等史迹遗存、药王庙等宗教信仰而产生。但其内涵并不局限于金海湖镇域，而是包括平谷区在内的大金海宽泛的概念。金海传说以其口头创作与传播方式跨越时空传承至今，具有不朽的艺术价值和社会价值。

水晶雕刻（东海水晶雕刻）主要流布于江苏东海县，始于西汉，成熟、盛行于明、清至民国时期。水晶雕刻（东海水晶雕刻）依据天然水晶质地、块度、形态、色彩和其它玉石所不具备的包裹体、水胆等特点，运用切、磨、磋、钻、凿等手法对水晶进行再创作。

武安熏肉是一道美食，主要制作材料有猪头。

玫瑰花原产中国，栽培历史悠久，据《西京杂记》记载，汉代即有栽培，南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史，被誉为“中国的玫瑰之乡”。

景忠山的庙会历史久远，它诞生发展于明朝中后期，辉煌鼎盛并贯穿于整个清代，发展到今天依然历久不衰，并逐步走向规范和成熟。在景忠山所有的民俗活动中，规模最大、影响最为广泛的就是每年农历四月十八和十月十五的两次传统庙会。可以这样说，庙会因景忠山而越办越火，景忠山以庙会而名扬八方。

​兴城市生产的鲜品有平菇、秀珍菇、滑菇、鲍鱼菇、香菇、姬菇、茶薪菇、榆黄蘑，年生产量8000吨；干品有灵芝、北虫草、黑木耳、滑菇、榆黄蘑、鲍鱼菇、平菇，年产量220吨。

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

临城县薄皮核桃建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。

孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

关外米仁，产于辽宁东部山区及北部平原地区，品质精良。颗粒饱满，色白质净，为滋补美食，历史上曾为贡品。辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。

丹玉香醋传统酿制技艺，工序繁杂，操作要求细致严格，因此酿出的醋具有色、香、酸、醇、浓的特点，有很高的食用价值。

金山翠芽，江苏省镇江市特产。金山翠芽扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。

落腔，是河南省新乡市长垣市的地方戏曲稀有剧种之一，其前身起源于明代正德年间穷人行乞时唱的谋生之曲——“莲花落”，后演变为“落腔”。演唱的内容多为民间传说的家庭故事，通俗易懂，群众喜闻乐见，一度传播很广，流行于长垣市、滑县、内黄县等地。

邢窑是中国白瓷的发祥地。中国古代最早的官窑之一。

河北省满城、唐县、完县一带广泛种植一种12月份成熟的有明桃种“雪桃”，原产于满城县的岭西村。

糕馓又称糕花，是阳高以及周边地区民众喜爱的一种传统油炸食品，也是一种地方性美食。糕馓的主要原料是黍子，黍子在晋北地区种植历史悠久，据有关资料记载，北方种植黍子有五千年的历史。

赣榆对虾是连云港有名的海产品之一，个头较大，肉质鲜美，营养丰富。赣榆对虾通常用水煮、清蒸等方式烹制，口感鲜美。

瓜洲铁锅铸造，历史悠久，工艺先进。1924年，王源大生产的苏锅在第一次中国国货展览会上获“甲”字奖。瓜洲铁锅标注“官炉王源大锅厂”，名声远播。

杨寿活珠子又叫“凤凰蛋”，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。富含优质蛋白质、多种氨基酸、微量元素以及维生素等营养成分。

延津陈氏葡萄酒是一款具有独特特色和口感的葡萄酒。它以延津县为产地，采用陈氏家族传承的酿酒工艺和秘方酿制而成。延津陈氏葡萄酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。

芦台春酒原名“德和老酒”产于芦台镇，其前身是清朝初年的“德和酒店”，距今已有300多年的历史。

岳西县位于大别山腹地，自古盛产小河鱼。乡村辣椒炒河鱼是岳西县常见的农家菜，味道鲜美、香辣脆嫩，味道鲜而不腥。河鱼营养价值高，是补钙和其他维量元素的菜中上品。

宁晋县共建成羊肚菌基地28个、种植面积达5000亩

元氏大红袍柿大红袍蜜柿，以皮薄细甜著名，果实扁圆形，果型大，果皮橙红色，近蒂处偶有缢痕，肉细，味甘，无籽，容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分，宜鲜食。

大型的民间传统焰火表演，起源于北宋，鼎盛于明清，已有千余年历史。

长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪，港澳等地。

扬州评话，是以扬州方言徒口讲说表演的曲艺说书形式，兴起于明末清初，流行于苏北地区和镇江、南京、上海等地。开山鼻祖为明人柳敬亭。扬州评话表演讲求细节丰富，人物形象鲜明，语言风趣生动。

京族人还有一种特殊的捕捞海虾的方式，就是在排成一定阵势的虾笼里点上油灯，诱使对虾入笼而捕之。渔民用虾笼、支柱、拦网在海面上排成错落有致的几何队列。

曲周傩舞聚英叉会，起源于清代，距今已有300多年历史。

永清河北老调又名老调梆子，流行于河北省保定、廊坊、沧州、衡水、石家庄等地区。

耿庄大蒜具有紫皮、蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点，捣成蒜泥后一夜不泻汤、不跑味。耿庄大蒜生产历史可追溯到清代，曾为朝廷贡品，有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”等称。