自明朝起，就作为贡品，备受青睐。
茶棚西红柿是河北省秦皇岛市抚宁区茶棚乡的特产。
金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。
怀柔的虹鳟鱼名气大，味道又好吃
平谷民间剪纸，是平谷区大华山镇小峪子村李明霞的剪纸艺术。
杨镇大集兴起之初，就依托庆春耕结束时的药王庙会和庆秋收后的娘娘庙会形成，是传统民俗之一，距今已有三百余年的历史，每逢农历一、六就是集日。
兴各庄村吹乐队成立于清朝末年，至今代有传人。吹乐队现有成员20余人，是专门服务于农村生活的自发性民间艺术团体。
道士窑位于新荣区采凉山下、万泉河畔的一个村庄，道士窑羊肉质鲜嫩，纤维细软，脂肪含量低且覆盖均匀，历史上曾是皇家贡品，远近闻名。
宝应芡实俗称鸡头，又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲等。芡实的营养价值丰富，果实、根茎、花茎均可食用，亦可入药，可谓食药同源。宝应芡实具有“益肾固精、补脾去湿、聪耳明目”功效，能使肾精亏损、腰酸背痛、小便不禁、白浊带下、肠胃功能下降等病情得到改善。
“无同竹编”始创于清光绪年间，在津门传承至今已百余年。主要包括竹编字画、竹编茶器、竹编花器、竹编饰品、竹编文创等，代表作品有竹编画《隐形观音》、竹编花器《蓝荷》、竹编茶器《半日闲》等。
红薯面饸饹可以凉吃，也可以炒着吃。
该项目位于藁城区兴安镇董家庄村，胡淑卿的奶奶叫张小多，其祖传针刺疗法就是奶奶传授的，而探究百年祖传针刺疗法的起源，距胡淑卿口述，则要追溯到张小多的祖母，距今已有几百年。由最早开始，胡淑卿家祖传针刺疗法就是口传身教，不同病症针法不同，传承人将疗法烂熟于心，且光传女不传男。采用中医疗法，仅用眼看，即可了解病症所在，用绣花针（现用一次性采血针）在肉皮上扎，分为点扎和扎穴位两种，且不同于于针灸，不用火烤。对于治疗带状疱疹，治疗急慢性肺炎，肠痉挛（30分钟见效）百日咳，胃病等均有显著疗效。
冀州“田园棉”粗布以纯棉质地、手工织造、民族图案、古老民间工艺、手感极佳、透气吸汗、无静电、冬暖夏凉、保养肌肤等特点，深得社会各阶层人士的青睐。
沧州市海兴县有着过年蒸面花的悠久习俗，至今一直被传承。
同仁堂有十大名药，排在第一的就是安宫牛黄丸。
石景山古城村秉心圣会始于明代万历年间的传统民俗文化活动，1576年走的会。秉心圣会由“花十档”组成，包括：灵官旗、栊框、钱粮筐、公议石锁、太平歌会、龙旗牌棍、中军、四执、娘娘驾、督旗。主要民俗活动为“十一踩街、十二扬香、十三朝顶、十四还乡”。
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以品种丰富，具有深厚的历史文化底蕴而著称。 小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、麻团、面茶、豆汁等八十余种，聚集了北京小吃的精华，京城百姓和全国各地的游客都非常喜爱，并且得到了国际友人的赞誉。
大平调、柳子戏班。清乾隆十年(1745)成立于清丰。创始人为清丰县大户洪从心。清道光年间，戏班传至洪秀为五世管主。此时，洪家大平调戏班已享誉四方，并成立罗戏班，两年后因内讧散班。
吴川飘色始于清代，以儿童乔装各种人物，站或坐在“色板”上面，在游行时手舞足蹈，飘飘如仙，惊险美妙，被誉为“隐蔽艺术”和“东方飘游艺术”。
丹江口全鱼宴是以丹江口水库野生鱼类为主要食材的地方特色美食，兼具鲜香咸辣与清淡嫩滑双重风味，包含20余道菜品，如清蒸翘嘴鲌、汉江鱼头王、香煎红尾鱼、丹江口有机鱼头汤等。
女娲祭典，流行于河北省涉县的民俗活动，国家级非物质文化遗产之一。
河北省武安当地旧时的一种干粮
香河臭豆腐据说起源于清朝末年。
大兴梨是北京大兴的水果类特产。梨果肉细、果汁多、香气浓。
位于台安县韭菜台镇辽河的三岔河口有一种远近闻名的特产：刀鲚鱼。刀鲚鱼，又称辽河小刀鱼。身长20多公分，体扁，银白色细鳞。属季节鱼，因其是“河里生，海里长”，味道更加鲜美。
青浆又叫“渣腐饭”，可做菜也可做饭。做法简单，配料都是赣榆本地土产，一般有七种：黄豆面、豆芽，萝卜、菠菜、白菜、花生米、荠菜，还可加上晒干的扁豆角或地瓜叶子。做法简单：先将豆沫放入水中煮熟，然后放入各种菜，撒上盐煮熟即可。
燕青拳系中国武术拳种之一，此拳起源于唐末，是以宋代燕氏历史人物燕青命名的拳系。燕青拳经历百余年多代人的切磋、磨合、创意，已然形成独特、完善并具实战意义的拳术。
依兰烤饼夹肉串是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食，深受食客喜爱。烤饼外皮焦脆，内里松软，烤好的肉串鲜嫩多汁，与烤饼的酥脆口感形成鲜明对比。
主要流传在河北省沧州一带，因其动作矫健敏捷、快速迅猛、棍行有声、脚底生风如疯似魔而得名。
上金山狮舞又称狮子会，是密云区一种以花会形式进行表演的传统舞蹈。
八宝山地区北依八宝山、黑山、老山三山，南面是永定河冲积形成的微倾斜平原，最南端衙门口等地又与永定河相临，有山、有水、有平原，八宝山地区地理条件真是得天独厚。 多元的文化内涵，独特的自然环境为八宝山民间传说的产生提供了必要的条件，深厚的历史积淀又为八宝山传说储备了丰富的资源。
西赵各庄村在乾隆年间由施、张、王、齐四大姓氏及其他少数人氏组成，具有悠久的历史。村中民风淳朴，安定和谐，历来有组织花会节目表达喜庆和祝愿的传统，文吵子就是其中一大会档。
浑源烧酒制作技艺，据《浑源县志》记载：浑源酿酒已有上千年的历史。 浑源县恒山酿酒厂传承于清朝中期本县最大的酿酒作坊一一广兴义字号
江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
麦芽糖，俗称“谷麻糖”是自清末流传至今的纯天然手工制作，不添加防腐剂的糖果类纯粮制食品，深受群众的喜爱。其中上杭县庐丰畲族乡的麦芽糖更是二十世纪四十年代以来，成为上杭客家地区最为流行的糖果类粮食制品。
麻辣烫是黑龙江省哈尔滨市宾县的一道特色美食，作为杨国福和张亮麻辣烫的发起地，有着“麻辣烫之乡”的美誉，在宾县共有超过300多家麻辣烫相关企业。
马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。
野生山野菜，无任何污染，为纯绿色食品。
麽茄是一道平原县的传统名吃，麽茄以咸鲜突出、微甜、滑嫩的特点，受到广大消费者的欢迎。味道酸甜苦辣咸十分丰富，而这道菜的来历也是有历史典故的。相传有一天刘备、张飞还有关羽在街上体察民情，看到一家酒馆生意比较火爆，刘备一看老嬷嬷做的茄子，就叫麽茄吧！麽茄就这样命名了。
射阳县是一九四二年由原盐城、阜宁两县沿海地逐合并组成的，素有粮、棉、渔、盐之利。射阳港是苏北沿海重要通商港口，早在一九三七年，英、法、荷兰、葡萄牙等国的货轮曾来往通商。
“三腊菜”，是大丰白驹镇的传统民间小菜，是在进入腊月、“三九”严冬腌制的一种美食佐菜。现已成为驰誉大江南北的美食佐菜，更是食品文化的一种代表体现。三腊菜”以家庭式的传承机制代代相传至今，已近千年历史，如今已成为餐桌上招待客人的特色菜肴和馈赠亲朋好友的礼品。
西吉彩鲫，宁夏西吉县水堰中有一种珍奇的身披五色的鲫鱼。水产研究者为别于其他鲫鱼品系，根据其产地、形态、色彩，把它定名为西吉彩鲫。
客家土楼营造技艺是一种流传于中国福建省的传统手工技艺，尤其是龙岩市永定区。客家土楼以其独特的建筑风格和坚固的结构而闻名，具有防御性强、节约材料、美观等特点。客家土楼建筑是人文内涵丰富、造型功能独特的传统生土建筑，尚存两万多座，主要分布在福建省龙岩市永定区的汀江、永定河流域。
“三句半”起源于清朝乾隆年间，“三句半”这一项目主要流行黄铺镇及潜山市河西一带，是中老年人一种主要的文化活动方式，表现形式：由四人敲锣打鼓组成演出队伍，按照事先编排好的说辞，一人一句，最后一个人只说半句话，并配以锣鼓打击乐在中间压韵，如此循环往复，是老百姓一种喜闻乐见的文化活动方式。
五渚坊香会在每年正月二十七或二十八（分大小年）“动会”，农历二月初八“落会”。历时11—12天，有“动会、敬拜、讨喜、唱戏、落会”等内容。
王泊村于20世纪60年代末，从天津引进玉雕技术，开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件，后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术，相继生产出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等，工艺精细、惟妙惟肖，产品直接参加广交会，远销加拿大、美国、日本等国家。
在迁安，有一道非常独特的美味佳肴，叫饹馇，是用绿豆、小豆、爬豆等做主料，经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素，宜菜宜汤，营养丰富，老少皆宜，从百姓餐桌，到宫廷御膳，都有这道独特的食品，深受人们喜爱。
宝应是中华鳖（甲鱼）重要原产地，品质优良、基因稳定，蛋白质含量极高，富含人体必需的氨基酸和鲜味氨基酸。
“唐甸三月三庙会”起源于明代的嘉靖年间。几百年来，“唐甸三月三庙会”已成为城东地区的一个文化符号。人们会举行盛大的庙会，祭祈上苍为唐甸人赐福，保佑一方平安，是当地仅次于春节的一次重大民俗活动。
独乐寺庙会起源于辽，明清时达到鼎盛，绵延至今千年有余，辐射蓟州及周边地区，历史上曾是京东最有影响的庙会。独乐寺庙会现举办时间为每年农历正月初一至初八。
塘沽盐场位于渤海湾畔，海河入海口两岸。这里是著名的“长芦盐”主要产地之一，地理条件得天独厚，生产海盐历史悠久，是国家制盐行业的重要产地之一。
天津市津南区咸水沽镇“海下同乐高跷”历史悠久，据津南文史资料周祜昌、周汝昌兄弟俩撰文记载，“同乐高跷”传统源出天津卫灰堆，后传入津南咸水沽，并由周汝昌的伯祖周锐（兄弟排行老七，俗称七爷）所创建“海下同乐高跷老会”。
家家是木梳作坊、人人能制作木梳，木梳畅销全国各地
沧州羊骨头，是一款美味菜肴，主要材料是羊骨，具有去除风湿、强筋壮骨的功效。
尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同，它是用高寒地区特产作物黍子加工的。
曹氏风筝因传承、纪念曹雪芹的风筝技艺与人文传统而得名
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