沙洋踩茶舞是湖北省荆门市沙洋县的传统民间舞蹈,踩茶舞兴于明洪武年间,盛于清,流传于马良镇一带。踩茶舞的突出特点是“以‘走’表示踩”,演员们在表演中边踩、边唱、边舞,动作轻盈灵动,富有节奏感。
监利蛋品是湖北省监利县的特色农产品,当地所产蛋品质优良,营养丰富,蛋白口感细腻,蛋黄个大起沙出油,深受国内外消费者喜爱。
“尧帝传说”是县级、市级民间文学类非物质文化遗产项目。千百年来,尧帝治河传说故事在马桥镇口口相传,家喻户晓。
熊河莲藕是湖北枣阳市熊河风景区的特色农产品,以外形肥壮细白、肉质鲜甜脆嫩著称,熊河贡藕藕体粗壮如手臂,长度可达三四尺,表皮洁白光滑,肉质鲜甜脆嫩,水分足且纤维少,口感兼具甜度与脆度。
钟祥十番锣鼓又名十班家什,流传于江汉平原一带,主要分布在钟祥市、沙洋县等地。十番锣鼓依照乐器的配置可分为“清锣鼓(俗称素锣鼓)”和“丝竹锣鼓”,而钟祥十番锣鼓则兼容了“清锣鼓”和“丝竹锣鼓”。
子胥饼是湖北省监利市的名优特产,子胥饼的风味独特,融合了莲米、菱角米的清香和白糖的甜味,口感软糯或酥脆,具体取决于制作工艺和熟制方式。
洪湖三蒸是洪湖地区的传统名菜,由粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕(或时令蔬菜)组成,具有鲜嫩软糯、原汁原味、清淡绵软的特点,是洪湖人民最喜欢的食物之一。
江陵三丝春卷是一道以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜。
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区沙窝乡的特色传统美食,是选用优质大米、葛根粉、绿豆(黄豆)等为原料,利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正,豆丝营养丰富,口感清爽。
沙洋雕花剪纸是流行于湖北省沙洋县的传统民间艺术,题材涵盖家禽家畜、瓜果鱼虫、历史故事及传说人物,贴近日常生活。
沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产,沼山银鱼体细长、光滑、透明,晶莹似玉,营养丰富,为水产珍品,前清时列为贡品。
郧阳胭脂米是湖北省十堰市郧阳区的特产,全国农产品地理标志,米粒饱满、椭圆形,色泽棕红色,味清香,米饭色泽油亮红润,口感有韧性,生香味甜,回味悠长。
环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石,种类繁多,千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石,石质优良,图案清晰,色泽艳丽,颇受旅游者和奇石爱好者青睐。
勾勾嘴酱油是湖北襄阳百利强食品企业旗下的健康古法酱油品牌,以零添加、非遗古法酿造为核心特色。
沙洋皮影戏道具制作造型美观,图案丰富,质朴单纯,明快庄重,简洁传神,具有浓郁的写意性和娟秀的形态美。沙洋皮影戏起源于清朝末年,与山西皮影戏有历史渊源。
山二黄是湖北省十堰市的戏曲剧种之一。山二黄又名汉调二黄,属皮黄腔系地方戏曲剧种,在皮黄腔系的剧种中,山二黄尤重唱功,唱腔有通俗易懂、明快流畅、易于传唱等特色。
汉江磨调是流传于湖北省宜城市王集镇、南营办事处及汉江东岸一带的古老器乐曲,俗称“双鼻浪”,是我国现存最古老的器乐曲之一,已被列入湖北省非物质文化遗产名录。
王旗营贡酒是湖北宜城的白酒品牌,王旗营贡酒历史悠久,远在二千多年前的春秋时期,具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。
老河口四粒红鲜花生是湖北襄阳老河口市的特色农产品,四粒红花生以果仁鲜红色、粒度均匀、光泽亮丽为特征,果壳黄亮无杂质,每颗花生基本含2-3粒果仁,风味香纯可口。
公安道情是湖北省公安县的传统说唱艺术,以唱为主、说唱相间。其起源可追溯至唐代道教的道歌,宋代后发展为民间曲艺形式,用渔鼓和简板伴奏。
洪湖严门拳,也称严字门拳。严字门拳动作紧凑,手法灵活,重心较低,注重下盘的稳定性,以阴阳二气开声催力,以震脚助势增强爆发力,以连续进攻来打破对方的防守。
九黄饼是江陵的传统名点之一,已有千余年历史,饼的两面沾芝麻,以均匀火烘烤,具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。
钟祥泉水柑,湖北省荆门市钟祥市特产,全国农产品地理标志。钟祥出产的钟祥泉水柑具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点。
津江啤酒是湖北津江啤酒有限公司生产的啤酒品牌,精选麦芽、大米与长江水为原料,融合德国工艺与自动化技术,酒液清亮晶莹、酒香馥郁,口感醇厚爽口且泡沫绵密挂杯,产品涵盖7度、8度等多元规格。
竹溪贡米,中国国家地理标志产品,米粒细长、晶莹透亮,炊饭香味浓郁,冷饭不回生,蛋白质含量6.0至7.5%,直链淀粉含量15.0至20.0%,是竹溪县的传统优质稻米。
宜城红心咸鸭蛋是湖北省宜城市的传统特色食品,蛋黄呈桔红色,油润鲜艳如旭日,蛋白如羊脂白玉,观之赏心悦目,食之细嫩油润、松砂鲜美、清香可口。咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。
南漳根雕是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作素材,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品的一种传统造型艺术,被誉为“根的艺术”或“根艺”。
鄂城长条茄是湖北省鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等地的特色农产品,果皮平滑有光泽,果蒂无刺。果皮较薄,种籽极少,单株产量1公斤左右。
钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,果嘴钝,网纹细深,饱果率高,壳薄整齐,双仁果,生食鲜脆,炒熟香味浓郁。
洪湖野藕汁是湖北洪湖地区的特色饮品,以当地野生莲藕为原料,具有天然健康、口感清甜和营养丰富的特点。
丹江口鱼糕是湖北十堰丹江口市的传统佳肴,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香”著称,口感鲜香滑嫩、Q弹爽口,营养丰富且老少皆宜。
武当道茶是湖北省十堰市武当山地区特有的名茶,属于绿茶类,据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行,由此也出现了名山道观出名茶的现象。武当道茶绿茶产品色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。
新市鲜桃是湖北省枣阳市新市镇的特色农产品,新市镇桃园面积达4.5万至7.7万亩,年产量9万吨,产值突破4亿元,成为当地农业支柱产业。新市鲜桃果型大、甜度高、营养丰富,深受消费者欢迎。
谷城茶油是湖北省襄阳市谷城县的特色农产品,具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎、促进消化、美容养颜等作用,适合老年人和月子妇女及婴儿食用,被称为“长寿油”和“月子油”。
宜城土坯腊肉是宜城地区具有浓郁地方特色和传统风味的腊肉制品,腊肉粑粑是宜城人招待重要客人的传统菜,体现了当地人的热情好客。
洪湖市生爆鸭片是湖北洪湖地区的特色传统名肴,生爆鸭片主料就只取青头鸭脯肉,其肉质鲜美,为这道菜奠定了良好的基础。
房县“舞火龙”,也叫玩龙灯、耍龙灯。舞火龙是具有房县地方特色的元宵节民俗活动,玩灯历史悠久,相传始于唐代,盛于明清,流传至今。
官渡民歌是竹山县官渡镇地区的一种传统音乐形式,曲调悠扬,歌词质朴,反映了当地人民的生活情感和劳动场景。
竹山懒豆腐,竹山县特色美食,以黄豆与大米共舞,经石磨细碾、文火慢煨,成就米香豆浓、口感柔软的养生佳肴。
葫芦潭贡米是湖北省襄阳市南漳县武安镇葫芦潭村的特产,属全国农产品地理标志产品。米粒整齐,颗粒饱满,晶莹透亮,色泽油润,生嚼有清香。
嵩山百节龙是湖北省鄂州市燕矶镇嵩山村春节期间盛行的民间传统大型龙灯祭游舞蹈活动,传承至今已有390余年的历史。灯会中的龙灯有101节,总长400多米,故谓之百节龙。
茅草红菜苔是湖北省鄂州市的特色蔬菜品种,茅草红菜苔于1990年从武汉市武昌洪山引种,其色泽艳丽、质地脆嫩,成为当地餐桌上的佳品。
钟祥民间故事是民间文学中的重要题材之一,钟祥民间故事分为神话传说、传奇故事、生活故事、人物故事等,既有幻想故事、世俗故事、动物故事,也有民间笑话、民间寓言等。
武当神戏保存于丹江口市习家店镇青塘村的民间戏剧,由王氏家族在汲取武当文化及当地民间戏曲基础上演化形成,属于家族传承戏。其特点是与武当山道教祭神仪式密切结合,道教仪式前需演唱敬神戏。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物,其干燥块茎作为中药材,具有化瘀止血、补肺生肌的功效,据《房县志》等史料记载,唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷,供皇家贵族们治病疗伤使用。
南漳蜂蜜,源自湖北省南漳县,依托当地“八山半水分半田”的地理环境,成为中国有机谷核心区的优质蜂产品代表。古法压榨取蜜,保留蜂巢颗粒、花粉与蜂蜡,形成别具一格的风味与营养结构。
华容胡铺葡萄是湖北省鄂州市华容区胡铺村的特色农产品,华容胡铺葡萄果实呈长椭圆形,果皮鲜艳的紫红色,果粒硕大,肉质饱满。口感甜美,汁水丰富,具有特别的风味和香气。
《善歌锣鼓》为民间用于祭祀活动的一种文化形式,主要流传于地处大洪山区的京山、随州、钟祥一带。《善歌锣鼓》中保留有大量的佛家、道家、儒家的人物故事。
沙洋打花棍是清朝中期传入沙洋并流传至今的民间艺术,打花棍亦名湘莲,由一人手拍竹板为唱,三四人手摇湘莲和之。
江陵金菊是湖北省荆州市江陵县特产,江陵金菊泡茶后汤液清澈、金黄带绿,味甘醇美,清香中略带甘甜,回味悠长。其别具一格的口感使其成为茶饮中的佳品。
郧阳瓦块鱼是湖北省十堰市郧阳区的特色名菜,因鱼块形似土瓦而得名,它有清蒸和炸烩两种经典吃法,风味各异,均具备色、香、味、形俱佳的特点。
荆山阳锣鼓是流传于湖北省保康县荆山一带的一种传统民间音乐形式,荆山阳锣鼓历史悠久,最早可追溯至春秋战国时期,在《诗经》中已有相关记载。
琚湾大头菜是湖北省枣阳市琚湾镇的特色腌制蔬菜,属“襄阳大头菜”菜系分支,以酱香浓郁、脆嫩开胃闻名。
江陵楚剧是湖北江陵地区的地方戏剧形式,江陵楚剧源于古老的楚文化,其形成初期,只是在农村元宵节玩灯时演唱,故又俗称“灯戏”,后来逐渐出现了农闲时演出的麦黄班和常年演出的四季班。
松滋十番鼓,又称十番锣鼓,是松滋民间最具影响的代表性乐种,松滋市古属楚地,吹打乐丰富多彩且源远流长。民间传说伍子胥报父仇、鞭尸平王后,作《得胜令》以示庆贺,形成今天在松滋民间广为流传的十番锣鼓。
鄂城红胡萝卜是湖北省鄂州市鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的特色蔬菜产品,“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种,秋冬采收。
洪湖甲鱼是湖北省荆州市洪湖市的特色水产品,洪湖甲鱼体形较大,肉质肥美,是宴席上的佳肴美味。与其他甲鱼相比,洪湖甲鱼的“裙边”较多。裙边是甲鱼边缘的一圈软肉,口感鲜美,富含蛋白和胶原组织,是甲鱼身上口感最好的部分。
洪湖乌鱼是湖北洪湖地区的水产品,乌鱼,又名黑鱼、生鱼、财鱼等,乌鱼肉质鲜美,骨刺少,含肉率高,营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
郧西香椿是湖北省十堰市郧西县的特产,属楝科多年生落叶乔木,是中国国家地理标志产品,被誉为“树上蔬菜”,郧西香椿的食用部分为长10-15厘米的嫩梢,叶柄粗壮脆嫩,叶片紫红,色泽鲜亮,香气浓郁,风味独特。