黄金湖螃蟹是来自湖北省黄石市大冶市还地桥镇西北边黄金湖的一种优质水产品，正宗的黄金湖螃蟹具备青褐壳、白肚、金爪、黄毛的特征。由于水质好，黄金湖螃蟹吃起来有香味，肉质鲜美。

郧县米黄玉，中国国家地理标志产品，又名松香黄，因其色如黄米而得名。主要产于湖北省郧阳区一带，玉石质细腻柔润、色泽纯净剔透，故被人们称为“黄水晶、黄玛瑙、黄金玉”。

枫林油面是湖北省黄石市阳新县枫林镇的一种特色传统面食，枫林油面历史悠久，明末就已见于市场，清代更是被选为宫廷食品。枫林油面细如游丝，具有爽而不腻、滑而不糊、口感不粘、易于消化等特点。

郧阳酸浆面是湖北十堰郧阳区的传统特色美食，以酸白菜、酸芹菜为配料，搭配花生碎、蒜末，面条劲道，酸辣开胃。

石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店—湖北石花酒厂（前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”，始创于公元1870年）的镇厂秘藏酒。石花霸王醉酒体醇厚、丰满，酒度虽高达70度，在全国少见，但度高而不腻，饮后口不干、头不疼，是真正的好酒。”

石首万师傅卤味是石首市传承百年的传统卤制技艺品牌，万师傅卤味源于清末民初，万师傅卤味传承祖辈秘制卤料配方，将手工热卤不断发扬光大，形成以万师傅宗师鸡为代表的卤味特色系列。

灵溪豆豉是湖北黄石的一种有名特产，豆豉的生产历史距今已有2000多年，灵溪豆豉起源于唐代，传说大唐年间太宗私访至灵溪，品尝了当地的豆豉，对其赞不绝口，后豆豉被引入宫廷，供皇上和宫廷达官贵人享用。

石首银鱼干是湖北石首的特色水产制品，以当地长江故道水域的银鱼为原料，经传统晾晒工艺制成，石首银鱼干身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美。

房县香菇是湖北省十堰市房县的特产，以其菇形紧凑，龟裂纹明显，香味浓郁，色鲜肉厚，清香可口、营养丰富而闻名。

武当蜜桔是湖北省丹江口市的特产，以色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、酸甜适口等特点闻名。明代起为武当山香客进贡贡品，现种植面积超30万亩，年产量30余万吨。

溪蒸盆是湖北省竹溪县的传统美食，以鸡豚和山产菜蔬为主料，用陶盆隔水蒸炖，食材丰富、工艺别具一格，味道鲜美且营养丰富，入选省级非遗名录，是竹溪饮食文化的代表。

石花空心奎面是襄阳谷城县石花镇的传统特色面食，已有250多年历史，2009年被评为湖北省非物质文化遗产。白脆清香，煮不糊汤，丝丝清晰，落口滑嫩，爽口爽心。

大冶石雕，湖北省大冶市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。大冶石雕自唐朝开始，在大冶的尹解元村世代相传，他们创作的石雕艺术作品广泛留存于桥梁栏杆、门牌、碑记、窗栏上，经典作品主要有《渔樵耕读》《盲人摸象》等。大冶石雕能制作用于生产、建筑、装饰、纪念、信仰等方面的多种类型产品。

武当榔梅是武当山本土物种，非李非杏、似桃似梅，果实橙黄，果皮光洁细腻。道教圣果，象征“金丹大道”，传说为真武大帝所植。果肉柔软致密，风味爽口、酸甜适度，兼具生津止渴、清神下气、解酒等功效。

阳新县产茶历史悠久，已有二千余年，宋朝，阳新的“白毛尖”茶被列为贡品。阳新茶由于品质优异，制作技艺特别，色香味俱佳，为历代皇家贵族、文人墨客、道家佛家所追捧，并留下了许多茶诗和茶歌，形成非常独特的茶文化。

斗湖堤冬瓜是湖北省荆州市公安县斗湖堤镇的特色农产品，斗湖堤冬瓜果实呈长圆柱状或近球状，表皮覆盖白霜状蜡质，果肉厚实多汁，口感清淡略带甜味。

监利花鼓戏是荆州花鼓戏在监利地区的重要分支，监利花鼓戏起源于明末清初，是江汉平原民间歌舞与戏曲艺术融合的产物。监利花鼓戏以“打锣腔系”为核心，包含高腔、圻水腔、四平调、打锣腔四大主腔及百余种小调。

大冶刺绣是流行于鄂东南大冶、阳新等地的传统民间技艺，大冶刺绣作为湖北省非物质文化遗产项目，已流传千年。

洪湖鲊胡椒炒肥肠是一道极具地方特色的湖北家常菜，融合了洪湖地区传统发酵调料“鲊胡椒”与肥肠的别具一格风味，口感酸辣开胃、肥肠软糯焦香，是佐酒下饭的佳肴。

富池三月三庙会是湖北省黄石市阳新县富池镇一项历史悠久的传统民俗活动，每年农历三月初三举行，旨在纪念三国时期东吴大将甘宁。

酸浆面是谷城的特色面食，以酸浆水为汤底，搭配手工面条和各种配菜。酸浆水由芹菜、白菜等蔬菜发酵而成，酸香开胃，面条劲道爽滑，再配上鲜嫩的肉丝、脆爽的豆芽和香辣的辣椒油，口感丰富，令人回味无穷。

江陵顶顶糕是湖北江陵地区的特色糕类小吃，以大米粉、糯米粉、红糖粉为主要原料，搭配红糖桂花，放入特制小木格或竹杯中蒸制而成。

放河灯是湖北省监利市一项历史悠久传统民俗活动，监利放河灯是人们表达孝道和亲情与祈福消灾愿望的民俗活动。

蟠龙菜，中国名菜。又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，湖北十大经典名菜之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，营养丰富，“以吃肉不见肉”而著称，是中国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。

刘祖富卤粉是湖北洪湖地区颇具特色的地方小吃品牌，以特殊的卤味配方和传统工艺制作而成，在当地享有较高知名度。

绣林玉液酒是湖北省荆州市石首市的特产，绣林玉液酒体清亮透明，柔和谐调，绵甜爽净，余味悠长。绣林玉液酒在市场上享有很高的声誉，深受消费者喜爱。

丹江口鱼丸是湖北十堰丹江口市的特色美食，以鲜活淡水鱼为主要原料，无添加、无鱼刺、无腥味，鱼肉含量高达70%，口感鲜香Q弹，营养丰富且烹饪方式多样。

钟祥长寿村鸡蛋是湖北省钟祥市的特产，钟祥长寿村鸡蛋蛋体椭圆形，蛋壳以粉褐色为主，兼有粉色、褐色和个别绿色，单个重45克左右；蛋清浓稠，蛋黄凸起圆润、黄色；煮熟后蛋清乳白色，蛋黄鲜黄色，香浓溢口。

洪湖清水粽子是湖北洪湖地区的特色美食，以纯糯米和粽叶为原料，保留了食材最原始的清香，是端午节不可或缺的传统食品。

油面是黄石阳新县的知名美食，在鄂东南地区享有盛名，尤其在阳新一带流传甚广。在阳新县木港镇下彭村一带，是生活养家的必要手艺，逢年过节时走亲戚访友时，油面是最好的礼物；女子坐月子时这也是必备的“补品”，而且这习俗沿袭至今。

火流星是我国传统文化一部分，承载着丰富的历史文化价值，练习它可以深入了解中国传统文化和传承文化遗产。火流星运动是一种全身性的运动，能够锻炼身体的柔韧性、力量和协调性。

神仙叶凉粉用武当山“神仙树”（腐婢树叶）制成，绿色凉粉浇蒜汁，清凉解暑。凉粉滑嫩，蒜汁清香，是夏季消暑的佳品。

洪湖黄焖鳝鱼桥是洪湖地区的传统名菜，以当地鲜活黄鳝为主料，通过特殊烹饪工艺制成，兼具滋补功效与浓郁风味，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，是夏季滋补的佳品。

竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县传承五百余年的传统特色小吃，优质白米与黄豆浸泡磨浆，发酵后装碗蒸制，色泽雪白，质地松软，甜而不腻。富含蛋白质与膳食纤维，具有保胃健肠、辅助消化的食疗价值。

大冶铜雕是源自湖北省大冶市的一种传统手工艺，大冶素有“百里黄金地，江南聚宝盆”之美誉，拥有4000年的青铜冶炼史。

洪湖腊肉煮绿豆皮是湖北洪湖地区的特色美食，以腊肉的咸香与绿豆皮的筋道相融合，汤汁浓郁暖胃，是当地人喜爱的传统佳肴。

谷城薤白是湖北谷城县特产的药食同源植物，薤白兼具药食同源特性，其嫩叶与鳞茎可鲜食或腌制，风味独特。

江陵鱼糕是荆楚大地流传千年的地方特色美食，俗称花糕，荆州八大名肴之一，在江陵一带，流传着“无糕不成席”的说法。鱼糕是荆州地区逢年过节必备的“头子菜”，俗称“杂烩头子”，有着典型的水乡特色，寓意“年年有余，步步高升”。

马叫荞麦粑起源于大冶市马叫镇，具有悠久的历史。以荞麦粉为主要原料，通过碾碎、和面、蒸熟等工序制作而成，口感香甜软糯，风味别具一格。

三湖黄桃，湖北省荆州市江陵县特产，中国国家地理标志产品。培养了三湖黄桃和三湖黄桃罐头特有的地方品种，其营养十分丰富，甜多酸少，味道别致，产品有“甜、大、圆、黄、香”等特色。