京山对节白蜡是木犀科梣属的落叶大乔木，为中国特有种，被誉为“盆景之王”“植物活化石”，仅分布于湖北京山及毗邻的钟祥市狭窄地带。

三袁传说，是关于晚明著名文学流派“公安派”代表人物——“公安三袁”的传说故事，并在湖北省公安县及周边地区广为流传。

保康木器以榫卯结构为主，体现了中国传统木作工艺的精髓，制作过程讲究力学原理和人体工学，成品坚固耐用，具有很高的艺术价值。

宜城擂鼓传花游艺是融合传统鼓乐与互动游戏的民间娱乐形式，擂鼓传花游艺可追溯至唐代“击鼓催花”酒令，李隆基击鼓催柳发芽的典故印证其历史深度。

南漳蜂蜜，源自湖北省南漳县，依托当地“八山半水分半田”的地理环境，成为中国有机谷核心区的优质蜂产品代表。古法压榨取蜜，保留蜂巢颗粒、花粉与蜂蜡，形成别具一格的风味与营养结构。

蒲团西甜瓜是湖北鄂州市华容区蒲团乡的特产，蒲团西甜瓜脆嫩细腻无渣，清甜甘洌，口感清冽爽口，有西瓜味，且瓜籽很少，每一口都是大口啃果肉的爽感。

西塞山区的臭鲈鱼是一道特色菜品，经过特殊的腌制和发酵，臭鲈鱼形成了独特的风味，臭鲈鱼制作后鱼肉呈蒜瓣状，味道辣臭，配泰椒更香；臭鳜鱼鱼形完整，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味，臭味不浓，鱼肉鲜嫩。

盛氏龟胶制作技艺有着一百多年的历史，由五代非遗传承人薪火相传。龟胶又称龟甲胶，是一种名贵的中药，具有很高药用价值和滋补疗效。

荆山阳锣鼓是流传于湖北省保康县荆山一带的一种传统民间音乐形式，荆山阳锣鼓历史悠久，最早可追溯至春秋战国时期，在《诗经》中已有相关记载。

京山葛粉，中国地理标志证明商标，葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠导便及醒酒等功能。

环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石，种类繁多，千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石，石质优良，图案清晰，色泽艳丽，颇受旅游者和奇石爱好者青睐。

太和千张是鄂州市梁子湖太和镇（当地人习惯称“谢埠千张”）的知名特产，以“薄、软、香”著称，堪称“湖北一绝”。

老河口四粒红鲜花生是湖北襄阳老河口市的特色农产品，四粒红花生以果仁鲜红色、粒度均匀、光泽亮丽为特征，果壳黄亮无杂质，每颗花生基本含2-3粒果仁，风味香纯可口。

襄城区老街麻花口味多样，有原味、椒盐、奶油、麻椒、香葱冰糖、芝麻冰糖等多种选择，能满足不同消费者的口味需求。其口感酥脆、甜而不腻，无论是作为零食还是送礼佳品都很适合。

嵩山百节龙是湖北省鄂州市燕矶镇嵩山村春节期间盛行的民间传统大型龙灯祭游舞蹈活动，传承至今已有390余年的历史。灯会中的龙灯有101节，总长400多米，故谓之百节龙。

长湖鱼糕，又称“楚糕”，是一道极具湖北荆门地方特色的传统风味名吃，其历史渊源可追溯到距今2600多年前的春秋时期，以鱼肉为主料，形似米糕，鲜嫩可口、风味独特，做工考究，是荆门湖乡百姓婚丧嫁娶、逢年过节、宴请亲朋的必备佳肴。

袁氏瓶花技艺是湖北省公安县的传统插花艺术，袁氏瓶花技艺重视线条与造型的灵动美感，讲究独抒性灵、不拘格套的理论主张，通过定格花卉，表达花与花器、作品与环境、人与自然的和谐统一之美。

宜城朱市豆皮是湖北宜城朱市地区的传统特色美食，朱市豆皮的制作技艺历史悠久，作为地方饮食文化的代表，朱市豆皮皮薄、色浓、耐煮、味长，兼具柔嫩与韧性，入口米香四溢。

宜城红薯是湖北省宜城市的特色农产品，宜城土壤以黄棕壤为主，富含钾、磷等矿物质，土层深厚，疏松透气，非常适合红薯根系发育和块茎膨大。肉质细腻，口感粉糯香甜，纤维少，无粗纤维感，适合蒸、煮、烤、炸等多种烹饪方式。

汤氏胎毛画以婴儿出生后首次剃下的胎发为材料，结合传统书画技艺与现代设计理念，创作出兼具艺术价值与纪念意义的画作。

临江大蒜是湖北鄂州市华容区临江乡的特产。临江大蒜果实饱满、含水量大，青蒜蒜薹、蒜头皆可入食，风味鲜美。其蒜头蒜瓣大，蒜香浓郁，香脆辣爽，深受各地消费者喜爱。

平子奇的传说，以监利县清朝中期的义士平子奇的生平事迹为依据，经百姓口头传承演绎而成，已有两百多年的历史。2007年被列入荆州市第二批非物质文化遗产名录。

宜城葛粉是宜城市极具代表性的传统食品，宜城葛粉制作技艺起源于清初，距今已有近四百余年历史，宜城葛粉富含葛根素、大豆苷元、芦丁等生物活性物质，以及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体必需微量元素。

宜城香菇是湖北省宜城市特色农产品，宜城香菇以“形圆、肉厚、香浓、味鲜”著称，肉质肥厚，咀嚼有弹性，香气浓郁，久煮不烂。

南漳茯苓是湖北省襄阳市南漳县的传统中药材，以寄生在松树根上的多孔菌科真菌干燥菌核入药，具有利水渗湿、健脾宁心等功效。

梁子湖螃蟹是湖北鄂州市梁子湖区的特产，螃蟹是肉质细嫩，味道鲜美，是无任何污染的绿色食品。

京山白花菜是湖北省京山市的特产，生长期特别是开花期散发出清香味，制品口感脆爽，回味无穷。

公安粉丝是湖北省荆州市公安县的传统特色产品。它以绿豆为主要原料，采用传统工艺精制而成，具有晶莹透亮、细滑柔韧、久煮不烂、口感爽利的特点，被誉为“荆楚一绝”。

宜城跳方子游艺是宜城市传统体育、游艺类别，主要流传于宜城市流水镇。跳方子游艺（又称跳房、跳河）是中国传统民间儿童游戏，历史可追溯至古代。

东巩官米，湖北省襄阳市南漳县特产，米粒特细长，晶莹秀亮，腹白细小，生嚼味香，含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体的正常体温；其米饭洁白如玉，纵向伸长度好，不好裂，蓬松柔软及不粘结，入口绵甜，食味可口，具有浓郁香味，冷饭不回生，口感好。

屈原饼是源自湖北省监利市的传统糕点类特产，其历史可追溯至战国时期。现代屈原饼以精炼食油、上等白面、白糖及蜜饯为主要原料。经过烘烤制成，具有香甜可口的特点。

沮水巫音是流传于湖北省保康县一带的传统音乐，是古楚巫音一脉相承的遗韵，沮水巫音因沮水而得名，起源于春秋战国时期，与楚文化紧密相连。

宜城土坯腊肉是宜城地区具有浓郁地方特色和传统风味的腊肉制品，腊肉粑粑是宜城人招待重要客人的传统菜，体现了当地人的热情好客。

南漳县阴锣鼓是楚文化遗存的丧葬祭祀音乐，具有两千多年历史，以歌乐伴亡、联曲体结构和家族传承为特征，现存30余种曲牌与千余首唱词。

吴都莹籼是湖北鄂州市鄂城区的特产。吴都莹籼米细而粒长、长圆而饱满，米质好、腹白少、胶质率高，晶莹透亮。

沙洋十番锣鼓，民间俗称“十班家什”，沙洋十番锣鼓乐班以鼓、锣、钹、勾锣和大小马锣等10件乐器组成，如按照十番锣鼓的乐器组成分类，可谓之“清锣鼓”。

宜城红心咸鸭蛋是湖北省宜城市的传统特色食品，蛋黄呈桔红色，油润鲜艳如旭日，蛋白如羊脂白玉，观之赏心悦目，食之细嫩油润、松砂鲜美、清香可口。咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。

涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产，涂镇红薯又名涂镇红苕，出产区域为湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇。涂镇红薯口感香甜绵软，软糯且比一般红薯更甜，涂镇红薯因其生长环境的优越性，口感尤为出众。

鄂城鲫鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产，鄂城鲫鱼肉质细嫩，肉味鲜美，高蛋白，低脂肪，广受消费者青睐，现已行销全国。

《善歌锣鼓》为民间用于祭祀活动的一种文化形式，主要流传于地处大洪山区的京山、随州、钟祥一带。《善歌锣鼓》中保留有大量的佛家、道家、儒家的人物故事。

马良石头鱼生长于马良山潜伸汉江河底的石缝中。石头鱼光滑无鳞，嘴形弯若新月，鱼脊灰石色，隐约露出石头般的斑纹；圆鼓鼓的鱼腹白里泛红，尾部扁侧稍窄。石头鱼肉质嫩滑，无细刺。