桂花米糊是一道以桂花为主要特色香料的米糊类美食,选用优质糯米和桂花精心熬制,口感清新醇厚,常与铁山肉肉等美食搭配食用,凸显食物美味与特色。
裴纶是监利历史上极具传奇色彩的人物,其故事集风水、神话、传闻于一体,刻画出了一个爱憎分明、清正廉洁、大公无私、忠贞爱国的清官形象。
洪湖严门拳,也称严字门拳。严字门拳动作紧凑,手法灵活,重心较低,注重下盘的稳定性,以阴阳二气开声催力,以震脚助势增强爆发力,以连续进攻来打破对方的防守。
洪湖羽毛扇是湖北省洪湖市特有的传统手工艺品,以当地优质水禽(如鹅、鸭)羽毛为原料,经纯手工精制而成。其造型多样,有彩扇、掌扇、桃扇、广扇、撒扇、京圆扇、雕毛扇等48个品种,各具形态,风趣盎然。
鸡茸笔架鱼肚是湖北名贵筵席大菜,以石首笔架鱼肚和鸡胸脯肉为主料,配以香菇、鸡蛋等辅料,通过精湛工艺烹制而成,具有特殊风味和丰富营养价值。
雪峰山脆柿是湖南洪江市特有的优质水果,由日本太秋甜柿与本地野柿子嫁接选育而成,以“嘎嘣脆”的口感和丰富的营养价值闻名,被誉为“柿中之王”。
三塘金林面条具有面条光洁、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点,是居家及馈送的理想食品。
宜城甘蓝是湖北省宜城市王集镇的特色蔬菜品种,王集镇是宜城甘蓝的主产区,全镇蔬菜种植面积近6万亩,其中甘蓝种植面积达26000亩,年总产值超2亿元。
太和豆腐是湖北鄂州市梁子湖太和镇的特产,其色如白雪、入口绵软、清香、甘甜、久煮不烂、入口无渣。
周屴(lì)板鸭是湖北鄂州市鄂城区的特产,周屴板鸭产自鄂州经济开发区周屴村,周屴板鸭以周屴周边湖泊放养的活鸭为原料,这些鸭子在清澈的湖水中自由生长,肉质鲜美、品质上乘。
沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产,沼山银鱼体细长、光滑、透明,晶莹似玉,营养丰富,为水产珍品,前清时列为贡品。
钟祥泉水柑,湖北省荆门市钟祥市特产,全国农产品地理标志。钟祥出产的钟祥泉水柑具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点。
房县黄酒,湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头,富含18种氨基酸。
竹山浆巴饼是湖北竹山的传统名小吃,以玉米粗粮为主料,经浸泡、磨浆、发酵后制成,色泽金黄,外酥里嫩,兼具玉米清香与发酵酸甜。
赵湾香菇以“品相好、品质优”著称,肉质厚实、口感鲜美,畅销周边市区及县城,部分产品通过电商平台销往全国。
宜城娃娃菜是湖北宜城的特色农产品,具有种植规模大、品种优良、品质上乘、产业链完善、市场广阔、品牌效应显著等特点,宜城娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,营养丰富。其钾含量比普通白菜高很多,经常食用有助于维持神经肌肉应激性和正常功能,调节倦怠感。
葛店白浒菜,又叫白花菜,是湖北鄂州市鄂城区的特产,其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。
京山蜂蜜是湖北省荆门市京山市的风味食品,京山市森林覆盖率高,蜜源植物丰富,产出的蜂蜜品质优良,口感纯正,营养价值高。主要有槐花蜜、荆条蜜、野桂花蜜等,深受消费者喜爱。
沙洋花鼓戏是流行于湖北省沙洋县及周边地区的传统戏曲剧种,唱腔属打锣腔系,分主腔和小调两大类。
沙洋皮影戏道具制作造型美观,图案丰富,质朴单纯,明快庄重,简洁传神,具有浓郁的写意性和娟秀的形态美。沙洋皮影戏起源于清朝末年,与山西皮影戏有历史渊源。
钟祥民间故事是民间文学中的重要题材之一,钟祥民间故事分为神话传说、传奇故事、生活故事、人物故事等,既有幻想故事、世俗故事、动物故事,也有民间笑话、民间寓言等。
洪湖桂花糯米藕是特色的地方风味甜品,以洪湖莲藕为原料,融合糯米、桂花等食材,以其口感软糯香甜,桂花香气浓郁深受人们喜爱。
郧阳陈醋是湖北省十堰市郧阳区的传统名产,郧阳陈醋拥有数百年的历史,以大米、麸皮等为原料,经四十多道工序酿造,具有“酸而不涩、香而微甜”的风味。
托口东魁杨梅是湖南省怀化市洪江市托口镇的特色农产品,以果实硕大、甜酸适口、风味浓郁而闻名,被誉为“杨梅王”。从2015年起,托口镇每年都举办杨梅节助力销售。
宜城酸辣椒麺果是宜城流水镇的传统特色美食,具有酸醇辣香、健脾开胃的特点,成品可揉成团状,与时令蔬菜同炒,食之令人胃口大开,别有一番风味。它还有健脾开胃的功效,是宜城人喜爱的传统美食之一。
冷水吹打乐(宫廷礼乐)是乐神师旷专为宫廷创作的一种吹打乐,距今已流传两千多年。主要用于皇帝登殿、官员升堂时的演奏,后传入民间,则多用于节庆、婚丧嫁娶和戏剧场面。
监利蛋品是湖北省监利县的特色农产品,当地所产蛋品质优良,营养丰富,蛋白口感细腻,蛋黄个大起沙出油,深受国内外消费者喜爱。
洪湖清水蟹是湖北省洪湖市的特产,洪湖清水蟹口感鲜甜细嫩,蟹黄绵密醇香、蟹膏稠密如脂,入口清润回甘,风味层次丰富,堪称河蟹中的上品。
江陵烙画古称“火针刺绣”“火笔画”,起源于西汉,盛于东汉,距今已有两千多年历史。
荻笋是石首特有的江鲜蔬菜,又叫柴笋、芦笋。石首荻笋是生长于长江中下游洲滩的纯野生天然植物,其具有脆嫩可口,健康美味,久煮不烂的特点。可清炒、炖汤或腌制,常与腊肉搭配。
泥巴坨豆腐乳是湖北省荆州市石首市的特色传统美食,绵软细腻,入口即化,咸香中透出微辣,回味悠长,是石首人餐桌上的经典佐餐小菜和馈赠亲友的佳品。
龙峰茶,湖北省竹溪县特产,中国国家地理标志产品,因产自龙王垭,茶叶沏泡后形如百龙竞游而得名。香气鲜嫩清高持久,带天然花香。
界牌火灯节是湖南省衡阳县界牌镇一项历史悠久、独具特色的传统民俗活动,每年农历二月初七举行,至今已有600余年历史。
曲胡是河南曲剧的主要伴奏乐器,因其广泛流行,民间曾有不同的叫法,如“曲子弦”、米把弦、坠胡、大弦等名称。20世纪70年代初,定名为曲胡。
洪湖黄鳝是湖北洪湖地区的特色水产品,以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名,其生长于洪湖丰饶水域,汲取自然精华,口感爽滑弹牙,深受食客喜爱,堪称水乡珍馐。
江陵楚剧是湖北江陵地区的地方戏剧形式,江陵楚剧源于古老的楚文化,其形成初期,只是在农村元宵节玩灯时演唱,故又俗称“灯戏”,后来逐渐出现了农闲时演出的麦黄班和常年演出的四季班。
竹溪多色板石是湖北省竹溪县特产,属古生代沉积岩带,其具有稳定的化学性质,耐酸耐碱腐蚀,抗压抗涨抗风化,隔音隔热隔潮湿,与水泥、砂浆、化学胶有良好的粘接能力,是用途广泛的建筑贴面、家具面料和石碑、盆景、雕刻等工艺器具原料。
竹溪,地处鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区。这里山高水净、土壤肥沃、四季分明,孕育着一个传承千年的文化瑰宝——竹溪贡米传说。竹溪贡米传说历史悠久,从封贡、解贡到扬贡,传承1300多年流传至今。
南岳古建筑雕刻技艺起源于春秋战国时期,距今已有两千多年的历史。南岳地区盛产优质石材,为雕刻工艺的发展提供了丰富的原材料。
襄阳大耳黑猪是湖北省襄阳市的特产,襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红,肌肉纤维更细、肉质细腻。其肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,无论是炒、炖、烤、涮、蒸、炸都可散发出特有的香味。
京山鸡蛋以“黑羽绿壳鸡”的绿壳蛋为主,富含硒、锌等微量元素,胆固醇含量低,被誉为“鸡蛋中的人参”。2021年,“京山鸡蛋”被认定为“中国地理标志商标”。
章田寺大米是湖北省荆州市公安县章田寺乡的特产,章田寺大米米粒外观长粒型、饱满、晶莹半透明、表面光亮。米饭绵软略粘,饭粒表面有油光,食味清淡略甜,寡食不腻。
碗灯舞是流传在石首江南地区的民俗性舞蹈,具有独特的表演形式和艺术魅力。它源于“盂兰会”的放荷灯仪式,后逐渐演变为一种集舞蹈、音乐、灯光于一体的民间艺术形式。
东巩高跷是湖北南漳县东巩镇极具特色的传统民俗文化表演形式,东巩高跷属武跷子,翻滚劈叉,动作难度大,以惊险著称,表演以丑行为主,表演形式为边唱边舞,并伴之以吹打乐。
樊城牵钩是襄阳市樊城区的一项传统体育项目,即古代拔河的前身,牵钩起源于春秋战国时期的楚国,由著名工匠鲁班发明,最初是作为军事训练项目,用于增强士兵体质和战斗力。
杜山草莓是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特产,杜山草莓外观呈心形,色泽鲜艳,果肉多汁,具有浓郁的水果芳香。其果实柔软多汁、香味浓郁、甜酸适口,深受消费者喜爱。
华容土布,又叫老粗布,是湖北省鄂州市华容区世代传承的一种手工织布工艺,土布具有柔软舒适、透气、吸汗、冬暖夏凉、不起静电、抗辐射的作用。其产品常呈现有规律的经向条纹,稍显粗糙,但环保耐用。
江陵面塑以面粉、糯米面为主料,用手和简单工具捏成各种栩栩如生的小型人物和事物。具有造型饱满、神采奕奕、颜色艳丽等特点。
江陵成氏木雕是湖北省江陵县的传统木雕技艺,江陵成氏木雕兴起于清朝康熙年间,至今已有三百多年的历史。
江陵三丝春卷是一道以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜。
竹溪贡米,中国国家地理标志产品,米粒细长、晶莹透亮,炊饭香味浓郁,冷饭不回生,蛋白质含量6.0至7.5%,直链淀粉含量15.0至20.0%,是竹溪县的传统优质稻米。
汉江磨调是流传于湖北省宜城市王集镇、南营办事处及汉江东岸一带的古老器乐曲,俗称“双鼻浪”,是我国现存最古老的器乐曲之一,已被列入湖北省非物质文化遗产名录。
“呜音喇叭”又称“巫音”,最早产生于春秋时期,原为宫廷音乐,据传承人说创始人为宫廷乐师师旷,后流传到民间,传统曲牌约一百多个。现主要盛行于南漳县巡检镇峡口及保康接壤地区,是楚音乐文化仅有的活态遗存,因而史学界称为楚乐的活化石。
大阜山鸡是湖北襄阳枣阳市的特产,以肉质细嫩鲜美、野味浓郁著称,被誉为“野味之王”和“动物人参”。其肉质细嫩鲜美,野味浓郁,肌肉纤维紧实,皮下脂肪少,风味物质含量高,口感远胜普通肉鸡。
洪湖汤包是湖北洪湖地区的特色美食,以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,是洪湖十大名小吃之一,深受当地人和游客的喜爱。
津江啤酒是湖北津江啤酒有限公司生产的啤酒品牌,精选麦芽、大米与长江水为原料,融合德国工艺与自动化技术,酒液清亮晶莹、酒香馥郁,口感醇厚爽口且泡沫绵密挂杯,产品涵盖7度、8度等多元规格。
松滋九莲灯是流传于湖北省松滋市的民间舞蹈,九莲灯兴起于清朝末年,最初是村民在正月十五闹元宵时,在传统民间文艺表演中加入的一种新形式。
竹山打鸡,即郧阳大鸡,是湖北省竹山县特产、中国国家地理标志产品,竹山有“无鸡不成筵”的传统,鸡是宴席必备“硬菜”。以竹山打鸡为主料的菜肴品系丰富,蒸、炒、煎、炸、卤皆宜,酸、辣、咸、甜、鲜百变。
郧阳瓦块鱼是湖北省十堰市郧阳区的特色名菜,因鱼块形似土瓦而得名,它有清蒸和炸烩两种经典吃法,风味各异,均具备色、香、味、形俱佳的特点。