环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石，种类繁多，千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石，石质优良，图案清晰，色泽艳丽，颇受旅游者和奇石爱好者青睐。

宜城葛粉是宜城市极具代表性的传统食品，宜城葛粉制作技艺起源于清初，距今已有近四百余年历史，宜城葛粉富含葛根素、大豆苷元、芦丁等生物活性物质，以及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体必需微量元素。

鄂州武昌酒是湖北鄂州市的特产，鄂州武昌酒香洌清醇，经酒行家鉴定，能“堆花者”即为上等佳酿。此酒还有强身壮骨、活血舒络之功效。

外婆麦芽糖是钟祥市的传统手工美食，外婆麦芽糖（或称“古法麦芽糖”、“手工麦芽糖”）是一种承载着温暖记忆的传统手工糖果。

洪江市辰河木偶戏是流行于沅水中上游地区的杖头木偶戏，属辰河高腔“矮台班”表演形式，以原生态唱腔、传统剧目和民俗融合为特色，现为湖南省非物质文化遗产代表性项目。

黑龙江牛蒡子是一种中药材，又名关力子、大力子，古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。

保康木器以榫卯结构为主，体现了中国传统木作工艺的精髓，制作过程讲究力学原理和人体工学，成品坚固耐用，具有很高的艺术价值。

岷县历史悠久，是史前文明的发源地之一，早在原始社会就有先民在洮河两岸繁衍生息，创造了辉煌灿烂的彩陶文化。

常宁字灯，流传于常宁市罗桥镇新屋袁家，相传为袁家袁姓始祖明洪武年间衡州卫指挥使应明公所创作（又传为康熙年间袁星缠先生创作），现均无从考证，但春节期间耍字灯历史应在200年以上。

大江舞火龙已有数百年的历史。古时，除大江村有中秋舞火龙的习俗外，附近的大沙、大富、村头、村尾等地也有同样的传统。

碧泉贡米产于湖南省湘潭县锦石乡，因其被碧泉潭低温温泉所灌溉生长，由此得名。清泉贡米入口绵软悠长，香糯唇齿留香，微甜。

相传古时候的妇女是没有系围胸的习俗的。这里有一个特别神奇的传说。

“楚都九龙会”是宜城市流水镇的传统音乐类非物质文化遗产项目，其名称中的“楚都”指向宜城作为楚文化发祥地的历史渊源，而“九龙会”则以民间音乐形式承载着地域文化记忆。

京山白花菜是湖北省京山市的特产，白花菜，又名羊角菜、五梅草等，为一年生草木植物。京山白花菜叶绿花白，枝梗为绿色，色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味，制品口感脆爽。回味无穷。矮茎直立，叶三出，实心，无老梗，分枝多，长短较均匀，腋芽萌发力强，主枝采摘后很快长出侧枝。

曲胡是河南曲剧的主要伴奏乐器，因其广泛流行，民间曾有不同的叫法，如“曲子弦”、米把弦、坠胡、大弦等名称。20世纪70年代初，定名为曲胡。

珍珠果米酒是湖北省黄石市的一种传统地方风味米酒，珍珠果米酒早在明代就已出名，至今已有五百多年的历史。它是黄石八珍之一，深受当地市民的喜爱，是逢年过节必送的佳品之一。

衡阳渔鼓是湖南衡阳地区极具代表性的传统曲艺形式，融合了音乐、说唱与表演艺术，以其质朴的乡土气息的艺术魅力深受群众喜爱。

枣阳传统剪纸渗透到老百姓的日常生活中，通过谐音、寓意、象征、夸张等艺术手法来表现民众所喜爱的吉祥纹样和想象世界。

宜城盼嫁歌是湖北宜城地区具有代表性的传统民歌，宜城盼嫁歌的起源与当地婚嫁习俗紧密相连。在传统农耕社会中，婚嫁是人生大事，女性出嫁前常通过歌唱表达对娘家的眷恋、对未来的期许或对婚姻生活的复杂情感。

毛李荸荠产于沙洋县毛李镇，因其形如马蹄和栗子，俗称马蹄、地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，可作为水果，又可作蔬菜。

界牌釉下五彩瓷烧制技艺是中国传统陶瓷装饰艺术中的瑰宝，界牌釉下五彩瓷烧制技艺始于晚唐，至今已有一千余年的历史。

太平豆腐是湖北襄阳的传统名吃，以质地细嫩、豆香浓郁著称，以优质黄豆为原料，采用传统石磨工艺，制作出口感细腻、豆香浓郁的豆腐。

四更烤乳猪发源于海南东方市四更镇，起源于清朝乾隆年间当地渔民为祭祀海神创制此菜，是海南十大名菜之一。东方乳猪体小腰直、骨细皮薄、肉厚脂肪少，烤制后皮脆、肉嫩、骨酥，口感清脆不腻。

公祭大禹是耒阳仁义乡一个民间传统信仰活动。禹王宫是公祭大禹的主要活动场所，也是全国除浙江绍兴、河南登封之外最大的祭祀场所。参与人数众多，遍及全乡7个行政村。

衡山手狮舞是湖南省衡山县极具特色的传统民间舞蹈，融合了武术、舞蹈与杂技元素，具有深厚的历史文化底蕴和艺术魅力。衡山手狮舞起源于三国时期，至今已有一千八百多年历史。

衡山宗教手势舞是融合宗教文化与舞蹈艺术的一种表现形式，衡山作为五岳之一，是道教和佛教的重要圣地，拥有深厚的宗教文化积淀。

衡山瓦炊壶是衡山地区传统陶瓷工艺的典型代表，衡山瓦炊壶的历史可追溯至宋代，与衡山窑的兴盛密切相关。瓦炊壶作为煮茶、炊水的器具，在衡山地区百姓日常生活中不可或缺。其设计符合人体工学，握持舒适，使用方便，体现了“器以载道”的传统理念。

东坡饼是湖北地区的传统风味食品，尤以鄂州西山东坡饼最为知名，其历史可追溯至北宋文学家苏轼谪居黄州时期。东坡饼色泽金黄，外观诱人，口感酥脆爽口，油而不腻。

湛江炭烧生蚝是一道以生蚝为主要原料的菜品，肉质鲜嫩肥美，口感清甜。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。炭烧蚝在广东兴起，接着浙江、武汉也跟着流行起来，湛江生蚝名气已风靡全国。

京山田歌是湖北省京山市的传统民歌，以五声音阶（Sol、La、Do、Re、Mi）为音乐基础，以徵调式为主，曲调结构以三音组合为特征。

严门拳是源于湖北省京山市永兴街道施家窑头村严家棚的传统拳术，严字门拳动作紧凑，手法灵活，重心较低，注重下盘的稳定性，以阴阳二气开声催力，以震脚助势增强爆发力，以连续进攻来打破对方的防守。

洪湖乌鱼是湖北洪湖地区的水产品，乌鱼，又名黑鱼、生鱼、财鱼等，乌鱼肉质鲜美，骨刺少，含肉率高，营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。