熊河莲藕是湖北枣阳市熊河风景区的特色农产品，以外形肥壮细白、肉质鲜甜脆嫩著称，熊河贡藕藕体粗壮如手臂，长度可达三四尺，表皮洁白光滑，肉质鲜甜脆嫩，水分足且纤维少，口感兼具甜度与脆度。

会宁太平鼓是会宁地区的一种传统民间舞蹈形式，它与太平鼓这一汉族民间舞蹈形式密切相关。太平鼓，又称“单鼓”“羊皮鼓”“迎年鼓”，是中国北方各地流行的汉族民间舞蹈形式之一。

靖远羊皮筏常用羊皮做成。羊皮筏子体积小而轻，吃水浅，十分适宜在黄河航行，而且所有的部件都能拆开之后携带。摆渡时皮筏顺流而下，返回时，则由筏客扛于肩头，步行至上游，古有“下水人乘筏，上水筏乘人”之说。

竹山羊肉火烧是湖北省十堰市竹山县的特色传统小吃，以本地羊肉为馅料，搭配萝卜、葱花、花椒、辣椒等，经传统手艺烙烤至外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁，是竹山人经常购买的经典小吃。

靖远油酥馍以优质小麦面粉为主料，掺和清油（植物油）、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。相传始于明代，距今已四百余年。靖远油酥馍，外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。

平川人对臊子面有着难以割舍的情怀。它是当地人民逢年过节，结婚嫁娶，孩子满月，盖房上梁等喜庆事上招待贵客的面食。

岷县羊皮鼓舞只有在每年正月、五月、九月吉时开始祭神活动时跳。岷县羊皮鼓舞不但具有流传完备的唱白本子，而且仪式具有固定的格式，动作都是固定的不能随意改动。

红糖是遂溪​三宝之一，遂溪制糖古法，乃千百年所传承之技艺，由古至今任为我国产糖名镇，素有“中国第一甜县”之美誉，所产红糖远销海外。

长滩麻仁焦切是湖北钟祥市长滩镇的特色传统时令糕点，被称为“江汉平原一绝”，长滩麻仁焦切晶莹透亮，白中泛黄，吃起来香甜酥脆，甜而不腻，别有一番风味。它有黑、白两种口味，均不含防腐剂、添加剂，是纯绿色、纯手工产品。

笔架鱼肚是湖北省荆州市石首市的特产，以长江石首江段特有的长吻鮠（鮰鱼）的鱼鳔为原料制成，因其外形酷似笔架山而得名，被誉为“中华淡水八珍”之一。

房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产，生长在海拔800～1200米之间的高山冷水田，由山泉水灌溉，米粒细长、米色粉红，蒸熟后色泽棕红，栗香味浓，具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。

郧阳火面蒸肉是湖北省十堰市郧阳区的特色美食，鄂菜北味菜分支，以猪、牛、羊肉为主料，辅以山珍野味，采用清蒸、红扒等技法，鲜浓醇厚。

望江黄鳝是安徽省安庆市望江县的特色水产品，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。望江县位于安徽省西南部，长江下游北岸，水资源丰富，生态环境优越，非常适合黄鳝的生长。望江县的黄鳝养殖历史悠久，自古以来就有养殖黄鳝的传统。

临洮瑰花酥糖是甘肃省定西市临洮县的传统名点，已有100多年的生产历史，以其酥、甜、香、脆的口感而闻名于世。

相传乾隆年间，南海赤山村曾出现过大旱灾，后得法师指点全村需要在正月十五这天“跳火光”以保风调雨顺、生活安康，久而久之演变成了一年一度的“跳火光”习俗。至今这一习俗已延续了三百多年历史。

常宁凉粉是湖南省常宁市的一款特色美食，常宁凉粉已有1300多年历史，口感清爽，味道香辣，让人回味无穷。

枣阳半枝莲是湖北省枣阳市的特色中药材，属马唇形科黄芩属多年生草本植物，兼具药用价值与观赏特性。

洪湖荷叶茶是以洪湖地区鲜嫩荷叶为原料加工的茶饮，清靓透亮，荷香持久清雅。入口清醇，回味带有荷叶特有清香。

会同魔芋是湖南省怀化市会同县的特产，国家地理标志产品。会同魔芋，具有块茎大、葡甘聚糖含量高、收获期早等品质。全县魔芋种植面积3.5万亩，年产鲜魔芋4万余吨，产值达2.1亿元。

岷县传统织麻布技艺主要分布在岷县洮河下游的西江、中寨、维新等乡镇。它代表了岷县地区人民在长期历史过程中形成的独特手工技艺。

大良炒鲜奶是一道广东地区特色传统名菜，最早始于广东顺德县（顺德区）大良镇，距今已有上百年的历史。主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。此菜因其口味清淡，奶香浓郁，一直深受食客青睐。

白沙黄花菜是湖南省衡阳市常宁市白沙镇的一种特色农产品，常宁白沙黄花菜可以鲜食，也可以制成干品。鲜食时，可以炒食、凉拌或做汤；干品则可以用来炖肉、煲汤等。

千张扣肉是江陵的传统名菜之一，也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。千张扣肉色泽嫣红，肉片薄如纸，形如梭，片数多。入口后，肉质软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁，令人回味无穷。

丹江口鱼糕是湖北十堰丹江口市的传统佳肴，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香”著称，口感鲜香滑嫩、Q弹爽口，营养丰富且老少皆宜。

太湖县​绒毛蟹依靠泊湖丰富的天然饵料养殖，规格大。其肉质鲜美，营养价值高。泊湖绒毛蟹是深受群众喜爱的珍贵水产品，受到国内外市场的欢迎，是当地出口创汇的拳头产品之一。

香水梨又名软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多，营养丰富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。

蕨菜营养价值高，富含人体需要的多种维生素和钙、铁、磷、镁等多种微量元素；且味道鲜美、口感爽脆，具有清热化痰、润肠理气的功效，备受渭源人民的青睐。为了在冬季也能品尝到这人间美味，勤劳淳朴的渭源人民会自制一些腌蕨菜。

遂溪县百香果是当地著名的农产品之一，遂溪县百香果以其优质的品质、丰富的营养价值和多样的食用功效而备受青睐。百香果含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质（如磷、铁、钾、锌）以及维生素A和B族维生素等营养成分。

傩舞是中国珍贵的文化遗产，其中包含着人类学、历史学、民众学等众多科学，产生于3000多年前的殷商时期，是古代驱逐疫鬼仪式的一种巫舞，后成为一种流传于民间的驱邪、祈福、喜庆的舞蹈，由中原及闽南传入，在雷州城乡流传。

岳西盛产竹子，资源遍及全县，竹子质地坚韧，纤维细长，富有弹性，适于制作竹编工艺品和竹器家具。岳西竹器加工技艺是一项具有悠久历史和丰富文化内涵的传统手工技艺，它起源于安徽省岳西县。

梅菉的鱼丸选材优良，制作考究，口感嫩滑，无腥味，有筋道，老幼咸宜。梅菉鱼丸不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。鱼丸中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D以及多种矿物质元素如钙、磷、镁等。

廉江番石榴富含多种营养成分，包括果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，以及谷氨酸等对人体有益的物质。这些成分不仅为人体提供了能量，还具有一定的保健作用。

石首团子是湖北石首的传统美食，外皮用糯米粉制成，内馅多为腊肉、胡萝卜、香干等。外皮软糯，内馅咸香，可煎可蒸。石首人逢年过节必备美食，象征团圆美满。

丹江口珍珠荷叶面是源自鄂西北十堰地区的特色面食，以面粒如珍珠、面片似荷叶为特色，搭配丰富馅料或浇头，口感筋道爽滑。

油坝乡小龙虾是潜山市油坝乡的特色水产品，油坝乡的小龙虾以其肉质鲜美、口感细腻而闻名，成为了当地的一大特色和经济发展的新亮点。油坝乡从事“稻虾”共生产业的种养大户和家庭农场有30余家，稻虾产业面积达6000余亩。

安徽省固镇县的董庙狮子舞又称舞狮，民间多称为玩狮子、耍狮子，是中国优秀的传统艺术。其历史悠久，流传地域广泛，据说最早由西域传入，至唐代，已发展成为上百人表演的大型集体歌舞，进入宫廷表演。此后，流行民间，深为广大劳动人民所喜爱。

渭源皮影戏民间也称其“影子戏”“灯影戏”“牛皮灯影子”或“老道情”。渭源皮影造型丰富精美，在长期演化过程中，唱腔的风格与韵律吸收了周边民间地方戏曲、曲艺、民歌小调的音乐元素精华，溢彩纷呈，流派众多。