夏浦红枣颗粒饱满,果形圆润,色泽红润有光泽。其果肉厚实,口感细腻绵软,甜度适中,带有自然枣香,无酸涩感,适合鲜食或加工。
王船山(名夫之,字而农,号薑斋,晚年隐居石船山,学者称“船山先生”)是中国明清之际的著名思想家、哲学家,其传奇经历与学术成就广为流传,民间亦有不少关于他的传说。
京山鸡蛋以“黑羽绿壳鸡”的绿壳蛋为主,富含硒、锌等微量元素,胆固醇含量低,被誉为“鸡蛋中的人参”。2021年,“京山鸡蛋”被认定为“中国地理标志商标”。
京山蜂蜜是湖北省荆门市京山市的风味食品,京山市森林覆盖率高,蜜源植物丰富,产出的蜂蜜品质优良,口感纯正,营养价值高。主要有槐花蜜、荆条蜜、野桂花蜜等,深受消费者喜爱。
洪湖黄鳝是湖北洪湖地区的特色水产品,以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名,其生长于洪湖丰饶水域,汲取自然精华,口感爽滑弹牙,深受食客喜爱,堪称水乡珍馐。
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。
耒阳油茶,源远流长。早在1800年前,耒阳人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。
“雁蓝”有机蓝莓是湖南省衡阳市衡南县特色农产品,比江、浙、贵州等蓝莓主产区同品种采摘期提前7-10天,甜度同比高出5%-8%,酸甜适中,口感鲜美,风味独特。
衡山手狮舞是湖南省衡山县极具特色的传统民间舞蹈,融合了武术、舞蹈与杂技元素,具有深厚的历史文化底蕴和艺术魅力。衡山手狮舞起源于三国时期,至今已有一千八百多年历史。
保康核桃是湖北省襄阳市保康县的特色农产品,保康核桃果大、核肥、壳薄、仁白,果肉细腻饱满,原味浓郁香脆,兼具香甜与鲜味,甜而不涩,深受消费者喜爱。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物,其干燥块茎作为中药材,具有化瘀止血、补肺生肌的功效,据《房县志》等史料记载,唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷,供皇家贵族们治病疗伤使用。
竹溪四蒸是湖北竹溪县的传统名菜,涵盖蒸肉、蒸菜、蒸豆腐、蒸杂粮,以“蒸”保留食材原味,口感软糯,营养丰富。
黔阳渔鼓是湖南省洪江市传承三百余年的非遗曲艺,以竹筒与猪皮制成的渔鼓为伴奏乐器,融合说唱、表演与地方戏曲元素。
赤水玉兰片是以楠竹冬笋、春笋为原料加工而成的高级笋干食品,采用未出土或刚出土的幼嫩竹笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等十余道工序制成。
民间歌舞《溜老三推车》,又叫《赶会》,是一种有简单情节的、表现爱情的歌舞,演绎了溜老三撮合喻老四与张二女成婚的故事,流传在江汉平原及鄂东南一带,已有100多年历史。
中秋夜烧番塔在松塘村流传已久,是松塘村的一件盛事。每年中秋夜,松塘村忠心坊一带户户灯火通明,村民在拜月后,来到已砌好的番塔附近,观赏“烧番塔”。
湘潭县剪纸是湘潭市及其下辖地区流传的一种传统剪纸艺术形式,剪纸是一种镂空艺术,在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。
嵩山百节龙是湖北省鄂州市燕矶镇嵩山村春节期间盛行的民间传统大型龙灯祭游舞蹈活动,传承至今已有390余年的历史。灯会中的龙灯有101节,总长400多米,故谓之百节龙。
蒲团西甜瓜是湖北鄂州市华容区蒲团乡的特产,蒲团西甜瓜脆嫩细腻无渣,清甜甘洌,口感清冽爽口,有西瓜味,且瓜籽很少,每一口都是大口啃果肉的爽感。
笼灯,也称柴龙,是钟祥丰乐镇的一种传统民俗表演道具,由沈氏三兄弟始创于乾隆年间,至今已有200多年历史。
松滋十番鼓,又称十番锣鼓,是松滋民间最具影响的代表性乐种,松滋市古属楚地,吹打乐丰富多彩且源远流长。民间传说伍子胥报父仇、鞭尸平王后,作《得胜令》以示庆贺,形成今天在松滋民间广为流传的十番锣鼓。
松滋烧饼是松滋特有的小吃,松滋烧饼历史悠久,品种多样,如芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、松滋老面烧饼等。但随着时间的推移,目前市面上较为常见的是红糖烧饼。
辰溪火炕鱼是源于湘西辰溪的传统特色菜品,以溪流活鱼为主料,经盐渍风干、涂抹香料后,采用谷米燃炕工艺制成,置于铺满新谷米的铁锅中火炕至金黄,香辣酥脆。
会同脐橙,湖南省怀化市会同县特产,依托雪峰山脉与云贵高原过渡带的生态优势,以“果大形美、汁多化渣、酸甜适度”著称,被誉为“湘西橙王”。
北黎老盐,又称“备战盐”,是海南省东方市的特产,属于日晒盐类。一般指存放已满30年的粗盐。其特点是采用传统工艺制作,通过海泥过滤海水后注入石槽,利用阳光曝晒成盐。
常宁脐橙是湖南省常宁市的一种特色水果,常宁脐橙主要产于常宁市的一些乡镇,如三角塘镇湖边村等地。常宁脐橙的果形端正,果大皮薄,果肉细嫩多汁,香气浓郁,深受消费者喜爱。
赵湾香菇以“品相好、品质优”著称,肉质厚实、口感鲜美,畅销周边市区及县城,部分产品通过电商平台销往全国。
南漳板栗是湖北南漳的特产,板栗颗粒饱满,甜脆可口,含糖和淀粉达70.1%,蛋白质7%,维生素C、B1及胡萝卜素含量高于普通干果。糖炒板栗始于宋代,炒熟后栗壳红褐色,果实松软香甜,是秋冬季节热门小吃。
均州名晒烟是湖北省十堰市丹江口市(古称均州)的特产,均州名晒烟可广泛应用于烤烟型、混合型、雪茄型等各类产品配方中,对于提高烟香丰富性、增加香气浓度和“减害降焦”具有积极的作用。
黎从六之歌是海南省定安县黄竹镇的传统民间文学作品,省级非物质文化遗产。该作品源于当地群众长期社会生活,包含教人辨别善恶、弘扬正义、鞭挞丑恶的内容。
白口莲山歌,流传于广东省中山市五桂山街道的传统音乐,广东省级第二批非物质文化遗产。白口莲山歌有着深远的历史渊源,是客家人自娱自乐、广为传唱的口头文化表现形式,主要以咸水歌曲调,用客家白话来演唱。白口莲山歌的代表作品包括《唱花》《对花》《羊角花》等。
什锦锣鼓,流传于富河南北一带的民间器乐套曲。始于明末清初,最早是乡人祈求风调雨顺、国泰安平、祭奠宗祖的一种宗教风俗性民间吹打乐曲。
雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点,皮薄馅足,香甜不腻,是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼等。
长滩丧事习俗是流传在江汉平原一带、钟祥市长滩镇的一种隆重操办白喜事的传统习俗,即在人死亡后进行一系列的祭奠活动,以此怀念先人,告慰亡灵。
监利河蟹是湖北省监利市特产,监利河蟹个大肉肥,体态丰满,蟹肉味道鲜美,肉质白嫩、微甜,蟹黄肥厚。清蒸后色泽橙黄诱人,蟹香四溢,蟹肉鲜嫩滑口,是秋季不可多得的美食珍品。
泥巴坨豆腐乳是湖北省荆州市石首市的特色传统美食,绵软细腻,入口即化,咸香中透出微辣,回味悠长,是石首人餐桌上的经典佐餐小菜和馈赠亲友的佳品。
房县樱桃,湖北省十堰市房县特产,全国农产品地理标志。鲜红饱满、皮薄肉厚、果核小、汁多味甜、爽口浓郁,常温下可保鲜4-5天。
黄大将军显灵的故事主要围绕其英灵庇护、救难济困的传说展开。黄大将军,本名黄德辉,字友越,生于清朝道光年间(约1834年),是海南省澄迈县瑞溪镇罗浮村的知名秀才。他天资聪颖,才华出众,且为人仗义,怀有报国之志。
道真贡米是产自贵州道真仡佬族苗族自治县的特色优质大米,因产自道真县三桥镇杠村村,又叫杠村贡米。因清朝乾隆年间被地方官员进贡皇室并获赞誉而得名,具有籽粒饱满、油亮溢香、米饭软硬适中、滑润适口、香气馥郁的特点,且富含多种人体必需的微量元素,2020年获农产品地理标志和有机产品认证。
《山伯歌》是一部以古老的梁山伯和祝英台的爱情故事为题材,在湖北鄂东地区的阳新(黄颡口镇、富池镇沿江一带)和武穴一带民间广泛流传的七言长篇叙事体民歌。
宜城土坯腊肉是宜城地区具有浓郁地方特色和传统风味的腊肉制品,腊肉粑粑是宜城人招待重要客人的传统菜,体现了当地人的热情好客。
“呜音喇叭”又称“巫音”,最早产生于春秋时期,原为宫廷音乐,据传承人说创始人为宫廷乐师师旷,后流传到民间,传统曲牌约一百多个。现主要盛行于南漳县巡检镇峡口及保康接壤地区,是楚音乐文化仅有的活态遗存,因而史学界称为楚乐的活化石。
襄阳牌匾髹饰采用传统大漆工艺,结合雕刻、镶嵌等技法,制作出具有浓郁地域特色的牌匾。广泛应用于古建筑修复、文化场所装饰等领域。
大口蜜桃产于钟祥市大口林场、盘石岭林场,蜜桃果面光洁,黄白色,果形近圆形,端正,有果尖,果实较大,单果重200克,最大400克,果肉白色,近核处红色,粘核,果实硬脆,耐贮运性好。
北坡游鱼,又称鱼龙舞,是广东省湛江市遂溪县北坡镇一项具有300多年历史的传统民俗活动,起源于清朝康熙年间,已被列入广东省级非物质文化遗产名录。
阳新富河下游,有两块形状相同的石头,人们都叫它“望夫石”,有一个动人的传说。
京山香菇是湖北省荆门市京山县的特色菇类产品,京山香菇肉质厚实、香气浓郁,富含多种氨基酸和微量元素,可炖汤、炒菜,也可制成干香菇,便于储存和运输。
清蒸洪湖清水蟹是一道以洪湖特有的优质清水蟹为原料,通过清蒸工艺展现其原汁原味的经典菜肴,体现了湖北菜“鲜、香、醇、厚”的特点。
马袅沙虫是海南省临高县马袅湾滩涂出产的一种特色农产品,其肉质脆嫩,味道鲜美,富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成分。该产品可直接干吃或鲜食,无需添加其他配料即可呈现独特风味。
福星麻糖是贵州省道真自治县大磏镇福星村的传统特色小吃,制作技艺由四川传入后与仡佬族物产结合形成独特工艺。其制作包含芽粉制备、糖液熬制及食材混合成型等工序,成品无添加剂且有酥脆口感。作为仡佬族"三幺台"宴席的首道茶点,福星麻糖体现了民族饮食文化的交融。
老河口坠子书是扎根于鄂北民间、以河南坠子为根基、融合地域特色的传统曲艺形式,坠子书作为传统曲艺形式,20世纪初,河南坠子艺人因生活所迫迁徙至老河口,将这一艺术形式带入当地。
葛店白浒菜,又叫白花菜,是湖北鄂州市鄂城区的特产,其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。
钟祥十番锣鼓又名十班家什,流传于江汉平原一带,主要分布在钟祥市、沙洋县等地。十番锣鼓依照乐器的配置可分为“清锣鼓(俗称素锣鼓)”和“丝竹锣鼓”,而钟祥十番锣鼓则兼容了“清锣鼓”和“丝竹锣鼓”。
钟祥民间游艺在户内外活动中有着悠久的历史和传统,流传下来的游艺项目多达百余种。除了比较常见的舞龙、舞狮、打陀螺、荡秋千、拔河、踢毽子、放河灯、放风筝之外,还有划旱船、扭秧歌、投壶、射箭等多种为钟祥人所喜爱的民间传统体育运动。
洪湖大闸蟹,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹肉质鲜美,口感细腻,膏满肥黄,不含任何激素,为河蟹中的上品。蟹黄酱紫色或豆沙色,脂膏呈现乳白色,雄者脂白如玉,雌者膏黄如金。
房县竹笋是湖北省房县的传统佳肴,以味甘鲜脆、营养丰富著称,具有开胃健脾、通肠排便等功效,可炒制、炖煮、煲汤等多种食用。
定安木薯烙是海南省定安县的特色小吃,以本地木薯为主要原料,搭配椰子肉、花生、白糖、糯米粉、吉士粉等配料制成,成品椰香味浓郁,口感酥脆中带微软,馅料清甜,深受当地人及游客喜爱。
岳塘黄桃是湖南省湘潭市岳塘区的一种特产水果,岳塘黄桃品种优良,果实呈椭圆形,色泽橙黄,单果重量较大(有的可达半斤即250克左右)。其肉质韧细、多汁,甜酸适口,并带有浓厚的香味。
诗魔烧饼作为衡阳市非遗文化遗产保护项目,也是诗魔洛夫先生最喜爱的家乡美食。诗魔烧饼是非遗传承人传统纯手工制作,集松、酥、脆于一体,刚烘烤出炉时,芳香四溢,手一掰,酥皮金黄剔透,薄如蝉翼;内馅或或桔皮或芝麻或肉松,溜亮若冰丝,热气袅娜,似白云缭绕。