阳新富河下游,有两块形状相同的石头,人们都叫它“望夫石”,有一个动人的传说。
原兴国州区域道教流传久远,宗教歌主要是指道歌,有少量的经歌从伙居道中流入民间,成为一种时尚小调被俗人传唱。
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。
洪湖市生爆鸭片是湖北洪湖地区的特色传统名肴,生爆鸭片主料就只取青头鸭脯肉,其肉质鲜美,为这道菜奠定了良好的基础。
洪湖羽毛扇是湖北省洪湖市特有的传统手工艺品,以当地优质水禽(如鹅、鸭)羽毛为原料,经纯手工精制而成。其造型多样,有彩扇、掌扇、桃扇、广扇、撒扇、京圆扇、雕毛扇等48个品种,各具形态,风趣盎然。
洪湖红烧鳜鱼是洪湖地区的经典名菜,以当地优质鳜鱼为主料,通过红烧技法烹制而成,红烧鳜鱼在洪湖是一道常见的家常菜,也是洪湖十大名菜之一。
洪江血粑鸭是湖南湘西洪江地区的传统名菜,以麻鸭为主料,配以糯米、鸭血及干红椒、生姜等调料,经油炸与慢火煨煮制成。成品色泽金黄,鸭肉酥烂,鸭血粑外酥里糯,浓香四溢。
泉湖二月八是湖南省衡南县泉湖镇一项历史悠久、影响深远的传统民俗活动,于每年农历二月初八举行,是湘南地区著名的农耕民俗庙会,已被列入湖南省非物质文化遗产保护项目。
清泉农夫湘莲是湖南省衡南县特产,具清香味,口感粉糯绵密,清香四溢,不苦不涩,入口即化。
宜城土坯腊肉是宜城地区具有浓郁地方特色和传统风味的腊肉制品,腊肉粑粑是宜城人招待重要客人的传统菜,体现了当地人的热情好客。
嵩山百节龙是湖北省鄂州市燕矶镇嵩山村春节期间盛行的民间传统大型龙灯祭游舞蹈活动,传承至今已有390余年的历史。灯会中的龙灯有101节,总长400多米,故谓之百节龙。
东坡饼是湖北地区的传统风味食品,尤以鄂州西山东坡饼最为知名,其历史可追溯至北宋文学家苏轼谪居黄州时期。东坡饼色泽金黄,外观诱人,口感酥脆爽口,油而不腻。
沙洋十番锣鼓,民间俗称“十班家什”,沙洋十番锣鼓乐班以鼓、锣、钹、勾锣和大小马锣等10件乐器组成,如按照十番锣鼓的乐器组成分类,可谓之“清锣鼓”。
洪江米粉是湖南省怀化市洪江区的传统风味小吃,以洁白细长、形似龙须的外形著称,被当地民众视为吉祥象征。选用优质大米经传统工艺制成,具有软硬粗细多样化的质地特征,搭配以猪骨、鸡架熬制的鲜香汤底,形成"干挑米粉""粉面二合一"等特色品种。
雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点,皮薄馅足,香甜不腻,是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼等。
保康葛粉是保康县特色农产品,以野生葛根为原料,经传统工艺加工而成,被誉为“山人参”“长寿粉”。冲泡后晶莹剔透,口感细腻,具有解酒、降脂、润肠通便等功效,是药食同源的天然保健品。
葫芦潭贡米是湖北省襄阳市南漳县武安镇葫芦潭村的特产,属全国农产品地理标志产品。米粒整齐,颗粒饱满,晶莹透亮,色泽油润,生嚼有清香。
东沟青皮吊冬瓜是湖北鄂州市梁子湖东沟镇的特产,东沟青皮吊冬瓜炒食、烧煮、煨汤均宜,适合多种烹饪方式。青皮冬瓜味平性亮,能利水消肿、清热降火、降暑生津。
九黄饼是江陵的传统名点之一,已有千余年历史,饼的两面沾芝麻,以均匀火烘烤,具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。
三鲜全家福是石首市的一道名菜。它融合了多种食材的鲜美,口感层次丰富,既有鱼肉的鲜嫩,又有猪肉的醇香,黄白相见,口感Q弹,咸香味美,营养均衡,是一道老少皆宜的美食。
郧阳瓦块鱼是湖北省十堰市郧阳区的特色名菜,因鱼块形似土瓦而得名,它有清蒸和炸烩两种经典吃法,风味各异,均具备色、香、味、形俱佳的特点。
雪峰山鱼腥草是湖南省怀化市特产,国家地理标志保护产品,雪峰山鱼腥草具有地下茎洁白、少渣、口感脆嫩,挥发油含量高,香味浓郁等特点。
安江香柚是湖南省怀化市洪江市的特色水果,果皮黄色,油胞密生,汁多渣少,味道甜中带酸,清香可口。
铁山素食麻辣烫是当地特色美食,铁山素食麻辣烫的食材丰富多样,铁山的素食麻辣烫口味独特,经过改良后更适合江南人的口味,以鲜、香为主,微有一点麻辣。
吕家河民歌,流传于湖北省丹江口市官山镇吕家河村的民歌,吕家河的民歌按内容可分三类:阴歌、阳歌和长篇叙事诗。吕家河民歌的曲调十分优美,既有江南小调的缠绵,又有北方民歌的豪放;既有中原曲调的圆润,又有西北民歌的高亢。
杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特色农产品,该品种属于甜质型亚种,含糖量超过16%,果穗饱满、皮薄渣少,口感脆嫩香甜,兼具鲜食与加工价值。
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区沙窝乡的特色传统美食,是选用优质大米、葛根粉、绿豆(黄豆)等为原料,利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正,豆丝营养丰富,口感清爽。
监利河蟹是湖北省监利市特产,监利河蟹个大肉肥,体态丰满,蟹肉味道鲜美,肉质白嫩、微甜,蟹黄肥厚。清蒸后色泽橙黄诱人,蟹香四溢,蟹肉鲜嫩滑口,是秋季不可多得的美食珍品。
《山伯歌》是一部以古老的梁山伯和祝英台的爱情故事为题材,在湖北鄂东地区的阳新(黄颡口镇、富池镇沿江一带)和武穴一带民间广泛流传的七言长篇叙事体民歌。
沙洋雕花剪纸是流行于湖北省沙洋县的传统民间艺术,题材涵盖家禽家畜、瓜果鱼虫、历史故事及传说人物,贴近日常生活。
竹溪四蒸是湖北竹溪县的传统名菜,涵盖蒸肉、蒸菜、蒸豆腐、蒸杂粮,以“蒸”保留食材原味,口感软糯,营养丰富。
竹溪多色板石是湖北省竹溪县特产,属古生代沉积岩带,其具有稳定的化学性质,耐酸耐碱腐蚀,抗压抗涨抗风化,隔音隔热隔潮湿,与水泥、砂浆、化学胶有良好的粘接能力,是用途广泛的建筑贴面、家具面料和石碑、盆景、雕刻等工艺器具原料。
栗江万岁桥豆油是湖南省衡南县栗江镇的特色传统调味品,具有深厚的历史文化底蕴和独特的工艺特色。其油质细腻,香味纯正,是烹饪中的佳品。无论是炒菜、炖汤还是凉拌,都能为菜肴增添独特的风味。
衡阳清式家具在选材上延续了清式家具的传统,以紫檀、黄花梨、酸枝木等硬木为主,同时结合本地资源,选用楠木、樟木、核桃木等优质木材。衡阳本地香樟木不仅材质优良,还带有天然香气,使家具兼具实用与审美价值。
襄阳大耳黑猪是湖北省襄阳市的特产,襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红,肌肉纤维更细、肉质细腻。其肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,无论是炒、炖、烤、涮、蒸、炸都可散发出特有的香味。
所谓沙洋民歌,就是一年四季在田间劳动时都有比较习惯吟唱的歌曲。沙洋民歌是历代农民在田间生产劳动时唱的歌,主要用以调剂精神、消除疲劳、提高生产效率。
竹溪芝麻饼是竹溪县的传统特色小吃,以精制面粉、芝麻、酥油等为原料,经烘烤而成,口感香酥味美、酥脆可口,是竹溪人喜爱的美食之一。
竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产,广泛用于食品、纺织、化妆品、陶瓷、消防、环保、石油开采等领域,因此魔芋有“东方魔粉”、“工业味精”之誉。
木榨压榨制油是华夏民族特有的传统民俗工艺,蕴涵五千年文明精髓,距今1300年前的唐代就有木榨油作为朝廷贡品的史料记载。阳新县属鄂东南低山丘陵区,非常适宜油茶、油菜、芝麻等农作物的栽种,是油料作物的传统产区。明清时期,阳新较大的村落都有油榨坊。
亚奇红柚是湖南省衡山县萱洲镇天水村的一种特色红柚品种,具有色泽亮丽、口感细腻、营养丰富等特点,深受市场欢迎。
梁子湖红菱是湖北鄂州市梁子湖的特产。质脆嫩多汁,味甜,品质优良。其菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,营养价值极高。
临江大蒜是湖北鄂州市华容区临江乡的特产。临江大蒜果实饱满、含水量大,青蒜蒜薹、蒜头皆可入食,风味鲜美。其蒜头蒜瓣大,蒜香浓郁,香脆辣爽,深受各地消费者喜爱。
“热伏扇子”是钟祥地区的传统习俗物品,送“热伏扇子”起源于明世宗朱厚熜嘉靖年间,距今约有500多年的历史。
公安葡萄,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。目前,全县葡萄种植面积已达11万亩至12万亩,年产量接近17万吨至20万吨,年产值超过11亿元,亩均收益达到万元以上。
洪湖清水蟹是湖北省洪湖市的特产,洪湖清水蟹口感鲜甜细嫩,蟹黄绵密醇香、蟹膏稠密如脂,入口清润回甘,风味层次丰富,堪称河蟹中的上品。
万家柑橘是湖北省松滋市万家乡的特色农产品,主要产地在松滋万家乡境内,品种丰富,具有口感好、果型美、产量高、耐储藏等特点。万家柑橘以皮薄肉厚、汁多爽口、甜度高、酸度适中著称,深受市场欢迎。
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特色农产品,昼夜温差大、光照充足,有利于西瓜糖分的积累,使得东升西瓜口感清甜、汁多味美。其主要品种包括黄肉无籽西瓜、黑沙皇西瓜、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。
辰溪社塘木偶戏是起源于明末清初、流传于湘西辰溪县大水田乡社塘村的古老戏曲形式,以木偶为表演主体,通过提线操控,演绎历史故事和民间传说。
吴都莹籼是湖北鄂州市鄂城区的特产。吴都莹籼米细而粒长、长圆而饱满,米质好、腹白少、胶质率高,晶莹透亮。
冷水吹打乐(宫廷礼乐)是乐神师旷专为宫廷创作的一种吹打乐,距今已流传两千多年。主要用于皇帝登殿、官员升堂时的演奏,后传入民间,则多用于节庆、婚丧嫁娶和戏剧场面。
竹山郧巴黄牛是湖北省竹山县特产、中国国家地理标志产品。以体形高大、粗壮结实、役用力强且持久、适应性好、性情温驯等特性著称,肉质细嫩鲜美,是南方优良役肉兼用型黄牛品种。
郧阳陈醋是湖北省十堰市郧阳区的传统名产,郧阳陈醋拥有数百年的历史,以大米、麸皮等为原料,经四十多道工序酿造,具有“酸而不涩、香而微甜”的风味。
“莲湖湾”贡品红莲是湖南省衡阳市衡南县近尾洲镇莲湖湾水域出产的特色农产品,湖南种植莲子已有三千多年历史,贡品红莲颗粒饱满,洁白圆润,质地细腻,粉而不散,清香鲜甜,口感上乘,营养丰富。
襄阳牌匾髹饰采用传统大漆工艺,结合雕刻、镶嵌等技法,制作出具有浓郁地域特色的牌匾。广泛应用于古建筑修复、文化场所装饰等领域。
沙洋长湖鳙鱼,湖北省荆门市沙洋县特产,全国农产品地理标志。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁,稍高,吻圆钝而宽阔,丰满度适宜,体色呈深黑色,其鳞片紧凑,头部较大,为体长的1/3,肉白细嫩,口感嫩滑,滋味鲜香。
东桥皮影戏是钟祥市东桥镇的传统民间戏剧,东桥镇皮影戏在表演时根据历史故事情节刻画人物,唱、做、念、打浑然一体。表演细腻,善演神话、武打和寓言剧。
章田寺大米是湖北省荆州市公安县章田寺乡的特产,章田寺大米米粒外观长粒型、饱满、晶莹半透明、表面光亮。米饭绵软略粘,饭粒表面有油光,食味清淡略甜,寡食不腻。
黔阳渔鼓是湖南省洪江市传承三百余年的非遗曲艺,以竹筒与猪皮制成的渔鼓为伴奏乐器,融合说唱、表演与地方戏曲元素。
大阜山鸡是湖北襄阳枣阳市的特产,以肉质细嫩鲜美、野味浓郁著称,被誉为“野味之王”和“动物人参”。其肉质细嫩鲜美,野味浓郁,肌肉纤维紧实,皮下脂肪少,风味物质含量高,口感远胜普通肉鸡。