郧西杜仲是湖北省十堰市郧西县的特产,为全国农产品地理标志产品,以树龄10年以上、胸径达15厘米以上的杜仲干部树皮为原料。杜仲除了是药用价值高的中药材外,还是重要的工业原料。
衡东山歌是湖南省衡阳市衡东县的传统民间音乐形式,音乐自由,乐句间不规整,演唱时声调高亢、嘹亮,男性多用假嗓。
王旗营贡酒是湖北宜城的白酒品牌,王旗营贡酒历史悠久,远在二千多年前的春秋时期,具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。
沙洋打花棍是清朝中期传入沙洋并流传至今的民间艺术,打花棍亦名湘莲,由一人手拍竹板为唱,三四人手摇湘莲和之。
沙洋长湖鳙鱼,湖北省荆门市沙洋县特产,全国农产品地理标志。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁,稍高,吻圆钝而宽阔,丰满度适宜,体色呈深黑色,其鳞片紧凑,头部较大,为体长的1/3,肉白细嫩,口感嫩滑,滋味鲜香。
沙洋长湖河蟹,湖北省荆门市沙洋县特产,全国农产品地理标志。沙洋长湖河蟹,体色光亮,呈深青色,外壳无病斑,无伤残,个体饱满,一般达300—400克,蟹足健壮,蟹酥、蟹黄肥厚、肉质细嫩、鲜香浓郁、口感清甜。
辰溪酸萝卜是湖南辰溪的特色凉菜,以当地萝卜为原料,经传统工艺腌制,酸脆爽口,开胃解腻,是辰溪人餐桌上的常备小菜。
衡山长江地区陶瓷制作历史悠久,可追溯至唐宋时期。当地窑口以生产日用陶瓷为主,胎质坚硬,釉色丰富,尤以绿、蓝、褐三色釉彩闻名。
新市鲜桃是湖北省枣阳市新市镇的特色农产品,新市镇桃园面积达4.5万至7.7万亩,年产量9万吨,产值突破4亿元,成为当地农业支柱产业。新市鲜桃果型大、甜度高、营养丰富,深受消费者欢迎。
谷城又名神农城,传说是神农尝植五谷的地方,也有专家考证谷城是神农发现茶之地。谷城茗茶以“色绿、香高、味醇、形美”著称,深受消费者喜爱。
茅草红菜苔是湖北省鄂州市的特色蔬菜品种,茅草红菜苔于1990年从武汉市武昌洪山引种,其色泽艳丽、质地脆嫩,成为当地餐桌上的佳品。
钟祥民间游艺在户内外活动中有着悠久的历史和传统,流传下来的游艺项目多达百余种。除了比较常见的舞龙、舞狮、打陀螺、荡秋千、拔河、踢毽子、放河灯、放风筝之外,还有划旱船、扭秧歌、投壶、射箭等多种为钟祥人所喜爱的民间传统体育运动。
善歌锣鼓,又称还愿锣鼓。是钟祥市城北、城东及随州市南部地区,主要包括国家级风景名胜区大洪山周边一带民间祭祀、祈福的一种说唱形式。
监利大米,湖北省荆州市监利市特产,监利大米以细长粒、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口而著称。
子胥饼是湖北省监利市的名优特产,子胥饼的风味独特,融合了莲米、菱角米的清香和白糖的甜味,口感软糯或酥脆,具体取决于制作工艺和熟制方式。
洪湖三蒸是洪湖地区的传统名菜,由粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕(或时令蔬菜)组成,具有鲜嫩软糯、原汁原味、清淡绵软的特点,是洪湖人民最喜欢的食物之一。
郧阳木榨油是湖北省十堰市郧阳区传承数百年的传统手工榨油技艺,以全人力古法压榨出纯天然、风味醇厚、营养丰富的健康食用油。
九龙泉李子是湖南省衡山县九龙村特产的一种优质李子品种,九龙泉李子与当地的“九龙泉”传说紧密相连。相传古时秦代安期生在此隐居,九童子出现后泉水涌现,因此得名“九龙泉”。
李字号臭豆腐是湖南衡阳一家具有三十年历史的老字号小吃店,许多食客表示,这里的臭豆腐外酥里嫩,香辣可口,搭配特制酱汁和萝卜干,味道令人回味无穷。
南岳剪纸历史悠久,大桥乡的民间剪纸艺术发源于明洪武年间,迄今已有五百多年历史。它以传统人物故事为主要题材,融合了传统剪纸工艺和皮影戏造型艺术,剪刻结合,洒脱自如。
坝角香稻是湖北鄂州市鄂城区的特产,坝角香稻米细而粒长、长圆而饱满,坝角香稻米质好、腹白少、胶质率高,晶莹透亮而营养丰富。坝角香稻的口感香糯,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,颗粒饭香明显。
鄂城长条茄是湖北省鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等地的特色农产品,果皮平滑有光泽,果蒂无刺。果皮较薄,种籽极少,单株产量1公斤左右。
沼山胡柚是湖北省鄂州市梁子湖区的特产,种植面积超5万亩,挂果面积2万亩,年产量达2240万斤,沼山胡柚口感脆嫩、汁水多,酸甜适中还带点微苦,吃完嘴里满是清香。
公安道情是湖北省公安县的传统说唱艺术,以唱为主、说唱相间。其起源可追溯至唐代道教的道歌,宋代后发展为民间曲艺形式,用渔鼓和简板伴奏。
洪湖乌鱼是湖北洪湖地区的水产品,乌鱼,又名黑鱼、生鱼、财鱼等,乌鱼肉质鲜美,骨刺少,含肉率高,营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
竹溪漆器赶漆依托“中国生漆之乡”资源,通过多层赶漆(复赶、单赶)技法,使漆器与木质合二为一,形成独特“醒漆”效果。
辰溪县瑶乡毛狗是瑶乡传承200余年的特色名菜,以整狗烹制、选材考究、工艺独特、风味浓郁为特点,瑶乡毛狗肉以“不腥不膻、不粘不腻”著称,兼具食补与食疗功效。
黔阳金秋梨是湖南省怀化市洪江市的特产,为全国农产品地理标志产品,以果大皮薄、肉质白嫩、汁多味甜、耐贮藏等特点著称,被誉为“南方梨王”。
清泉农夫湘莲是湖南省衡南县特产,具清香味,口感粉糯绵密,清香四溢,不苦不涩,入口即化。
梁子湖红菱是湖北鄂州市梁子湖的特产。质脆嫩多汁,味甜,品质优良。其菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,营养价值极高。
钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,果嘴钝,网纹细深,饱果率高,壳薄整齐,双仁果,生食鲜脆,炒熟香味浓郁。
房县大曲白酒产自房县中坝乡,采用纯粮食古法酿造,酒味醇正、香气怡人,入口柔绵,清冽甘爽,回味悠长,兼具清香型的纯净与酱香型的层次感。
郧阳木瓜,湖北省十堰市郧阳区特产,中国国家地理标志产品,果实呈椭圆形或长圆形,果肉黄白色,味酸涩适度,为中国特有的野生药、食两用果之一。
泉湖二月八是湖南省衡南县泉湖镇一项历史悠久、影响深远的传统民俗活动,于每年农历二月初八举行,是湘南地区著名的农耕民俗庙会,已被列入湖南省非物质文化遗产保护项目。
谭子山麻鸭是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇的特产,该品种以肉质细嫩、营养丰富、易饲养著称,兼具耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、绒毛细软等特点,是湘菜中重要的食材原料。
宋河天灯是湖北省京山市宋河镇的一项重要文化活动,宋河天灯起源于当地的文化传统,最初用于开大会、搞庆祝活动、文化节、婚礼、春节等重大场合。
五虾闹鲇,又称五虾戏鲇、虾子灯,是流传于洪湖市峰口镇的群众自娱性民间舞蹈。表演动作丰富多彩,道具虾子和鲶鱼形象逼真,舞动起来栩栩如生,诙谐热闹,是洪湖地区欢庆新年的重要文化活动。
洪湖藜蒿炒腊肉是洪湖市的一道美食,藜蒿炒腊肉主以藜蒿、腊肉等食材用料烹制,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
郧阳酸浆面是湖北十堰郧阳区的传统特色美食,以酸白菜、酸芹菜为配料,搭配花生碎、蒜末,面条劲道,酸辣开胃。
枣阳油茶是湖北枣阳的特色农产品,枣阳油茶以绿豆、大米为原料,配以姜、葱等调料煮制而成,口感香浓醇厚,滑腻油润,酥香浓郁。
华容胡铺葡萄是湖北省鄂州市华容区胡铺村的特色农产品,华容胡铺葡萄果实呈长椭圆形,果皮鲜艳的紫红色,果粒硕大,肉质饱满。口感甜美,汁水丰富,具有特别的风味和香气。
冷水铺打土板墙号子是流传在冷水镇及周边地区的一种传统的起屋造房时的劳动号子。
啰啰咚,湖北省监利市传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。啰啰咚是湖北省监利市流传的一种秧田号子。
洪湖市生爆鸭片是湖北洪湖地区的特色传统名肴,生爆鸭片主料就只取青头鸭脯肉,其肉质鲜美,为这道菜奠定了良好的基础。
江陵金菊是湖北省荆州市江陵县特产,江陵金菊泡茶后汤液清澈、金黄带绿,味甘醇美,清香中略带甘甜,回味悠长。其别具一格的口感使其成为茶饮中的佳品。
均州吹打乐是流传于湖北省丹江口市(古称均州)武当山及周边地区的传统民乐,明永乐年间随武当山道教鼎盛形成完整体系并吸收'三阳民乐'特色。
房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产,生长在海拔800~1200米之间的高山冷水田,由山泉水灌溉,米粒细长、米色粉红,蒸熟后色泽棕红,栗香味浓,具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。
竹山官渡老月饼是湖北竹山县官渡镇的传统特色美食,以“掉渣儿”酥皮和花生馅料闻名,皮薄馅多,酥脆有层次,饼馅香甜,新鲜烤制。
夏浦红枣颗粒饱满,果形圆润,色泽红润有光泽。其果肉厚实,口感细腻绵软,甜度适中,带有自然枣香,无酸涩感,适合鲜食或加工。
谷城茶油是湖北省襄阳市谷城县的特色农产品,具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎、促进消化、美容养颜等作用,适合老年人和月子妇女及婴儿食用,被称为“长寿油”和“月子油”。
宜城红心咸鸭蛋是湖北省宜城市的传统特色食品,蛋黄呈桔红色,油润鲜艳如旭日,蛋白如羊脂白玉,观之赏心悦目,食之细嫩油润、松砂鲜美、清香可口。咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。
南漳剪纸流行于南漳全境及周边县市的一门古老的传统手工艺术,以祭祀、长寿、幸福、吉祥、喜庆、美好为主题,其功能是一种装饰。
勾勾嘴酱油是湖北襄阳百利强食品企业旗下的健康古法酱油品牌,以零添加、非遗古法酿造为核心特色。
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇的特产,襄城区欧庙镇是中国三大麦冬产地之一,襄麦冬以“白、干、净、匀、大”为特点,具有养阴生津、润肺清心的功效。
鄂城红胡萝卜是湖北省鄂州市鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的特色蔬菜产品,“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种,秋冬采收。
沙洋踩茶舞是湖北省荆门市沙洋县的传统民间舞蹈,踩茶舞兴于明洪武年间,盛于清,流传于马良镇一带。踩茶舞的突出特点是“以‘走’表示踩”,演员们在表演中边踩、边唱、边舞,动作轻盈灵动,富有节奏感。
松滋十番鼓,又称十番锣鼓,是松滋民间最具影响的代表性乐种,松滋市古属楚地,吹打乐丰富多彩且源远流长。民间传说伍子胥报父仇、鞭尸平王后,作《得胜令》以示庆贺,形成今天在松滋民间广为流传的十番锣鼓。
房县腊肉香肠是房县年味的代表,以传统工艺制作,别有风味,是房县人年夜饭必备的传统美食,其中麻辣味、广式腊肠和五香腊肠深受大家的喜爱。
枣阳半枝莲是湖北省枣阳市的特色中药材,属马唇形科黄芩属多年生草本植物,兼具药用价值与观赏特性。