河北卢龙是中国著名的红薯之乡,有悠久的种植历史,是鲜红薯经过地下纯净水加工的优质的红薯淀粉,无污染,纯天然绿色食品的原料,质量好品味佳。
明清时期的京城宫殿、王府、显贵宅院、帝王陵墓、寺庙的基础阶条石和桥梁的拱架栏板,广泛采用了石府石材。除此以外,在金代建成的卢沟桥上、明代的历代帝王庙及清代的瑞蚨祥老门脸上也有发现。
台安家酱,也是历史悠久的非遗技艺。台安人非常偏爱家酱,不管是大酱炒鸡蛋,还是土豆拌茄子,或者生蘸黄瓜,都是台安人的心头爱,口头福。
桓仁草莓,果粒椭圆形,平均粒重3.5g,最大4.0g左右,果皮玫瑰红色或粉红色,较薄而韧,肉软多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。含可溶性固形物16%,含酸量0.45%。 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
北票民间根雕是中国辽宁省北票市的一种传统工艺品,具有浓厚的地方色。其制作原材料主要是根雕板材和木料,用榫卯、雕刻等传统工艺技艺制作而成。
云州块垒:用纯莜面或掺和山药(土豆)碎未的莜面,搅拌成的细小块状的饭食总名之曰"块垒"。 因其任人手或筷子随意搓拌、搅拌,形如块状堆起的食品,故名“块垒”。
“昌乐泥塑”历史悠久,造型独特,也称“元村泥塑”,可追组到清道光年间,距今已有160多年,最初创始人是王中枢(字明山)即当代传人王肖雪的祖爷爷,据老人传说,最初的泥塑较为简单,灵感来源于趣逗家中淘气的孩子,后随着造型多样化,这些泥制品也变得形神兼备,栩栩如生。
蔡氏玻璃工艺在清末逐渐传入我国,是以普通玻璃为原材料,以高温灼烧融化将其制成船、龙、马等各种造型的技艺,制成的工艺品造型精美、惟妙惟肖、做工精细。
龙舞具有2000多年的悠久历史,是流传于江淮一带的典型传统舞蹈表演艺术,因舞者持传说中的龙型道具而得名。龙舞,有的地方称之为“舞龙”,也有的称之为“龙灯舞”,演出的时间一般都在农历正月初一拜年、十五闹“元宵”的时候,也有一些地方在农历二月初二的“龙抬头”时表演。
泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油、酒”三大特产之一。泰兴花生外观秀美,以两粒为主,籽仁大小中等,色泽鲜艳,口感甜脆,营养丰富。
“南乡花船”一般为新年正月里出行,走村串户,家家拜年,是集表演、清唱、舞蹈于一体的民间娱乐活动。
肉桂的树皮常被用作香料、烹料及药材,枝叶、果实、花梗均可提制桂油。主产于东兴市马路镇的“东兴肉桂”,栽种历史悠久,以其肉厚、油多而闻名于世。东兴市肉桂种植面积13万亩。
汀州玉扣纸是福建西部汀州(今长汀县)地区自古出产的一种珍稀的竹制纸,因环境优良、原料考究、工艺特殊而洁白清韧、扣之如玉,故得其名。
圆仔汤,德化的风味小吃。用糯米制成的圆仔营养丰富,为暖胃散寒之品。圆仔还代表吉祥如意。
李半朝的传说讲述的是清朝年间林亭口李氏家族出了不少大官,声名显赫,被宝坻周围几县民间称为“李半朝”的一系列故事。其中既有真实事迹,又有人们虚构的传说。
熏鸡蛋色香味俱全,表面微皱,颜色发紫
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。
“自来红”是用传统工艺制作的一种月饼,在赵州风行百年之久。
赵州的油煎包,更是赵县本地有口皆碑的美食。
1990年以后饶阳县人创新了内画载体造型有水晶球、花瓶、屏风、笔筒、佛珠等12个
定州架鼓通常和铙、钗等打击乐器相配合,形成一个完整的打击乐队。
易水砚是河北省保定市的传统手工艺品。
“十不闲”是一种民间曲艺形式,从清代开始流传于河北涿州一带。
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。
夏津玲珑菊花鸡是以山东省夏津县的散养柴鸡的基因突变个体为育种素材选育而成的,该鸡体型小(公鸡成年体重800g,母鸡成年体重600g),圆胸、胫短(毛腿.毛脚),毛色有红、白和黑三种,冠大鲜红,尾羽象盛开的菊花,极具观赏价值,因而取名为玲珑菊花鸡。
南屯戊子门武术始盛于清初,传承于今老城镇南屯村一带。戊子拳由于注重实际应用,以赢人为目的,因而又称黑拳,意思是手黑,专门研究打人招数,讲求出手必胜。戊子拳有三趟戊子拳、五趟单拳(衣衫母、水浒拳、金刚拳、翻拳、黑虎拳)。
南岭酥梨是泽州县南岭镇的特产之一,果实近圆柱形,平均单果重250克。果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,富含碳水化合物的南岭酥梨,是构成机体的重要物质,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
林州粉皮是林州的特产之一,因为林州盛产红薯,所以粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活,凉拌是其中一种,酸酸辣辣的,十分的开胃,让人吃了还想吃。林州粉皮的制作工艺上乘,口感酸辣可口,深受人们喜爱。
翔鸿松花蛋制作技艺,第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。可溯至600多年前,以沿海湿地散户养殖场优质鲜鸭蛋为原料,腌制翔鸿系列松花皮蛋。腌熟剥壳后,蘸醋即食,味美无比。光洁圆润,蛋体晶莹剔透。
兴化米甜酒是苏北里下河的传统产品,距今已有300多年历史。兴化米甜酒的制作选用本地特产的圆头糯米作为原料。每个环节都严格把关,确保酿造完成的米甜酒色质金黄、清晰透明,香味浓馥、味美醇厚、风味独特。
京族一般在过节或重要日子时制作白糍籺。刚做好的白糍籺,大小匀称糯香浓郁,细滑柔香沁甜可口。刚做好的白糍籺,形如包,大小匀称,洁白粉嫩沁甜可口。
阜平烧饼是河北保定传统小吃,阜平烧饼有两种:一种厚,味道纯正;一种薄,酥脆可口。制作方法是把烧饼温水和面,折成烧饼形状,放入炉中烘烤,烹调方法也很特别,且酥脆可口、不油不腻。
口蘑是河北省张家口市尚义县的特产。
丰宁满族吵子会(唢呐艺术),河北省丰宁满族自治县传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。
滦平就是普通话之乡,滦平是最好的标准普通话体验区。
天镇盛产谷子,谷子剥去皮即为小米。天镇出产的“血点红”小米具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点。
大窑山地处雷公山下,多丘陵山地,气候凉爽,通风良好,且阳光照射充足,新荣地区秋季雨水较多,因此大窑山有着得天独厚的种植秋莜麦的自然条件。大窑山莜麦不但颗大、粒饱,而且非常白净。再经大窑山人的精心淘洗炒磨,加工出的莜面,“白、细、筋、吃水”。
井店羊杂汤是内黄本地传统熟肉美食,以羊杂(羊头肉、羊血、羊肝、羊心、羊肠、羊肚等)为主料,按照传统做法高汤熬制。井店羊杂汤汤汁乳白,营养丰富,羊杂酥烂醇香,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。
镜花缘传说是《镜花缘》成书前后在古海州地区民间流传的、与作者相关的地方民风民俗、风土人情、文人轶事的系列民间故事,主要流布在古海州及云台山周边区域,后随《镜花缘》小说影响不断扩大,流传至徐、淮、盐相邻地区,乃至全国及世界各地。
糖塑是一种历史悠久在民间流传很广的一种食品加工艺术。因其既好玩又好食,深得广大儿童的喜爱。如今儿童的玩物多了,糖人不再是单纯哄孩子的东西了,已经被作为一项民间艺术受到重视。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人。
泰兴木偶戏是一种古老的传统戏剧艺术。木偶戏亦称傀儡戏,泰兴是我国的木偶之乡。泰兴广陵镇是木偶之乡的发源地,这里的木偶剧起源于清朝中期,已经有了200多年的历史。
龙岩山麻鸭,福建省龙岩市新罗区特产,全国农产品地理标志。龙岩山麻鸭是体型较小,早熟,产蛋量高,觅食能力强,善于跑动。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。2022年,新罗区山麻鸭存栏33.74万羽、年产鸭蛋5051吨。
高甲戏是安溪宝贵的文化遗产来自民间草根,是闽南诸剧种中流播区域广,观众面多的一个地方戏曲剧种。安溪高甲以“丑角”表演为主要特色,表演风格更是自成一体。
武清“小磨水代法”生产芝麻香油有着上百年的历史,“小磨水代法”芝麻香油制作技艺选用优质芝麻为原料,采用传统的小石磨工艺生产,保留了纯天然的芝麻油香味和营养成份,香味浓郁,味道纯正,集营养和药用价值于一身,以色、香、味俱佳闻名。
沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜
赵县范庄龙牌会是位于河北石家庄赵县的传统民俗文化活动。
南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。
古建青砖制作技艺是一种传统手工技艺。
张家口毛皮贸易与加工历史悠久,源远流长。
抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁区的特产。抚宁区板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地。抚宁区是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久。“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特。
青牛葫芦制作技艺是一种在天然葫芦上雕刻、火烫和彩绘图案的传统制作技艺,流传于五常地区约200余年。青牛葫芦原由“小郑葫芦”而来,第4代葫芦传人郑国华因号“青牛”,作品常常落款“青牛”,故人们称之为“青牛葫芦”。
海城皮影戏俗称驴皮影。它是用驴皮刻制的人物外形,用灯光照射以表现故事情节的戏剧。是一种古老的传统民间艺术。
相传在柳条边外兀刺山下,婆猪江畔有个南边什哈达村,村里有个郎二爷,60多岁了,是正儿八经黄旗人。郎二爷的祖先在兴京考过官,但传到他这辈已经因为郎二爷年轻时误闯过皇山打猎,犯了皇禁,便躲到南边什哈达这儿,置了几十亩山地,拴了一挂马车过日子。
大白登镇高山屯村高家制作的笙、管具有音量大、耐磨损、便于游动演奏、适应北方气侯等显著特征,很好地传承发展了中国簧片乐器的制作工艺。2013年列为省级非物质文化遗产保护项目。
在高平城乡,有一种传统美食“捻圪斗”,俗称“猫耳朵”。也成了高平城乡的一道美味佳肴,因做时用拇指摁滑而成,故称“捻圪斗”。又因吃时轻柔利口,筋而软和,富有营养,至今受到人们的喜爱。
响水县黄圩百叶是最具黄圩镇特点的豆成品之一,它存在奇怪的风味,以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆成品中的佳品。“百叶”,又称“百页”“千层”“千张”等,切成丝叫“干丝”,是豆腐的半干性成品。
抖空竹,盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。三国时期,曹植曾作《空竹赋》。以此作为抖空竹最早的记录,那么它的历史至少已有1700年。
宝堰香干是宝堰万源酱园的传统产品,价廉物美,分方圆两种,黑里呈黄,富有光泽,具有韧性,咸淡适度,香味可口,是直接食用或烹调配料的佳品。
汀州土陶制作是非常古老的传统手工技艺,汀州土陶盛于唐代,延续至今,汀州林氏世代祖传的陶器产品,迄今已有100多年的悠久历史。林氏酒缸酒瓮远近闻名,走进千家万户,成为客家人传统生活必需品。