吴桥杂技,河北省吴桥县地方传统杂技,国家级非物质文化遗产之一。素有“十方杂技九籍吴桥”、“没有吴桥人不成杂技班”之说。
此灯阵出现在商周时期,距今已三千多年历史,相传为姜子牙大破神仙阵时所创。
金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用
丰宁满族吵子会(唢呐艺术),河北省丰宁满族自治县传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。
大悲寺创建于辽金时期,明代称隐寂寺。嘉靖二十九年(1550年),增建大悲阁。清康熙五十一年(1712年)重修后,易名大悲寺。乾隆六十年(1795年),再度重修。早在乾隆十二年(1747年),乾隆帝曾到大悲寺
少林八法拳起源于清代初年,属嵩山少林韦陀门功夫,流传民间已300余年。由于历史原因,从山西任、贾两家逐步传入京西一带,尤其在驼铃古道经过的石景山地区广泛流传,传承脉络清晰,拳种保存完好,具有独特的拳技特色和浓郁的地域特色。
后王各庄村高跷是村里的传统歌舞形式。
桓仁大榛子,辽宁省桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品。出产的桓仁大榛子形状椭圆,果大皮红,色泽光滑,质地细腻,品位高。且皮薄易食,呆仁饱满,口感脆香,入口异香。
大白登镇高山屯村高家制作的笙、管具有音量大、耐磨损、便于游动演奏、适应北方气侯等显著特征,很好地传承发展了中国簧片乐器的制作工艺。2013年列为省级非物质文化遗产保护项目。
位于新荣区西部的马头山,相传是东汉光武帝刘秀的坐骑变成的。王莽追赶刘秀至此,宝马眷恋此地牧草,死也不肯前进一步,王莽人马追来,宝马为阻挡王莽追杀刘秀,卧地成山。在山涧众泉之中,数山下饮马槽之水甘甜好喝,壮体增膘,成为民间一个传说。
“三粉”指粉面、粉条和粉皮。粉面制作在南乐县有相当长的历史。南乐粉条具有色泽鲜亮透明,质地柔韧耐煮,条细长而均匀,味道可口等特点。粉皮也是以粉面为原料,是粉面的另一再制品。南乐粉皮具有色泽白嫩、均匀透明、柔韧耐煮等特点,可烹调各种菜肴。
海州五大宫调,又称海州宫调牌子曲,是江苏明清音乐中一个重要的组成部分,它的形成与当地经济与交通的情况,特别是盐业生产的发展有着密切的关系。流行于江苏省连云港市的传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。
打莲湘,又叫“莲湘”,“莲湘舞”;也叫“金钱棍”,有的地方叫“霸王鞭”。莲湘道具是长约1米的竹竿,两头局部镂空,装上铜钱,系上彩绸或稍加装饰。莲湘易于为群众接受,深受群众喜爱。
扬中有着悠久的舞狮传统,扬中九狮图起源可追溯至清同治年间。在各种节日、庆典仪式、集市开张、聚会联欢等民俗活动中,“九狮图”都要大显神通,大助其兴。
那良手工米粉是防城名小吃之一,从大米浸泡、米浆磨制、蒸熟成粉等各环节基本保持传统手工做法,以其独特美味广受食客欢迎。
魏侃夫,名锦舒,元朝进士,祖籍山东,后定居武平县万安镇。元末至正年间(1341—1368年)任武平县县尹(县令)。期间他勤政爱民、正义廉洁、崇儒兴学,深受邑民爱戴;卸任后择居城北刘坊镇(今万安镇),见时局混乱,召乡贤构堡自保,被人诬告“私筑王城”,为救了全乡,他一人担责遭受剥皮酷刑;昭雪后被追认为光禄大夫,并荐为土地隍公,当地百姓尊为“剥皮公爹”,每年祀日都要举行隆重祭祀活动,历经六百余年不衰。
德化黑鸡,福建省德化县特产,中国国家地理标志产品。德化黑鸡特点:肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美,因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。
斑龙膏源于《谵浦方》中的斑龙丸,由斑龙丸减裁配方而成方。迄今传承到了第四代。
岳西县的石耳老鸡汤是一道具有悠久历史的地方特色菜肴,这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有高蛋白和多种微量元素,是岳西县的一大美食名片。
饲养香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。
王家沟位于滦平县城东部,居民多为回族,是县内清真食材、食品集散地,盛产各种清真系列食品。
柏木烧鸡是凌源的一道特产美食,优选凌源本地土鸡,外形美观,咸淡适中,表皮呈紫红色,鸡肉韧而不柴,香气浓郁,乃烧鸡中的上品。柏木烧鸡,制作精良,口感独特,是您“鸡”动人心的选择。
响水县黄圩百叶是最具黄圩镇特点的豆成品之一,它存在奇怪的风味,以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆成品中的佳品。“百叶”,又称“百页”“千层”“千张”等,切成丝叫“干丝”,是豆腐的半干性成品。
故道家纺依托当地劳动人民丰富的织布文化为底蕴,古为今用,以传统的脚踏木板织布机为机械,以传统老粗布的独特风格、顺应绿色纺织的时尚潮流,采用天然棉、天然彩棉为原料,依靠民间五千年的穿梭艺术,以72道工序精织而成,故道家纺主要产品手工老粗布床上用品、四季毯、粗布凉席、衬衣、短袖、睡衣、家居休闲装等系列。
安铺鸡是广东地方良种,主要产于广东省湛江市廉江市安铺镇,又称土种鸡、本地阉鸡或三黄阉鸡。其皮脆骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型,并具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色,故又称三黄阉鸡。
大厂县的景泰蓝(铜胎掐丝珐琅)制作技艺可上溯到明代
“燕山大板”是河北三河特有的一种曲种。
沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。
迁安手工造纸主要以当地盛产的桑树皮为原材料,经过去皮、扁皮、切皮、打油、抄纸、晾晒等工序(均为手工操作),制成毛头纸、红辛纸、书画纸等,是迁安独有的特色产品。
桓仁山参有“百草之王”的称号,特点是外形俊秀优美,具有自然的体态,有光泽,芦碗排列整齐有序,须根细而长,疏而不乱,有弹性,不易折断,珍珠点明显。 山参之所以价格昂贵,主要在于它的药用、营养价值高,生长期长,生长条件苛刻,数量少,难以采挖。
自清朝,凌源多民族汇聚融合,在习俗上兼容并蓄,形成了在元宵节吃元宵的凌源地域习俗,产生了笸箩逛元宵制作技艺。历经几百年发展,凌源笸箩逛出的元宵口感粘而不腻、香甜筋道,老幼皆宜。
荞麦拨面是凌源传统面食之一,爽滑劲道,口感清香,食后令人回味无穷。荞麦拨面入口爽滑劲道,食后唇齿留香,在沉静美好的生活中,散发着独特诱人的魅力。
兴化秤匠所制作的秤,大的可称重 200 公斤,最小的是药房用于称重中药材的小盘秤。精致的小秤可以做到以克为单位。杆秤由秤杆、鸡心、秤钩、秤砣组成。木质秤杆要两头包铜管,再钻提绳孔,钉装鸡心。弹线定星位是个技术活,也是做杆秤的关键程序。
延津火烧是河南省新乡市延津县的一种地方小吃,延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
七里海香蟹,又叫七里海河蟹,因生长在七里海水域而得名,七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地,水质洁净,富含微量元素,确保七里海香蟹品质优良。七里海香蟹体形匀称,近方形,蟹体厚重,甲壳坚硬,有光泽;背部青灰色,腹部乳白色;蟹黄酱紫色,脂膏乳白色,蟹肉洁白细嫩,味道鲜美。
扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史
连镇烧鸡的制作工艺源于清代康熙年间,至今已有三百多年的历史
戳古董的“戳”字是捅的意思,“古董”指闯祸、捅乱子。
位于台安县韭菜台镇辽河的三岔河口有一种远近闻名的特产:刀鲚鱼。刀鲚鱼,又称辽河小刀鱼。身长20多公分,体扁,银白色细鳞。属季节鱼,因其是“河里生,海里长”,味道更加鲜美。
喀左皮影属中国北方皮影的一个支脉,相传有300多年的历史,在中国民族民间传统文化中具有重要的历史、文化和开发利用价值。“喀左皮影”为省级非物质文化遗产保护项目。
夏津银丝面,又名龙凤面,山东省夏津县特色传统名吃,原为雷集乡张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年历史。其名为乾隆所赐。具有久煮不烂、晶莹透明,软、滑、韧兼备的特点。其外观薄如纸、色如玉、小如珠,爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。
恒山祭祀活动历史悠久,内涵丰富,是帝王“四时”祭天活动的核心内容之一,更是源远流长的华夏民族祭祀文化不可或缺的组成部分。近年来,北岳恒山登山协会以肩负传承、弘扬恒山民俗祭祀文化为己任,组织传承了“喜神节”全民健身、迎喜纳福的祭拜恒山爷的民俗活动。
五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃,属于豫菜系;汤食熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。
粉丝是中国南方地区流行的汉族传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。基本上苏北这里吃的粉皮都是灌南六塘产的,六塘的粉丝口感十分爽口、而且不容易碎。
东兴的海鲜粥很有特色,海鲜肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富、味道纯正、远近闻名,这里煮出来的绝妙粥品,深受当地人和游客们的青睐。海鲜粥里有大米、车螺、沙虫、螃蟹、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。
御膳鲤又称州河鲤,自隋末燕王高开道称王渔阳郡(今蓟县)后至清代,州河鲤一直作为皇家贡品,史称“金翅鲤、御膳鲤”。州河鲤产于蓟州州河,又称翠屏湖,曾是引滦入津工程的调蓄水库,被称为“天津人的大水缸”。河鲤拥有肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。
捞面是一种古老的特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。天津捞面种类繁多,包括但不限于三鲜捞面、虾仁捞面、西红柿鸡蛋捞面等,各具特色。
元氏县种植石榴已有千年的历史,素有“中国石榴之乡”的美称。
苇席是任丘的传统特产,轻柔洁白,花纹美丽,曾为宫廷贡品,享誉甚高。
果肉黄色细腻,果汁中多,味道微酸有香味。
张北大鼓是一种河北省的传统说唱艺术。
八大处的深厚文化内涵中不仅包含着佛教文化,更包涵着浓郁的文化特色,这便长期流传在八大处附近村庄的百姓和信男信女们中的美丽传说。
杨秀英的剪纸作品题材广泛,既有传统的花木兰、柜中缘、水浒传、金陵十二钗等人物,又有体现当代和现实的主旋律作品。她为宋庆龄基金会设计剪制的作品《金鸡图》被永久收藏。
陆辛庄少林武术的内容属独创一派,表演套路多,在通州范围内首屈一指。现在它已成为颇受群众喜爱的一种表演形式,是少林武术在民间一个鲜活的、历史的、立体化的见证。
朝阳绿豆,辽宁省朝阳县特产,中国国家地理标志产品。朝阳绿豆粒大、均匀,颗粒饱满,豆色浓绿、色泽明亮、无杂色。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“朝阳绿豆”实施地理标志产品保护。
于临邑县一勾勾是国家级非物质文化遗产。一勾勾剧种流行德州、聊城、滨州及河北省东南地区,主要流行于临邑县。一勾勾有传统剧目70多个,主要有《东秦》、《西秦》、《坐楼杀惜》、《梁山伯与祝英台》、《胡林抢亲》、《三进士》、《女驸马》等。
茅山佛教音乐中的“吹打”是为佛理离世俗身旁,得以传播而发展。到明朝初年放焰口增添乐师,为吹打闹台增添热闹场面,传承至今。
扬中织毯的图案简洁,题材广泛,色彩亮丽,立体感强。毯面做工精湛,柔软细腻,质地紧密平匀,具有端庄典雅、富丽堂皇之气派。
丹阳封缸酒历史悠久,仅文献记载已有1700余年,丹阳封缸酒以优质糯米为原料,采用淋饭法工艺精酿而成,酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。
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