“上杭乌梅”久负盛名，曾是明代的贡品，制作技艺采用传统原始纯手工做法一直延续至今，距今已有五六百年历史，以其色、香、味俱全的优良品质，享誉海内外，尤其它具有生津止渴功效和药用功能，深受广大群众欢迎。

长垣皮影戏是舞台戏曲的前身，拥有丰富的剧目，有神仙道化戏、历史演义戏、民俗生活戏、爱情戏、伦理戏等，具有十分珍贵的历史文学价值。长垣县方里乡吕庄村是长垣皮影戏的发源地，始于明末，约有近三百余年历史。

​岳西县的石耳老鸡汤是一道具有悠久历史的地方特色菜肴，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有高蛋白和多种微量元素，是岳西县的一大美食名片。

石湖西瓜是安徽省蚌埠市固镇县石湖乡的特色农产品，因其优质的品质和独特的风味而获得了“国字号”认证。石湖西瓜的果实近圆形，皮薄光滑，绿底条纹，有蜡粉，瓜瓤脆嫩呈红色，味甜多汁，纤维素少，不倒瓤，深受消费者喜爱。

临城县薄皮核桃建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。

太行山区栽种板栗已有悠久的历史，是中国优质板栗的重要产区。

《晋州官伞》，原本是我国古代封建统治者为炫耀其权势、地位、威严，在出行巡幸时而设置的特殊专用仪仗之一

高碑店市撞河村的“上四调”是属于柳子弦索腔系的一个地方戏曲剧种。

迁安桑皮纸手感柔软细腻、结构均匀、拉力强、吸水性好、不腐不蛀、搓折无损、永不变色，在书写和绘画方面，对墨的洇渗恰到好处，有“重彩”“重水”“重墨”的特点。有书画纸、新闻纸、办公纸、毛头纸、大力纸（红辛纸）、擦镜纸、伞篷纸、复写纸、打字纸等10余种。

玉田泥塑，俗称泥人、泥笛，是一种用泥土塑造形象再经彩绘而成的民间泥玩具。玉田泥人生产已有二百余年的历史，其产地主要分布在戴家屯、西高丘等几个村。

桓仁桔梗野生较多，或食用或供药用。1979年后，需量骤增，资源日少，供不应求，为解决供求矛盾，开始人工栽培”。宣肺，祛痰，利咽，排脓。桔梗味苦、辛，性平。归肺经。功效宣肺、利咽、祛痰、排脓。尚有理气、活血、消食、安神作用。因而被广泛用于各种方剂及临床中。

左云人做的莜面品种之多，让人眼花缭乱，莜面窝窝、莜面圪捐儿、莜面饸饹、莜面鱼鱼儿、莜面狗娃儿、莜面饺子、莜面山药丸子、莜面山药饼子、莜面山药炒块垒、莜面拿糕等等。

“豆轶坊蒲包茶干制作技艺”始于1869年，历经六代传承、距今已经已经有150多年的历史。豆轶坊产品不添加任何有害健康的防腐剂、食素，以其色泽鲜美、柔嫩细腻、口味纯正、工艺精细、配方独特、堪称豆品一绝。

东兴的海鲜粥很有特色，海鲜肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富、味道纯正、远近闻名，这里煮出来的绝妙粥品，深受当地人和游客们的青睐。海鲜粥里有大米、车螺、沙虫、螃蟹、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。

宣和雪薯，福建省连城县特产，全国农产品地理标志。薯长30—60厘米。表皮呈淡黄色至土褐色，表面长有细须，长且密，约为3—7厘米，横切面雪白，不易褐变，肉质细腻，水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。

武平西郊盘菜，福建省龙岩市武平县特产，全国农产品地理标志。武平西郊盘菜表皮光滑、黄白色、须根少、皮薄，肉质根组织柔嫩致密，口感清甜，回甘好，具有独特风味，生食、煮食与腌制均可。

德化黑鸡，福建省德化县特产，中国国家地理标志产品。德化黑鸡特点：肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美，因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。

浚县正月古庙会始于后赵时期大山大石佛雕凿落成时，距今已有1600多年的历史了，浚县正月古庙会自正月初一始至二月初二终，历时月余，规模宏大，事项众多，参会信众数百万之巨，士农工商结队到会，从而形成了具有鲜明区域性的以信仰活动为中心的综合性文化活动。

白水乡有个九井王家，那里流传着这样一句话：“九井王家十八冲，一井打水九井通。”这话里还有一个有趣的神话传说呢。

甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜，它色鲜艳，味鲜美，菜样多。

桓仁黑木耳是辽宁省本溪市桓仁县的特产，桓仁黑木耳质地肥嫩，味道鲜美，有山珍之称。 桓仁黑木耳培植数量多，因而产量也多，但因其质量优良，深受消费者的青睐、供不应求。

桓仁山参有“百草之王”的称号，特点是外形俊秀优美，具有自然的体态，有光泽，芦碗排列整齐有序，须根细而长，疏而不乱，有弹性，不易折断，珍珠点明显。 山参之所以价格昂贵，主要在于它的药用、营养价值高，生长期长，生长条件苛刻，数量少，难以采挖。

南芬虹鳟鱼，辽宁省本溪市南芬区特产，背部和头部呈蓝绿色，头部、背部、体侧分布有不规则的黑褐色斑点，体侧沿侧线有一条鲜艳的彩虹带。无肌间刺，肉质肥嫩，无土腥味。

大纵湖大闸蟹，江苏省盐城市盐都区特产，中国国家地理标志产品。大纵湖出产的大闸蟹个体硕大，壳青肚白，其以源清流洁、草食丰茂的湿地作为养殖水源，蟹肉丰腴、蟹黄似金、蟹膏软糯，可谓“蟹中翘楚”。

杨寿豆腐圆子以盐卤豆腐、石膏豆腐为主料，经榨干、制馅、制胚、煎制等环节，搅拌均匀，制成生胚，用平锅煎制而成。​豆腐圆子的吃法多样，可红烧，可清蒸，可下火锅，可清炖；口感韧、嫩，豆香浓郁，营养丰富，深受群众欢迎。

高邮十大名菜之珠湖雪浪—即雪花豆腐。用嫩豆腐切成豆腐块，细如飞雪，如珠湖之浪花，再加上小香蕈、熟火腿、蘑菇、熟鸡晡、松子仁、瓜子仁等配料烹制而成。它鲜美、香甜、细嫩、光滑、舒适、暖胃，食后回味留连，越吃越想吃。

月塘玩石锁历史久远。据传石锁最早出现于北宋时期，盛于晚清年间，至今已有近千年的历史。它一直是月塘民间体育活动项目之一，主要是进行握力、腕力、臂力及腰、腿部力量的训练，提高人的硬功夫。

伏虎禅师信俗，福建省龙岩市长汀县民俗，福建省省级非物质文化遗产之一。汀州百姓为感其恩德，供奉祭祀。每年农历九月十三日在彭坊、广福院进行庆典，九月十四日则在汀州城举办纪念伏虎禅师的民俗庙会活动。

冀中笙管乐（子位吹歌），河北省定州市传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。

打树花是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动

平原县“鸣店”牌西红柿主要生产基地在前曹镇鸣鸡店、肖庄、金庄、董庄、崔庄、赵庄、刘庄等18个村，“鸣店”西红柿因口感好、品相好，在市场上供不应求，北京、天津、山西、河北等地的固定客户达130余户，年销售西红柿500万公斤，交易额达2300万元。

恒北早酥梨，江苏省盐城市大丰区特产，全国农产品地理标志。恒北早酥梨果形呈卵圆形，果面光滑，有光泽，果皮薄而脆，果肉质细酥脆，汁液丰富，酸甜适口。

港口红沙村是国内知名的大蚝产地之一，年产量能达到25万吨。红沙村养殖的大蚝品种为近江牡蛎，具有个大、肉厚、身壮等特点。味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。

因状如牛舌，俗称“牛舌头火烧”。

深泽高庙扒糕源于河北深泽县高庙村，尤以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。

河北省满城、唐县、完县一带广泛种植一种12月份成熟的有明桃种“雪桃”，原产于满城县的岭西村。

起源于本地的啕赖庙村，最初因依靠拍打柳棍为表演伴奏而得名

位于台安县韭菜台镇辽河的三岔河口有一种远近闻名的特产：刀鲚鱼。刀鲚鱼，又称辽河小刀鱼。身长20多公分，体扁，银白色细鳞。属季节鱼，因其是“河里生，海里长”，味道更加鲜美。

桓仁满族自治县境内浑江的支流有一条富尔江，传说老汗王登基那阵子，坑火洛里住着一户姓富的爷俩，父亲阿玛是汗王部下的一员将领，骁勇善战，女儿富尔耶娜正值豆蔻，长得花容月貌。这一年，明朝总兵吴三桂率兵来讨伐。

桓仁大榛子，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。出产的桓仁大榛子形状椭圆，果大皮红，色泽光滑，质地细腻，品位高。且皮薄易食，呆仁饱满，口感脆香，入口异香。

芝麻糖以南乐西关产品称著，南乐县传统风味之一。芝麻糖以小麦培麦芽榨汁制作而成，状呈“8”形，芝麻掩体，味香甜而口酥。

海州过寒菜是一种越冬蔬菜，是连云港市海州地区特有的一种菜，仅分布于海州古城大约3km²的狭小范围内。民间栽培已有300年历史。海州城内外栽培的过寒菜的适口性和营养价值大相径庭。口味微苦、微辣，吃起来有点像野菜，而又绝非任何野菜能与之相比的。