沁水黑木耳，山西省晋城市沁水县特产，全国农产品地理标志。沁水黑木耳形如“飞”，状如“燕”，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富，故被誉为“素中之荤”。

何老大酱油、土酱酿制技艺，创始于1923年，是酱油酿造过程中传统的、特定的法则、规程及世代相传的技艺。是纯天然调味品的典范，酱液外观浅褐清透，酱香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。

​广洋湖草编种类繁多，实用性强，主要制品有草绳、草鞋、草包、蒸笼垫子、草帘子、草席、摇篮（育儿用）、草蒲团、蓑衣、斗篷、草帽、草掀子、蒲合、蒲包、蒲片、蒲扇、蒲团、柴扉、汪笆、柴帘子等，无所不包，产品远销全国各地，享有盛誉。

斗笠又叫笠麻，是客家人下田种地用来挡风防晒的日用品，轻便耐用。溪口笠麻实际就是在溪口镇出产的竹编斗笠。有尖顶、圆顶之分，中心有凹槽可供戴在头上，直径五十公分，用毛竹破成篾片，编成上下两个笠圈，然后在层内铺上油纸、白粽叶和底纸，四周用竹篾封口即成。

“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富。

冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。

安国老调，是地方戏曲剧种之一，属于国家级第三批非物质文化遗产项目。

软秧歌流传于怀安县第六屯乡第九屯村及阳河岸的传统戏曲剧种

曲长城背阁是河北阳原的舞蹈的一种独特表演形式。

王家沟位于滦平县城东部，居民多为回族，是县内清真食材、食品集散地，盛产各种清真系列食品。

兴隆核桃品种较多，其特点是皮薄、仁满、色泽金黄，含油量达60%左右。

建昌皮影从河北传入，属于板腔体，板式有慢板、流水板、快板、散板，由于受方言、乡情的影响，在传承过程中形成了自己的风格，如：三顶七、五字锦、硬辙、老韵、大悲等，和其他皮影略有出入。建国后，建昌皮影逐渐衰退。

馔面，是山西省晋城市泽州县大（dài）阳镇的一种流传很久的传统面食，深受大家的喜爱，相传馔面源于周朝，原本是宫廷美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，用来招待客人必不可少的一种主食。

秦氏绢艺是彩扎工艺的一种形式。绢艺在历史上究竟始于何时，尚无确切史料可查。据宋《东京梦华录》记述，北宋的民间艺人已能剪绫为人，裁锦为衣，彩结人形了。至清代已有史可查，多为八旗子弟茶余酒后玩耍、观赏的小技艺，与“蝉塑毛猴”属同类小工艺。

辉县市落腔是河南省稀有剧种，是民间在莲花落的基础上形成的，解放前也称“唠子腔”、“捞子腔”，主要流行豫北地区及与之毗邻的山西、河北山东交界地区，清光绪年间自河南内黄县传到辉县，现已有一百多年的历史，2007年12月被河南省人民政府列入第一批省级非物质文化遗产名录。

获嘉饸饹条口感强筋道，配料简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，外加牛肉或者驴肉丁秘制好的臊子，把它们一起浇在饸饹条上面，油汪汪的盖满一碗，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道、汤厚味重。

瑞昌黑芝麻是江西省九江市瑞昌市的特色农产品，籽粒皮薄黑亮，饱满，卵形，两侧扁平，气味清香，食之香脆，回味甘甜。

武清区大良镇田水铺村的水果萝卜以其脆甜的口感、翠绿的颜色和多汁的特点赢得了消费者的喜爱，是远近闻名的萝卜之乡。这种萝卜被称为“小兔拔拔”水果萝卜。它外皮光滑，肉质脆甜，翠绿多汁，具有天然的甜味和清香。

在老城镇祝官屯村北 500 米处有一座坟墓，当地群众称为“姑嫂坟”。当地百姓敬佩姑嫂二人和睦相处、孝敬老人的美德，暗为其立碑，墓前有“烈女之墓”“淑姬之墓”“万世流芳”“二位仙姑之墓”等石碑 24 块，并逐年递增。2009 年 8 月，被列入德州市第二批非物质文化遗产保护名录。

德城旱船，顾名思义，即“旱地行船”。用竹竿扎成方形框架，长约200厘米，宽约100厘米，顶子及边沿用彩绸或花布扎起来，色彩艳丽，引人注目。下边沿挂着约80厘米高的白布围，白布围上画着翻涌的浪花和船体。

淮调，又名“怀调”，也称“漳河老调”，河南安阳地方剧种之一，梆子腔声腔系统地方剧种，国家级非物质文化遗产之一。淮调是发源于彰德府一带的珍稀剧种，是黄河中下游梆子戏的缘起之一，甚至可以称为该区域梆子戏的远祖。据《安阳县文化志》记载，早在隋唐时期，淮调就开始流行于黄河两岸。

梅庄马戏就起源于宋朝，濮阳距宋都汴梁（今开封市）仅100多公里，当时清丰县梅庄村的驯兽技艺多源自宫廷马戏技师和瓦子艺人。当时梅庄的马戏和濮阳东北庄的杂技（东北庄杂技已被评为国家级非物质文化遗产）并成为濮阳的两绝，“观东北庄的杂技，看梅庄的马戏”这句中原地区妇孺皆知的话就由此流传。

宝堰香干是宝堰万源酱园的传统产品，价廉物美，分方圆两种，黑里呈黄，富有光泽，具有韧性，咸淡适度，香味可口，是直接食用或烹调配料的佳品。

洋芋擦擦是当地的传统面食之一。洋芋擦擦，顾名思义，是用土豆做的。将土豆去皮擦成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。

麦芽糖，俗称“谷麻糖”是自清末流传至今的纯天然手工制作，不添加防腐剂的糖果类纯粮制食品，深受群众的喜爱。其中上杭县庐丰畲族乡的麦芽糖更是二十世纪四十年代以来，成为上杭客家地区最为流行的糖果类粮食制品。

甘肃省白银市会宁县县特产，中国地理标志证明商标。质优味美，皮薄瓤沙，甘甜爽口，含糖量高。产品远销北京、上海、山东、四川、河南等地。

德平米窝头距今已有200多年的历史。据载，德平细米窝头早在清朝，便以其色鲜味美、散爽不腻而誉满京津，曾为朝廷贡品。现仍保留着原有的特色，并经不断改进，产品质量进一步提高。

梁庄壮馍是内黄县传统风味小吃，已有近300年的历史，具有外酥里嫩、皮薄馅大、香味浓厚等特点，深受当地广大群众的青睐。梁庄壮馍又被称为“状馍”，意为状元馍。相传古时梁庄有一书生上京赶考中了状元，在御宴上把自家制做的面饼呈上供皇帝食用，皇帝品尝后赞不绝口。

大丰瓷刻是独特的地方性传统美术项目，其主要分布区域为江苏省盐城市的大丰区全境，至今已有100余年历史，系第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录之传统美术类项目。

六盘山蚕豆，宁夏回族自治区固原市隆德县特产，六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。

在漳平永福镇龙车村留存的一种古老而又独特的春节民俗活动——游宝塔（也叫抬宝塔）。游宝塔时需要由38名青壮年同时将塔抬起，再沿着全村巡游，为各家各户祈福。

“王莽撵刘秀的传说”起源于辉县市太行山一带，现地名有：王莽岭、刘秀城、刘秀胡同、扳倒井、刘秀桥、刘秀沟。该传说源于西汉末年王莽四处追杀刘秀的历史事实。

典食莲子酒以本地红莲为原材料，采用固态复糟发酵法，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、掐头去尾等工序酿制，再分轮按级别存放。成品酒从生产到出库历经一年半时间。酒体饱满，酒香醇厚，口感绵柔，香气纯正，具有独特的莲子清香，有清心明目、养心安神之功效。

曲麻莱县黑枸杞，作为青海地区黑枸杞的重要代表之一，具有独特的地理和气候优势，使得其品质上乘，营养价值丰富。黑枸杞泡水时，花青素会迅速析出，形成唯美的拉丝奇观，汤水逐渐变为紫色，口感鲜美，带有自然的果香。

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。

阳城煎饼用小米或小米和玉米面混合，加水磨成浆，在专用甗中摊制而成的阳城特色小食。咧米煎饼，是将小米煎饼粥放盐或葱花，用鹰抓兔或煎盘擦油摊成圆饼，还可用新玉米，磨成粥摊制。可单食，也可卷上红萝卜丝、绿豆芽、粉条、青菜等食用。

泰兴市新街镇曾盛产竹子，从事篾匠的手工艺人非常多，大多为家族和师徒传承。主要编制篮子、筛子、竹椅、凉席等生活用品，经久耐用，舒适凉爽。

“汀州豆酱饼”是流传于间西客家地区的一种豆制品。家庭佐餐的小菜、家家户户均会自制。汀州豆酱饼是以黄豆为原料制成，它制作简便、经济实惠、气味异香，开胃佐餐、食用方便。

猪心血是龙岩新罗传统特色小吃，自古以来就有这道菜，以前农村人家家户户都有养猪。每到过年的时候，杀一头猪肉拿去市场卖，猪心血就留下来自己吃。

蓟州区（原蓟县）北少林武术是中国少林武术的分支和组成部分。它形成于地处蓟州区盘山的北少林寺。元中统年间，嵩山少林寺雪廷福裕禅师住持北少林寺，传授寺中僧众习练少林武术，后经明代圆成禅师、明空长老等高僧，逐步形成了北少林武术，至今已有近700年的历史。

陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴，是甘肃的名优小吃之一，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。陇西腊肉吃法有很多，最经典的是夹馍吃，但一定要在热的时候吃，这样口感最好。

外地人叫它赵州咸驴肉，当地人则称其固城咸驴肉

海城皮影戏俗称驴皮影。它是用驴皮刻制的人物外形，用灯光照射以表现故事情节的戏剧。是一种古老的传统民间艺术。

沁水紫皮蒜产于山西晋城市沁水县端氏镇。特点是蒜头大，蒜瓣大，辛辣味浓。为山西省晋城地区名土特产品。为百合科植物蒜的鳞茎，蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳，是餐桌菜肴中一种最常见的食物。

“南乡花船”一般为新年正月里出行，走村串户，家家拜年，是集表演、清唱、舞蹈于一体的民间娱乐活动。

长汀腐竹，又叫豆腐皮。是当地有名的豆制特产，因其形状成长条、象竹、故称腐竹。腐竹的原材料是优质大豆，便于保存、有多种烹调手段。

岷县牛肉骨头是甘肃省定西市岷县的一种特色小吃，以其独特的烹饪方法和美味口感而广受喜爱。岷县牛肉骨头不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。