北京 “二锅头”酒是以酿酒工艺而命名的。古时蒸酒所用器具为锡锅，也称天锅。

据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。

内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”，是河北省邢台市的一道特色名菜。

榆皮面饸饹是当地的传统特色小吃。

妙峰山娘娘庙会又称妙峰山娘娘庙香会，是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。 起源于明朝，在明清两代及民国年间，妙峰山顶的碧霞元君祠（娘娘庙），曾经是中国北方地区远近闻名的圣地。

要说台安县经典的特色美食，那一定是鞍山妇孺皆知，人人喜爱的台安炖大鹅，鹅肉赭红、肉烂脱骨、劲道有嚼头、汤鲜味美，再放入土豆、粉条、酸菜、白菜等辅料，丰俭由人，美名远播，一想起是不是馋得淌哈溂子了。

涉县连翘，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。

右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。沙棘也是一种药食两用的植物，富含多种维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，被誉为“神奇之果”。

沙谷米又称黑珍珠米，以状元薯的淀粉为原料制作而成。是合浦乾江的传统食品，煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水，亦可加入牛奶，茶等制成珍珠奶茶，视季节可冷、热食用，口感爽脆润滑，是一道具有浓郁的北海地方风味小食。

杂割，为山西应县的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。应县羊杂汤香浓郁，味鲜微辣，色香俱全。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细。

赵县道情，俗称“涣鼓书”、“渔鼓”，是流传在河北省赵县一带的一种民间说唱艺术

东台鱼汤面，源于清乾隆年间，已有200多年历史，获"首届中国金牌小吃""江苏名点小吃"。历时数小时精心熬煮的鱼汤，汤白质浓，滴点成珠，加上劲道的面条，营养丰富，且温脾健胃，补虚疗肠，素有"吃碗鱼汤面，赛过老寿星"之说。

岳龙红薯是宁河区岳龙镇的特产，岳龙甘薯富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，对身体有诸多益处。在这个注重健康的时代，为亲朋好友送上一份既美味又健康的礼物。

郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。

气布袋，又名“炸荷包”，是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。

林州市东姚洪河一带素有种植优质谷子的悠久历史，曾在唐朝前期公元706年洪河小米就被列为贡品。东姚小米的颗粒饱满、均匀、色泽纯正，熬煮出来的小米粥鲜香可口、浓稠、口感细腻，老少皆宜。它不仅营养价值高，还具有养胃、提高免疫力的作用。

兴化大麦酒采用特制的蒸馏器进行蒸馏，将大麦酒去除酒头与酒尾，留下“中段”（酒身），保持原浆精华部分，入口绵甜爽净。

鲜糯玉米是张家口市万全区的特产食品，也称鲜食玉米

金坛刻纸早在隋唐时期，双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间，世代沿袭，在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。

涉县柴胡，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品

临漳羊汤兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街，所以临漳羊汤店习惯标上“北街”招牌，如“北街老赵大锅羊汤”、“北街老王大锅羊汤”等，以示正宗。对邯郸人来讲，喝羊汤就得喝临漳羊汤！

曲周饸饹面,又称河漏面,多用荞麦面制作。饸饹面松软柔滑、利口开胃、容易消化,并且价格低廉实惠,是深受男女老幼喜爱的面食佳肴。

涉县大红袍柿子，又称满地红、绵柿，是河北省柿树中之良种。

安头屯中幡起源于隋唐，有着悠久的历史，曾受到乾隆皇帝和咸丰皇帝的册封。 　　

山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。

兴隆红果具有400多年历史。

延庆高跷已经有上百年的历史，是延庆地区重要的非物质文化遗产项目。延庆高跷的角色有：老渔翁、打头棒、包头、武扇、膏药（或先生）、老坐子、小放牛等。

镇江肴肉，原称“硝肉”。古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”，流传至今，成为镇江的传统名产。

沙城酿酒的历史可追溯到至今六百多年。

圆明园的大部分景观已不存在，但许多传说故事却流传很广。

新都区清流镇的板鸭选材独特，是用没有喂养饲料的麻鸭子，俗称“土鸭子”来制作。

灌南的小窑肉圆曾是清朝乾隆时的贡品,现誉满方圆百里,灌南本地逢年过节家家户户必备的年货，当然少不了肉圆子，热热闹闹，团团圆圆其中蕴含着美好的祝福。​小窑肉圆特点是，光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。

唱凤凰、唱麒麟起源于扬中地区，后因靖江涨滩，扬中好多居民移至靖江沙上居住，唱凤凰、唱麒麟的习俗也随之传入靖江，至今已有200年左右历史。唱凤凰、唱麒麟一般在正月初一至正月初五和正月十五元宵节进行。

万全荣获“中国燕麦之乡”称号。

馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。

它的技术起源于清末宫廷音乐，吴氏家族三代人相传，至今已有近百年历史。

永定六月红早熟芋，福建省龙岩市永定县特产，全国农产品地理标志。“六月红”早熟芋是我国较早成熟的芋子品种，是龙岩市永定区独具特色的地方优良品种，具有早熟、个大、粒圆、质地疏松可口、产量高、养生价值优良等特点。

豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”，广泛流传于邯郸、安阳等地的特色小吃。

德州梁子黑陶率先于二十世纪七十年代开始研制、再现黑陶，在全国产生了很大影响，成为现代黑陶的发轫与中兴之地。梁子黑陶文化园是德州黑陶产业的龙头企业，由梁丽霞创立，产品主要有复古蛋壳陶、传统软刻陶、创新硬刻陶、漆陶、彩陶、红陶、中国印等七大门类两百多个品种。

中山脆肉鲩，广东省中山市特产，脆肉鲩是广东中山市地理标志产品，由草鱼喂养蚕豆养殖而成，具有肉质软滑、爽脆的特点。

濮城杂拌是范县特色小吃之一，以健康、营养荤素搭配合理，地方风味纯正为特点。濮城杂拌，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。

殷村驴肉为元氏县殷村特产。

北京西郊种植水稻，始于三国曹魏时期，至今已有1700多年历史。

鸡泽梨花大鼓早期叫"犁铧大鼓"，因演唱者手持犁铧片伴奏而得名（现用月牙铜板伴奏）

酥肉为邱县的一种回族特色小吃

黄菜是河北邯郸武安的一道特色小吃，主要制作材料为榆树叶、柳树叶、白萝卜缨子、芥菜缨子。

德州跑驴1930年（民国19年）始见于德州城郊马庄村，跑驴舞蹈所表现的是一对小两口走亲的故事，男演员持皮鞭在锣鼓声中以前扑虎跳跟头登场，似戏剧中关羽、穆桂英的马童；随后引领出骑驴者。女演员架驴云步上场，勒驴嚼口亮相，一勒一抖，犹如真驴登场，毛驴栩栩如生，“二姑娘”俊俏靓丽，令观众眼前生辉。

台前县裴城寺村位于该县马楼镇南，背依临黄大堤，隔河与山东省梁山、郓城相望，乃千年古城。历史上是个老集镇，该地舞狮活动一直是人们健身、游艺娱乐、交流会友等的一项古老活动。

本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影，是本溪的街角著名小吃，本溪的豆腐皮跟一般的干豆腐，涮火锅的油豆皮都不一样，尤其是夜市上，烤豆皮更是供不应求，受到本溪本地人和游客的喜爱。

宝应境内河湖密布，气候湿润，四季分明，适宜水稻等农作物生长，是全国水稻主产区，年均水稻种植面积6万公顷、总产量56.7万吨。宝应大米国内销往北京市、上海市、广东省、浙江省等地，国际销售美国、欧盟等国家和地区，深受消费者喜爱。

永年大蒜，河北省永年县特产，中国国家地理标志产品。

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。