大糖俗称芝麻糖,是曲周县有名的特色小吃。
蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。
豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”,广泛流传于邯郸、安阳等地的特色小吃。
涉县大红袍柿子,又称满地红、绵柿,是河北省柿树中之良种。
一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃
金坛刻纸早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。
新都区清流镇的板鸭选材独特,是用没有喂养饲料的麻鸭子,俗称“土鸭子”来制作。
东台鱼汤面,源于清乾隆年间,已有200多年历史,获"首届中国金牌小吃""江苏名点小吃"。历时数小时精心熬煮的鱼汤,汤白质浓,滴点成珠,加上劲道的面条,营养丰富,且温脾健胃,补虚疗肠,素有"吃碗鱼汤面,赛过老寿星"之说。
魏县土织布是河北省特有的民间纯棉手工纺织品,具有悠久的织造历史、复杂的传统工艺、天然的织造原料、绚丽的图案艺术和浓郁的民族特色,颇具艺术魅力。
红崖子花生,也称兴城花生,因主产于辽宁兴城红崖子满族镇而得名。花生播种面积10万亩,亩产300公斤以上,年产花生3万吨。因红崖子地区土壤及气候条件等诸多特定因素,这里所种植的花生所含营养非常丰富,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。
北京 “二锅头”酒是以酿酒工艺而命名的。古时蒸酒所用器具为锡锅,也称天锅。
丹阳书画装裱修复技艺是一门古老的传统手工艺,自魏晋南北朝以来享有盛名。
应县以山美水美人美闻名于天下,吃过应县滴溜的人忘不了它那特别的味道。滴溜,采用优质玉米,制成玉米面粉,再加水兑至糊状,搅至稀稠适中,锅内再加上些土碱。成品滴溜黄莹莹颤悠悠,灿如美玉、细如脂,看似柔嫩,实则筋韧,富于弹性,好象小蝌蚪一样,为充饥饱腹的美食,具有清凉消暑的功能。
泥坑酒始建于1916年。
鲜糯玉米是张家口市万全区的特产食品,也称鲜食玉米
马氏懒渣,纯手工制作,外观晶莹、白中透亮、油性十足,口感温润、有弹性,形状不规则,具有极高的营养价值。
内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”,是河北省邢台市的一道特色名菜。
沙城酿酒的历史可追溯到至今六百多年。
镇江句容三阳地村的龙舞《二龙戏珠》,以“珠引龙舞、云随龙翻、云龙穿插、二龙戏珠”为主要内容。龙舞二龙戏珠属低架龙,其架上能缀满蜡烛,龙架任意游动翻滚,烛火始终向上,尤其在黑夜表演,宛如闪电,俗称“火龙”,堪称一绝。
榆皮面饸饹是当地的传统特色小吃。
右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。沙棘也是一种药食两用的植物,富含多种维生素、微量元素、氨基酸等营养成分,被誉为“神奇之果”。
在溱东,几乎很多家饭店都能吃到溱东老鹅,但每一家又不尽相同,各有风味。东台溱东镇,水网密布、碧波荡漾,当地人多傍水养鹅,成就了这里的美食——溱东老鹅。溱东老鹅已有100多年的历史,是里下河地区必不可少的餐桌饮食文化之一。
杂割,为山西应县的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。应县羊杂汤香浓郁,味鲜微辣,色香俱全。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序,工艺精细。
临漳羊汤兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,所以临漳羊汤店习惯标上“北街”招牌,如“北街老赵大锅羊汤”、“北街老王大锅羊汤”等,以示正宗。对邯郸人来讲,喝羊汤就得喝临漳羊汤!
赵县道情,俗称“涣鼓书”、“渔鼓”,是流传在河北省赵县一带的一种民间说唱艺术
灌南的小窑肉圆曾是清朝乾隆时的贡品,现誉满方圆百里,灌南本地逢年过节家家户户必备的年货,当然少不了肉圆子,热热闹闹,团团圆圆其中蕴含着美好的祝福。小窑肉圆特点是,光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。
濮城杂拌是范县特色小吃之一,以健康、营养荤素搭配合理,地方风味纯正为特点。濮城杂拌,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。
殷村驴肉为元氏县殷村特产。
抗日女娃:一个是杨宝华,一个是许建民。
山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。
兴隆红果具有400多年历史。
涉县连翘,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。
它的技术起源于清末宫廷音乐,吴氏家族三代人相传,至今已有近百年历史。
抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食
太平歌词是一种从属于相声的曲艺形式,约形成于清代初叶,从北京的民间小曲演变而来,在京、津、冀广为流传。
延庆高跷已经有上百年的历史,是延庆地区重要的非物质文化遗产项目。延庆高跷的角色有:老渔翁、打头棒、包头、武扇、膏药(或先生)、老坐子、小放牛等。
万全荣获“中国燕麦之乡”称号。
林州市东姚洪河一带素有种植优质谷子的悠久历史,曾在唐朝前期公元706年洪河小米就被列为贡品。东姚小米的颗粒饱满、均匀、色泽纯正,熬煮出来的小米粥鲜香可口、浓稠、口感细腻,老少皆宜。它不仅营养价值高,还具有养胃、提高免疫力的作用。
宝应境内河湖密布,气候湿润,四季分明,适宜水稻等农作物生长,是全国水稻主产区,年均水稻种植面积6万公顷、总产量56.7万吨。宝应大米国内销往北京市、上海市、广东省、浙江省等地,国际销售美国、欧盟等国家和地区,深受消费者喜爱。
郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。
妙峰山娘娘庙会又称妙峰山娘娘庙香会,是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。 起源于明朝,在明清两代及民国年间,妙峰山顶的碧霞元君祠(娘娘庙),曾经是中国北方地区远近闻名的圣地。
涉县柴胡,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品
“汉韵二胡”制作技艺起源于清顺治年间,历经百年沧桑,“汉韵二胡”琴体采用黑檀、老红木、紫檀木等名贵木料,通过纯手工刨、锯、打磨、抛光等工序制作而成。制作出来的二胡具有无噪音、音量大、声音通透、爆发力强等特点。
镇江肴肉,原称“硝肉”。古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。后来,人们嫌“硝肉”一名不雅,改为“水晶肴肉”,流传至今,成为镇江的传统名产。
气布袋,又名“炸荷包”,是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。
黄菜是河北邯郸武安的一道特色小吃,主要制作材料为榆树叶、柳树叶、白萝卜缨子、芥菜缨子。
掷柶游戏是五常市朝鲜族特有的一种传统游戏,又称“掷柶”或“柶戱”。朝鲜族先民们以“掷柶”方式占卜求得来年好收成,后来慢慢演变成一种深受人们喜爱的游戏。
北京西郊种植水稻,始于三国曹魏时期,至今已有1700多年历史。
台前县裴城寺村位于该县马楼镇南,背依临黄大堤,隔河与山东省梁山、郓城相望,乃千年古城。历史上是个老集镇,该地舞狮活动一直是人们健身、游艺娱乐、交流会友等的一项古老活动。
承德康熙酒业有限公司,从小酒坊起步,于2000年正式建厂,2008年新厂建成投产,占地三十亩,总资产800万元,具有专业的酿酒工程师等技术人才。公司生产以大黄米为原料的澹泊敬诚白酒,流通类白酒有康熙老酒和御道坊。所酿制各系列白酒既保留了小作坊的配方工艺,也吸收了当今的先进技术,品之传统风味浓郁,饮之纯正可口浓。
会宁苹果是会宁县的特产之一,会宁苹果主要品种包括红富士等,这些品种的苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、质细汁多、酸甜适度、口感脆甜。
邱县“点心” 俗称细果子。
馆陶大众熬饼,因主打熬饼而顾客盈门。
大磨盘柿,又名大盖柿,因果实中部有缢痕,形如上下两扇石磨而得名,为华北主要栽培品种。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布, 果实状如磨盘, 故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器, 亦有大盖柿之称。境内以井儿峪村产的大盖柿最出名,色、味、形俱佳。
永定六月红早熟芋,福建省龙岩市永定县特产,全国农产品地理标志。“六月红”早熟芋是我国较早成熟的芋子品种,是龙岩市永定区独具特色的地方优良品种,具有早熟、个大、粒圆、质地疏松可口、产量高、养生价值优良等特点。
“龙池香尖茶”产于怀宁县清河乡龙池尖山及周边一带的浅山区,其制作始于宋代,传承至今已有近700年历史。古往今来,该茶以其特有的清雅高郁的香气而享誉皖西南,因其产地位于龙池尖及周边一带,故得名“龙池香尖”,又名“龙池尖茶”。
魏夫人十八扣(魏府宴)是馆陶宾馆匠心打造的历史名吃。
平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。