中山脆肉鲩,广东省中山市特产,脆肉鲩是广东中山市地理标志产品,由草鱼喂养蚕豆养殖而成,具有肉质软滑、爽脆的特点。
宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区,宣化牛奶葡萄品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿,酸糖比适中,素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。
2001年被命名为“中国苹果之乡”
临漳热锅肉是临漳县的特色美食,肥而不腻、味道醇厚、软糯鲜香,别有一番风味,据说在制作中不加任何佐料,还能有如此美味,自然有店家的秘制方式。
太平歌词是一种从属于相声的曲艺形式,约形成于清代初叶,从北京的民间小曲演变而来,在京、津、冀广为流传。
殷村驴肉为元氏县殷村特产。
山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。
富硒SOD苹果产自风光秀美的兴城市三道沟满族乡。这里群山环抱,昼夜温差大,具有明显的小区域地理气候,是兴城市红富士苹果栽植的适栽乡镇。目前,富硒SOD苹果种植面积发展到4100亩,年产苹果近万吨。
茅宝葛根茶是一种以茅根、宝兰根和葛根为主要原料的中药茶。茅宝葛根茶已经成为句容当地市民走亲访友,对外交往的一张靓丽名片。
一种用玉米面做成的小煎饼
洲八样是仪征的特色美食,是八种野菜,这些野菜沿途江滩生长,包括芦蒿、芦笋、野茭白、马兰头、洲芹菜、鲢鱼苔、柴菌和地藕。
涉县大红袍柿子,又称满地红、绵柿,是河北省柿树中之良种。
前堡羊汤在岫岩乃至鞍山地区都是家喻户晓的地方特色美食,前堡羊汤只选用2-3年生的山羯羊为原料,每天现宰、现熬、现卖,用最原始的方法熬制,先用清水将羊肉洗净下锅,放入羊油、下货等熬煮3个小时左右捞出,去骨剔肉,将羊骨放入锅中经过8小时以上熬煮,肉烂汤鲜,长期食用具有温补祛湿,强身健体、滋补体虚等食效。
落腔是一种河南安阳内黄县的传统戏曲剧种,原名落子腔,也称安阳腔。主要流行于豫北及与之毗邻的晋冀鲁交界的漳河流域。落腔由民间曲艺“莲花落”演变而成2011年05月,河南省内黄县申报的“落腔”经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路
氾水长鱼面是扬州特色小吃,将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄,捞出控油,再与调味料一起熬至成汤盛碗装好。将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可食用。氾水长鱼面具有营养丰富,味道鲜的特点,适合各种人群食用。
在大安寺通明峰西峭壁上,有一口古井。它直径0.4米,微呈椭圆状。向里深l.5米,口小内大,内周2.6米,如一个放倒的小口大肚罐子。口朝上为井,此井口朝南,所以俗称扳倒井。井内有水,常年不涸,且水满到井口,欲流不淌,为千山一奇观。
永年西调,河北地区传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
悬空寺坐落于河北省邢台南宫市东南39公里董家庙乡悬空村西
黄菜是河北邯郸武安的一道特色小吃,主要制作材料为榆树叶、柳树叶、白萝卜缨子、芥菜缨子。
井陉县特产手工艺品砂锅,产地手工艺品-井陉砂锅(又称井陉沙锅)
王龙吊子是固安特色小吃
丰乐斋马二烧鸡传统制作技艺源于明朝,丰台马氏烧鸡从明初传至当今,历经六百多年从未停业。马二烧鸡的特点是形色完美、香味绝佳、肉嫩骨酥,醇香爽口、回味无穷﹑醇厚优雅、滋补养颜,可谓形、色、香、味、补五德俱全。
邱县“点心” 俗称细果子。
新津韭黄叶鞘长、较粗大、扁圆形、叶片厚、色泽嫩黄透亮,整体长度比普通韭黄长10厘米左右。香味浓,柔嫩。四川省成都市新津县新津县特产,全国农产品地理标志。
红崖子花生,也称兴城花生,因主产于辽宁兴城红崖子满族镇而得名。花生播种面积10万亩,亩产300公斤以上,年产花生3万吨。因红崖子地区土壤及气候条件等诸多特定因素,这里所种植的花生所含营养非常丰富,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。
右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。沙棘也是一种药食两用的植物,富含多种维生素、微量元素、氨基酸等营养成分,被誉为“神奇之果”。
金坛刻纸早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。
白寨村制作手工挂面己有百年以上历史,是市级非遗产品。
黄家庄制鼓技艺已有百余年的历史
杂割,为山西应县的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。应县羊杂汤香浓郁,味鲜微辣,色香俱全。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序,工艺精细。
三月三黄华庙会最早可追溯至明朝洪武九年,距今已经有600多年的历史,在每年的三月初三举办,以祈求国泰民安、风调雨顺,历来 豫、冀、晋周边各县的游客都会来参加三月三黄华庙会。
濮城杂拌是范县特色小吃之一,以健康、营养荤素搭配合理,地方风味纯正为特点。濮城杂拌,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。
浚县石子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,外焦里嫩。
山阴奶粉 : 山阴县生产的全脂奶粉为山西名产之一。1980年被评为山西省优质产品,同年被轻工业部评为全国奶粉品种中的特级品,产品畅销省内外市场。
“龙池香尖茶”产于怀宁县清河乡龙池尖山及周边一带的浅山区,其制作始于宋代,传承至今已有近700年历史。古往今来,该茶以其特有的清雅高郁的香气而享誉皖西南,因其产地位于龙池尖及周边一带,故得名“龙池香尖”,又名“龙池尖茶”。
泥坑酒始建于1916年。
九嶷派古琴是传统古琴艺术的重要流派之一。
掷柶游戏是五常市朝鲜族特有的一种传统游戏,又称“掷柶”或“柶戱”。朝鲜族先民们以“掷柶”方式占卜求得来年好收成,后来慢慢演变成一种深受人们喜爱的游戏。
内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”,是河北省邢台市的一道特色名菜。
腐乳气香、味鲜、质酥,其香略似老酒,浓郁则过之,味鲜美而留芳齿颊,质酥软则入口即化。
滨海香肠制作技艺是滨海县一百多年来在滨海香肠摄食过程中,保持地域特色的色、香、味、形特性,以及其自然古朴的生产加工方式,保留原有猪肉风味和营养价值的一项传统技艺。
沙城酿酒的历史可追溯到至今六百多年。
传统插花,北京林业大学传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
水陆画,河北省广平县民间传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
妙峰山娘娘庙会又称妙峰山娘娘庙香会,是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。 起源于明朝,在明清两代及民国年间,妙峰山顶的碧霞元君祠(娘娘庙),曾经是中国北方地区远近闻名的圣地。
山石是中国古典园林中非常重要的构成元素。
天目山的西周古城距今约3100年,由于历史悠久,形迹尚存,经代代相传,有不少集人神一体的神奇故事,家喻户晓。有《天目鹿女传奇》、《仙翁白日飞升》、《善人坊》、《天目樵歌》、《山桥渔唱》等故事约四、五十篇。
蓟州八大碗是一种具有深厚文化底蕴的传统美食,源自天津蓟州地区,不仅在当地广受欢迎,也逐渐成为天津乃至北方地区饮食文化的重要组成部分。蓟州八大碗分为粗、中、细三档,不同档次的八大碗在食材和烹饪方法上有所不同。据说就是由满汉全席演化而来,将铺张、奢华的宫廷菜系改造成丰俭自选的大众菜品系列。
高邮十大名菜之金宝大发—又名香酥麻鸭。香酥麻鸭油氽枣红、乳制金黄、皮脆肉嫩、咸中藏甜甜中寓香,筷子一拔,骨架倾倒,肉脱骨,皮松脆,是宴席之上等菜。“金宝大发”来自鸭子,鸭子谐称押子,它预祝新婚夫妇优生优育,早得贵子,精神大发,财源大发。
榆皮面饸饹是当地的传统特色小吃。
馆陶大众熬饼,因主打熬饼而顾客盈门。
程家烧鸡是河北省邢台市柏乡县的特产。
柏各庄大米带壳果实大而圆润、果尖呈鸡嘴型;果壳表面麻眼明显而且光滑,呈白色、无黑点现象。果仁呈粉红色或浅粉色。果肉为象牙色。生食入口软糯,香而不腻。
姜糖创于清代咸丰四年(1854年),系新都区三河场传统食品,现由新都区国营食品厂生产,新都姜糖产于三河镇,已有二百多年的历史。
在辽宁省鞍山市千山区的摩云山,漫山南果梨花,飘来了淡淡的清香,引来了蜜蜂和养蜂人的匆忙。梨花、蜜蜂、采蜜人,奏响着一曲劳作的乐章。梨花变成了果实,蜜蜂酿出了蜜糖,采蜜人釆集到了蜂蜜,甜在心里,乐在脸上。在美丽的唐家房镇摩云山脚下,有这样一个从事甜蜜事业的企业——张三蜂蜂厂。
绣鞋除具有一般布鞋制作工艺外,还有它独特的讲究和制作工艺。