康保老窖采用纯天然草原深层水和坝上无污染、无公害高寒绿色五谷为原料
而彰德府(今安阳市)人小时候的老味道,就是锦泰恒糕点制作的大蓼花、马蹄酥、核桃酥、蜜三刀等。在过去很长的一段时间内,彰德锦泰恒糕点一直是安阳人民逢年过节走亲访友的重要伴手礼和招待亲朋贵宾的精美食品。
后店子庙会也是自三月十五日始、至三月二十一日止,会期有七天,十八日正会这一天,前来赶会的人群数量达到顶峰。周围三五十里的村庄小寨、商户店铺,男男女女,老老少少,着上新衣裳,成群结队前来赶会。周边十里、二十里的村庄,大多全部出动,庙会人员可达十万之众。
参茸劲酒由劲牌有限公司生产,是一款融合了人参、鹿茸等多种名贵中药材的保健酒。它传承了《黄帝内经》的养生智慧,并经过五位名老中医的反复论证组方,确保了产品的独特性和有效性。
刘陈猪四宝,即猪耳朵、猪尾巴、猪舌头,还有猪唇,系泰兴的地方美食,它的美味于民间早就声誉鹊起,是道久负盛名的淮扬名菜。
饸饹、面鱼儿、饹豆子是凌源独特的面食小吃,无论一碗饸饹,还是面鱼儿、或饹豆子下肚,齿间的清香伴随舌尖的爽气,以及身体的每一根神经都凉爽惬意。历经岁月流淌,一脉相传,原汁原味保留了祖辈创造的制作技艺。
凌源赵家豆腐脑制作技艺,凌源豆腐脑始于清末民初,是凌源风味小吃之一。凌源赵家豆腐脑历经百年传承,直至现在的第四代、第五代,店名皆为“赵家豆腐脑”。
九莲山西边有始建于唐代的白云寺,东边有道教圣地紫团巍老爷顶,四周散布着许多大小的庙宇,民间信仰之风十分浓郁。
长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一
广宗梅花拳即梅拳,亦称梅花桩。
魏县刘家拐传统木工技艺已有500余年历史,活技精湛在方圆百里远近闻名。是生产婚嫁家具,生产用工具,家用家具,门窗及建房构建等,运用榫卯结构,所有连接处不施一钉。纯实木手工打造,使之具有牢固耐用、精巧美观、经济实用的特点。
红盖烧饼又名蟹钳烧饼,因其边缘如同螃蟹的蟹钳一样,是河北省邯郸市邱县小吃,制作精良、成独具特色。
北海蟹仔粉是一道以新鲜北海蟹为主材制成的传统汉族名点,它将蟹肉磨碎,加上粉、蛋清、菜叶等材料拌匀,放入锅中蒸煮而成,口感细腻,香气浓郁。这道菜以蟹味为主,有较高的营养价值,富含蛋白质、维生素等营养成分。
毛铺草本酒,源自劲牌有限公司的一款特色白酒产品,融合了传统白酒酿造工艺与现代科技,将草本植物的精华融入酒中,赋予了白酒全新的风味与健康内涵。毛铺草本酒口感醇厚,回味悠长,既有传统白酒的香醇,又带有草本植物的清新与甘甜,让人回味无穷。
范县刘氏大包子创始于晚清,这种包子吃起来特别的香,还有着“天下第一包子”的美誉,这种包子好吃的秘籍就在于其特别的炸酱,其次才是标准的五花肉、粉条馅料,咬着吃软嫩滑爽,入口即化。
寿王坟铜矿在探矿、基建和生产初期的掘进、采选施工中,有一部分是人工的,人用大锤和钢钎凿岩、人力装岩推车翻毛。
屈头蛋,鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋。在越南、广西防城港等中越边境地区为常见风味小吃。
查滑门是沧州武术最古老的门派之一,习练者众多。
其实与仙源腐乳延绵醇香的口感一样,它背后的故事,同样精彩!在1918年,祖居通州的马兆丰先生创办了“万通酱园”,生产经营各种酱菜。因为在运河边的缘故,南来北往的人很多,马老先生就想到了将南方的豆腐运输到通州,制作成酱豆腐,这样保存的时间更长,也符合了南北方的口味。
以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉
绿豆饹馇从清代起在凌源流传,至今有二百年传承历史。饹馇味美又保健,民间嫁娶必备菜。凌源绿豆饹馇菜肴深受周边辽吉蒙人喜爱,皆以一品为快。
滨海肉圆,作为“盐阜八大碗”的第二碗,取“团团圆圆”之意。我们滨海又叫“肉团子”。逢年过节,喜事摆席,都要吃肉圆,因为它寓意着财“圆”广进、金玉良“圆”、前程“圆”大。
芫根是高海拔地区特有的食、药、饲商三用植物,富含蛋白质、粗纤维、钙、铁等多种人体所需营养成分。囊谦县由于特殊的地理条件,气候温暖湿润,芫根种植已是当地农业发展的显著特色,而且芫根产量高,每公顷产量高达十五万斤,因此就有了“玉树芫根看囊谦”的美称。
传说西汉末年,王莽篡位,建立新政权。王莽对西汉的皇族后裔刘秀进行追杀,刘秀吓得赶紧逃命,这一日来到今宁津县柴胡店镇青积雾村,在一片树林中靠在一棵枣树上累的睡着了,睡着睡着,忽然觉得有一东西在咬他,刘秀一看原来是一只蝼蛄...
生氽(cuān)面起源于固原三营,色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,用水汆出来的牛肉丸子和面一起煮熟出锅,调盐、醋、油泼辣子、香菜再配一小碟咸韭菜,吃一口直呼过瘾。
宝应核桃乌又称乌菜、乌塌菜,因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应特色农产品。宝应“核桃乌”青菜营养丰富,含大量叶绿素、维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,食用能清热利尿、养胃解毒,具有降血脂、降血压等保健功能。
嘎巴是河北省阜城县流传上百年之久的一道菜
宁晋特色小吃西关饸饹面[hé le miàn]是一种中国汉族的传统特色面食之一
血灌肠是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
“油团”和“花莲”,是十万大山北麓的特色风味美食,也是壮族传统的订婚礼品。油团金黄色,小球状,象征着团圆。花莲犹如两朵金花交织盛开,象征着百年好合。油团和花莲在一起就是壮族俗称的“花好月圆”。
乐平雪梨瓜,广东省佛山市三水区乐平镇特产,中国国家地理标志产品。以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩,每年热销往珠三角及港澳等地,成为乐平的一大特色名片。
炖吊子是固安的特色小吃,用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮炖而成,味道浓郁,冬天来上一碗,保暖解馋。炖吊子与卤煮在用材上很像,但还是有点区别。炖吊子一般是用砂锅小火煮炖,里面不加火烧;卤煮一般是用大铁锅炖煮,里面加上火烧,吃的时候加上蒜泥,味道更浓烈。
相传在很久以前,有一个神猎手来此狩猎,结果误中一狐仙,狐仙受伤血染三块青石。
香山鸡嘴荔枝是广西稀优荔枝品种之一,因果核形似鸡嘴而得名,素有“一尝鸡嘴荔,不食天下果”之美誉。香山鸡嘴荔枝原产于广西合浦县公馆镇香山村马拉坡,已有三百多年的栽培历史。
不吃饹馇宴,不算到吴桥
叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作,更名为叶儿粑。
新都宝光寺佛教协会名誉会长海灯法师,不仅是一位身怀绝技、名震宇内的少林派武术家,还是一位擅长翰墨、喜好吟咏的诗僧。
唐山绿豆咯扎(绿豆饹馇)是一种豆制品,因此其含有丰富的蛋白质,同时也含有人体必需的氨基酸和矿物质,营养价值极高。
现洛北春公司生产浓香型、清香型、酱香型三种香型的白酒,三种香型,五百多个品种。高中低档齐全,低中高度兼备。近几年这三种香型的白酒均有优势品牌荣获山东省白酒酒体设计奖和感官质量奖。
大名府小磨香油闻名遐尔,人说“大名府香油佳天下”便是好的佐证
皮渣是魏县的一种特色地方菜,河北邯郸、河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是极具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。
青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。
许河猪头肉是东台传统美食,松软香浓,入口即化,咸甜适度,肥而不腻。许河猪头肉精选新鲜猪头肉,经清洗、焯水、卤煮等工序制作而成。其好味道的关键在于一锅老卤汤,奥妙就两句话:功夫深,讲卫生。
磁州白莲藕,河北省邯郸市磁县特产,全国农产品地理标志。磁县属温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同季,光照充足,季风突出,雨量充沛,年平均有效积温4227.9℃,年平均气温13.2℃,全年无霜期198天,适宜莲藕生长。
北票战国红玛瑙是指产自辽宁省北票市的一种珍贵红色宝石。它是一种红色玛瑙由于其颜色非常鲜艳、亮丽而受到广泛关注。北票战国红玛瑙已在世界上享有盛名,它作为中国文物和工艺品的代表之一,被誉为“东方红宝石”。
高丽纸俗称红辛纸、毛头纸,迁安造纸始于汉代,兴于明,至清末李显廷将造纸技术逐步完善,达到极至。迁安的书画纸、高丽纸蜚声海内外,上世纪80年代一度有“南宣北迁”之称。
濮城羊头采用半年以上的小肥山羊为基料,以祖传配料老方,用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味,香气浓郁,肉烂脱骨,味道鲜美,咸淡适口,唇齿留香,回味无穷,是旅游、家庆、宴会之佳品。
长汀制作姜糖工艺,史无记载,但从刘氏家族的制作姜糖史祖辈口传,约于清康熙年间就有制作姜糖了,至今已有 400 多年历史。长汀客家姜糖,风味独特,营养丰富。具有去湿气、去寒气、发表、散寒、止呕、开痰等调理和保健之作用。
绥中花腰子虾,个头不大却味道鲜美,很是招人稀罕,绥中的海水水质污染少,各方面因素综合起来,非常适合花腰子生长。花腰子最简单粗暴的做法就是水煮,也可以炝拌,或者干脆就辣炒。做好的花腰子肉质好,入口Q弹、有打牙的感觉。
永年区有卖驴肉的历史很长
鞍山老窖秉承传统工艺,以优选小米、大米、高粱、玉米、小麦等作酿酒原料,以自然接种的大麦大块曲作糖化发酵剂,采用百年历史的窖池续槽固态双轮发酵,分级并坛,地窖贮存20年以上,生产白酒窖香浓郁、入口绵甜、香味协调、回味悠长纯正。
九碗十三花是回族群众的宴请菜肴,用来招待最尊贵的客人,九碗十三花的菜主要原料是牛、羊、鸡肉及时令蔬菜,制做中多为蒸制,很少过油炸或炒,因此吃起来爽口不腻,回味无穷。
固安人都很爱吃饹馇,尤其饹馇汤,糖醋饹馇。
延庆国光果实扁圆形,果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色;果皮中等厚,果粉较多,果点小而密且明显,形状不规则;果肉淡黄色或绿白色,果肉细、肉质脆,风味甜酸适度,有香气。
东台陈皮酒源自宋朝天圣元年(1023),相传是范仲淹在东台西溪任盐仓监官时为范母治病所制。东台陈皮酒,酒色橙黄、绵润甜爽,香味扑鼻,素有“液体蛋糕”之美称,具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃,壮筋健体的功效。
吊炉烧饼制作技艺是来自沧州黄骅市的传统手工技艺。
河南新乡的获嘉烧饼以经济实惠,口味好深受消费者喜欢。获嘉烧饼是在结合新乡的本土烧饼的基础上,不断创新,研制而成,秘制配方发酵,涂上特制油酥,烤制后,色泽金黄,层次分明,油而不腻,香气四溢。
元宵节(九曲黄河阵灯俗),北京市密云县民俗,国家级非物质文化遗产之一。
临漳扒兔、临漳熏兔等兔肉制品,低脂肪、高蛋白、口味纯正,已成为地方名牌。