馫天河猪肉,突出“三自三无”,即自己繁殖饲养、自己配料、自己屠宰加工上市,无公害、无抗生素、无注水,更有品种优势,具有瘦肉率高、肌间脂肪高、口感好等特点。
姜堰地区围棋历史可以上溯到宋朝,黄龙士是康熙中期围棋霸主,棋艺高超,棋风不苟一格,留下十局名局“血泪篇”,著《弈括》。当时人们对他棋艺与人品评价都很高,尊之为“棋圣”。
黄菜是河北邯郸武安的一道特色小吃,主要制作材料为榆树叶、柳树叶、白萝卜缨子、芥菜缨子。
王龙吊子是固安特色小吃
茅宝葛根茶是一种以茅根、宝兰根和葛根为主要原料的中药茶。茅宝葛根茶已经成为句容当地市民走亲访友,对外交往的一张靓丽名片。
一九三一年日本侵略者发动了“九一八”事变。日寇的野蛮行动,激起了东三省人民的极大愤怒和英勇反抗。辽河两岸也出现一支抗日队伍,向侵略者打响了反抗的第一枪,这就是名闻遐迩的老北风抗日义勇军。老北风英勇杀敌的事迹,虽过去了几十余年,至今还在辽河两岸传颂着。
挑花(望江挑花),是安徽省望江县望江县的一项传统手工艺,国家级非物质文化遗产之一。望江挑花的图案内容丰富,既有传统的吉祥图案,如龙凤、花鸟、鱼虫等,也有反映日常生活和自然景观的图案。这些图案寓意吉祥,色彩鲜艳,具有很高的艺术价值和观赏价值。
程家烧鸡是河北省邢台市柏乡县的特产。
南康水籺历史悠久,始产于清乾隆年间,吃水籺的习俗最早源于每年的农历七月十四(盂兰盆节、中元节)鬼节,这是南康地区的风俗。现在水籺已成为人们日常生活中老少适宜、受广大民众喜爱的食物。
岳西鼓书,又称“说书”、“打鼓书”,是岳西县民间流传广泛、历史悠久的说唱艺术形式,清代店前、白帽地区即有流传。
烂镬(huò)炒粉,又叫吴川粉皮、烂锅炒粉,是广东省湛江市吴川市的传统小吃,属于粤菜系。
兴化大麦酒采用特制的蒸馏器进行蒸馏,将大麦酒去除酒头与酒尾,留下“中段”(酒身),保持原浆精华部分,入口绵甜爽净。
“龙池香尖茶”产于怀宁县清河乡龙池尖山及周边一带的浅山区,其制作始于宋代,传承至今已有近700年历史。古往今来,该茶以其特有的清雅高郁的香气而享誉皖西南,因其产地位于龙池尖及周边一带,故得名“龙池香尖”,又名“龙池尖茶”。
涉县大红袍柿子,又称满地红、绵柿,是河北省柿树中之良种。
通州刘老公庄饹馇饸(又叫咯吱盒)制作技艺,流传至今已有300多年的历史,是运河饮食文化不可缺少的组成部分。
镇江肴肉,原称“硝肉”。古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。后来,人们嫌“硝肉”一名不雅,改为“水晶肴肉”,流传至今,成为镇江的传统名产。
青萍剑术,传有百余年。青萍,最初是古代剑器名称。
白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。是山西省晋城高平市特有的传统小吃,已有两千多年的历史。据说高平地区的谷口村(也叫杀谷),有一种烘烤的豆腐,叫做“白起肉”。
宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区,宣化牛奶葡萄品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿,酸糖比适中,素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。
泥坑酒始建于1916年。
阜平大枣,又称阜平吉祥大枣,河北省保定市阜平县特产,全国农产品地理标志。
滨海香肠制作技艺是滨海县一百多年来在滨海香肠摄食过程中,保持地域特色的色、香、味、形特性,以及其自然古朴的生产加工方式,保留原有猪肉风味和营养价值的一项传统技艺。
兴化猪头肉完美结合了姑苏陆稿荐卤菜的精髓和兴化本土食材,最关键的是独特的老卤汁配方和精湛的卤制工艺。卤制好的猪头肉香、透、清的特点显著。兴化猪头肉肥而不腻、干净爽口,精肉红艳似嘴唇,肥肉如白雪,吃到嘴里一点儿不腻,酥烂清香。
宝坻卷馅肉饼是天津宝坻地区的传统名吃之一,具有悠久的历史。这种美食最早可以追溯到清朝乾隆年间,经过多年的传承和发展,已经成为当地乃至周边地区广受欢迎的美食之一。
绣鞋除具有一般布鞋制作工艺外,还有它独特的讲究和制作工艺。
黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,具有 “香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,适合各地消费者的口味。
灌汤黄鱼清朝满汉全席中的头牌大菜
临淇水煎包是河南林州的传统名吃,有着非常悠久的历史。它选用面粉和素菜馅为主要原料,采用传统的制作方法制作而成。水煎包的色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩。它的口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路
山阴奶粉 : 山阴县生产的全脂奶粉为山西名产之一。1980年被评为山西省优质产品,同年被轻工业部评为全国奶粉品种中的特级品,产品畅销省内外市场。
泰兴麻将雕刻以手工雕刻为主,制作工艺流程较为复杂,原材料必须脱脂后开料制坯、滚角、刨光、雕刻、作色,人物肖像、万寿图等特殊工艺麻将造型、作色更为复杂。
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品,属于中秋应节应令的儿童玩具。
《百泉药会》全称是百泉药材交流大会,2008年6月正式公布为国家级非遗项目,距今已有一千余年的历史。百泉药会与河北安国、江西樟树并称全国三大药材交流大会,其历史悠久和规模之大,位居三大药材交流大会之首,有“春暖花开到百泉,不到百泉药不全”之美誉。
2001年被命名为“中国苹果之乡”
禹城五香脱骨扒鸡至今已有近 300 年的历史。经过一代又一代匠人的精心改进,具有形色美观、香气扑鼻、肉烂脱骨、连丝不破、味美可口、余香透骨等特点。20世纪初,德州铁路交通开始兴起,德州与禹城毗邻,于是禹城人便到德州开店,遂以'德州扒鸡’闻名全国。
酸菜黄丫头是江西省都昌县的特色菜,黄丫头又称黄颡(sǎng)鱼,含有蛋白质、矿物质、脂肪酸等营养成分,具有清心泻火、滋养脾胃、补充营养等功效与作用。
悬空寺坐落于河北省邢台南宫市东南39公里董家庙乡悬空村西
金坛刻纸早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。
富硒SOD苹果产自风光秀美的兴城市三道沟满族乡。这里群山环抱,昼夜温差大,具有明显的小区域地理气候,是兴城市红富士苹果栽植的适栽乡镇。目前,富硒SOD苹果种植面积发展到4100亩,年产苹果近万吨。
汤阴北艾是河南省安阳市汤阴县特产,汤阴县艾草文化历史悠久。汤阴北艾植株较低,蘖多茎细。叶片宽大肉厚,叶片边缘呈锯齿状,气味清香悠长。加工后,出绒率高,绒线较长,质柔软,燃烧烟小、灰烬发白,较适合做麦粒灸。
八棱海棠果实酸甜可口并含有多种对人体有益的成分
山石是中国古典园林中非常重要的构成元素。
宜沟镇刘氏手工空心挂面作为汤阴的一项土特产、河南省非物质文化遗产,问世二百年来,以其工艺考究、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们所青睐。制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口。
南岳衡山作为道教名山,其道教法事仪式历史悠久、内涵丰富,既承载着深厚的宗教信仰,又体现了特殊的地域文化特色。
榆皮面饸饹是当地的传统特色小吃。
邱县“点心” 俗称细果子。
泥丁又名土丹、泥虫、土虫或土钉,住在沿海烂泥或咸淡水交界处的浅滩里,但泥丁对居住环境的要求同样苛刻,如果环境受过污染的地方,泥丁基本上是不可能存活的。
井陉县特产手工艺品砂锅,产地手工艺品-井陉砂锅(又称井陉沙锅)
阳城焙面面塑也称“焙面娃娃”,是流行于山西省阳城县一带的传统民间食用塑作艺术。阳城面塑样式繁多,根据制作方法的不同而有生面、炸面、蒸面和焙面之分。阳城焙面面塑内容丰富,传说故事、戏曲人物乃至飞禽走兽、花鸟鱼虫都可以作为表现的对象。
上杭人民在享用新鲜活鱼的同时,不断的延伸出各种关于鱼的副产品,鱼白、肉圆、锤肉丸、等等都是当地有名的小吃。肉圆,在上杭客家地区,象征着团团圆圆。城区更是有“没有肉圆,不是过年”的说法。
常宁黄金奈李是湖南省常宁市近年来重点打造的特色水果品牌,成熟后,果实通体金黄、晶莹剔透,因颜值与风味兼备,被誉为“绿色水果之王”。
东北五常黑米是产于五常市的农产品,颗粒饱满圆润,黑米外表油亮,清香可口。黑米有“世界米中之王”的美誉,营养价值非常高,具有清肝润肠、滋阴补肾、健脾养胃、补血补虚等功效。
水陆画,河北省广平县民间传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
大肘子是河北宽城满族自治县的一道经典美食。
又名“狗咬的”包子。
一种用玉米面做成的小煎饼
盐城八大碗指的是“烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、卜烧淡菜、涨蛋糕、芋头虾米羹、红烧肉、红烧刀子鱼”等地道的八道宴席菜品。
兴隆红果具有400多年历史。