酥儿饼,是富安的一种传统茶点。相传乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口,一时酥儿饼美名远扬。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。
船娘美在怡情。“弹丝吹笛韵铿锵,评话还依一面窗。”两岸景致的由来和妙趣,船娘尽可娓娓道来。一曲民歌小调,唱得游客如痴如醉。船娘美在风情。船娘本为渔家女,无须粉黛浓妆,而以粗头乱服,风趣天然为胜。
长汀童坊镇彭坊刻纸龙灯主要流传于长汀县童坊镇一带。据传是由清代康熙年间彭氏第十五代祖先彭景周将福建泉州的刻剪纸艺术与中原的元宵花灯艺术相融合、并加以创新组合,从而形成了闽西北民间独特的“刻纸龙灯”。
“板凳花灯龙”是漳平市一项极具特色的民俗活动,“板凳龙”相传源于明代,由“舞龙求雨”的宗教活动演变而来,出龙时,村民们开始放焰火、鞭炮,舞龙时,前有大红灯笼开道,后有五彩旗幡拥随,鼓乐喧天,长号动地。需近3000人共舞一条龙。
这道沧海遗馔“鲜炖鲜”在厨乡长垣老一代厨师中并不陌生。这道流传了千年的美食具有色泽枣红,浓烂鲜美,风味独特的特点。
飘香鱼起源于封丘县,是当地的一道传统名菜。是当地传统的美食,以其鲜美的口感和独特的做法而闻名。飘香鱼的特点是鱼肉鲜嫩,口感细腻,肉质饱满。它的调料和配料搭配合理,既保留了鱼肉的原汁原味,又增加了风味。
通渭剪纸,也叫剪花、窗花,是甘肃剪纸的一部分,属中原文化体系。春节前夕,通渭农家都有剪纸迎春的习俗,祭灶、贴板檐、贴窗花、贴春叶和遮面,以增添节日的喜庆气氛和浓浓的年味。
吴川市番薯要数苏村番薯最为出名,苏村番薯,广东省吴川市长岐镇特产,中国国家地理标志产品。苏村番薯种植已有500多年的历史。苏村番薯主要品种是蕹菜薯,味道醇香绵甜,质地松软。一般番薯生长期为4个月,苏村蕹菜薯却需要6个月。
吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃,它的吃法多种多样:可捞,可汤煮,可炒。吴川粉皮色泽白而不透,入口爽脆又带点弹性,干爽不粘喉,口感香、滑、软、爽。
饲养香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。
杨村火烧是以小麦面粉为主要材料制作而成的一款地方风味小吃,配料可加猪肉等,主要是通过烘焙的方式做成的。
油糕角是涞水地区的一种特色的传统小吃,相传起于唐代。
台安家酱,也是历史悠久的非遗技艺。台安人非常偏爱家酱,不管是大酱炒鸡蛋,还是土豆拌茄子,或者生蘸黄瓜,都是台安人的心头爱,口头福。
糖饼,是右玉人相传已久的待客食品。将小麦面粉、葫油、苏打适量,用七八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,上慢火烤炙。食之酥脆香甜。
清丰驯兽艺术属流动表演,足迹踏遍了祖国的大江南北,具有较为广泛的群众娱乐和教育价值,深受广大群众的喜爱。
东台真丝地毯织造技艺可追溯至汉唐时期,以桑蚕丝线、柞蚕丝线为原料,通过传统的打结方法编织而成。真丝地毯织造技艺繁复,需要经过绘图、染线、挂经、编织、平剪、挽穗等数十道工序,每件成品从设计到完工需要8-10个月的时间。
彭阳杏脯是直接采用优质鲜接的杏为原料,经彭阳特有配方、现代工艺而精制成的轻糖蜜饯食品。杏脯中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸及铁、钙等微量元素,香味浓郁、酸甜可口、老少皆宜。
防城采茶戏的唱腔大落茶园、小落茶园、仙腔、哭腔和南音等,击乐主要有冲头、撞头、三排九、洗马板等。
簕山沙虫的做法多样,可烤着吃,也可做汤或刺参,甚至是做沙虫干。尤其以港口区企沙镇簕山古渔村的沙虫质量更好,民间流传着一句“旅游到簕山,不尝尝簕山沙虫,枉来一趟”。
老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料,经精心加工而成,手艺独特。成品颜色润泽如玉,柔软细嫩,冰甜爽口,营养丰富,老少咸宜。
蕨脯汤是德化县的小吃,德化春季乍寒乍暖,夏季潮湿闷热,用蕨菜干煲汤,最适宜解暑化湿、清热除燥,是春夏防病保健佳肴。
南宋吏部尚书王应麟(1223—1296)《三字经》记载:“窦燕山,有义方;教五子,名俱扬”。窦燕山正名窦禹均,号燕山,另名窦十郎,生于唐咸通十三年(872),于后周显德元年(954)去世,享年82岁,是残唐五代时后周渔阳人,也就是现在的蓟州区西龙虎峪镇龙前村人。
典食莲子酒以本地红莲为原材料,采用固态复糟发酵法,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、掐头去尾等工序酿制,再分轮按级别存放。成品酒从生产到出库历经一年半时间。酒体饱满,酒香醇厚,口感绵柔,香气纯正,具有独特的莲子清香,有清心明目、养心安神之功效。
迎新草莓是天津市津南区小站镇的特产水果,因其是在新年时节便开始成熟,故称之为迎新草莓。迎新草莓不仅可以“高架种植”,还有“白、粉、红、黑”四种颜色, “神奇”且“新鲜”。
怀宁县石牌镇的十番锣鼓是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统音乐形式。石牌的十番锣鼓受到了徽州十番锣鼓的影响,同时也吸收了本地的特色,流传至今已有两百多年的历史。
推灯是中国民间文艺形式之一。
中华民族自古就是继承与创新、传统与现代融合的典范。双彩画就是两种久远画种的继承与发展的结晶。蛋壳拼贴部分的技法,就是久远的镶嵌艺术的运用,同时也继承了蛋壳在漆画中应用的传统。岩彩画采用烘染法、平涂法、水冲法、泼色法、罩染法、晕染法等技法绘制画面,获得双彩画。
鸡窝烧饼,内黄本地特色小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口感更佳。
“山阳羽绒”出产于宝应县山阳镇境内,该地区气候温和湿润,雨量充足,四季分明,产出的羽绒相较于北方鹅绒油性低,更蓬松。“山阳羽绒”光泽好、无异色毛绒、柔软光滑、毛瓣松散,蓬松度高、弯曲度变小。
小金筒是汀州客家的一种特殊吹管乐器,流传于长汀乡镇,尤以羊牯乡、濯田镇、大同镇等地最为盛行,且颇具声誉。每逢乡间民俗节日或喜庆欢乐之事,人们在鼓手班演奏时就可看到小金筒演奏,细长的小金筒,声音尖锐高昂,远远的就把人们吸引过来。
漳平笋干是一种食品,主要食材是竹笋,调料有盐等,制作方法是先把竹笋去壳,然后再蒸煮、压片,然后把制作好的笋干经过烘干,去除水分,最后通过整形等工艺即可。
糯米糍也叫糍粑,德化的糍粑一般是农家有了大喜事或立冬节时才能享用。在德化,糍粑是接待客人的上等“礼菜”,客从远方来,不亦乐乎!一定要上“鸡公糍”的习俗。
“娃儿粉”又名“瓜儿粉”,是一种用于治疗夏天蚊叮虫咬、具有清痱除疖、清凉解毒功效的乡村良药。
南海古法濑尿烧鹅是广东省佛山市南海区的一道特色美食,肉厚而不柴、汁多甘香,皮酥而不腻、可口脆香。
晋州市“李家庄咳嗨腔”是起源于冀中平原的民歌。
肃宁武术戏,简称武术戏,是河北省的传统戏曲剧种之一
面塑,俗称“捏面人儿”,是以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工具塑造出各种栩栩如生形象的传统民间手工技艺。
李氏族谱起源于明初期永乐年间,至今已有600年之久,自明末清初经历数次修谱,都各有详细记载。
通州运河船工号子,是指通州到天津段运河(即北运河)的船工号子。它是鲜活的历史记忆,经过数百年的传承,至今仍有传人。
“九.一八”事变后,解麟阁为国家危亡担忧,辞去校长职务,于民国21年(1932年)4月间,率一批青年投入辽宁民众抗日自卫军,唐聚五将军委任他为第一路军上校团长。自卫军失败后,民国22年11月,解麟阁在奉天从朋友那里得知磐石地区“闹红军”。回家后,叫大儿子解吉庆去找红军。解吉庆去找红军。解吉庆在柳河找到红军后,参加了共产党领导的抗日游击队。
“秀山号子”是典型的劳动歌曲。追溯源头可至7000年前甚至更早的“吭哟吭哟”的劳动号子,是劳动人民从劳动实践中创造出来,用以统一步骤、调动情绪、宣泄疲劳和调节氛围的。
东兴市江平镇是黄皮果的主要产地。其果色金黄、光洁耀目,根据性味可分甜、酸两个系统,是色、香、味俱佳的水果。而且叶、根皮及果核均可入药,民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。
福前芦柑,福建省泉州市安溪县特产,中国地理标志证明商标。福前芦柑,果实硕大,皮薄、色泽橙黄,甜度高,果肉细嫩、汁多,维生素含量丰富,耐贮存,广获消费者好评和市场认可。
鹤壁市浚县的传统名吃之一,始于清朝末年。是用黄米和红枣制成的。制作好的黏火烧颜色金黄,香而不腻,暄而不松,香甜可口是一道不可多得的美食小吃。
位于陇中大地的会宁虽不产茶,但喝茶之风由来已久,喝法尤其独特。会宁罐罐茶可谓中华茶文化之独具特色者,乡土浓郁,古风悠扬。
西河肉糕是河北省石家庄市深泽县的民间传统小吃。
口蘑历史悠久,驰名中外,是著名的塞外特产。
土豆面属于河北省张家口康保的特色美食
曲长城背阁是河北阳原的舞蹈的一种独特表演形式。
兴隆核桃品种较多,其特点是皮薄、仁满、色泽金黄,含油量达60%左右。
半截河老道会音乐属道教音乐,据传有200多年的历史。
花丝镶嵌制作技艺在通州有着悠久的历史,也是老北京手工艺“燕京八绝”之一。
自清朝,凌源多民族汇聚融合,在习俗上兼容并蓄,形成了在元宵节吃元宵的凌源地域习俗,产生了笸箩逛元宵制作技艺。历经几百年发展,凌源笸箩逛出的元宵口感粘而不腻、香甜筋道,老幼皆宜。
德城旱船,顾名思义,即“旱地行船”。用竹竿扎成方形框架,长约200厘米,宽约100厘米,顶子及边沿用彩绸或花布扎起来,色彩艳丽,引人注目。下边沿挂着约80厘米高的白布围,白布围上画着翻涌的浪花和船体。
南派淮海戏是响水县淮海剧团在根植于传统淮海戏的基础上,对道白、唱腔、剧目等方面全面创新,形成别具一格的体系,被专家和戏迷公认为不同于传统淮海戏的一大流派。
东台市许河杂技距今已逾120年的历史,源于盐城杂技"建湖十八团"的支脉,后许河人开创的"杂技姚家班子"与建湖杂技嫡系传人"杂技王倚班子"合作和发展后得名"许河杂技"。
顾名思义,它是用邮票作为材料,剪裁拼贴成的民间手工艺品。根据邮票的不同颜色、图案,先将其剪成一个个小片,分类保存。创作时将留有面值、票名、齿孔、邮戳、“中国邮政”字样等重要特征的邮票碎片巧妙地拼组粘贴成画。
石门辣椒酱是鹤壁市鹤山区姬家山乡石门村一道传统美食,石门辣椒酱口味独特,集麻辣、鲜香于一身。辣椒本身带来的辣味和香气,配合上香辣的口感,给人一种刺激而又爽口的感觉。无论是拌饭、煮菜还是蘸食,石门辣椒酱都能为菜肴增添无限风味,让人欲罢不能。
庐山号子,又称庐山石工号子,是一种在江西省庐山地区流传的劳动号子。这种号子起源于庐山石工在劳作时的口头传统,最初流行于庐山的牯岭山镇,随后传播至周边的高垄、海会等乡镇。