李官寨花糕是内黄本地特色美食,以面粉、红枣为原料,按照传统做法手工制作,有单层和多层之分。李官寨花糕造型奇特,惟妙惟肖,既保留传统,又追求创新,座座花糕都是难得的艺术品。一般每年元宵节前制作,元宵节期间食用,味道甜美,老少皆宜。
井店镇马蹄烧饼因形状似马蹄而得名,是内黄本地特色名吃,以面粉、芝麻为主料,按照传统做法烤制。井店马蹄烧饼外酥里软,外甜内咸,具有焦香、清香、芝麻香的独特风味,深受广大食客的喜爱。
什锦老火锅,内黄本地特色美食。因食材一般为白菜、粉丝、豆腐、皮渣、鸡蛋、水汆丸、油炸丸、排骨、酥肉、红烧肉等十种食材,荤素搭配,使用老汤(高汤)作为汤底,故名“什锦老火锅”。火锅分为三层,文火煮沸后汤鲜味醇,有汤有菜,适合冬季聚餐食用。
韩村纺织成品需要诸多工序,随着时代变迁,这种手工技艺逐渐消失,在韩村乡大韩村至今还保留着此种纺织工艺。
东台彩绘葫芦是盐城市非物质文化遗产代表性项目。其中以有"葫芦王"美誉的民间艺术家王东元先生为代表,他所创作的百态葫芦、脸谱葫芦,是彩绘葫芦盐城市级非遗代表性传承人。
扬剧原名“维扬戏”,俗称“扬州戏”,扬剧历史悠久,遗产丰富,不仅是扬州传统文化的重要组成部分,在中国地方戏曲发展史上也有着特殊的地位。扬剧音乐曲牌众多,角色有生、旦、净、丑等,重视丑、旦的表演,形成基本的喜剧风格。
红烧河豚,味鲜甜、肉肥嫩、汁浓醇、食材丰富,有人称之为“味绝天下”。营养价值高、口感好、还能入诗入画,河豚真是一种“宝藏鱼”。河豚肉鲜美柔嫩,食后回味无穷。食客有“拼死吃河豚”之说。
靖江竹编产品在于选材严格,做工精良,工艺精湛。从原来的竹背篓、竹匾等农具发展为如今的竹包、竹花瓶、花篮、果盘、餐具等旅游产品。靖江竹编产品远销国内外,成了靖江人馈赠亲友、外地来访者和外国客商的优选礼品。
溱潼砖瓦制作历史悠久。早在秦汉时期,古镇溱潼就有七座大型砖窑,夜晚窑火通红,如七颗明珠散落大地,那时溱潼又名“七星村”,溱潼出产的砖雕、泥塑、瓦当,图案精美,形象生动,古朴典雅。
“说鸽子”是民俗文化,在高港流传范围较广,田河建房“说鸽子”名气更响。一般认为,“说鸽子”就是在建房、婚礼等喜庆场合,按一定的腔调和节奏颂唱祝福的歌谣。
吕公井酒坊地处桂林街道六合村,酒坊的酿酒工艺主要继承民国时期该地珍记酒坊的酿酒方法,酿出的糯米酒及一些杂粮酒在湘、鄂、赣周边地区小有名气。
“潮白河鲫鱼”天津市宝坻区大唐庄镇地理标志。潮白河鲫鱼头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素。
三义屯雌雄兄弟传说主要流传于京杭大运河武清沿线村庄,以河西务镇三义屯村为核心,辐射至京津两地、河北周边,乃至全国各地,成为我国汉民族文学宝贵的文化遗产之一,至今已有400多年的历史。
潮音寺农历二月十九日庙会活动历史悠久,从明永乐年间(1404)建寺后,形成民间社火活动,当时船民每逢农历二月十九日都汇集潮音寺拜观音菩萨,逐渐形成庙会活动。
天华谷尖茶,安徽省太湖县特产,中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。理化指标。水浸出物≥38%。
卷煎假肉是发源于鹿泉市南部地区北故邑村的一项传统烹饪手工技艺
大义店冰雹会至今已六百余年。
炸千子:精选红小豆,煮熟去汤,用勺的底面搓成粉,漂去皮,过油,即成豆沙。用精白面调成糊,在热锅中抡撒,用铲子刮平,待熟,即成煎饼。用煎饼裹豆沙、搓成直径4公分上下的卷,外边挂糊,放入油锅里炸,取出,切成2寸左右长的段,即可食用。
里二泗高跷会约有300年的历史,至今代有传人。它由12人至14人表演,文跷、武跷兼备,表现内容主要是《水浒传》、《西游记》中的人物故事。
吴兴洲在老师的指点下完成的古砖砚作品,刀法锋利有度,线条简约凝练、遒劲挺拔,历经千年的沧桑古砖,在他的手中又获得了重生。
阳城县“析城山”牌野生木耳产于太行南端,王屋山巅峰,木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值。
1942年8月底,为了进一步以文化为锐利的武器,配合抗日斗争,鼓舞人民,打击敌人,陈毅考虑将苏北的文化人集中起来,在阜宁的新四军军部所在地停翅港与华中局所在地汪朱集之间(今陈集镇老曹村)设置一个文化村。
盐城枯枝牡丹的历史文化传说,730多年的枯枝牡丹源远流长,它始于宋末元初,一路时历朝代更换,唐代用火灸烤成枯枝,民国战火摧残,沧桑轮回,盛而不衰,如今根繁叶茂,国色天香,蕴含无数栽花护花人的艰辛,代表着历史人文得已尊重和传承,也代表着牡丹文化的得到保护和发展。
草炉烧饼是具有扬州乡土风味的饮食小吃。它以麦草作燃料,用古老立式烤炉烘烤,内敷馅心,色泽金黄,香脆甜酥,入汤即化。
蜜饯捶藕是江苏省扬州市宝应县的一道传统名点 。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料,配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料,经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红,香甜酥烂,素而不淡, 浓而不腻,有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效 。
板桥先生曲折的人生,刚正不阿的性格,才华横溢的艺术成就让爱戴他的老百性赞叹不已,于是便有了关于郑板桥先生的传说故事,传说的内容丰富多彩,有诗联趣话,有机智故事,亦庄亦谐。
南流江玉石既可以作为奇石观赏,也可以精雕细琢成饰品佩戴,集科普、观赏、装饰为一体,具有较高的收藏价值、实用价值和经济价值,是奇石界冉冉升起的一颗新星。
银海区文蛤就是俗称“车螺”,是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可,含有较高的蛋白质。壳可药用。
拉大网是广西京族人民从事海洋捕捞中最常见的一种浅海作业方式,金滩,因为坡缓、滩平、无淤泥,是全国最适宜拉大网的地方。
上杭客家船灯就是中原文化与当地土著文化融合升华的产物。客家船灯在上杭民间流行有250多年历史在湖洋镇最为普及,别具特色。
德化山歌历史悠久,源流清晰,据《德化县志》记载,其渊源可追溯到晚唐归德场(今德化县建县时的前身)场长颜仁郁的“有诗百篇,传于民间”,民间称其为“颜长官诗”,德化山歌以德化本土方言演唱。
通州官夯号起源于北京皇家工地,后流传与通州马驹桥部分村落的一种土工劳动号子,至今有200多年的历史。它是土工工人为统一劳动步调,增加劳动兴趣,提高劳动效率而创作的民歌品种,它与土工劳动紧相伴随。
蜂蜜是蜜蜂生产的成果,是辽宁省北票市的主要土特产品之一,年产优质蜜1000吨以上,主要品种有葵花蜜、荆条蜜、枣花蜜、杂花蜜等,浓度在40°以上,自然含水18%以下。
每年农历九月九到盐场一带聚集。并逐渐由单纯的打兔子演变为兔子交易,远处的还要在此食宿。再后来便演变成集各种商品贸易活动和文艺演出于一体的综合经济文化活动,一直延续至今。
小明绿豆主产区在云州区,种植历史悠久、面积大,是我区传统的名优特产和出口的拳头产品。我区的小明绿豆颗粒饱满,色泽深绿,发芽率和营养价值高。小明绿豆具有较高的药用价值,可消肿下气,清热解毒、利小便、止渴消暑。
木版年画,起源于清代,是清丰民间艺术宝库中的一枝奇花。木版画最初是印制雕版神像,用于群众礼佛拜神活动,后来逐渐衍生为印制民间风俗年画、敬奉神像年画等。
滨海印石微雕起源于清朝雍乾年间,约有300多年的历史。滨海印石微雕是寿山石微雕、微书艺术以及微画雕的综合载体,其内容丰富,有古诗词、有散文、有绘画,方寸之间反映了现实生活,成为地方文化一个特色。
射阳草编技艺就是通过对原材料的割、抽、剥、切、劈、碾、压、划、撕、捻、结、蒸、晒、织等加工工序,采用挑压法、编辫法、缠绕法、绞编法、穿纹法、盘花法、编结法、生头法、收边法、勾图法等手法,编织成各种纯天然的草编产品。
盐城老虎鞋是江苏盐城市的传统手工艺品,因鞋头形似虎头而得名,是中国传统民间手工艺制作的一种童鞋。人们认为虎是百兽之王,穿上老虎鞋可以辟邪恶、保平安,呵护孩子健康成长。老虎鞋在制作上不刻意追求形似,但求神似,达到形神兼备之功效,婴幼儿虎鞋,虎头富有生机,小巧玲珑,十分精美。
花担舞是流传在苏北一带,以盐城及周边扬州、淮安、连云港等地区为代表的一种民间舞蹈。它最早是由女角挑花担、男角舞扇,载歌载舞的舞蹈形式。主要是表现人们丰收喜悦和共享太平盛世之情。
临泽高跷是苏北里下河东部、高邮市临泽镇及其周边地区一种世代传承的传统舞蹈。据镇上老人讲,它始于明代万历年间庙会。清乾隆年间,每逢“十月朝”(农历十月初一)城隍庙会,以踩高跷为主打节目之一。
太平车会是在清朝末年,北京通州一个河北梆子艺人来到武清县定福庄传授这道会。此后,西柳行村一潘氏庄户变卖了自家六十亩地,组织人到定福庄拜师学艺。至今已传承六代。迄今为止京津地区能质朴地保留太平车会历史原貌的一道民间花会。
枞阳媒鸭,安徽省枞阳县特产,国家地理标志产品。枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史。该品种具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。
位于陇中大地的会宁虽不产茶,但喝茶之风由来已久,喝法尤其独特。会宁罐罐茶可谓中华茶文化之独具特色者,乡土浓郁,古风悠扬。
曲麻莱县的牛角工艺品制作技艺精湛,工匠们利用牛角的天然造型、颜色和纹理,依材施艺,制作出一系列精美的工艺品。曲麻莱县的牛角工艺品种类繁多,包括牛角梳、牛角刀、牛角吊坠、牛角摆件等多种类型。
生滚粥是广东省佛山市禅城区的一种特色小吃,生滚粥是粤菜系的代表之一,其历史可追溯至很久以前,现已成为佛山地区广受欢迎的传统名点。生滚粥是一种统称,根据用料不同,有多种口味,如牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。
五彩花生生产基地位于安头乡境内。产地地处黄河故道腹地,地表沙壤土层深厚,据史料记载,安头乡花生种植已有二百余年的历史。主要产品有富硒黑花生、白玉花生、花冠花生、红巾花生、四粒彩等名优稀特品种。还富含钙、锌、铁、锶等无机盐类,能够降低胆固醇,预防动脉硬化、高血压。
“河灯节”是由民间祭祀活动演变而来,流行在平原县戴家口村一带。至今已有500余年的历史。七月十五祭祀河神放荷灯的习俗便延续了下来。解放后,通过科学知识的普及,人们不再相信祭祀河神能够保佑平安的愚昧行为,也不再搞祭祀活动,而这一习俗演变成一项娱乐活动,并把“荷灯”演变成了“放河灯”。
产于庆云县大靳、板营、常家等十几个乡镇,具有100多年的历史。产品以洁白、匀净、板平、边齐等为特点。可加工成草帽、提篮、纸篓等。
散格枝翻鏊是泽州县的特色小吃,这一带的翻鏊跟其他晋城的翻鏊最大的区别是翻鏊像一根根色泽金黄,外焦里嫩的树枝,因而得名“散格枝翻鏊”。
井店烫面包是内黄本地特色小吃,以面粉、五花肉、粉条为主料,按照传统做法制作。井店烫面包皮薄馅大,味美鲜香,肉质可口,香而不腻,深受广大食客的喜爱。
汤阴木版年画起源于唐代初期,盛行于宋元明清及民国初年。相传,汤阴县东高韩村的韩姓人家,唐初时在京城经商,闻知太宗将尉迟恭、秦琼画像贴于寝宫门前以驱邪祟,国人皆以效仿。认为此乃商机,于是急忙赶回汤阴家中,亲刻木版印制花祃(音mà)投于市,使作坊日益强大,兴盛达数百年之久。
赣榆虾皮是连云港的海产品之一,赣榆不仅是国内虾皮主要产地,也因为超高的品质,更是江苏海产品的名片。虾皮营养价值非常高,素有“钙库”之称,在家常菜谱中,虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮萝卜汤都是美味佳肴,还可以用虾皮包混沌,更是鲜上加鲜。
高港区传统绳带编织始于清代中后期,至今已有200余年历史。制成了多型号高强精密吊绳,可用于吊装飞机部件、雷达、导弹、卫星,为航天、航空、机电、冶金、船舶等大型企业配套吊装产品。
泰州木雕起步于隋唐时期,泰州木雕的制作工序分为选材、烘干、画稿、雕凿粗坯、雕凿细坯、修光、打磨、着色上光等。以传统雕刻技艺为基础,开发了宗教木雕用品、木雕工艺品、木雕屏风壁画、木雕窗花、古典家具、古建筑装饰等。
“浦康牌花生油”是合浦知名的花生油品牌,历来以品质纯正、香味浓郁、营养丰富著称,是合浦名牌产品,深受广大消费者的喜爱。
浚县“面人张”的面塑艺术自1889年代代相传以来,经过百余年的发展和“面人张”几十年的潜心研究传承,如今焕发了新的活力。
金钩可以提高机体抗病能力,农家散养的老豚鸭肉质细嫩,具有药用价值。在当地,金钩炖老豚鸭作为一道滋补味汤,是招待亲朋好友的美味佳肴。
山粉圆子烧肉是安徽省安庆市望江县的一道特色美食,主要原料包括山芋粉(也称为红薯粉)和猪肉。特点是山粉圆子吸收了肉的香味,软糯爽口,而五花肉则肥而不腻,两者搭配在一起,味道鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。
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