盐城八大碗指的是“烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、卜烧淡菜、涨蛋糕、芋头虾米羹、红烧肉、红烧刀子鱼”等地道的八道宴席菜品。

馆陶黑陶制作技艺是河北省邯郸市馆陶县的传统手工技艺。

“珠还合浦”（又名合浦珠还），原是发生在东汉顺帝年间的一个历史事件，阅历一千多年，逐渐演绎成历史故事、神话传说，凝练为成语典故。

《百泉药会》全称是百泉药材交流大会，2008年6月正式公布为国家级非遗项目，距今已有一千余年的历史。百泉药会与河北安国、江西樟树并称全国三大药材交流大会，其历史悠久和规模之大，位居三大药材交流大会之首，有“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之美誉。

湘潭灯芯糕是湖南湘潭的传统名点，湘潭灯芯糕始于明代，已有400多年历史。它是以糯米为主料，经过多道工序精心制作而成的传统糕点。条形整齐，棱角分明，洁白晶润，糕条柔松，紧密，甜而不腻，香味纯正。

熏香在清苑已经有2000多年的历史，自古以来清苑就习惯用当地的榆树皮与香料配合制成熏香出售

万全马板肠的历史也有数百年之久。

粉鸽子是河北省秦皇岛市卢龙县的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。在秦皇岛的四区三县大小超市集市村庄有卖，十分普遍。可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。

莜面的前身是莜麦，莜麦是丰宁县的特产之一

​响水县双港镇制作粉丝的历史很长，由于原料正宗，制作工艺精细，顾品质上乘。响水粉丝细长、柔软、色泽透明、下锅不化、吃起来口感极好。因此，响水粉丝不但在本地受欢迎，还形成品牌在外地销路也非常好。

洪武赶散又称红巾赶散、红缨赶散，明朝初年将江南人口迁徙到苏北的历史事件。当时朝廷从江南迁移大量人口到苏北一带进行垦荒，因朱元璋的部队头扎红巾，故民间称之为“红巾军”、“红军”，“洪武赶散”也被称为“红巾赶散”或“红军赶散”。

白斩河田鸡是汀州客家的一个大菜，在长汀有“无鸡不成宴”之说。以其“香、脆、爽、嫩、滑”等特点。鸡头、鸡瓜、鸡翅更是下酒好料。俗语云：“一个鸡头七杯酒、一对鸡爪喝一壶”之赞誉。

昌黎吹歌是河北省昌黎县的地方传统鼓吹乐。

怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史

宜沟镇刘氏手工空心挂面作为汤阴的一项土特产、河南省非物质文化遗产，问世二百年来，以其工艺考究、细如银丝、丝丝空心等特点，被人们所青睐。制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口。

望江打鼓书是望江县的一种传统曲艺形式，属于非物质文化遗产的一部分。它是一种以说唱结合的表演艺术，通常由一人或多人表演，表演者边敲鼓边说唱，通过鼓点的变化和语言的韵律来讲述故事或传达情感。

莜面是一种地域性很强的食品，其它地方的人不仅没有吃过

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。

朴席（草席）起源于唐代之前，发展于元明时期，兴盛于清光绪至民国二十年前，已有1400多年历史。明清时期与苏席、宁席一道成为长江中下游地区三大名席。

泰兴麻将雕刻以手工雕刻为主，制作工艺流程较为复杂，原材料必须脱脂后开料制坯、滚角、刨光、雕刻、作色，人物肖像、万寿图等特殊工艺麻将造型、作色更为复杂。

浑源传统铸钟历史悠久、源远流长、工艺精湛，是民间铸造工艺品中的一朵奇葩，其独特而优美的音质须在纯手工制作的情况下才有充分体现。浑源铸钟不仅是中国古老冶炼铸造文化的一种体现，也是我国悠久历史文明的重要组成部分。

蓟州区马伸桥镇的刘氏手工粉条制作技艺起源于清末年间，传承至今已有百年历史，制作出的红薯豆类粉条更筋道、薯香味更浓郁、营养更丰富，深受大众一致好评。

燕山板栗，北京市特产，中国国家地理标志产品。

通州刘老公庄饹馇饸(又叫咯吱盒)制作技艺，流传至今已有300多年的历史，是运河饮食文化不可缺少的组成部分。

全聚德挂炉烤鸭以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色蜚声中外，被列为北京特产之首。

风吹饼，又名“冰喇”，其独特的制作技艺和酥脆可口的特点，在我国地方食品中独树一帜，成为名扬广西的休闲食品和送礼佳品。京族风吹饼大如草帽，薄而圆易被风吹走，故名京族风吹饼。

漳平青仁乌豆产于福建省漳平市，栽培历史近百年，漳平青仁乌豆蛋白质含量高、营养丰富，食用滋补保健，具有清肝明目、清热解毒等功效，故又名“清凉乌”，可入药。

经河北省深州李老能先生（1795—1881）在前人拳术的基础上创立的形意拳，以其刚柔相济，技击凶悍而威震武林，自出世以来至今已有150多年的历史。形意拳有着丰富的技击理论和技术、战术内容，强调敢打必胜、勇往直前的战斗意识。

临淇小磨香油是河南省安阳市林州市临淇镇的特产。该镇以丰富的芝麻资源和良好的加工工艺而闻名。临淇小磨香油采用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是一种优质的调味油。

七层糕又名节节糕，是连城十佳名小吃之一。七层糕以籼米为主，红糖米浆为辅制作而成，因有七层而得名。蒸熟出锅后趁热在表面撒上芝麻，食用时切成菱形小块，味道香甜可口。

干饼也叫小干饼的，一般不做为食物

马家熏鸡，是沙河城马家先人马校毅在1920年代从天津拜师学艺

豆陷烧饼又称-吐蜜，是北京小吃中的常见品种

平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品，经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

新繁棕编是中国民间传统手工艺品之一，已进入国家第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单的新繁棕编，起源于清代嘉庆末年，早在200多年前就已走出国门，远销东南亚。

朝阳小米，辽宁省朝阳县特产，中国国家地理标志产品。朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。

晋城十大碗是山西晋城地区特色综合菜系，具有悠久的历史和传说。晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。

胜芳松花又名皮蛋，是一道美味可口的传统名菜。

苏造肉也称“苏灶肉”，是老北京的一种地方传统小吃，属于北京菜

记述的是“仙人纪晓塘大战鲇鱼姥姥”的故事。

羊霜肠又名羊双肠，起源可以追溯到唐朝。《旧唐书》说安禄山、思顺翰一同朝见唐玄宗，唐玄宗赐宴调解，命射生官射鲜鹿取其血，煮其肠，谓之“热洛河”以赐之，是因为思顺翰喜食。由此看来北京小吃的羊霜肠是唐宫廷菜品“热洛河”演化而来。羊双肠虽是羊类为原料的小吃，但不属清真小吃，因为回族同胞不食羊血。

邱县布鞋，也叫千层底布鞋。

盐山羊汤是选用羊骨头经铁锅大火熬煮、小火慢炖而成。

桂香糖是泰兴市享有盛誉的汉族名点，已有三百多年的生产历史。系选用生仁、芝麻、桂花、白糖、饴糖等原料精制而成。具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特点。口感酥脆，口味甜而不腻。

赵州人逢年过节或娶亲待客，饭桌上少不了一大碗热腾腾、香喷喷的大锅菜。

“圣喜酱牛肉”源于清朝光绪年间，迄今已有100多年的历史。圣喜先人将这一传统制作工艺代代相传，经过几代制作艺人潜心钻研，不断改进，形成了“圣喜酱牛肉”的制作工艺。鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉，是制作“圣喜酱牛肉”最好原料。成品色泽红润，肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口，切片浇汤食用受人喜爱。

高平绣活是流行于山西高平一带的民间刺绣艺术，其历史可追溯到明代中期。高平刺绣分丝线绣和布贴绣两种类型，其题材多取自地方的戏曲故事、民间传说。高平绣活工艺好、扎实耐用和寓意吉祥，作品重神采而不求形似，体现出绣制者的艺术匠心和当地民众的审美品位...