蔚县青砂器是蔚县传统的手工艺特产,俗称砂锅、砂壶、砂铫等器皿
李桥镇吴庄村西张氏家族在顺义地区已经生活三百五十多年。自来到这里,家族一直坚持进行“宗谱”的记录。每代宗族变迁,都由族中长者详细记录,保存,并勘定谱系表。在记录谱系的同时,各房遵循族规,定时召开“清明会”,各年节祭祀之时,各家寻祖例敬献谱系表,举行祭祀,长辈同时对下代进行祖训教育,从未终止,并成册为《张家宗谱》。
枣栗子是迁西广为盛行的婚庆喜俗文化,家喻户晓,妇孺皆知,枣栗子与早立子谐音,寓意吉祥,代表百姓渴求世代薪火相传、家国兴旺的美好愿望和追求。
靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃,该菜品以猪腿肉为主要食材,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,长12厘米,宽8厘米,每千克60片左右。
上杭古来水运发达,来往商客云集,地方风味小吃品种多、味道好。牛兜,是一道广泛流行于街市的客家风味小吃,迄今已有几百年历史。兜汤因为它汤浓味香、嫩滑爽口、回味无穷而受到顾客的喜爱,几百年来一直生意红火。
桐城小花是一种产自中国安徽省桐城市的传统名茶,属于绿茶类。它以其独特的品质特征和悠久的历史文化背景而闻名。桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。
魏县特产回隆镇烧酒又叫“隆酒”。酒味醇香,绵软适口,据说在清代乾隆年间曾做过宫内御酒。
县迓鼓属于民间舞蹈,也属于打击乐器,源于古战场上的助战形式,后逐渐演变成宫廷娱乐活动,传入民间后以其具有雷鸣闪电般的气势,用于求雨贺雨,后成一种民间娱乐活动。
隆尧秧歌戏是一种河北省的戏曲剧种。
井陉花椒,河北省石家庄市井陉县特产
喀左大杖子李龙王赶香烟则是由山东“闯关东”者传于我省,以赶庙会形式出现,是一种“神与人”同娱的民间祭祀和民间艺术表演相结合的民俗节庆活动,时间从每年农历二月三十开始至三月三结束,至今已经延续200多年。
凌源高跷秧歌是辽南高跷秧歌的一个分支。据地方志记载,清代凌源高跷秧歌即已出现,清末民初进入鼎盛时期。凌源高跷秧歌是传统的群众性的民间舞蹈,为辽宁省第三批省级非物质文化遗产。
建湖藕粉圆已有200多年历史,相传为清宫御厨还乡湖垛传出。选用当地特色藕粉为主料制作外皮,以桃、杏、枣、瓜子等生态果料为辅料制成馅,经制馅、制球、上粉、过水、成型等步骤完成制作,全程纯手工制作。
疃上、翟小庄的大白桃和水白杏
邱县油炸面食――馓子。
赵州驴肉灌肠,是家乡人爱吃的一种小吃
到桓仁一定要品尝一下远近闻名的桓仁羊汤,主要是用羊肉块,经过数小时熬制,再加入羊血,肉烂、汤练、味鲜、美味可口。
元村陈家豆腐干儿又称“三状元”豆腐干儿。它呈乳白色,咸淡适宜,味道鲜美,风味独特,回味悠长。它含有高蛋白,低脂肪,碳水化合物及钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。长期食用具有强身健体,增智健脑的功效。
泰州生产小磨麻油,已有三百多年历史,而泰州麻油又因是纯手工“水代法”生产,区别于其他地方的“压榨法”,味正纯厚使得泰州麻油特别的醇香,而成为竞相争购的热门货。
保安狗血桃是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产,保安镇全镇有12个村、近4000农户都在种植血桃,种植面积近万亩,年产狗血桃达到数十万公斤。
关于大明潭之名的由来,当地还盛传着一个美丽的传说。相传唐太宗李世民率军东征时,其麾下名将薛仁贵领兵东进,经由此地。时值正逢大旱,酷暑难捱,兵马饥渴已极,薛仁贵坐在马上愁眉不展。
宁洋风鸭味美香醇,是最具漳平传统风味的一道佳肴,因产自双洋镇(旧时宁洋县)而得名。漳平市风鸭具有色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效。
崩肝是河北省石家庄市正定县的一道传统小吃,属于冀菜系
提起沧州的冬菜,那真是隔着门缝儿吹喇叭——名声在外
“磨盘柿”历史悠久,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名。
麒麟拳是阴山派道家的练功拳。
秧歌(小红门地秧歌),北京市朝阳区传统舞蹈,国家级非物质文化遗产之一。
三屯营的火勺,表皮焦黄,咸香鲜酥,入口即化,是迁西人熟悉的小点心,也是三屯营非物质文化遗产之一。
灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“云片糕”,是连云港灌云地区传统糕类名点。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等。灌云大糕形状似清朝一品官饰玉腰带,洁白如雪,清香四溢,蝉翼般的薄片,放入口中,无需细品,琼滋甘甜,已入五脏六腑。
宜城盘鳝是湖北宜城的一道传统名菜,以鲜活小鳝鱼为原料,经油炸、干煸后盘曲如蚊香,佐以辣椒、花椒等调料,形成外酥里嫩、麻辣鲜香的独特风味,是楚文化饮食的代表之一。
赛戏是融民俗礼仪与表演艺术为一体的戏剧形式
很像饸饹,但与饸饹又有不同,是一种粗粮细做的面食。
四匹缯布是沙河十里亭镇及孔庄一带广泛流行的一种民间织造土布。
阜城全卤面是阜城县宾馆厨师李庆雨1985年潜心研制的一种特色手擀全卤面。
平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区,主要栽培品种有大久保、庆丰(北京26号)、14号、京艳(北京24号)、老24号,燕红(绿化9号)等。平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外,深受广大消费者青睐。2006年4月,国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。
“丹剧”的前身是距今已有200多年历史的曲艺“啷当”。根据史料记载,它是由丹阳善增观中的道士发起,及后在清代道光年间开始盛行。
相传古时候,随着人们对盘山的日益衷爱,加之不断地兴寺建塔,吸引来了七十二条青蛇来此修行。到了清代乾隆年间 ,它们已经修练了五百多年。它们恪守“蛇修千年便成龙”的古训,执意在此修成正果,造福百姓。但无奈常遭到外界有意无意的伤害,因此,它们便期待着也能讨个“皇封”,以保护自己。
煎饼是成安的一种传统小吃,是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形,然后在包上红薯粉条、韭菜、豆芽等制作而成。
张北莜麦,河北省张家口市张北县特产,全国农产品地理标志。张北莜麦籽粒饱满、大小均匀,富有光泽;籽粒多为纺锤形,有腹沟,表面有茸毛;面粉粉质细腻,麦香浓郁 。
九鼎酒制作工艺精湛,承古纳今,以优质大红高粱、一级白小麦为主料,高温润料、糊化,加入低温大曲,入缸发酵、蒸馏而得。简括之为“ 清蒸清渣,地窖发酵,清蒸二次清” 。
刘氏兄弟状元的故事,流布于泰州、姜堰及周边地区。姜堰区桥头镇状元村雁子墩刘氏家族由明至清五百年间武功显赫,将才辈出,以“一门五都督、三科两状元”闻名于全国。
邱县生产的臭豆腐色味优美而闻名全国,是邱县一大特色
走进古城正定,去尝一尝配方神秘、传承百年的梁家排骨
栗子炖活鱼、栗子烧肉、栗子炖鸡、栗子白菜等等应有尽有。
海城喇叭戏是广泛流传于辽宁省海城一带的传统地方小戏剧种。早期的民间艺人,因受条件的限制,仅头戴一顶圆毡帽,身穿大布衫,系腰带以扮演戏中各种人物,因此又称“大布衫子”戏。
昌黎地秧歌是河北省最具代表性的传统民间舞种之一
“东通乐赛戏” 属傩文化范畴,流传于武安市北部的大同镇东通乐村
水月寺始建于后周广顺三年,与铁狮子同龄,至今已有一千多年的历史了。
卢龙是全国甘薯主产区之一,素有“薯县”、“粉乡”之称
孟兆炎,字希尧,1893年生于承德府朝阳县黑城子平安地屯。12岁就给地主放牛,16岁离家外出谋生,18岁当兵,随东北军入关。23岁时在张宗昌部队先后被提拔为排长、连长、营长,34岁随二十五军到天津驻防任密探处处长。1931年“九一八”事变后,在天津参加了中华民族自救会,年末受北平抗日救国会负责人朱霁青的启发,联络旧部,回到家乡组建反满抗日义勇军。
建平荞麦,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。“建平荞麦” 米粒浅褐色,无明显感官色差;米粒棱状、饱满,大小一致;荞麦米蒸煮后具有谷香味;建平荞麦粉色泽呈浅白色,和成面团具有较好的粘着性和韧性。
无极饸饹是河北省无极县地方特色小吃,俗称饸饹面。
“竹马舞”指的是表演者在腰间系上马形道具,分马头和马尾两截,边歌边舞。
顺平红富士苹果色艳、个大,含糖量达15%以上,果肉细腻、爽口、无渣,风味浓郁。
炊庄村高腔戏属于民间的一种古老的“会戏”。
察隅具有西藏“鱼米之乡”之美誉。由于察隅气候温和湿润,水资源丰沛,年降雨量大,故在察隅一些宽谷地区适宜大米的种植。察隅县种植水稻有着悠久的历史,大米以其高品质、无污染而闻名于西藏内外。
恒山黄芪,山西省浑源县特产,中国国家地理标志产品。恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材,生长在绵延广阔的恒山背阴山坡上,尤以山西浑源县所产的黄芪质量最好、数量最多,被誉为“黄芪之乡”。
做出的香油色、香、味俱佳,堪称精品。