鄚州庙会是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。
广灵画眉驴,山西省大同市广灵县特产,全国农产品地理标志。广灵画眉驴,体格高大,结构匀称,肌肉丰满,鼻梁平直,眼大微突,两耳竖立而灵活,背部宽广平直,腹部充实,四肢粗壮,蹄质坚硬,尾粗长。
吴老胖饼卷是河北省邢台市临西县的特产。
元氏炸糕是石家庄元氏县一道很有名的小吃,它是将水烧开后,加入白矾熬到融化,然后将面粉放进里面搅拌一下,等其成为面团后,将准备好的馅料包进去即可。元氏炸糕一般包的是红豆馅,包好之后放进油锅里面炸,直到炸熟为止。元氏炸糕的外观是金黄色的,吃起来酥脆可口,馅料香甜,老少咸宜!
秧歌(小红门地秧歌),北京市朝阳区传统舞蹈,国家级非物质文化遗产之一。
千军台庄户幡会,原名叫做“天人吉祥盛会”,是一种由来已久的民间祭祀活动。在每年元宵节期间举办,有天上的神仙与人共同欢度节日的寓意,来祈求来年的风调雨顺。 自明代起至今,两村已联合举办幡会400多年。
延庆拥有华北最大杏树基地,延庆的鲜杏品种多,有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品种,早熟杏骆驼黄,最大的直径有5公分左右,重达90克。
侠家拳是传统南派拳术,起源于清朝,由少林和尚开始传出。侠家拳的特点:“放拳如猛虎,出枪似蛟龙”,“拳法刚烈,威猛。动作长桥大马,大开大合”。
古彩戏法是历史悠久的民间艺术。
永宁豆腐是北京市传统的地方名菜。从汉代起就有记载,在清朝时期成为宫廷贡品,曾经有过家家户户做豆腐的历史,以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传。
武安快板是一种河北省武安市的传统说唱艺术,属于文艺园地一朵鲜艳夺目的奇葩。
朝阳红土泥塑是省级非遗项目,“泥人孙”即孙玉恩作为朝阳红土泥塑代表性传承人,朝阳红土泥塑源于千年庙堂文化传承,即搭木架、扎草、泥塑、彩绘工艺。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。2022年五常市水稻种植面积249.1万亩,年产优质大米70万吨左右。
蓟州八大碗是一种具有深厚文化底蕴的传统美食,源自天津蓟州地区,不仅在当地广受欢迎,也逐渐成为天津乃至北方地区饮食文化的重要组成部分。蓟州八大碗分为粗、中、细三档,不同档次的八大碗在食材和烹饪方法上有所不同。据说就是由满汉全席演化而来,将铺张、奢华的宫廷菜系改造成丰俭自选的大众菜品系列。
“冀中小曲”是流传在河北省晋州市及冀中平原一带的一种民间音乐表现形式。
赵州一带有一种很实惠的风味小吃叫饸饹,压饸饹条多用荞麦面。
保定铁球,又名健身球,历史悠久。
里东庄音乐老会是一种古老的传统古典音乐。
北辛庄村高跷秧歌音乐,在当地秧歌曲调中融入一些佛乐音律,具有古风古韵特点。代表作有《天官赐福》《五哈哈》等。
天津赵大肚子烧麦创始于光绪年间,在继承前人制作烧麦的配方和工艺的基础上,结合葛沽食客需求,悉心研究,突出鲜咸和口味爽香。
河北安平是中外闻名的丝网之乡,是全国丝网研发、产销集散基地
成安艺术苹果是河北省邯郸市成安县的特产
小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜。
怀柔区桥梓镇口头村有上百年的舞狮历史,其舞狮表演结构严谨,气势威猛,技巧运用合理
党峪村始建于唐朝。村西有一最高峰名叫大堡子山,山顶上建一山寨,名叫党家寨,山大王为党氏三兄妹,即党龙、党虎、党赛花。
碱厂满族乡碾盘沟红南果梨产自于兴城市碱厂满族乡碾盘沟红南果种植专业合作社。红南果梨树及其他水果种植面积5500亩,年产精品水果220万斤。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉。
汤沟御酒传说,连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。关于汤沟酒,民间流传着许多美好的传说。
港门干瑶柱,作为广东省湛江市遂溪县港门镇的特色海产品,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。港门瑶柱以其颗粒饱满、色泽浅黄、口感嫩糯鲜香回甘而著称,是粤菜中的高档食材之一。
双庙一带还流传着关于伏羲、女娲教人们纺棉花、织布、裁衣,带人们上山狩猎、下海捕鱼,发明创造等传说,极富浪漫色彩。
定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。
提起沧州的冬菜,那真是隔着门缝儿吹喇叭——名声在外
北京绢花古称头饰花,汉族传统手工艺品之一,也称“京花”
建昌红香芋,俗称“芋头”、“芋艿”,天南星科,又叫魁芋、原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在金坛市建昌的种植已有四百多年历史。
先有潭柘寺,后有北京城。潭柘寺传说是围绕着千年古刹潭柘寺而展开的,并以此为中心传播到京西广大地区。潭柘寺坐落在我区潭柘寺镇域内,始建于西晋愍帝建兴四年(公元316年),至今已将近1700年。
杨氏太极拳是历史悠久的拳术,太极拳的重要流派之一
冀州“田园棉”粗布以纯棉质地、手工织造、民族图案、古老民间工艺、手感极佳、透气吸汗、无静电、冬暖夏凉、保养肌肤等特点,深得社会各阶层人士的青睐。
隆德长面是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色小吃。一般有细长面、细宽面、宽面等种类。
延津县小潭乡有两个“吐村”,分别叫“东吐村”“西吐村”,这个“吐”因和“兔子”的“兔”有关,曾一度被写作“兔村”,后来人们嫌不文明不雅观,杜绝用“兔子”的“兔”,只准用口字旁“吐”,因为即使两个(“吐”和“兔”)字都能用,都有道理,按先后次序,也得先用口旁吐。原来,这里有一个离奇的传说。
留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。
崇礼柴鸡蛋是河北省张家口市崇礼区的特产。
据说在六百多年前,朱元璋做了大明朝皇帝,他下了一道旨,派元帅徐达和军师刘伯温到京城以北过塞之地围城设防,两年之内,必须完成。徐达、刘伯温二人领了旨,带着人马,即日起程,很快就到了边塞。
镇罗营镇大庙峪村的“清泉石锅豆腐宴”采用镇域山泉水,配以本村自制豆腐、自产无污染蔬菜及数种食材,精心研制。主要为豆腐菜品,一主锅、三辅锅,再搭配开包豆腐、翡翠豆腐、珍珠豆腐丸子、鸡汁豆腐、豆腐包子、飘香馒头片等山区农家特色菜让您吃出美味、吃得健康。
察隅具有西藏“鱼米之乡”之美誉。由于察隅气候温和湿润,水资源丰沛,年降雨量大,故在察隅一些宽谷地区适宜大米的种植。察隅县种植水稻有着悠久的历史,大米以其高品质、无污染而闻名于西藏内外。
冻梨是辽宁省本溪市明山区特产。由花盖梨,秋白梨,白梨,尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的 冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意。
捎卖就是现在的“烧麦”,在保持传统制作技艺基础上,工序细腻,日臻完善,馅的品味多,展现了回族特有饮食文化,现已成为域内外广受欢迎的辽西特色小吃。
平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品,经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。
女娲牌核桃油是河北省邯郸市涉县的特产。
采用老传统工艺,结合现代科学理念,精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条
衡水冀州市北漳淮乡从1986年开始栽培姬菇
金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
烙画葫芦又称烫画葫芦、火笔画葫芦,是有着悠久历史的传统手工艺品。
浚县石子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,外焦里嫩。
凌源石家缸炉烧饼制作技艺,据石氏族谱记载和老辈人口口相传,最早由西域传入中原,古称“胡饼”与新疆烤馕同属一脉。“凌源石家烧饼”的传承从清朝末年的“闯关东”开始,据石氏祖上相传,制作烧饼一直是家族的祖业。
河南南乐县的西街龙舞始自明代,已有400余年历史,是北方龙舞的一个缩影。其表演风格尽显梁山、燕赵遗风,出动时龙身灯火通明,目若巨电,摇头摆尾,吞云吐雾;表演动作有龙出海、挝勃、钻腰、钻尾、翻腾、盘龙等60多种套路。
曲面产于河北曲周,又叫双龙曲面,是杂面的一种,是曲周特产之一。
杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠