龙王帽杏仁是我国著名杏仁品种,它单果重20~25克,果实长扁圆形,缝合线深而明显。果面橙黄色,阳面微有红晕。果肉薄,软,橙黄色,纤维多,汁液少,味酸,不宜鲜食,可制干。离核,核大,单核重约2。9克,出核率22%,甜仁,仁肥大,香脆,出仁率30%以上。单仁平均重0。83~0。9克,每千克约1170粒,为仁用杏中粒形最大者之一。含蛋白质23%以上,粗脂肪58%以上。产地果实7月中下旬成熟,发育期90天左右。
“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年,是粗粮细作的农家饭代表,主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮用各种蔬菜汁调和而成,配以野菜、豆沙等多种馅料,经过特色灶具制作而成,一道道色彩不一,香喷喷的小锅饽饽集营养、健康于一身的纯天然绿色农家美食。
八极拳历史悠久,早年因地域不同而被称作“巴子拳”、“八忌拳”、“八技拳”、“开门八极”、“中心八极”、“开拳”等。
桓仁冰酒,辽宁省桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品。冰酒是一种甜型的静止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份,由在-7℃以下采摘的冰葡萄酿造而成的。品质优秀的冰酒风味浓缩,饮用起来甜而不腻、酸爽清冽、甘美纯净,被誉赞为“上帝的眼泪”,深受各国葡萄酒爱好者的喜爱。
涠洲米散是北海涠洲岛的特色小吃,是岛上人家待客的传统特产。它的主要材料为糯米、花生、蔗糖,制作出来的涠洲米散松软酥脆、甜而不腻,米散香甜可口。
白头公糈是长汀客家独具特色的地方小食,软糯鲜香可口,具有一股淡淡的白头公草味。食之具有和血补中,顺畅通便、益气生津,对高血压、及肠胃疾病亦具食疗功效。
黑枣面:这是涉县固新镇一代的特有风味。
杨氏太极拳是历史悠久的拳术,太极拳的重要流派之一
北京果脯又称“京味果脯”,其传统制作技艺历经北方果脯制作上千年的演化与发展。
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以品种丰富,具有深厚的历史文化底蕴而著称。 小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、麻团、面茶、豆汁等八十余种,聚集了北京小吃的精华,京城百姓和全国各地的游客都非常喜爱,并且得到了国际友人的赞誉。
新华农牧场城子村便是赫赫有名的明长城平阳堡城旧址。平阳堡亦为平洋堡,据史书记载,古堡曾是当年明军退守辽西的“北大门”。原古堡呈正方形,周长约500公尺,原设南北二门,南门邻路而过,城内有石铺马道和驻兵营房三百余间,北门两侧原有二碑,碑文书刻“平阳堡”字样。而今,这些珍贵遗迹和文物早已无存。
建平荞麦,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。“建平荞麦” 米粒浅褐色,无明显感官色差;米粒棱状、饱满,大小一致;荞麦米蒸煮后具有谷香味;建平荞麦粉色泽呈浅白色,和成面团具有较好的粘着性和韧性。
海州童子戏是江苏民间祈福活动中的一种演剧形式,在各地发展不同,在连云港地区的海州童子戏俗称“大戏”,其演员仍称“童子”,并为民众做会还愿等活动。
龙门茭白栽培历史悠久,素以质量优、上市早而久负盛名,龙门种茭,已有千年历史。“其嫩如玉,其香如兰,入口甘芳,天下无比。”茭白从古至今享受过不少赞誉。
荆编历史悠久,西栅子村荆编历史至少可以追溯到清代,一直到80年代,村里依然保持着从事荆条编织的传统。
轩辕台位于平谷区城东北7公里的渔子山上,传说是黄帝的陵寝渔子山自东而西,如巨龙横卧,有九沟自北而下,形成这里九水归一的景象 素有“九龙口” 之称。轩辕陵便坐落于山水环绕的大冈之一,居渔子山的中心。它北依群峰,南对盘岳,下临沟水,上仰碧苍。仿汉建筑风格的轩辕陵,庄严古朴,特色鲜明。
它似蜜又名蜜汁羊肉,是一道传统清真菜。它似蜜通常以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片,用油炒至白色。换油并加入调好的芡汁,快速翻匀使里脊沾满芡汁,淋芝麻油即成。
兴城满族大秧歌,也称“棒鼓大秧歌”,是一种流传很广的民间艺术,属于具有地方特色的非物质文化遗产。大秧歌鼓点独特、粗犷、雄浑,表演动作优美流畅,具有较高的艺术价值。
元村四街关因寨门界限明显,历史上南门外无关,所以有南蛮子到此一看说这是个“凤凰”村。老支书杨荣普回忆说:元村是个“凤凰村”,南街无关为凤头,北街为凤尾直达卫河渡口码头,东西两街关为凤翅,关住寨门就成一只凤凰。从风水学上讲,元村是个风水宝地。这个传说一直流传至今。
曲面产于河北曲周,又叫双龙曲面,是杂面的一种,是曲周特产之一。
兴隆苹果得宜于昼夜温差大,光照充足,土质中含微量元素丰富,而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳,是兴隆县主要果品之一。
长辛店白枣,又称长辛店脆枣, 农产品地理标志产品。
本溪满族火锅历史悠久,不仅是满族的传统食俗,还是最早流行于东北寒冷地区的一种美食。满族火锅,即把白肉、血肠、酸菜、粉条做好后,把锅端上餐桌,桌案上有一自动开合的圆板,将其取下,坐上火锅,把燃着炭火的火盆放在锅下。就餐人盘膝而坐同食,别有一番风味。
苏北琴书又称打扬琴或打蛮琴,是以江苏宿迁方言说唱的一种传统曲艺形式。它源自明末清初的传统民间小调,清道光年间(1821年)形成于宿迁一带,并不断向周边地区传播和发展,广泛流布于苏北宿迁、淮安、徐州、连云港以及皖东北、鲁东南等地区。
“冀中小曲”是流传在河北省晋州市及冀中平原一带的一种民间音乐表现形式。
“磨盘柿”历史悠久,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名。
白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。
长宽猪蹄是辽宁省本溪市的著名特色美食之一,被评为中华名小吃。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料,采用传统秘方配制加工而成。食之咸鲜味醇,酥嫩脱骨,柔韧适口,回味无穷,深受人们的喜爱。
茅山道教音乐分为三大部分:一是《茅山上清宗坛斋醮科仪》音乐;二是《茅山上清派日诵早晚课》音乐;三是后传入的全真派科仪音乐。
每年农历三月二十三是妈祖诞辰日,漳平市永福镇都会举办纪念妈祖文化节,全镇一万三千多户人家齐聚妈祖庙前,设坛、摆供、祭拜,祈求一年风调雨顺,国泰民安,弘扬妈祖“大爱无疆”“乐善好施”“济困危”“真、善、美”等精神。
曲周花车,汉族民间舞,原名“拉花车”,始于明,盛于清,不衰。
赵州一带有一种很实惠的风味小吃叫饸饹,压饸饹条多用荞麦面。
满城磨盘柿个大味甜
第什里风筝种类繁多,但以软翅为主。
陈集大椒盐也叫擦酥烧饼,以油酥多、芝麻香扬名,是一道经久不衰的美味,被评为扬州非物质文化遗产项目。刚出炉的“大椒盐”,金光灿灿,热气暄腾,清香扑鼻;咬破单薄的表皮,厚厚的油酥层,入口松软,香味更加浓郁。
兜汤是连城客家的叫法,连城有名的早点。把牛肉切成薄片,加上地瓜粉、精盐揉搓均匀,汆入沸水,加佐料熬煮,Q弹爽滑味道香!
中医养生(永定万应茶)源于永定采善堂“万应茶饼”。采善堂万应茶饼始于清代嘉庆年间,由永定老中医卢福山(字曾雄)依据三十多年临床经验,采用永定特有的高山茶叶等三十多种中药材,经100多道工序和独特传统工艺加工制成。“采善堂”生产的万应茶饼数代相传,已有二百余年历史。
秦城的传说是在秦城遗址基础上经过世代积累,口耳相传逐步形成的,具有鲜明的民间文学色彩。在宝坻区的各个村庄,都流传着不同版本但内容相似的关于秦城的传说,在全区范围内具有广泛影响。
鸡泽葡萄是河北省邯郸市鸡泽县的特产之一。
井陉抿须儿,是流传于太行山深处井陉县的一种民间美食,又叫“抿蝌蚪”。
保定铁球,又名健身球,历史悠久。
黄骅对虾体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明,成虾雄性呈黄色,雌性呈青蓝色,主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。
平泉滑子菇,河北省承德市平泉县特产,全国农产品地理标志。
西赵各庄村在乾隆年间由施、张、王、齐四大姓氏及其他少数人氏组成,具有悠久的历史。村中民风淳朴,安定和谐,历来有组织花会节目表达喜庆和祝愿的传统,文吵子就是其中一大会档。
杨镇的龙灯会距今已有200多年的历史,最初是参加为药王祭日而举办的庙会活动,随着时间的推移,渐渐演变为娱乐乡亲、增加节日气氛的活动。
泡子糕为山东省禹城市的地方特色糕类食品,禹城泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。泡子糕下酥上甜,入口即溶。另有青红丝为伴让人食欲大开。常由小到大切成5块正方形,垒砌成金字塔形状置于掌大的圆盘中,用于当地婚宴开席前的开胃糕点。亦是禹城当地群众馈赠亲友的常选食品。
和海鸭蛋一样出名的还有青山头的海猪,海猪,是在海边散养的猪,都是吃着海上的鱼、虾、蟹及贝类、藻类长大的。其肉质无比鲜美,炒食时,肉质香、甜,有海鲜的味道。
隆尧泽畔藕,河北省邢台市隆尧县特产,全国农产品地理标志。
北寨红杏是北寨人自己选育出来的品种。大约在上世纪50年代左右,最先是当地村民发现了有那么一两棵杏树结的杏特别好吃,用他们的话说是野生杏“牙变”的结果。北寨人就将其进行了嫁接,从一两棵,发展到上万亩。如将北寨的红杏树移出山口栽培,口味就变了。
团城安梨又称团城酸梨,是河北省玉田县特色果品,因主要种植于唐自头镇团城村而得名。有500年的栽培历史,果实扁圆形,果面黄色或金色,皮薄,肉细,汁多,出汁率大于70%,石细胞少,酸甜可口。
豆丹,学名叫豆虫,它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。
黄芪是隆德县道地中药材,为药食两用,具有益气升阳,固表止汗,利水消肿之功效,能加强心脏功能,保护心肌,降低血压;具有延长细胞寿命,推迟细胞老化的作用;隆德县黄芪主要产品为黄芪饮片及黄芪保健品等。
景县馓子历来都是糕点铺制作,也称炸馓子。
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。
“八大怪”是河北省隆化县特有的一种民间水族灯舞。
万寿无疆席是典型的宫廷菜。宫廷菜是北京菜系,体现了北京800年建都的历史特点,有着十足的贵族血统。
茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。
清丰草辫生产始于清代,至今已有300多年的历史,素有草辫之乡的美誉。草辫是清丰境内传统民间手工艺品。产品除满足国内市场需要外,还远销日本、新加坡、加拿大、等十多个国家和地区。