豆腐皮卷馃子是大名特色早点之一
焦氏脸谱的创始人居于固安县北马村。
李氏柳编来自家传,本家族在大兴的生活时间至少有几百年的历史,如今李氏柳编到第五代传人李久玉已经约有一百八十年的传承。
沈云沛甲午(1894年)中进士后,自号东渔、东海赘民。江苏省海州直隶州(今属江苏连云港市海州区)人,中国近代实业家、政治家、教育家,中国沿海滩涂开发领域早期的开拓者,东陇海铁路的奠基人,海州师范学院创始人。
阜城全卤面是阜城县宾馆厨师李庆雨1985年潜心研制的一种特色手擀全卤面。
沧州木板大鼓又称沧县木板大鼓,俗称“憋死牛”,沧州木板大鼓是一种河北省的传统说唱艺术。
自大石河西北行,过红煤厂,右转离开大石河谷地,进入大安山山区。
茯苓饼又名茯苓夹饼,是一种滋补性传统地方名点。
这道菜清新、嫩滑爽口,一道简单美味的家常菜肴。
葫芦因与“福禄”谐音被当作祥瑞植物, 葫芦範制是一种改变其自然形态的方式,在我国历史悠久,独具特色。它使用模具套在幼嫩葫芦上,随着葫芦生长填满模具,受限制的地方就长成特定造型或花纹图案。成品既保留葫芦固有的天然美,又有人工雕饰的巧思。
北票长城区域是中国辽宁省北票市的一个区域,该地的春节习俗与中国其他地方的春节习俗有所不同。
内黄梅花拳是一个源远流长、古老而神秘的优秀传统拳种。习练时以五种姿势进行,并且呈梅花状,故称梅花拳。内黄梅花拳是明末清初由梅花拳第四代传人邹志刚、孟友德传入内黄。他二人一个传拳,一个传掌。
板浦陆安顺是个有着230多年历史的老字号名店,精心制作的插酥小脆饼深受当地民众和游客的喜爱,制成的小脆饼黄而焦,具有“松、酥、脆、香”等特色,干吃别有风味,泡吃汤水清爽,而且便于保存和携带,亦为礼物送人之佳品,所以深受人们欢迎。
保生大帝信俗,福建省泉州市安溪县民俗,保生大帝信仰在民间流传已近千年,仅台湾就有分庙五百多座。保生大帝是闽台两地数千万闽南人的健康守护神,其药签中的一些医学验方是中医药宝库的珍贵遗产,其独特的信仰信俗和健康、慈济、和谐的文化精神是闽南文化的重要组成部分。
龙舞(曲周龙灯),河北省曲周县传统舞蹈,国家级非物质文化遗产之一。
熏香在清苑已经有2000多年的历史,自古以来清苑就习惯用当地的榆树皮与香料配合制成熏香出售
安次区葛渔城镇重阁会始于乾隆年间,从山西传入。
马营西瓜,河北省张家口市赤城县的特产,全国农产品地理标志。
珍珠球是满族人民传统的体育活动,源于采珍珠生产,又被称作“踢核”、“采核”、“扔核”。
茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。
高邮十大名菜之文游玉带—文游玉带是黄瓜鱼的雅号:黄瓜鱼.金鱼眼,通体白色透明,体修长色似玉,在文游台附近的澄河里。每当黄瓜盛开时,河里就出现这种奇美的鱼,故名黄瓜鱼。此鱼柔软细嫩,营养丰富,色香味具佳,为鱼中珍品。
邱县生产的臭豆腐色味优美而闻名全国,是邱县一大特色
改刀肉是承德名菜之一。传说,它是道光年间宫廷御厨刘德才研制的一种御膳佳肴,经八代祖传,已一有百年历史。由于制作精细、风味独特,逐渐成为在承德广为流传的菜肴。
在很早以前,山外有家财主,家有十亩菜园,雇了个年轻的伙计给他浇菜。
北京果脯又称“京味果脯”,其传统制作技艺历经北方果脯制作上千年的演化与发展。
平谷桃俗,是以平谷区大华山镇为起源、发展并逐渐涵盖全平谷区域并衍生与之相关的文化习俗。主要内容包括:生产技术、精神崇信、生活应用、文学艺术等。
齐河黑陶,器壁薄如蛋壳而坚硬,厚度仅1~3毫米,表面漆黑有光;原料选用黄河河床特有的纯净细腻的红胶土,采用“封窑熏烟渗碳”的方法烧制而成,齐河黑陶题材广泛,内容丰富,取材多样,产品销往美国、法国、意大利、日本、韩国等国家和地区,作品多次获国际、国内大奖。
清丰彩灯制作,起源于宋朝。清丰彩灯图案精美、生动形象,在不断发展和传承中,形成了自己独特的艺术风格。其中,近百米的五彩纸龙灯更是彩灯中的精品,工艺精妙绝伦。
延津陈氏葡萄酒是一款具有独特特色和口感的葡萄酒。它以延津县为产地,采用陈氏家族传承的酿酒工艺和秘方酿制而成。延津陈氏葡萄酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。
桃花山庙会是甘肃省会宁县民众自发形成的传统民俗活动,每年的农历三月初三、六月初六和九月初九,桃花山都举行盛大的庙会。庙会期间,举办赏花节、避暑节和采摘节等活动。除歌舞杂技、民间绝活、辽西的大秧歌外,还有皮影戏和秦腔等演出。
巨鹿串枝红杏,因果实红艳,密集成串,故取名为“串枝红杏”。
永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。
兴隆板栗又称京东板栗,因地处北京东部而得名。
天坛传说是在北京城南天坛一带民众中世代相传的有关天坛景物和民俗的口头民间文学。
颐和园传说的内容主要包括:表现劳动人民运用聪明才智兴建清漪园和重建颐和园的传说
怀柔核桃,核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。
“太后大饼”圆如满月、层如蝉翼、外酥里嫩、滋味浓香。
新津雪梨是四川新津水果特产。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。深受消费者喜爱,据说已销往省内外数十个大中城市。特产简介新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。
“饹馇”一词源于满文或蒙语的发音,其意为薄饼,原本是遵化老百姓粗粮细做的产物(以绿豆和姜黄为主材,尖锅缓火摊置而成的圆形金黄色薄饼)。
老船木家具,常被赋予一帆风顺、驱灾避邪、吉祥如意的寓意。北海老船木家具具有结构严谨、线条流畅、技艺精良的特点,以其鲜明的艺术风格和地方特色独树一帜。
三堡高粱酒采用海拔1480多米的茫荡洋山泉、本地自产高梁精选原料、祖传中草药酒曲,秉承百年传统酿造工艺,手工发酵、蒸馏,经长期窖藏,澄亮透明,酒花细腻,浓郁醇和,香气悠久,入口甘美,入喉净爽,成为当地酒类产品中出类拔萃的珍品。
尚记真丝绣绒是一种将蚕丝从单丝制作成为光亮顺滑鲜艳的蚕丝线的加工技艺。成品蚕丝线丝滑柔顺,色泽鲜艳光亮,让人赏心悦目,富于奢华高贵之感。
以河北沧州海兴、黄骅加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
献县草编是河北省的传统手工艺品之一。
家洼村豆腐好吃,是因为水好,这也是一个得天独厚的资源优势。
山西晋城陵川小米,产于山西省晋城市陵川县,陵川是一个气候宜人,土地肥沃,周边无任何大型污染企业,为小米提供了一个绿色的生长环境,小米无公害,常吃可增强体魄,可做粥、做稀饭、做小米面等,是绝对的绿色食品。
皮渣是安阳汤阴当地的一种特色地方菜,河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。
乐腔是古代豫北流传的说唱艺术。莲花落与民间小调结合而成的一个独特而稀有的剧种,土生土长的百姓戏。唱腔艺术朴实大方,其音乐唱腔为曲牌板腔综和体。至今仍有口授剧目百余本。
送亲奶奶习俗是苏北人民群众中喜闻乐见、世代传承的一种婚庆礼俗,以高邮卸甲镇为代表。昔有《苏小妹三难新郎》中新郎秦少游接受“婚考”的传说,今在婚礼中有“大开门”、“小开门”和婚庆秀口才等例,相沿成俗。
深州蜜桃个头硕大,果型秀美,色鲜艳,皮薄肉细,汁甜如蜜。
滦平县是道地药材--热河黄芩的正宗产地,安纯沟门乡是生产质优、道地、无公害黄芩的首选地,2006年被中药集团确定为热河黄芩GAP认证首推基地,产品质量得到中科院、中医药大学等科研院所专家的充分肯定,远销北京、天津、河北等地市场。
都一处烧麦,烧麦的制作越来越讲究,应时当令,花样增多。
景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”,因制作工艺成熟于明景泰年间且逐渐兴盛,故称为“景泰蓝”。
琉璃烧制技艺,北京市门头沟区地方传统手工技艺
牛庄馅饼是辽宁省海城市传统美味食品,历史悠久,源远流长。馅大皮薄、外焦里嫩、肥而不腻、香而不杂。牛庄馅饼作为辽宁省非物质文化遗产,经过上百年的历史传承,以其传统精湛的制作工艺、酥软香脆的独特口味成为北方饮食文化中的一朵靓丽奇葩。
姜杰香油创始于1910?年,由一家小的香油作坊发展而成,迄今已有100多年的历史。“姜杰香油”创始人自幼跟随父亲做一些小本生意,在本村开了一家香油作坊,走街串巷。采用“水代法”生产的香油,保留芝麻中丰富的营养物质,其产品先后获“齐河特产”“齐河老字号”“德州市知名商标”“山东老字号”企业。
泽州四弦书说唱相间,以唱为主,演唱时采用泽州方音,具有浓郁的地方特色旋律;唱本中金戈铁马、公案传奇、家庭伦理等内容丰富。泽州四弦书的传统节目主要有《游天台》《大八仙》《富贵长春》等。
伍仙镇属旧观城之罐底,有禹王治水锁蛟龙的传说和洪水漫淹方圆百里,淹塌周边村庄房屋,也淹不过二郎坟之说等等,这些传说都与水有着千丝万缕的关系。村内矗立在抗战烈士祠前的古槐老树,据历史考证到唐朝太宗年间。