铁木山庙会是甘肃省会宁县的传统民俗活动,农历六月十六至二十举行,每年一次。庙会期间,举行民俗文化表演等丰富多彩的活动,上山烧香拜佛,许愿还愿的人数多达数万人,场面十分热闹。
尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同,它是用高寒地区特产作物黍子加工的。
包括麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉
昌平苹果,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。
肉饼外酥里嫩,油而不腻,光是看上去就让人垂涎欲滴。
白河特产木瓜酒是以当地产的上等鲜木瓜为主要原材料,经低温两次发酵酿制而成的果酒,最大限度的吸取和保留了鲜木瓜中的有用成分,使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。
源于道家的姚式太极拳,创立于我国著名武术家、遵化籍姚馥春(姚兰)先生之手,融合武当山、陈家沟太极拳和形意拳、八卦掌之精华,传承至今已历百余年。
本溪林下参是辽宁省本溪满族自治县特产,外形具有自然之美,表皮颜色为黄白色,浆气足,有光泽,外皮紧实,芦碗排列紧密,芦脖细长,多有艼1-2条,主根多为短横体,体长2-5厘米,环纹细而深,须根清疏不乱细而长,质柔坚而不脆,珍珠疙瘩较多。本溪林下参总皂甙含量为4.5%以上。
说到灌南小吃就不得不说新安镇猪头肉,县内各处卤货店都有售卖,老街中“于家猪头肉”更是每天都引来食客排队购买。
宁洋风鸭味美香醇,是最具漳平传统风味的一道佳肴,因产自双洋镇(旧时宁洋县)而得名。漳平市风鸭具有色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效。
大辛庄一带村庄的妇女用草帽辫精制的草帽、提篮和其它装饰品,不仅国人,外国人也喜欢。
胖妮熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于河北菜,经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。
保定面酱是河北保定传统名产,是保定三宝之一
昌平草莓,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。
长辛店大枣成熟期比冬枣短,平均重13.6克
邱县美味水饺是以上等的肉材和新鲜的蔬菜为主要原料制作的美食
《赵州扇鼓》是流传在赵县一带独具地方特色的民间舞蹈,因所用之鼓形似团扇而得名。
昌黎扇贝,河北省秦皇岛市昌黎县特产,全国农产品地理标志。
古书画临摹复制技艺是我国一项重要的传统手工技艺。
北京面人郎是北京特有的一种民间面塑艺术
每年的5月5日前后是我国民间的传统立夏节。
相传,古时候有一条黑龙,转世为人后,就降生在顺义衙门村。孩子的姥爷和姥姥看到孩子身后有一条尾巴,而且长相怪异,就心生恐惧,便偷偷地把孩子扔入山沟。不料,老两口刚一回家,就发现这孩子竟然早就返回了家中,实在是件奇事。
龙虬罗氏沼虾也叫高邮大虾,是江苏扬州市高邮市的特色产品,龙虬罗氏沼虾的特点是壳薄体肥,体表光洁,呈淡青蓝色,间有棕黄色斑纹;肌肉紧密有弹性,出肉率高。龙虬罗氏沼虾的吃法比较多,但熟制后都会呈橙红色,肉质细嫩,鲜香微甜。
梁徐董记牛肉制作技艺主要流传在姜堰区梁徐镇。梁徐从事牛肉制作的有十几家,其中以董记牛肉更具知名度。清朝光绪年间董万友为生活之计在梁徐街上开设牛肉摊,杀牛卖肉和制作牛肉。经过董万友、董家宝、董荣才、董元林几代人的努力,梁徐董记牛肉制作技艺已形成“从牧场到餐桌”的绿色链条。
四都镇渔溪村"打菩萨"习俗是每年正月十二开始到十六结束。相传下来到现在已经有500多年历史了。它的目的是祈求五谷丰登、人寿年丰、国泰民安,而到了当代,它成为客家人力与美的象征,它成了闽西客家民俗的重要符号之一。
三角屯“乐腔”剧团成立后,对“乐腔”不断改进和创新,新编排了许多反映现实生活的时装戏,增强了“乐腔”的表现力,使“乐腔”在时代的变迁中逐步完善,成为河南地方戏中的奇葩。
魏县特产回隆镇烧酒又叫“隆酒”。酒味醇香,绵软适口,据说在清代乾隆年间曾做过宫内御酒。
在无极让人耳熟能详的就属无极东关面条了。
邢营油炸臭豆腐尽管比不上长沙臭豆腐知名,但也不是沽名钓誉的,来源于清末民初,关键原材料采用高品质黄豆、五香粉、盐等为原材料,历经二次发酵,制作过程甚为繁杂,成品远销北京市、天津市等地,很受欢迎。
青萍剑术,传有百余年。青萍,最初是古代剑器名称。
相传在秦朝的时候,有一户姓孟的人家
曹氏风筝工艺是北京市的传统民间风筝艺术
位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久,距今已有百年历史。
顺义区张镇自古就流传着灶王爷是张各庄人的说法。传说中,灶王爷是本地一位生性善良的张姓农户,在历经磨难后,被玉皇大帝封为“灶神”。现在张镇不少村民家中灶前,仍供奉着灶王爷的画像和灶王龛,保留着祭灶的习俗。
吊炉烧饼因烤制时倒吊在炉顶部而得名,烧饼层次分明,外撒芝麻,内擦油酥,底部黄而不焦,形成“一酥二软三脆”的独特口感,堪称烧饼一绝。吊炉烧饼配凌源羊汤,是凌源早餐的最佳选择。
泡子糕为山东省禹城市的地方特色糕类食品,禹城泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。泡子糕下酥上甜,入口即溶。另有青红丝为伴让人食欲大开。常由小到大切成5块正方形,垒砌成金字塔形状置于掌大的圆盘中,用于当地婚宴开席前的开胃糕点。亦是禹城当地群众馈赠亲友的常选食品。
耍故事是一种流传于山西省的传统舞蹈。极具特色的浑源当地秧歌儿。是梁山众英雄夜打大名府的一段传奇故事再现,据说是依据宋元话本中的说故事演化而来的。耍故事增添节日气氛,也表达了中国劳动人民对美好生活的热爱、向往和追求。
西吉“花儿”,西吉人自己的歌。山区大小乡村,不管是田间地头的老农,还是放牛挑水的娃子,男女老少谁都能拉开嗓子唱上几首。
水籺通体洁白晶莹,口感滑嫩有弹性,配以酱油、醋和蒜等调味料,酸咸可口。而且水籺一般都有4—5层,吃起来比一般的籺多了种层次感。
数百年来,涂坊民间一直传颂着涂赖二公驱魔除妖、保护百姓、造福一方的神奇故事,并传承着古老的“千年古事、万年花灯”民俗活动。花灯制作完成后,点上灯火,抬着巡游,叫迎花灯。
马家老鸡铺距今已有二百余年历史,一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。
盐山羊汤是选用羊骨头经铁锅大火熬煮、小火慢炖而成。
晓晓炸排骨是河北省秦皇岛市海港区的特产小吃
柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来,因烹制方式和口味的特别,加上纯朴风格的乡村宴会式服务,名播京城,声誉远远盖过古城遗址。来到这里,每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。
桓仁红松籽,辽宁省桓仁满族自治县特产,松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管,滋颜美容。
凌源切糕、粘豆包、油炸糕蜚声域内外,其工艺制作具有辽西鲜明特色,粘而不腻,百吃不厌,吃在嘴里,甜在心间。
寸跷秧歌在清丰流传至今,已有五百多年的历史,属传统的民间舞蹈。寸跷秧歌是演员踩的跷高数寸,演员多数是十五、十六岁的农村姑娘,由过去的人增加到十几人表演,群舞插花形式、队形变化多样,该舞扮相优美。
邗江杭集牙刷制作始于清代,扩于民国,盛于当今。清道光七年(1827),杭集农民刘万兴用牛骨马尾手工创制出苏北地区第一支牙刷,起名“三星牌”。现制作牙刷成为杭集的支柱产业,杭集镇被国家轻工联合会命名为“中国牙刷之都”。
隆德长面是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色小吃。一般有细长面、细宽面、宽面等种类。
豆面糊糊是利用当地豆类作物为原料,经过干炒、磨面等多道工序加工制作成的当地的一道特色美食。
“珠还合浦”(又名合浦珠还),原是发生在东汉顺帝年间的一个历史事件,阅历一千多年,逐渐演绎成历史故事、神话传说,凝练为成语典故。
岳西鼓书,又称“说书”、“打鼓书”,是岳西县民间流传广泛、历史悠久的说唱艺术形式,清代店前、白帽地区即有流传。
洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料
弦子腔又称瞪筋戏,是鸡泽县独有的地方剧种。
赵州驴肉灌肠,是家乡人爱吃的一种小吃
大兴区栽培桑椹的历史已超过1500年
京西百花山方圆百里,有着悠久的历史文化,其中圣莲山是百花山群山中一座名山,盛名之下
景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”,是一种瓷铜结合的独特工艺品。
桓仁池沼公鱼是桓仁县的渔业特产之一,以味道鲜美、营养丰富而著称。桓仁池沼公鱼作为绿色环保食品,它的无公害、营养价值高等优点赢得了人们的充分肯定,已经成为大众食品,更是人们休闲、保健的绝好佳品。