大伊山的由来就有多种说法。今天仍对培养人们的精神情感有着一定的积极意义。现仍在大伊山周边的南岗乡、陡沟乡、伊山镇、侍庄乡、东王集乡、白蚬乡、小伊乡、下车乡、伊芦乡、龙苴镇、沂北乡等乡镇的民间传说。
三岔猪头肉是江苏省句容市的地方名吃,三岔猪头肉选用精瘦猪头肉经陈年老卤卤制,色质棕红,口味咸鲜,卤味香浓。
老豆腐与豆腐脑有相似之处,不同点是它没有“脑”的细腻和鲜嫩。
赵县的雪花梨已有1700多年的栽培历史,从汉代即开始种植,到南北朝时成为“宫廷贡品”。
潭柘紫石砚雕刻技艺是利用门头沟区特有的潭柘紫石雕刻成砚的一种传统手工艺。
辽西打尜(gá)游戏流传久远,是民间传统竞技娱乐活动。其特点是借助简单器械,场地、人数要求不严,规则简单清楚。老哈河一带打尜儿多在冬春两季举行,参加者多为少年儿童。游戏竞技性强,趣味独特。
德州高跷的表演队伍包括:领伞(指挥,2-3人轮换)、乐队(3鼓6锣)、演员(16人,分8对)。演员阵容庞大、角色齐全(戏剧中的生、旦、净、末、丑均有)而且有名有姓有根有源,表演各有情节各有绝活,这是德州高跷的一大特色。
瑞昌猪肚糯米鸡是江西省传统的特色美食之一,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜肴融合了猪肚、糯米、花生、黑芝麻、茴香和鸡肉,经过精心烹制,呈现出独特的风味,成为了当地人民餐桌上的一道美味佳肴。
依兰人参是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产之一,依兰人参在生长过程中积累了丰富的营养成分,如人参皂甙、氨基酸、维生素等,这些成分使得依兰人参具有极高的药用价值和保健功效。
鸡泽辣椒,河北省邯郸市鸡泽县特产,全国农产品地理标志。
郑庄挂面是河北省衡水市安平县的特产。
西安庄登云圣会始是一种传统民俗文化活动。
南王力村高跷会,流传在廊坊市广阳区的民间舞蹈
海兴扣碗俗称“八大碗”
沧州城内,有一王八坑,就是现在的市招待所北边,坑有个大沿
一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃省白银市靖远县的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。
隆都九大簋是中山市沙溪镇传统宴席上常见的丰盛菜式。九大簋即由九道菜肴组成,寓意“九子登科”“长长久久”。
为什么叫月洼寺?为什么现在连个寺院的影子也没有?
南和小米煎饼是南和区的特色小吃。
五合窖,河北省定兴县特产,中国国家地理标志产品。
兴隆苹果得宜于昼夜温差大,光照充足,土质中含微量元素丰富,而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳,是兴隆县主要果品之一。
绥中霸王鞭这一民间艺术舞蹈对表演场地要求不严,有一平坦空地即可,可一人单打,亦可多人齐打。简单易学,老少均可。随时组织,随时表演。上世纪90年代,由绥中当时的文化馆副馆长王成德把“霸王鞭”的打法传承给了前卫镇的50余人,于是有越来越多的人参与,流传至今。
禾秆盖珍珠,又名“禾草扎猪肉”,是广东佛山的一种特色粤菜,具体归属于疍家菜系,并以其独特的“浸”技艺而闻名。禾秆盖珍珠的口感独特,肥肉香而不腻,入口即化。
拽面是武安地道的面食,是家常饭。
桥梓尜(gá)尜枣,北京市怀柔区特产,中国国家地理标志产品。
乐陵金丝小枣始于春秋,兴于魏晋,盛于明清。乐陵金丝小枣品质优良,皮薄肉厚,核小色美,肉细汁多。晒干的金丝小枣掰开后,能看见果肉间有缕缕金丝,故名“金丝小枣”。乐陵小枣现有100多个品种,乐陵市被命名为“中国金丝小枣之乡”“金丝小枣原产地”。
德化特色小吃鼠粬龟,其形似龟状,色泽墨绿、油亮,吃起来甜嫩爽口,是真正的“绿色”食品。
卷圈是天津小吃一种,做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口,后用热油炸熟,外脆里香。
吴川及第粥是广东省吴川市的一道传统名吃,吴川“及第粥”又叫三及第,用料中有猪肉丸,丸与元同音,比喻状元;及第粥相传创制于明代,与科举考试有着不解之缘。
次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃,在诸暨的面食中,次坞打面是代表性面食,常见于当地人的日常饮食。起源于南宋时期,相传由流落民间的宫廷面点师传入。其口感滑嫩、鲜味独特、富有嚼劲,是诸暨“十大传统风味美食”之一 。
鸡蛋布袋是由面粉、鸡蛋、植物油为食材做成的一种小吃,外焦里嫩,营养丰富。
南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。
八里营甜瓜果肉较厚,肉质脆、细、酥爽,含糖高。果型端正,着色均匀,无果面缺陷,汁多皮韧,耐运输存储。甜瓜味甘、性寒,果实内含大量的水分、碳水化合物及柠檬酸等物质。
密云金丝小枣色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。
历史上,曾庄大鼓声名远振。每年的三河庙会(农历三月十五)、丫髻山庙会(农历四月初一至十五)、麻林山庙会(农历四月二十七)等,曾庄大鼓均赴会表演,村民们至今仍传作美谈。
连云港海带营养丰富,含有60多种营养成分。不仅含有高蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、烟酸等,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇、多种微量元素。
宾县白石烧鸡是黑龙江省哈尔滨市宾县的一种特色美食,白石烧鸡有着一百多年的传承历史,白石烧鸡色泽油亮、肉质饱满,用筷子轻轻拨开烧鸡表皮,一股香气便会顺着筷子飘入鼻子。尝一口,味道焦香,回味悠长。鸡肉口感紧实有嚼劲,带有特别的熏香味。
曲周四股弦又名四根弦、五腔调,是古老的地方稀有剧种之一。
采用老传统工艺,结合现代科学理念,精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条
党参是陵川特产,产于陵川的“五花芯”党参更是药中一绝。陵川县是山西中药材种植面积最大的县之一,药材种植面积超过10万亩,药中一绝的“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限,只产于该县。
高邮十大名菜之文游玉带—文游玉带是黄瓜鱼的雅号:黄瓜鱼.金鱼眼,通体白色透明,体修长色似玉,在文游台附近的澄河里。每当黄瓜盛开时,河里就出现这种奇美的鱼,故名黄瓜鱼。此鱼柔软细嫩,营养丰富,色香味具佳,为鱼中珍品。
南海里水有道美食叫霸王鸭,原本叫莲王鸭,因为酿入鸭肚的配料主要是莲子。这道菜的色、香、味俱全,入口香嫩软滑,肥而不腻,堪称席上之霸,于是,霸王鸭的美名便流传至今。
广宗肉锅很有名气,在当地是一大特色。
黑闺女饺子是中国闻名的传统御膳名吃,相传已有三百多年的历史。
里东庄音乐老会是一种古老的传统古典音乐。
五龙米酒产自福建省上杭县古田镇五龙村。五龙米酒甘醇香润,当年颇受红军战士喜爱而闻名遐迩,后来被大家称其为“红军乐”。
宝坻黄板泥鳅,为地理标志证明商标。产于天津市宝坻区,属鳅科。泥鳅被称为水中之参。黄板泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,既是美味佳肴又是大众食品,素有"天上的斑鸠,地下的泥鳅"和"水中人参"之美誉。美味又滋补,还价廉物美。
邱县司家寨小磨香油,始产于明万历年间,距今已有400多年的历史。
乱弹是河北南部的地方戏曲剧种,产生并发源于今邢台威县。
咯吱盒又名咯吱合、咯炸盒,是煎饼的深加工食品。
劈挂拳是典型的长击远打类传统拳种之一
团城安梨又称团城酸梨,是河北省玉田县特色果品,因主要种植于唐自头镇团城村而得名。有500年的栽培历史,果实扁圆形,果面黄色或金色,皮薄,肉细,汁多,出汁率大于70%,石细胞少,酸甜可口。
大肉丸是山西省朔州市怀仁的特产美食,也是山西省知名的特产美食之一。怀仁盛产土豆,好的日常食用,不能贮藏的便打了土豆粉,做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。
合浦海货丰富,合浦油泡海鱼加工技艺富有地方特色,是北海饮食文化的一大瑰宝。主要原材料是北部湾海鱼:飞鱼、金鲳鱼、马鲛鱼、大眼鸡、巴浪鱼、红三鱼等。
太湖黑猪是选用本地老品种土猪——太湖六白山黑猪,是安徽省优良的地方猪种之一。太湖黑猪是采用青草粗粮放高山喂养,饲养全程不使用任何添加剂,生长周期是普通饲料猪的2.5倍以上,低胆固醇、高营养、无激素、无病毒残留、肉质细嫩、气味香醇、风味独特、绿色健康的大自然黑猪。
长辛店白枣,又称长辛店脆枣, 农产品地理标志产品。
新津雪梨是四川新津水果特产。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。深受消费者喜爱,据说已销往省内外数十个大中城市。特产简介新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。
京胡,也叫胡琴,最早也称“二鼓子”,是中国的传统拉弦乐器。18世纪末期,随着中国传统戏曲京剧的形成,在拉弦乐器胡琴的基础上改制而成,至今已有200多年的历史,是中国传统戏曲京剧的主要伴奏乐器。作为京胡主要伴奏乐器,它的制作工艺是非常复杂的,是几代琴师们不断探索和总结的一门技艺。