青龙板栗是“京东板栗”的代表产品,单独注册商标为“青龙甘栗”。
北辛庄村高跷秧歌音乐,在当地秧歌曲调中融入一些佛乐音律,具有古风古韵特点。代表作有《天官赐福》《五哈哈》等。
古时候。这担杖河里住着一头金牛,每到大年三十晚上午夜时分,这头金牛就会破冰而出。有人见过这头牛,全身金黄,闪闪发光,两只金角弯曲着足有二尺多长,鼻里喷出的气体,也一闪一闪地像火苗一样。
灵丘荞麦,山西省大同市灵丘县特产,全国农产品地理标志。荞麦食味清香,是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉 、血粑 和灌肠 等民间风味食品。
清丰草辫生产始于清代,至今已有300多年的历史,素有草辫之乡的美誉。草辫是清丰境内传统民间手工艺品。产品除满足国内市场需要外,还远销日本、新加坡、加拿大、等十多个国家和地区。
小枣呈圆柱型,大小整齐,成熟期一致,平均单果重8.35克。
藁城宫酒酿造工艺起源于3400年前的商代
永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。
杨镇的龙灯会距今已有200多年的历史,最初是参加为药王祭日而举办的庙会活动,随着时间的推移,渐渐演变为娱乐乡亲、增加节日气氛的活动。
南乐县古寺廊胡萝卜个大二红色一般每个胡萝卜150—250克,最大可达到500克,萝卜顶小、水灵、皮薄、光滑。古寺廊胡萝卜除含有一般胡萝卜营养成分较高、营养价值比其他地区高一些。
塘沽盐场位于渤海湾畔,海河入海口两岸。这里是著名的“长芦盐”主要产地之一,地理条件得天独厚,生产海盐历史悠久,是国家制盐行业的重要产地之一。
唐山骨质瓷是以动物的骨炭、黏土、长石和石英为基本原料,经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器,薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬形象地概括了骨质瓷的四大特性。
山东临邑城东22里处,有村名“神井”。为什么叫神井呢?这里有段有趣的故事。在老年间,有个自称鲁班的年青木匠来做活。据说,村西供养王母娘娘的大殿,就是他设计修筑的。这么高的手艺人,在乡间很少见到。
恩城正月初八鸽子会形成有500余年的历史,恩城养鸽的历史可追溯到隋唐时期,鸽子会形成规模在明朝中期,在当初,年轻的媳妇、姑娘平时不能出门,只逢每年正月初八鸽子会才允许妇女出门赶会,所以人们把鸽子会又称晾人会。
佛山甘露酥是佛山地区的一款传统点心,以其甘香、酥脆、色泽金黄、自然裂纹等特点而著称。吃过甘露酥的人都有一个共同印象:味道香甜、酥松可口。
陶记金刚酥是湖北襄阳著名的传统特色小吃,陶记金刚酥为马蹄造型,闻起来有烤馒头的香味,看起来颜色焦黄、香脆,吃起来酥口易化、不沾牙齿、略带甜味,牙不好者甚至无牙者都可食用。
唐县被誉为红枣之乡,栽培历史已有4000多年。
左各庄杆会与其他地区杆会不同,主要使用活杆,可以随时随地树杆进行表演。
平原县老豆腐远近闻名,不仅加工户众多,更因口味纯香、老幼咸宜成为大众早餐首选。最为出名的当属“王记老豆府”制作的老豆腐,精选优质大豆加工而成,配上特有秘方熬制的卤汤,以其豆腐洁白明亮、嫩而不松、油而不腻,卤汤辣而不呛、油清而不淡、有肉味而不腥等特点,深受广大消费者青睐。
京族一般在过节或重要日子时制作白糍籺。刚做好的白糍籺,大小匀称糯香浓郁,细滑柔香沁甜可口。刚做好的白糍籺,形如包,大小匀称,洁白粉嫩沁甜可口。
龙岩山麻鸭,福建省龙岩市新罗区特产,全国农产品地理标志。龙岩山麻鸭是体型较小,早熟,产蛋量高,觅食能力强,善于跑动。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。2022年,新罗区山麻鸭存栏33.74万羽、年产鸭蛋5051吨。
岷县牛肉骨头是甘肃省定西市岷县的一种特色小吃,以其独特的烹饪方法和美味口感而广受喜爱。岷县牛肉骨头不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。
迁安桑皮纸手感柔软细腻、结构均匀、拉力强、吸水性好、不腐不蛀、搓折无损、永不变色,在书写和绘画方面,对墨的洇渗恰到好处,有“重彩”“重水”“重墨”的特点。有书画纸、新闻纸、办公纸、毛头纸、大力纸(红辛纸)、擦镜纸、伞篷纸、复写纸、打字纸等10余种。
“小白龙回家”的传说,历史悠久,情节感人,代代相传,其流传区域广泛,仪征全境、六合、邗江,尤其是中后山区群众,均能说出一二。
自古以来,刀山火海用来比喻非常危险的地方。而上刀梯过火山的引申义为不畏艰险,克服种种困难去完成任务。上刀梯过火山是民间庙会、贺事、祭社、做平安的一项热闹杂技表演,主要流传于合浦县党江镇,
姜家味熏肉制作工艺始于明朝末年,历经清代、民国,技艺日臻成熟。经过三百多年的传承,姜家味老二位熏肉形成了独特的制作工艺。姜家熏肉具有“色、香、味、形、补、养”六味一体的特色熟食,它肥而不腻,香味扑鼻,色泽红润。
肉焖米饭俗称大米肉干饭,对于宁河人来说,几乎家家会做。其主要原料为稻米、肉、蘑菇。宁河所产稻米籽粒饱满、粒度均匀、晶莹洁白、如玉似冰,做饭蒸熟后米粒完整、光泽明亮、黏软不糊、凉后不硬、回锅如初、清香适口,特别是闷蒸米饭更为好吃。人们在多年的实践中创造出肉焖米饭特色美食,到宁河来都愿品尝这一美食,故而愈加使之名声在外。
留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。
良乡板栗个小,壳薄易剥,果肉细,含糖量高,是一种良好的滋补品。
景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”,是一种瓷铜结合的独特工艺品。
临淇豆腐是林州的特产之一。临淇镇位于林州市,这里的豆腐制作工艺独特,选用当地优质黄豆和麦芽为原料,经过多次发酵和过滤,最终形成细腻的豆腐。临淇豆腐色泽金黄,口感鲜美,营养丰富,被誉为“豆腐之王”。
李半朝的传说讲述的是清朝年间林亭口李氏家族出了不少大官,声名显赫,被宝坻周围几县民间称为“李半朝”的一系列故事。其中既有真实事迹,又有人们虚构的传说。
清丰彩灯制作,起源于宋朝。清丰彩灯图案精美、生动形象,在不断发展和传承中,形成了自己独特的艺术风格。其中,近百米的五彩纸龙灯更是彩灯中的精品,工艺精妙绝伦。
安溪黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软明亮。
棋子烧饼是邢台柏乡县特产,棋子烧饼因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名。
赵州桥的传说是流传在河北省赵县一带的民间故事。
桓仁红松籽,辽宁省桓仁满族自治县特产,松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管,滋颜美容。
长垣烹饪技艺,源于春秋,成于唐宋,盛于明清,辉煌于近代,主要分布于长垣市及河南省内,遍布全国及世界四十多个国家和地区。是中国烹饪主要发源地之一。由于长垣烹饪技艺拥有悠久的历史文化,也是豫菜的代表作之一,当地培养和传承了无数的大厨能手,故长垣又被称为“中国厨师之乡”。
独乐寺庙会起源于辽,明清时达到鼎盛,绵延至今千年有余,辐射蓟州及周边地区,历史上曾是京东最有影响的庙会。独乐寺庙会现举办时间为每年农历正月初一至初八。
刘安庄同心高跷组建于清末成立于民国初年(公元1912年),表演内容以“渔、樵、耕、渎”为题材,表现了农耕社会的渔夫、樵夫、农夫、书生四种职业,在逢年过节逛庙会、庆丰收时的欢乐场景。
火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等
清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃,龙岩清汤粉以爽弹软糯、汤清味鲜闻名,它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇,历史已有好几百年,是龙岩的名小吃,也是不少龙岩人的最爱。
北沿村粉皮制作始于明代永乐年间
东储双龙会是河北廊坊的传统民俗活动。
八卦掌全称“游身八卦连环掌”,一般把它归为内家拳的一种。
桃园同乐会吹歌流传于河北省黄骅市齐家务乡桃园村。
炸麻叶是本县传统小吃之一,经胡麻油炸制而成的麻叶色香味俱全,成品状如蝴蝶,两端如妇女发髻,俗称“新媳妇头”,香甜可口,是端午节必备食品,也是浑源民众喜爱的早餐之一。
在卫河南岸元村一带,民间有一个关于“镇河塔”的传说,凡是上了年纪的老人都知道这个故事。相传很久以前,有天夜里刮了一夜黑风,刮风期间,家家户户的骡马在圈里都站着不吃料,并且像病了一样,大汗淋漓,浑身湿哒哒的,天明之时,黑风不刮了...
青浆又叫“渣腐饭”,可做菜也可做饭。做法简单,配料都是赣榆本地土产,一般有七种:黄豆面、豆芽,萝卜、菠菜、白菜、花生米、荠菜,还可加上晒干的扁豆角或地瓜叶子。做法简单:先将豆沫放入水中煮熟,然后放入各种菜,撒上盐煮熟即可。
香茗就香干,赛过活神仙。"香干"说的便是后港茶干,又名"王宜茶干""王氏茶干",王宜便是其创始人。后港茶干袖珍小巧,色呈酱黄,似蒙一层薄薄的釉质。拈一片在手,异香扑鼻;入口韧,回味香,每一口都是时间的味道。
恒升酱醋由丹阳市恒升酱醋厂生产,该厂原名“恒升号官酱园”,始创于清代同治年间,该酿造工艺古老独特,酱和酱油味道鲜美,香醋酸而不涩,香而微甘色浓,属绿色食品。
封丘树莓俗称托盘、山莓果,在中草药里称其为覆盆子,河南省封丘县特产,封丘县也被称为“中国树莓之乡”,其根、茎、叶、花、果全身皆可入药。树莓还是人体可吸收植物SOD最多的水果,具有美容、抗衰老作用,树莓的抗癌物质鞣化酸含量丰富,是天然的阿司匹林,欧美称之为红宝石、“癌症的克星”、“生命之果”。2023年,封丘种植树莓面积达5万亩,成立专业合作社40家。
义门陈酒文化源远流长,始于春秋战国,盛于唐宋时期,至今已有三千余年的历史。此酒以优质五谷为原料,取甘甜山泉作酿浆,酒香扑鼻、爽绵可口、醇厚宜人、馨香四溢,曾是闻名于天下的琼浆佳酿,为历代奉为贡酒,素有“江南琼浆”之说。
中幡起源于唐宋年间,1895年引入安次东沽港至今。
牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺,包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握,通过师承关系数代相传得以传承至今,确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。
天上龙肉,地下驴肉。山湾驴肉取材于本地优质活驴,现场宰杀后辅以秘制调料,精心制作而成,具有肉质鲜嫩、口感独特、营养丰富、菜品繁多等特点。欲知龙肉何其味?且向山湾啖驴肉!
陵川羊肉火烧是山西省晋中市陵川县的一道传统名吃,据称起源于清朝时期。这道美食的制作需要选用新鲜的羊肉,将羊肉切成细丝,加入少量面粉和调料,拌匀后制成馅料。馅料制作好后,需要用面粉和水将其包入酥皮,再放入烤箱中烤制而成。
在禹城城西略北,方圆百亩来地,不长庄稼,不生草,地势很高,中间有些小坑塘。据说是前来找宝的人挖掘的。雨季坑塘里的积水有黑黄两种。相传那黑色的水是田大秃子的血染成的;那黄色的水是田二秃子的苦胆水染成的。是真是假从没人研究过。反正那里的水在雨后分黑黄两色。
浑源烧酒制作技艺,据《浑源县志》记载:浑源酿酒已有上千年的历史。 浑源县恒山酿酒厂传承于清朝中期本县最大的酿酒作坊一一广兴义字号