李记五香猪蹄，主料选用清丰本地上品新鲜净猪蹄，配以十几种名贵佐料和多年循环老汤。熟烂脱骨、五香纯正、色泽鲜艳、香气诱人、口感上乘、冷热风味各异，常食之具有滋补、养颜等功效。

鸡蛋布袋是由面粉、鸡蛋、植物油为食材做成的一种小吃，外焦里嫩，营养丰富。

广平特产大葱与鸡泽辣椒、永年大蒜被称为赵都“三辣”。

黄瓜宴，是翟庄黄瓜小镇的主要特色之一

武安山羊主产于河北省，是全国重点地方良种之一。

昌黎葡萄酒，河北省秦皇岛市昌黎县特产，中国国家地理标志产品。

青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。

清末，御膳房的厨师把原皇家宫廷菜肴的制作方法带到了民间，后经五代传承至今。

玫瑰花原产中国，栽培历史悠久，据《西京杂记》记载，汉代即有栽培，南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史，被誉为“中国的玫瑰之乡”。

老鸹枕头杏为夏津传统水果，栽植历史悠久，据明嘉靖本《夏 津县志》记载，明朝初年境内即大量种植。老鸹枕头杏，香气馥郁，甘中带酸，含有多种维生素，且品种繁多，成熟较 早，颇受人们喜爱。用夏津大杏加工的糖水罐头，营养丰富，色味俱佳，并有鲜杏之品味。

汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的特产。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。樱桃西红柿个体比较小，成熟的西红柿颜色纯正鲜红，看上去有点像樱桃，其品质好，肉厚汁多，味道甜，脆嫩可口，当做水果或者烹饪食用都很不错，美味营养。

青县羊角脆，河北省青县特产，中国国家地理标志产品。

灵丘县罗罗腔是一个地方剧种，受其流布地区的风土人情、欣赏习惯等因素的影响，它的艺术特色具有明显的地方特点。其表演角色行当分生、旦、净、末、丑。以小生、小旦、小丑“三小门”为主，表演上讲究“四功五法”，表演程式规范成套台词生动活泼、通俗易懂，细微处透射着雁同地区人民的生活气息。

方棋是宁夏回族农村比较流行的游乐活动，方便易学，人人会下。

以原产地为王小楼村而得名。瓜型美观，皮薄肉厚，香甜味美，酥脆可口。传统品种有20余种。以黄金坠、牛角蜜、老来少、小荒瓜种植面积较大，集中产于王小楼、魏小楼村，曾作为贡品进献清宫，白玉瓜、黄金坠皆为皇家命名。

双庙一带还流传着关于伏羲、女娲教人们纺棉花、织布、裁衣，带人们上山狩猎、下海捕鱼，发明创造等传说，极富浪漫色彩。

卢沟桥传说的内容非常丰富，主要包括修建卢沟桥、卢沟桥上的狮子、卢沟桥墩斩龙剑、卢沟晓月、卢沟桥与宛平城、卢沟桥事变等方面。

仿膳制作技是北京的特色技艺。1925年，北海公园正式开放，几位清宫御膳房的师傅在公园北岸建起了小茶社，取名“仿膳”，意为专门仿照御膳房制作方法，经营风味菜肴及面点小吃。1956年更名为“仿膳饭庄”，1959年由北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间古建筑群中。

玫瑰包子是最早产自于陕西省安康市白河县的传统名小吃。产品特点是色白松泡，香甜油润。

绥中县西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，非常适合核桃栽培，很早就有了优良品种。绥中核桃具有结果早、产量高、皮薄、指捏即开、可取整仁的独特。

七保安村薛氏五香驴肉是清丰地方名吃，自明朝末创始以来，其特殊的制作工艺流传至今。产品色鲜味美，肉烂筋面，香味浓郁，耐久存放，深受人们喜爱。

灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“云片糕”，是连云港灌云地区传统糕类名点。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等。灌云大糕形状似清朝一品官饰玉腰带，洁白如雪，清香四溢，蝉翼般的薄片，放入口中，无需细品，琼滋甘甜，已入五脏六腑。

泰兴砖雕，顾名思义指在青砖上雕出山水、花卉、人物等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式。在泰兴地区，已经有100多年的历史。

曲周四股弦又名四根弦、五腔调，是古老的地方稀有剧种之一。

老炒肉是任泽区传统的汉族名菜，属于河北菜。

黄糕是用黍子去皮（俗称黄米）后磨成面粉做成的。

宫廷御膳饼俗称糖饼，原为清宫廷御膳之一

凌源火勺，也叫肉火勺。民间有云：来到火勺店，未进味先知。进了火勺店，不饿也想吃。风味独特，以酥、松、咸、鲜，深受域内外食客的青睐。

灌肠，内黄本地特色小吃，创制于清朝咸丰年间，距今已有170多年历史。灌肠以猪血、猪肠、小麦面粉、香油、五香料为主要原料制作而成，因其成品色泽里红外白，又被称为“血肠”，是人们喜爱的美食。灌肠口感光滑，软而不粘，香嫩不腻，搭配蒜汁，热吃为佳。

蛤蟆方酥，江苏省名点，因形似蛤蟆，故取名蛤蟆方酥。上层芝麻粒粒饱满，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。好的蛤蟆酥，离地1尺落地，触地即碎，其脆其酥可见一斑。

杨氏太极拳是历史悠久的拳术，太极拳的重要流派之一

留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。

井陉花椒，河北省石家庄市井陉县特产

饶阳甜瓜，河北省饶阳县特产，中国国家地理标志产品。

三头宴是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的佳肴。鼎中之变，微在精妙。三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，带有居家常馔的风味，百嗜不厌。

公馆猪俗称公馆小花猪，是广西认定的地方良种之一。其体型外貌特征明显，具有早熟、快长、粗生、易肥、繁殖力强和性情温驯的特点，同时拥有猪肉鲜红醇香，肥而不腻，肌内脂肪含量高等优良品质。

鸡泽葡萄是河北省邯郸市鸡泽县的特产之一。

曲面产于河北曲周，又叫双龙曲面，是杂面的一种，是曲周特产之一。

野生山野菜，无任何污染，为纯绿色食品。

大螃蟹是北戴河特产中主要产品。

东智东的香椿以“红、香、脆”而闻名，具有与众不同的特点

大盖柿,又称大磨盘柿,是北京地区特产,尤以井儿峪村出产的最佳。果实个大,平均果重0.25公斤,大者可达0.45公斤。果皮橙黄色或橙红色,颜色明丽。果肉淡黄色,味甜多汁,无核、纤维少、肉软、易脱涩,以色、形、味俱佳闻名。含糖量16%以上,高于其他柿品种。 蛋白质、钙的含量比梨、桃高,磷的含量比苹果、梨高,而且还含有大量维生素、苹果酸、胡萝卜素。

相传唐王东征时，李世民曾率兵马来到干朵莲花山里，驻扎在大安寺英烈观。当天，龙泉寺、祖越寺。中会寺、大安寺和香岩寺的住持僧都来参拜唐王。唐王李世民信佛，特别尊重僧人，所以对来的僧人—一赐号封赏。

北票永盛堂拨面是辽宁省北票市传统的面食之一，也是当地著名的特色小吃，源于清朝时期。讲究用当地出产的荞面,具体做法是:把荞麦面用凉水和好,揉成面团,面要和得硬一些,必要的时候掺些白面,因为荞麦面缺乏面筋,没有韧劲。

山东临邑城东22里处，有村名“神井”。为什么叫神井呢？这里有段有趣的故事。在老年间，有个自称鲁班的年青木匠来做活。据说，村西供养王母娘娘的大殿，就是他设计修筑的。这么高的手艺人，在乡间很少见到。

望江打鼓书是望江县的一种传统曲艺形式，属于非物质文化遗产的一部分。它是一种以说唱结合的表演艺术，通常由一人或多人表演，表演者边敲鼓边说唱，通过鼓点的变化和语言的韵律来讲述故事或传达情感。

岷县黄芪具有十分明显的“金盏银盘菊花心”的特征，纹路清晰，韧性十足，富有浓郁的豆香味。具有滋补肺脾、强身健体、调理气血、提高免疫力、缓解疲劳、改善失眠问题等功效。

特色是外壳皮薄，仁多香脆，其营养价值高，可补脑补肾

鸡泽民间土布是纯棉手工提花纺织品，通称之为“粗布”。

献县补花是河北省小有名气的传统手工艺品。