长汀芋子饺,是汀州客家的传统著名美食,长汀盛产芋子,可当杂粮又可当菜肴。芋子饺形如半月、煮熟后晶莹剔透,其色如玉,又称“玉饺”,食之皮嫩馅香、润滑味美。
薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。
“无极剪纸”历史悠久,是一代代民间艺人的心血和汗水浇灌成长起来的民间艺术之花
尚氏形意拳,源于心意六合拳。由清末山东乐陵人尚云祥在师承的基础上独创,至今已有100余年历史。
宁洋风鸭味美香醇,是最具漳平传统风味的一道佳肴,因产自双洋镇(旧时宁洋县)而得名。漳平市风鸭具有色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效。
三通鼓是德化县传承打击乐的典型代表,在演奏形式上可分为“大三通”和“小三通”。三通鼓从后唐开始发源于中原地区,南宋之初传入德化,三通鼓演奏时以鼓为主,鼓点清新,曲式较简练,节奏简单,板式古朴。
“晋州市刘葫芦”艺术是晋州市的一项独特的民间手工技艺。
衡水饶阳县华日青铜文化产业园成立于20世纪90年代,以设计生产各类雕塑艺术品为主。近年来,该产业园在传统青铜雕塑中注入文化时尚元素,并和部分院校合作,促进园区产学研一体化发展,雕塑作品大受欢迎。
黄骅梭子蟹蟹肉洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美
“葡萄常”料器是国家级非物质文化遗产名录项目。
“太后大饼”圆如满月、层如蝉翼、外酥里嫩、滋味浓香。
《文昌塔的传说》是合浦民间传说中最著名的传说之一,与《合浦珠还》一起成为合浦古文化中两颗灿烂的明珠。
合浦是著名的“中国南珠之乡”,是中国南珠的重要产地,生产南珠的历史悠久、源远流长。合浦珍珠细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之美誉。
花棍舞作为京族哈节送神仪式的祭祀舞蹈,是京族哈节代表性舞蹈之一,一般在哈亭外进行表演,旨为送神开路、驱邪赶鬼、神逐鬼疫而使村落安宁。
满族特色菜——旗肠:选料严格,主料为猪肉最精华的纯瘦肉和猪小肠衣。
东岳庙庙会是北京历史上最早的庙会之一,会期为农历腊月三十至正月初六,由北京民俗博物馆主办。东岳庙庙会以北京东岳庙为依托,是集信仰、集市、娱乐于一身的多内涵型庙会。
说起寺院的兴衰,当地的老人都会说:“这里还埋藏着七十二缸‘老咸菜’呢!”
京西幡乐是北京市门头沟西部山区传承了四百余年的传统吹打乐,是古幡会祭祀佛道儒时演奏的祭祀音乐。京西幡乐依托京西古幡会而产生。古乐曲主要由祭祀孔子的音乐组成。以颂神、祭神为主要内容,现已发展成为人民喜闻乐见的娱乐形式。
黄河涯蜜桃产于德城区黄河涯镇,迄今已有30年栽培历史。黄河涯镇位于黄河故道内,土质为沙壤或砂砾土,土质独特,排水条件良好。加之光照充足,多施用有机肥等因素,因而黄河涯蜜桃具有特别的品质,黄河涯蜜桃成熟期为4月至10月。
内黄大锣戏是罗卷戏中单一锣戏的班社。据内黄县志记载,明代已有民间大锣戏班,由李官寨村的先民们传承延续至今。2007年被列入河南省非物质文化遗产名录。大锣戏属弦索腔剧种,艺术古老,风格独特,唱词为长短句,音乐为曲牌体。
傩舞(跳娘娘)是一种宗教祭祀性舞蹈,出自古巫、古傩这个渊源,明末清初,它出现在“香火会”中,成为人们设坛请神、祈福消灾时的必跳之舞。
“小白龙回家”的传说,历史悠久,情节感人,代代相传,其流传区域广泛,仪征全境、六合、邗江,尤其是中后山区群众,均能说出一二。
豆面糊糊是利用当地豆类作物为原料,经过干炒、磨面等多道工序加工制作成的当地的一道特色美食。
锅盔夹肉是河北邯郸武安的传统小吃。
宁晋县共建成羊肚菌基地28个、种植面积达5000亩
太极八卦鼓:是栾城区文艺工作者和民间艺人将博大精深的《易经》文化
饶阳刻铜是刻铜艺术用钢刀在墨盒、镇尺等铜质平平面上镌刻书画的一种艺术。
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。
火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等
盐业是黄骅之根,黄骅依盐立县。
莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作成为食品
大兴梨是北京大兴的水果类特产。梨果肉细、果汁多、香气浓。
在迁安,有一道非常独特的美味佳肴,叫饹馇,是用绿豆、小豆、爬豆等做主料,经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素,宜菜宜汤,营养丰富,老少皆宜,从百姓餐桌,到宫廷御膳,都有这道独特的食品,深受人们喜爱。
铁花火龙又称铁火龙,源于唐宋,兴于明、清,是我国一个古老的民间艺术,流行于河南、山东、河北等地区。火龙是我国民间舞龙艺术的重要组成部分,舞龙与铁花相结合的一种表演形式。
武邑麻酱西瓜产自衡水古早清凉生态园
定州架鼓通常和铙、钗等打击乐器相配合,形成一个完整的打击乐队。
拉瓦巴蒙岗当是门巴语,用野生菌类作成的菜肴的意思。
绥中霸王鞭这一民间艺术舞蹈对表演场地要求不严,有一平坦空地即可,可一人单打,亦可多人齐打。简单易学,老少均可。随时组织,随时表演。上世纪90年代,由绥中当时的文化馆副馆长王成德把“霸王鞭”的打法传承给了前卫镇的50余人,于是有越来越多的人参与,流传至今。
京胡,也叫胡琴,最早也称“二鼓子”,是中国的传统拉弦乐器。18世纪末期,随着中国传统戏曲京剧的形成,在拉弦乐器胡琴的基础上改制而成,至今已有200多年的历史,是中国传统戏曲京剧的主要伴奏乐器。作为京胡主要伴奏乐器,它的制作工艺是非常复杂的,是几代琴师们不断探索和总结的一门技艺。
临淇豆腐是林州的特产之一。临淇镇位于林州市,这里的豆腐制作工艺独特,选用当地优质黄豆和麦芽为原料,经过多次发酵和过滤,最终形成细腻的豆腐。临淇豆腐色泽金黄,口感鲜美,营养丰富,被誉为“豆腐之王”。
虾仔籺是合浦的特色小吃之一,因籺上放有新鲜的虾仔而得名。鲜香酥脆又便宜的虾仔籺,是一种老少咸宜的美食。
蓟州区邦均的子火烧和一品烧饼,其历史可追溯到康熙年间,至乾隆年间名扬京城,为宫廷御膳食品。子火烧和一品烧饼是蓟县的招牌糕点,是蓟县风味小吃的代表,成为蓟县人民早餐桌上和宾馆饭店宴席的必备面点食品,为各界群众所喜爱,亦为馈赠亲友、宾朋之佳品。
尚记真丝绣绒是一种将蚕丝从单丝制作成为光亮顺滑鲜艳的蚕丝线的加工技艺。成品蚕丝线丝滑柔顺,色泽鲜艳光亮,让人赏心悦目,富于奢华高贵之感。
南小留木镟工艺在广平县十里铺乡南小留村一直保留着一项古老而独特的手工技艺。
西山椒,原产地中国河北武安。
李鸿章烩菜源自安徽,同时也是河北省的经典名菜,属于直隶官府菜。
沧州羊骨头,是一款美味菜肴,主要材料是羊骨,具有去除风湿、强筋壮骨的功效。
天坛传说是在北京城南天坛一带民众中世代相传的有关天坛景物和民俗的口头民间文学。
武子门子母拳是中华传统武术中的道家拳种。武子门子母拳历史悠久,从清朝起至今有五代传承人,在京西流传广泛。拳技包括:子母拳套路、器械套路、实战散手技击术、养生功法等。
天成观庙会,国家级非物质文化遗产之一。天成观庙会始创于清朝初期,历经200多年的发展,形成了集民间舞蹈、民间音乐、民间武术于一体的大型综合性民俗仪式。
鸡蛋布袋,内黄本地特色小吃,由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成。外焦里嫩,颜色金黄,鲜香可口,营养丰富,趁热吃口感更佳,是内黄人早餐最喜爱的美食之一。
七层糕又名节节糕,是连城十佳名小吃之一。七层糕以籼米为主,红糖米浆为辅制作而成,因有七层而得名。蒸熟出锅后趁热在表面撒上芝麻,食用时切成菱形小块,味道香甜可口。
宝坻大葱种植历史悠久,已经有四百多年种植历史,在天津宝坻,有:“大葱蘸酱,吃个白胖”的说法,与天鹰椒、六瓣红大蒜一起被称为宝坻“三辣”。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成,土壤肥沃,土壤中氮、钾、有机物含量很高,微量元素铜、锰、锌、铁丰富,壤粘适中,保肥、保水、透气性强,适宜种植大葱。
廉江市是我国荔枝的发祥地之一,栽培历史可追溯到汉代,至今已有两千多年的历史。廉江荔枝以其果大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜而著称。
洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料
无极饸饹是河北省无极县地方特色小吃,俗称饸饹面。
棒子面饼河北保定市定兴县的当地小吃
地平跷产生于河北省顺平县,流传遍及满城、望都等邻近诸县,是一载歌载舞的传统民俗舞蹈。
红枣作为传统食补佳品,具有很大的市场