浚县正月古庙会始于后赵时期大山大石佛雕凿落成时,距今已有1600多年的历史了,浚县正月古庙会自正月初一始至二月初二终,历时月余,规模宏大,事项众多,参会信众数百万之巨,士农工商结队到会,从而形成了具有鲜明区域性的以信仰活动为中心的综合性文化活动。
怀宁山粉圆烧肉是安徽省怀宁县的传统名菜,也是安庆地区的特色美食之一。这道菜的主要原料是山芋粉(即红薯粉)和五花肉,通过独特的烹饪方法制作而成。
黄香沟鸡,也叫虫草鸡,是甘肃省定西市渭源县的特产,具有全国农产品地理标志。黄香沟属于放养鸡,自由在山坡上采食中药材茎叶、 嫩草、小虫,故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、鸡肉味鲜、味纯、口感好、营养高,是地道的绿色食品,也是物美价廉的高营养滋补品。
湘潭纸影戏保留有宋代影戏“素质雕簇”的风貌特征,是最古老的皮影制作技艺之一。影人材质为麻纸,两次雕刻工艺十分奇特。影偶线条轮廓流畅简洁,透光效果绚丽多彩,具有浓郁的湖湘地域文化特色。
虎头鞋是夏津县几乎每个小孩都要穿的手工制鞋,从打袼褙、纳鞋底、做鞋帮、绣虎脸,到缝合鞋帮和鞋底,再加上鞋面的绣工,共有十几道工序。作为夏津县非物质文化遗产虎头鞋传承人,张晓芸自幼就跟随奶奶学做虎头鞋,对于配色、针法等颇有研究。
井店镇马蹄烧饼因形状似马蹄而得名,是内黄本地特色名吃,以面粉、芝麻为主料,按照传统做法烤制。井店马蹄烧饼外酥里软,外甜内咸,具有焦香、清香、芝麻香的独特风味,深受广大食客的喜爱。
小榄菊花肉是广东省中山市小榄镇的传统名菜,属于粤菜系。小榄菊花肉口感爽脆不腻,清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻。它肥而不腻,入口即化,同时带有菊花的清香味道,让人回味无穷。
碗肉是河北省保定市唐县的传统名吃
古建青砖制作技艺是一种传统手工技艺。
张北干嗑,最早为民间顺口溜,随着二人台的出现与发展进入表演场所,开始称“干咳儿”。
尉迟恭文化省级非物质文化遗产,发源地为山西朔州,2006年申报成功。平鲁为唐代开国功臣尉迟恭故里,在中国民间为妇孺皆知的门神。有关他的戏剧、故事广为流传。
清丰,古称顿丘,春秋属魏,汉置顿丘郡,隋恢复顿丘县建制,唐大历七年因境内有隋孝子张清丰门阙,朝廷钦定为清丰县,沿袭至今,已有1200余年多的历史。是全国唯一一个以孝子之名命名的县。被中国民协命名为中国孝道文化之乡。
董永传说—盐城东台,国家级项目编号Ⅰ-9,第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。自汉代从真实故事演化成带有孝文化内涵的民间传说,传承至今已有2000多年历史。主要流传于河北孝感、江苏东台、山西万荣、河南武陟等地区。
靖江民歌形式和音调非常丰富而多彩,内容多样。有号子、山歌、小调、渔歌及民间歌舞曲、说唱曲。形式齐全。
宝堰香干是宝堰万源酱园的传统产品,价廉物美,分方圆两种,黑里呈黄,富有光泽,具有韧性,咸淡适度,香味可口,是直接食用或烹调配料的佳品。
兴泰德烧锅白酒酿造工艺距今已有150多年传承历史。清同治年间(约1867年)许有泰在其家族定居地蓟县上仓创办了古蓟州城最早的也是唯一的一家酒烧锅,取其名中一字“泰”,烧锅重号“兴泰德”。兴泰德酿造的白酒是当时的十大御用白酒之一。兴泰德烧锅酒窖香味突出、醇厚协调、绵甜爽净,果香气味浓郁。
枞阳媒鸭,安徽省枞阳县特产,国家地理标志产品。枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史。该品种具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。
大冶糊面是湖北省黄石市大冶市的一种特色小吃,据说早在几十年前,大冶就有了糊面,它价廉实惠,百吃不厌,深受当地人喜爱。
淤泥湖团头鲂是湖北省公安县淤泥湖的特有鱼类,属鲤形目鲤科鲂属,俗称武昌鱼,因其细嫩无比、味道鲜美、肥而不腻的卓越肉质,大受游客和本地人的欢迎。
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。
七汲烹全羊是在烤全羊的基础上发展而来的传统名吃。
承德地区盛产杏仁,个大味甜,俗称“大扁”。
玲珑枕制作技艺是中华民族极具工艺价值的寝具文化之一,且历史悠久,可追溯到北魏时期,距今已有两千多年的历史。
卫河是隋唐大运河的重要组成部分。在近现代历史上,卫河流不尽苦涩的浓浓乡愁,也镶嵌着难忘的红色记忆,卫河两岸的革命斗争故事非常丰富。1940年8月21日,冀鲁豫军区一分区政委闻允志为掩护徐向前渡河去延安,壮烈牺牲在卫河古渡元村镇的事迹,就一直沉淀在岁月的深处,为人们所鲜知。
响水县黄圩百叶是最具黄圩镇特点的豆成品之一,它存在奇怪的风味,以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆成品中的佳品。“百叶”,又称“百页”“千层”“千张”等,切成丝叫“干丝”,是豆腐的半干性成品。
隆德花灯以传统纯手工制作,其品种繁多、制作精巧,在民间具有广泛的群众基础,与中国元宵花灯一脉相承,其造型古朴大气,内容与生活生产息息相关,充满了浓郁的北方特色。
位于德安县城东南岸的附城近内,有一座梧桐山,山上耸立着一座五嶙栉比的文华塔。相传这座具有一百七十多年的历史宝塔,原不在梧桐山,它相继迁筑大西门、乌龟山两地之后,才乔迁梧桐山。追朔起它不长的历史,还有一点奇趣的故事。
万杉寺,这座坐落于风景秀丽的庐山南麓的古刹,不仅以其悠久的历史和深厚的文化底蕴吸引着信徒和游客,更流传着许多引人入胜的传说。
“陆氏传统手工制陶技艺”起初以民用本料流砂和涂砂工艺的生活器皿、文房用品为主,随着历史发展和广大群众需求的增加,出现了刻有吉祥文字和图案的《寿字瓦》等弧形艺术陶瓦。
穆氏花毽起源于清朝光绪三年(公元1878年),由穆氏家族长辈穆成亮(1858年—1928年)自西青区杨柳青石家大院学得技艺。经过140余年的发展,穆氏花毽传续至今已有五代传人,形成了“隔网对抗”计数、舞蹈与踢毽结合等独特的表演技巧和技术风格。
六街烧饼,是鹿泉有名的特色美食。 缸炉烧饼,是指用火炉烧缸制作的烧饼。
皇家金银细工制作技艺采用皇家传统金银细工技法,以金银为主要材料,辅以珠宝玉石等配饰,经过捶揲、錾刻、镂空、累丝、镶嵌、焊接、打磨等数道工序手工完成
北票民间根雕是中国辽宁省北票市的一种传统工艺品,具有浓厚的地方色。其制作原材料主要是根雕板材和木料,用榫卯、雕刻等传统工艺技艺制作而成。
刘记丫头蟋蟀罐传统制作技艺在传承古代制作又有了发展与创新,他们研制的灰白蟋蟀罐是又一制作高峰。在继承古人制作技术的基础上,创作的作品大方、典雅,内涵深沉,体现了“土与火的艺术”,力与美的结晶。集实用、观赏、把玩于一身。
宝应县西安丰镇莲湘舞源自元末明初的打莲湘,明清时期传入本地,参加香会、庙会的演出。西安丰莲湘舞花式多样,变化多端,演出人数可多可少,演出地点可大可小,是民间舞蹈中别具特色的文艺样式。
兴化秤匠所制作的秤,大的可称重 200 公斤,最小的是药房用于称重中药材的小盘秤。精致的小秤可以做到以克为单位。杆秤由秤杆、鸡心、秤钩、秤砣组成。木质秤杆要两头包铜管,再钻提绳孔,钉装鸡心。弹线定星位是个技术活,也是做杆秤的关键程序。
河横大米,江苏省泰州市姜堰区特产,中国国家地理标志产品。河横大米口感、色泽、维生素等指标超过国内外其它名米,蒸煮时,饭粒完整,米饭柔软油润,浓香持久,米饭冷后不硬,且有光泽。
泾源蜂蜜,宁夏回族自治区固原市泾源县特产,全国农产品地理标志。泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色,半透明、粘稠的液体或结晶体,无杂质。其果糖、葡萄糖含量高,滋味甜润,口感绵软细腻,爽口柔和,余味清香,具有蜜源植物特有的花香味。
高跷捕鱼捞虾是京族古老而独特的捕捞鱼虾的方式,所用工具有高跷,”丫“形捞杂,敞口网兜。每年农历六月至九月为南虾捕捞作业期,渔民脚踩高跷,肩搭捞架柄,平衡用力在海里缓缓推动捞网,即可捕获南虾。
淇县宋庄村是有几十年演唱坠子历史的村庄,演出深受群众喜爱,在周边县市影响较大。河南坠子主要有:三板、熳班、剁子班,唱词多为十字韵、七字韵。经常演出剧目有《包公案》《刘公案》《小八义响马传》等,小段有《打砂锅》《拉荆笆》《王员外休妻》《口媳妇变驴》《王禅出世》等。
延津县城北二十里,石婆固村东头,有一片沙丘,沙丘上有一棵双臂合抱不住的古酸枣树,据说,延津古时被称为酸枣县就是以此而得名。至今这里还流传着许多动人的故事。
龙坦龙灯是一种具有悠久历史的传统民俗文化活动,属于非物质文化遗产,主要流行于安徽省安庆市潜山市黄泥镇及其周边地区。自明朝初年起,龙坦龙灯已经传承了600余年,期间形式和内容不断丰富更新。
曲麻莱县黑枸杞,作为青海地区黑枸杞的重要代表之一,具有独特的地理和气候优势,使得其品质上乘,营养价值丰富。黑枸杞泡水时,花青素会迅速析出,形成唯美的拉丝奇观,汤水逐渐变为紫色,口感鲜美,带有自然的果香。
石鼓油纸(布)伞的历史可追溯到明朝初期,当时随着“江西填湖广”的移民迁徙,江西的油纸伞制作工艺被带到了湖南湘潭县石鼓镇。在湘潭县石鼓镇,油纸伞制作技艺已流传了600多年,并成为了当地重要的非物质文化遗产。
湘潭乌石腊肉,作为湖南省湘潭县乌石镇的特色美食,集传统工艺与地道风味于一体,其色泽鲜艳,口感鲜美,肉质紧实有嚼劲,是餐桌上的一道美味佳肴。
依兰人参是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产之一,依兰人参在生长过程中积累了丰富的营养成分,如人参皂甙、氨基酸、维生素等,这些成分使得依兰人参具有极高的药用价值和保健功效。
饯面馒头是河北省特色小吃。干硬筋道,香甜味美。
满族碳烤羊腿是从烤全羊演变而来。
绣花鞋制作技艺是一个传统技艺,是秦皇岛抚宁县申报的非物质文化遗产。
关于咯扎(饹馇)名称的来历还有一段典故呢。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。
富大人吩咐回边外要广招人丁多垦农田种植“金珠稻”,以备立县建制后朝廷征用。四人回到边外后把立县建制的事传扬开来。边外的人民甭提有多高兴了。没想到,过了二年也没有动静。第二年京城里来人,选中了何名庆上书的六道河地方建立怀仁县城。同时也传下怀仁县每年向皇宫交纳一百石“金珠稻”米的旨意。
乐陵养蜂业历史悠久,乐陵枣花蜜久负盛名。乐陵枣花蜜的特点主要是:透明度高,浓度达44度,色泽鲜亮,含糖量高,并含有多种维生素,具有润肺、滑肠、解毒、止痛等功能,是营养价值很高的滋补佳品。
宁津杂技是流传于山东省宁津县的传统民间杂技艺术,国家级非物质文化遗产之一。宁津杂技凸显"惊、险、奇、美、新"五大艺术特色,具有审美价值、观赏价值和文化价值。宁津杂技以其久远的发展历史、广泛的群众基础、深厚的文化底蕴、精湛的演出技艺,对中国杂技艺术的发展产生了影响。
在老城镇祝官屯村北 500 米处有一座坟墓,当地群众称为“姑嫂坟”。当地百姓敬佩姑嫂二人和睦相处、孝敬老人的美德,暗为其立碑,墓前有“烈女之墓”“淑姬之墓”“万世流芳”“二位仙姑之墓”等石碑 24 块,并逐年递增。2009 年 8 月,被列入德州市第二批非物质文化遗产保护名录。
平鲁处在塞外,畜牧业较发达,牛羊较多。在平鲁有一道特色风味叫做“羊拐弯”,其实就是羊腿关节的那一段。“羊拐弯”的做法很多,有的是直接用高汤熬,也有的是烤,常吃的就是先炸后炖,有一种蒙古烤全羊的味道。
米淇儿在晋城是再普通不过的一样家常饭,也是晋城人最喜欢的一样家常饭。米淇的主要原料自然是米,而且是小米。
泰兴江沙蟹,江苏省泰兴市特产,中国国家地理标志产品。江沙蟹青背、白脐、金爪、黄毛。以个头大、口感好、营养丰富而远近闻名。其中比较有代表性的八道蟹美食,被称之为“蟹八吃”。
“九厅十八井”为闽西客家富裕家庭的典型民居样式。“九厅十八井”的显著特征一是面积大,一般在数千平方米上下;二是左右对称布局;三是以木结构为主;四是 “三合土”地面;五是注重安全,面积较大的“九厅十八井”内往往有水塘,以作救火水源。
苦抓汤是福建龙岩新罗的传统小食之一,在新罗的大街小巷的摊位中随处可见,极具地方特色,有防病治病之药理功能。正宗的苦抓汤味道甘苦,汤色偏黑,微带异味。