淇县宋庄村是有几十年演唱坠子历史的村庄,演出深受群众喜爱,在周边县市影响较大。河南坠子主要有:三板、熳班、剁子班,唱词多为十字韵、七字韵。经常演出剧目有《包公案》《刘公案》《小八义响马传》等,小段有《打砂锅》《拉荆笆》《王员外休妻》《口媳妇变驴》《王禅出世》等。
辉县山楂种植始于清朝康熙年间, 是中国五大山楂产地之一。辉县山楂主产区分布于辉县西北部山区。由于受太行山脉走向和海拔高度影响,季风作用较为明显,四季分明,气候适宜山楂的生长。辉县山楂栽种主品种为“豫北红”和“红孔杞”,具有色泽鲜红、果实浑圆、果面光泽和酸甜适口的特点。
东坡醉鱼是江西鄱阳湖地区传统名吃,属于赣菜。香味四溢,食后齿舌留香,下酒下饭下稀饭老少皆宜,饭店茶楼可做精美冷盘。因中国宋朝大诗人苏东坡携爱妾碧桃路过都昌时,教授渔夫在鱼干中拌以谷酒,辣酱,并与渔夫同舱醉饮而得名。已有九百余年历史。
瑞昌跑马灯又称茶灯,太平灯。为活跃节日气氛,禳灾祈福,每逢过年过节,夏畈农村跑马灯走村串巷,进行行灯。瑞昌跑马灯起源于江苏无锡。明末1626年,当时瑞昌人朱汉成在无锡当知府,由他把跑马灯传承到瑞昌北片大林埠(即夏畈镇南片几个村),延续至今已有近400多年历史。
瑞昌地盘舞,又名地盘锣、地盘戏,是民间玩锣接祖的一种习俗,源于瑞昌南义镇,后流传于瑞昌、德安、武宁三县(市)毗邻乡镇。是人们依托神祖保佑,祷告风调雨顺、五谷丰登、大吉大利、吉祥平安、家和生百福,成为能够反映当地风俗民情的传统民间舞蹈演出活动。
大关水碗,又名大关水席,是桐城极有特色、现已驰誉省内外的一道名吃。烹制的山珍海味、鱼肉蔬菜等原料,以烧、焖、炖、煨、氽、溜、蒸等手法,分别制成各类汤羹形式的菜肴。由于制时注意火候大小徐疾以及调味配料适当等各个方面要素,烹制出的菜肴色、香、味、形俱佳。
通渭麦麸醋制作以麦麸为原料,以大曲酿造为主,一般要经过制曲、制醅、淋醋三大过程,四十多道工序,前后需六七个月才能酿造出来。这种醋具有“色、香、味、醇、浓”五大特色,深爱消费者的欢迎。2019年3月被定西市人民政府公布列入第六批市级非物质文化遗产项目名录。
竹溪格格儿是竹溪人早餐中的经典美食,以洋芋块打底,铺上粉蒸排骨或肥肠,蒸笼摞起蒸制,口感爽滑细嫩、入口微辣。搭配酢浆面,有荤有素,是竹溪人“过早”(吃早餐)的经典组合。
翟氏秧歌舞是一种新兴的传统舞蹈。
清苑西瓜是河北省保定市清苑区的特产。
大蒜属于经济作物,久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡,俗称“西八里大蒜”。
涧头村的高跷全称为“涧头村太平子弟高跷会”
雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度,再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。
北京传统名菜,肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。
蒲包肉,也称樊川小肚。是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃,属淮扬菜菜系,一直可以追溯到清代早期,距今已有300多年的历史。
南流江玉石既可以作为奇石观赏,也可以精雕细琢成饰品佩戴,集科普、观赏、装饰为一体,具有较高的收藏价值、实用价值和经济价值,是奇石界冉冉升起的一颗新星。
斗笠又叫笠麻,是客家人下田种地用来挡风防晒的日用品,轻便耐用。溪口笠麻实际就是在溪口镇出产的竹编斗笠。有尖顶、圆顶之分,中心有凹槽可供戴在头上,直径五十公分,用毛竹破成篾片,编成上下两个笠圈,然后在层内铺上油纸、白粽叶和底纸,四周用竹篾封口即成。
漳平的广大山区农村,有种植山茶树的传统,栽种油茶的历史悠久,自元末明初有人居住以来,就已经开始种植。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
延津县沙庄舞狮子,在几百年的历史传承中,集南北舞狮之特长,融武术与故事于一体,祈福与表演并行,独树一帜,极具地方特色。
崔庄冬枣它也是滨海新区太平镇崔庄村的特产,是枣中佳品。皮薄核小肉厚,肉质酥脆甘甜,成为皇上贡品,因此也称贡枣。崔庄古冬枣园位于滨海新区太平镇崔庄村,整体保护面积达3000亩,其中,核心区面积占238亩,拥有600年以上冬枣树168棵、400年以上冬枣树3232棵。
伍瑞粽子是天穆当地有名的食品,并以天穆地区为主辐射天津各区。伍瑞粽子属于典型的北味粽,纯米或加小枣、红豆等馅料,口感以香、甜、粘、糯、滑为特点。
甘肃省白银市会宁县县特产,中国地理标志证明商标。质优味美,皮薄瓤沙,甘甜爽口,含糖量高。产品远销北京、上海、山东、四川、河南等地。
陇西黄芪,甘肃省陇西县特产,中国国家地理标志产品。陇西黄芪具有“补气升阳、益卫固表、托疮生肌”等功效,被广泛用于中药配方和日常保健。陇西黄芪种植面积达10万亩、产量3.3万吨、总产值3.3亿元。
麻腐角儿是陇西县的美食,它的主料自然是麻腐。麻腐角儿口感香而不呛,酥而爽口,有利肠胃、解热毒、滋益精髓、滑肌、滑肠之功效。
为宁晋传统小吃中较受欢迎的一种。把小米、黄豆用水泡涨,加茴香上石磨磨浆,在鏊子上摊成薄饼,卷上盘匴(特制的油炸食品)即成。
三河错桥果核雕:主产于泃阳镇错桥村。系以果核为原料精雕细刻而成的工艺品。
北窖村音乐会属民间音乐,年代最为古老。
青牛葫芦制作技艺是一种在天然葫芦上雕刻、火烫和彩绘图案的传统制作技艺,流传于五常地区约200余年。青牛葫芦原由“小郑葫芦”而来,第4代葫芦传人郑国华因号“青牛”,作品常常落款“青牛”,故人们称之为“青牛葫芦”。
左云苦荞,山西省左云县特产,中国国家地理标志产品。左云苦荞被誉为“东方神草”,苦荞籽粒黑褐色、灰褐色、形状为圆三棱形或锥状三棱形。左云苦荞含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素。
内黄花生,河南省安阳市内黄县特产,全国农产品地理标志。内黄花生果大饱满,色泽亮丽白净,口感好,且网纹清晰,质地饱满。据《内黄县志》记载,花生是内黄传统作物,在民间被誉为“长生果”,有“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”之说。
抖空竹,盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。三国时期,曹植曾作《空竹赋》。以此作为抖空竹最早的记录,那么它的历史至少已有1700年。
福前芦柑,福建省泉州市安溪县特产,中国地理标志证明商标。福前芦柑,果实硕大,皮薄、色泽橙黄,甜度高,果肉细嫩、汁多,维生素含量丰富,耐贮存,广获消费者好评和市场认可。
“陆氏传统手工制陶技艺”起初以民用本料流砂和涂砂工艺的生活器皿、文房用品为主,随着历史发展和广大群众需求的增加,出现了刻有吉祥文字和图案的《寿字瓦》等弧形艺术陶瓦。
桐城市孔城镇一带生产排面的历史已有二百余年,故名孔城排面。排面与米面原料相同,制作工艺相近,故两者属于同一种类型面条。米面窄扁条形,绵软可口,味美鲜醇。
小榄菊花肉是广东省中山市小榄镇的传统名菜,属于粤菜系。小榄菊花肉口感爽脆不腻,清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻。它肥而不腻,入口即化,同时带有菊花的清香味道,让人回味无穷。
临城苹果是河北省邢台市临城县的特产。
二十世纪初,旗袍的款式与制作工艺与现代化的工业接轨,旗袍的面料采用高科技织染的材料,制作的工艺从单一的手工缝制,发展为与机械化流程相结合。旗袍的款式在传统的基础上有了很大的创新,使中国旗袍以端庄、典雅、雍容华贵的民族风格与国际时装争艳。
通州地区的料器生产至今已有100多年的历史,在工艺品手工业中独树一帜。
厂甸庙会于每年正月初一至初五举行,规模盛大,京味浓厚,闻名遐迩。解放后厂甸的庙会仍一直举行到20世纪60年代初期,依然红火热闹。从1964年开始,由于有碍交通,厂甸灯市停办,偃旗息鼓37年。2001年,北京市政府宣布恢复厂甸庙会。
每逢开春,德城运河两岸至今一直盛行栽种柳树的习俗。相传这与隋炀帝有关。隋大业初年杨广登基后,为了加强南北交通,巩固隋王朝对全国的统治,特别是为了南粮北运和征伐高丽,隋炀帝下令开凿了大运河。
扬州琢玉工艺源远流长。扬州玉雕将阴线刻、深浅浮雕、立体圆雕和镂空雕等多种技法融为一体,形成浑厚、圆润、儒雅、灵秀、精巧的特点,具有秀丽典雅、玲珑剔透的艺术风格。
南乡田歌可追溯至7000年前的耕作文化时期。这里地处“吴头楚尾”,当地农民劳动伴歌,已为习俗。田歌,又称秧田歌、插田歌等,是长江流域广大稻农插秧除草、车水、挖地时传唱的一种民歌。
获嘉大白菜,河南省获嘉县特产。获嘉县太山镇素有"蔬菜之乡"的美称,自宋朝年间就有"太山庙的黄瓜进过京"、"荤汤白菜"等美誉,常年白菜种植面积在10000亩左右。获嘉白菜营养丰富、口感甜脆的特点。获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质,微量元素锌的含量也高于其他蔬菜。
阳新薯粉坨是阳新地区的一种特色美食,阳新薯粉坨的外形类似于汤圆,但个头通常比汤圆略大。它以薯粉为主要原料揉成外皮,内部包裹着各种馅料,如油炸豆干、竹笋、腊肉、大蒜等,也有五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜等农家常见馅料。阳新薯粉坨可煮可炸,口感Q弹劲道,清香扑鼻。
绿芦笋被称作“蔬菜之王”
八极拳,全称开门八极拳,初创地为河北省孟村回族自治县孟村镇
浑源扇鼓又名喜乐、迎春鼓。相传,浑源等县民间自古就有击鼓迎春的习俗。春耕前,民众手持羊皮圆扇形手鼓,且敲且唱,祈求消灾免病,故名喜乐和迎春鼓。以后巫婆、神汉将手鼓作为驱邪的工具,且歌且舞,俗称“跳大神”。
“三粉”指粉面、粉条和粉皮。粉面制作在南乐县有相当长的历史。南乐粉条具有色泽鲜亮透明,质地柔韧耐煮,条细长而均匀,味道可口等特点。粉皮也是以粉面为原料,是粉面的另一再制品。南乐粉皮具有色泽白嫩、均匀透明、柔韧耐煮等特点,可烹调各种菜肴。
白汁河豚,将河豚洗净漂水,热油下锅,爆香葱蒜,将河豚煎至两面微黄,加鲜笋片、火腿片、虾子,高汤,大火烧开后放少许酒,煮透熟后加盐出锅即可。它的特点是皮肥肉嫩,汤汁醇浓,口味极鲜。 汤鲜味美、香气扑鼻。
虾籺是东兴的特色小吃之一,因籺上放有虾而得名。虾籺的主要原料有大米、红薯、食用油、海虾、盐。虾籺做好后呈圆形,颜色金黄,香味四溢,外酥里嫩,美味可口,有着一种独特的海洋风味。
上杭槐猪也被称为乌猪,是上杭县优良地方猪种,一千多年前,当地百姓为了满足吃肉和吃油的需要,开始饲养槐猪。至2022年底,上杭县全县槐猪商品猪存栏2.2万头,出栏2.8万头,产值达0.7亿元。
大觉寺位于延津县城,始建于唐天宝年间(742~755),初名“上乘寺”,距今已一千二百余年,历五代宋元,至明宣德年间寺废重修,因大殿内供俸“如来”,更名为“大觉寺”。
刘氏石磨元宵主要原材料江米,来源于蓟州区青甸洼,石磨元宵馅料采用蓟州山核桃、葵花籽仁、南瓜籽仁、芝麻、山楂等优质食材,精心调制而成。煮食元宵色泽洁白、无生心儿、入口绵软、细腻、黏滑、汤汁四溢、口齿留香;炸食元宵色泽微黄、外酥里嫩、香气四溢。
雪湖贡藕是安徽省潜山市的特产,以其独特的形态特征和历史文化价值而闻名。湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。
五桂山土沉香生产与制作技艺源于唐代,历史久远,主要分布在广东省中山市五桂山区的桂南村,三乡镇乌合村、乌石村一带。五桂山土沉香制作过程主要包括繁育、栽培、结香、采香、制作等工序。
吴式太极拳创始人是清末河北大兴人全佑。1928年吴式太极拳传入佛山,是最早传入佛山的太极拳流派。目前吴式太极拳在佛山传承已近百年历史,繁衍至今业已成为佛山市全民健身运动最具代表性的武术拳种之一。
监利荆江麻鸭,湖北省监利县特产,属蛋用型地方优良品种,全国农产品地理标志。荆江鸭母鸭早熟,2—3岁时产蛋量达到最高,一般也可多利用3—4年。监利荆江鸭的肉质口感紧致不柴,鲜嫩多汁且富有嚼劲。
《醮花》属民间纸扎艺术的一种手工艺形式,用高梁秸秆有五色纸扎成。
红枣作为传统食补佳品,具有很大的市场