大孙乡以沙质土壤为主,地下水量充沛,瓜果香甜可口,地瓜种植是大孙乡的传统产业,亩产6000斤左右。大孙地瓜色泽红润、个头硕大,香甜糯口,营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
寇老大蒸包的制作工艺与风味特色,既充分保留了传统蒸包的皮薄、馅大、汤汁充盈的优点,又解决了传统蒸包口感油腻,面皮弹性不足,软糯无嚼劲的缺陷,形成了一整套严格完善的工艺流程,开创了蒸包的新工艺,新形象!
怀仁的盐煎羊肉是当地有名的美食,味道纯正,肉质鲜美,较平时的炖肉有过之而无不及,得到了当地民众的认可。也成为颇具地方特色的一道名菜,流传至今!据说还有一段故事哩。
大涧道情,大涧道情戏音乐体制主要以唱腔为主,同时也吸收了北路梆子和晋剧的音乐元素。其唱腔以真嗓演唱,清悠委婉,悦耳动听,有浓郁的生活气息。唱腔板式有慢板、铜器垛、头性、二性、三性。其唱腔曲调,相传有72大调,若干小调,今存套曲12种50多曲。
大红袍花椒也是阳城的农业特色产业,“析城山”牌大红花椒系列产品潜力大,效益高,而且市场前景广阔,近年来,随着人民生活水平的提高,追求纯天然,纯绿色的意识逐渐增强。析城山大红花椒有穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中等特点。
陈正彪木雕是潮州木雕与苏派木雕技艺的综合载体,至今大约有140年左右的历史,在长时间的演变与摸索中已经形成陈正彪木雕艺术手法。
燕子街的传说,第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。相传百年前,一对燕子飞到喻口古镇,在薛老汉屋里衔泥筑巢。与老汉相伴融洽。
西安丰镇拥有大小水晶生产加工企业110家,从事水晶工艺品制作工人6000多人。西安丰镇水晶工艺品有平面类、刻面类、动物生肖类等几十个套系,上千个品种。产品晶莹剔透、造型新颖、栩栩如生,在国内外市场享有较高知名度,远销欧美、东南亚30多个国家和地区。
烙铁画(亦称烙画和火笔画),源于西汉,盛于东汉,是古代中国极其珍贵的画种。古代是用铁笔用火烧红,在木制品上或葫芦上或丝绢上或纸面上烫出各种不同的画面。
定光古佛信俗源于闽粤赣三省交界的福建武平县岩前镇狮岩(古称南安岩或南岩)。千百年来,随着客家人的迁徙,其信俗广泛传播于闽、粤、赣、浙、川、台及东南亚等地,成为客家人的共同信仰、是客家族群世代传承的最重要的民间习俗。
景泰砂锅的生产地是景泰县芦阳镇西关村。因地处明代构筑的小芦塘城堡的西侧,故名西关。西关的高岭土储藏量丰富,品味高、粘度好兼之周围又有较为丰富的煤炭资源和村边的溪水四季常流,具备了良好的建窰条件,便形成了具有地方特色的砂锅制作技艺。
陇西道情作为陇中地区的一种民间艺术,其历史可以追溯到道教唱经的传统。在长期的发展过程中,陇西道情逐渐融入了当地的社会生活和文化习俗,形成了具有地域特色的艺术形式。
保康高山云雾茶是湖北省襄阳市保康县特产的优质绿茶,是茶叶爱好者和礼品市场的优选。汤色嫩绿明亮,入口鲜爽甘醇,回甘持久,无明显苦涩感。
丁坞镇系华北平原的一部分,土壤质地较好,环境优越,无工业污染,为奶牛的生长提供保证。喂养奶牛的牧草都是用的当地种植的优质苜蓿,保证牛奶的品质。日产鲜奶50多吨。奶牛养殖已发展成为丁坞镇的特色畜牧产业。
宋朝末年,梁桥村有一男孩,名叫梁玉安。这孩子生性耿直,心地善良。父亲早已亡故,就是娘儿俩过日子。梁玉安十六岁那年夏天的一天上午,他到徒骇河去捕鱼。他一网撒下水去,收网时,左拉右拽,怎么也拉不上来。是什么东西把网挂住了呢?
山西省朔州市山阴县特产——塞上冻兔肉。塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达80―90%,颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高,比猪肉、羊肉多一倍,比鸡肉多1/3,甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6;它的脂肪含量又低,仅为猪肉的1/16,羊肉的1/7,牛肉的1/5。
溱潼虾球是当地的特产美食,取新鲜河虾去壳,斩成茸泥,加入二成肥膘(猪肉)茸泥,辅以调料加水调成糊状,用手揽拌,最后加盐收膏。拌好的虾茸用手挤成球状至油锅内炸熟。烧好的虾球色泽牙黄,浑圆如珠,美味爽口,肥而不腻。
青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,而且胸部非常结实,两只爪子非常硬,肉质鲜美,营养丰富,尤其是将要怀孕的雌蟹体内会产生红色或者黄色的膏,有海上人参之称。
在德安县城的南端约半里许,有个蒙上了美丽而神奇色彩的水塘,这就是德安人民历代相传的蒲塘。奇迹出现了,只见逐渐弥合的地面波光鳞鳞,水波上长出一片菖蒲,丛丛蒲叶迎风摇曳,碧波涌起,构成一稀有的自然景观,“蒲塘落雁”由此而得名,北雁南飞,落到这里,热恋着这块蒲塘,大概也是因为“祭祖”的缘故吧。
马陵打瓜子又称打瓜子:盛产于安徽宿松东乡许岭一带,安徽六安延淠河一带也盛产。瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。
明朝洪武年间发祥于黄河上游的白银区水川镇桦皮川村的太平鼓,属于甘肃省省级非物质文化遗产。北方地区称正月初五为“五穷”,又名“五穷鼓”。
渭源五月骡马会是一项具有悠久历史和丰富文化内涵的传统民俗活动,主要围绕骡马等牲畜的交流与交易展开。
“陇西白条党参”色白条直,皮紧、肉厚、味甘,广受市场青睐。目前种植面积每年稳定在10万亩,产量达13000吨,占全国产销量的一半以上。
顶峰腊肉熏制的都是顶峰山上的土猪,不喂一粒颗粒饲料,肉鲜美,无公害绿色食品。熏制出来的腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,色香味美,实属优质腊肉。
依兰特色牛肋条是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一道特色美食,以其特别的烹饪方法和丰富的口感而广受好评。烤制或炖煮好的依兰特色牛肋条,肉质鲜嫩多汁,口感丰富有嚼劲。
阳新薯粉坨是阳新地区的一种特色美食,阳新薯粉坨的外形类似于汤圆,但个头通常比汤圆略大。它以薯粉为主要原料揉成外皮,内部包裹着各种馅料,如油炸豆干、竹笋、腊肉、大蒜等,也有五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜等农家常见馅料。阳新薯粉坨可煮可炸,口感Q弹劲道,清香扑鼻。
鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市的著名特产,俗称“鄂城桂鱼”。以肉质细嫩丰满、肥厚鲜美、内部无胆、少刺而著称,是中国最名贵的淡水鱼之一。
唐山花吹,是在鼓吹乐正常吹奏的基础上发展起来的传统民乐。包括唢呐、鼓、钹三个部分。它是以手中的乐器为载体,集演奏表演于一身,既好听又好看的一种鼓吹乐演出形式。
"抿面":用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在"抿面床子上"(用铜或铁制成的床底,布满小孔的工具),将"面丝"抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。亦为豆面之代表饭,通常人们所说的吃"豆面"即指"吃抿面"。
宋朝时期,哈达官是清丰县新立街村群众为庆贺国泰民安、丰衣足食、自娱自乐的一种表演形式。
蟹籽豆腐也叫“蟹黄豆腐”,蟹黄已发育为蟹籽,与鸡蛋、豆腐同炖,金镶玉版,富丽非凡。一勺下去,黄白斑驳,蟹、鸡蛋和豆腐的清香完美地融合在一块,口感嫩滑,而且还不时吃到少许蟹黄,嫩滑又很有嚼头。
中庄醉蟹系选用大纵湖无公害水产品生产基地出产的大闸蟹,用传统的加工秘方和现代新工艺,经过二十一道工序醉制而成。中庄醉蟹,色如鲜蟹,其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。
泰兴藤编在明清两代达到鼎盛。泰兴藤编的原料为黄藤。因其韧性好、弹性好、透气性好、不宜虫蛀,编织成的工艺品柔软舒适,故成为席、榻、椅等坐卧用家具的优选材料。
滚莲湘是江苏姜堰的传统舞蹈。最大的特点就是一个“滚”字,其他地区的打莲湘,是用竹竿直接打在身上,而姜堰滚莲湘是通过“滚击”,用竹竿打击身体的各个部位。
庐山市一字龙制作技艺历史悠久,始于晋,兴于唐,盛于明清,代代相传,长盛不衰。一字龙制作流程为画图、选布、破竹、做好龙的支柱,转马棍,把绵纸搓成棉线,先扎龙头身成形,后用纸糊之,再做龙珠。该技艺主要靠师徒传授来延续。当前,以黄纪泽为代表性传承人。
宿松香芽是产自中国安徽省宿松县柳坪乡的一种绿茶,以其优良的品质和独特的制作工艺而闻名。宿松香芽的外形匀齐,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气高长持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮,是绿茶中的上品。
秋月龙舟会是桐城市双港镇颇有影响力的传统民俗文化活动,其起源可追溯至元末明初的瓦屑坝移民。每年端午节前后,秋月龙舟会举行祭拜祈福和龙舟竞技表演。
桐城气候温和,河流均匀分布,水土条件优越,宜于种植水稻,素称鱼米之乡。青草香大米,色白整齐,晶莹剔透,进嘴清香,松软爽口,倍受消费者青睐。
廉江红橙被列为国宴佳果、驰名中外,并享有“橙中皇后”的美誉。在政府的持续扶持下,廉江成为中国最大的红橙生产基地,种植面积已达8万亩,被誉为“中国红橙之乡”。
白眉拳是中国传统武术派系中的一个分支,最早追溯到清朝乾隆年间,佛山白眉拳以刚强凶猛,灵活迅速,连贯性强为特点。
鱼羊一锅鲜,是郧西县的地方特色菜,创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,色香味俱全。
雄县纸花产品始于明末清初,有纸花、绢绫、草花、金银花、麻绒花、拉翻花、蜡果花等七大类上百个品种,产品销往全国各地及海外市场。
郝家烧麦,郝德林的烧麦,形似石榴,洁如白玉,皮薄而韧,馅嫩而鲜,油多但不腻,羊肉而不膻,深为群众赏识,经营五十多年来,盛名不衰。
喜歌,是人们日常生活中对发生在自己身边的人和事常用的吉利好辞,用辽西的方言叫“喊好”,世代传承,成了中华民族子孙后代寄托理想、心愿和情感的一种形式,也是人们相互之间祝福祥和安宁、安居乐业、事业发达、人丁兴旺、国泰民安、世盛人和的象征。
喀左高家酸菜是喀左本地远近闻名的风味美食,也深受当地人的喜爱。可以尝试用酸菜制成各种美味佳肴,如酸菜肉煮、酸菜鱼、酸菜鸡等。
夏津印花蓝布又名青花布,古代称“浆水颉”、“药斑布”。北宋时期夏津县已普遍生产。该布具有平滑厚实、蓝地白花、色彩鲜艳、经久不褪的特点。
武城县四女寺村是一个历史名镇,位于德州市德城区与河北省故城县三县(区)交界处的大运河南岸,其贯以“四女”地名的由来,源于一个美丽、动人而又千古流传不衰的民间传说。
山药又名土豆,是天镇种植最广泛的农作物。它不仅可以做菜吃,而且可做主食。山药煮熟去皮与莜面、白面、玉米面混合,可烙饼、打块垒、蒸饺、抿面;山药能与猪、羊、牛、鸡肉熬炖,可与各类蔬菜混炖,山药泥、拨丝山药、糖溜山药等菜肴是招待宾客的佳品。
清丰高跷,是汉族的一种民间舞蹈,舞者扮成各种人物,手持道具,双足踩上木跷而舞,表演形式有集体对舞和三五人表演小场。
宝应卢记烧饼选料讲究、造型美观,馅心多样,甜咸适度,风味佳美。它在发酵、揉面、对碱、出炉、火候、原料等各道环节上均有特色。个头大、颜色黄,口感好,脆而酥,色香味俱全。
铜版彩画,是一种传统的全手工艺艺术品,该工艺首先传承了中国明末清初墨盒上的铜刻技法,在此基础上,把手工刻绘改为铜版腐蚀(用强酸等),铜版经过刻绘腐蚀后,再经过抛光、打磨、上色等工序,然后在彩画的外表覆盖上透明的保护层。
皇帝果,广西东兴市特产之一,其形状酷似沙糖桔,被称为“柑桔之王”,来源于“南丰蜜桔”,其味香甜,鲜美,口感好,老少皆宜,实属果中精品,是送亲朋好友之佳品。
“义峰耸翠”座落在德安县城西的义峰山上,这里松柏掩映,绿草如茵,为天然翡翠屏风。“山不在高,有仙则名”,而义峰山虽然没有仙迹,却有活生生的人世传说。
都昌西湖无时不在的佳景,当然还吸附着动人的故事,而关于七姊妹墩的民间传说显得温馨而浪漫。七姊妹墩是西湖中约20亩大的一座小岛,名“七姊妹”不是说有七座从岛,而是言说着动人的七仙女的故事。
刘若宰(1595~1640),字胤平,号退斋,怀宁县平山大塅人,明崇祯元年(1628)文科状元、书画家。刘若宰出身于书香门第,文思敏捷,出口成章,数千言可立就。擅长书画,楷、行、草书均精绝,戏作墨花也别有情趣,安徽省博物馆珍藏有他的行书轴和山水轴。
景泰手工炒拉条以其柔软光滑、韧而不断的面条,搭配丰富的配菜和调味料,形成了独特的口感和风味。景泰手工炒拉条的口感柔软光滑且韧而不断,面条筋道有嚼劲。
广东粤剧头饰属于传统技艺制作的艺术品。粤剧头饰为纯手工制作,通常制作一个粤剧头饰要用到大小不一,形状各异,材质不同的十几甚至几十种原材料。
湘乡民歌按照表达形式可分为劳动号子、山歌、小调和风俗歌等。湘乡民歌中有很多经典的作品,如《小姑歌》、《嫁女歌》、《洗茼蒿》等。
衡山豆腐是湖南省衡山县的传统特色美食,以品种丰富、口感细腻、风味独特而闻名,衡山豆腐富含高蛋白、低脂肪,具有降血压、降血脂和降胆固醇的功效,是健康饮食的优质选择。