玉田白菜种植历史悠久，优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，玉田白菜，因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。

浆水菜可分为新浆水菜和老浆水菜。新浆水莱是以春天新鲜的苦芨菜、刺芨菜、麦里花等野菜为原料，亦能用开春后才上市的小白菜。制作好的可以舀浆水喝，也可以捞菜吃，倘用带莱的浆水下面条，叫“浆水面”。

宝应属典型的水乡地区，境内河塘密布，有五湖四荡之称。在长期的历史演变过程中，受水乡独特的地理环境、自然条件、宗教信仰、文化背景、生活习惯的影响，形成了具有规律性的、特色鲜明的水乡婚庆习俗。

宝堰米酒又称为“三仙酒”，源自清代，当时家家有作坊，户户有酒缸。宝堰米酒色泽淡黄，黄中透红，色泽均匀，无沉淀。品尝米酒，入口后有一股淡淡的酸味，酸中透着香、无苦无涩、气味醇正、味美可口。

阁南村高跷队发展至今以有多年的历史，其表演特点为文、舞兼备，对高跷表演的服装、阵容、难度、道具等进行改进，提高表演的观赏性与娱乐性，将高跷与民间杂技等娱乐项目融合，结合时代特点，不断创新，从而增加表演内容的多样性，增加活动的趣味性。   

庐山市的"天下第一泉"传说源远流长，其核心围绕着一处名为谷帘泉的清泉。传说中的谷帘泉因其水质甘腴、味道香醇且无杂质而著称，自古以来就被誉为“天下第一泉”。

高明吊烧鸡是广东省佛山市南明区的一道特色美食，属于粤菜系，其蒜香浓郁，皮脆肉滑，口感鲜美，吊烧鸡口感皮脆肉滑，蒜香浓郁。

木兰煎饼是当地的特色小吃，以薄脆的煎饼皮和丰富的馅料而闻名。馅料通常包括鸡蛋、葱花、酱料等，口感鲜美，营养丰富。

清炖为主，新宰杀的8斤左右的野生鱼炖18-25分钟为宜，既保障了鱼的鲜、香、嫩、滑的口感，又保障了鱼本身的营养不流失。

遵化香菇子实体为半球形，由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成，中等大至稍大。菌盖直径4—6厘米，呈扁平至稍扁平，表面淡褐色至褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。

夏津剪纸构图简捷，剪法粗犷，是一种颇受群众喜爱的民间传统装饰品。民间擅长剪纸者多为家庭妇女。剪纸创作是在民间剪纸的基础上发展起来的。形式由表现吉祥喜庆发展到展现生活，形式由花、鸟、虫、鱼发展到人物、山水景色、民间故事、戏文人物等，方法由剪裁发展为刀刻（故剪纸又称之为刻纸）。

晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。

内黄烩面以优质高筋面粉为原料，按照传统做法全部手工制作，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋营养高，深受内黄广大食客的青睐。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、老味烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面和鸡蛋烩面等。

桃林烧鸡虽然不能与郭家烧鸡，符离集烧鸡等齐名，但因其口味独特，采用优质小公鸡经独家秘方烧烤而成，肉鸡酥嫩，而且口味符合江苏北部连云港地区以及山东南部人的口味。

五汛大米是滨海县的粮食特产，五汛镇着力打造“丰汛良田”等优质稻米品牌，加工的有机大米已进入上海、苏南等大型超市和社区店销售，凭借出色的品质和口感，获得市场和消费者的一致好评。

淮剧，又名江淮戏，源于清代，流行于江苏、上海和安徽部分地区。清代以来，流行于淮安和扬州等地。上世纪五十年代，淮剧与扬剧等剧种在扬州同台演出。后扬州有新淮淮剧团、泰州淮剧团，宝应、高邮、兴化均有淮剧团，今宝应仍有淮剧团。

宝应黄颡鱼，又称昂刺鱼，全县养殖规模较大。据化验测定，每100克黄颡鱼肉含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、铁0.6毫克等，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美淳厚，每尾重量50克～120克，最大280克，一般用于红烧，味道鲜美。

竹泓制香是一种古老而独特的制香技艺，起源于中国宋代。它以竹子和泓水为主要原料，经过一系列精细的处理工艺，制成具有特殊香气的香品。竹泓制香不仅具有浓郁的香气，还富含了竹子的天然气息，给人一种清新自然的感觉。

垓下传说是安徽省固镇县垓下的地方民间传说故事，项羽的《垓下歌》和虞姬的和歌情真意切，令人荡气回肠，成为中华民族优秀传统文化史册中的壮丽一页。2010年入选安徽省第三批省级非物质文化遗产。

谷阳溜黄为固镇本帮土菜，常出现于本地婚丧嫁娶宴席之上。色泽金黄，味道甘美，老少咸宜，虽然是炒作出来，却不板结成块，形若奶酪。更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子，鲜香味美，软糯可口。

明朝洪武年间发祥于黄河上游的白银区水川镇桦皮川村的太平鼓，属于甘肃省省级非物质文化遗产。北方地区称正月初五为“五穷”，又名“五穷鼓”。

岷县点心，先前的岷县人把它叫做“酥食”，是一种有甜馅的酥饼。岷县点心至今已有200多年历史。岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节假日的美食和馈赠亲友的佳品。

中山粉果是广东中山地方传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。粉果金吒口感清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。其外皮晶莹剔透，馅料丰富多样，咬一口便能感受到满满的馅料和浓郁的香味。

绣林玉液酒是湖北省荆州市石首市的特产，绣林玉液酒体清亮透明，柔和谐调，绵甜爽净，余味悠长。绣林玉液酒在市场上享有很高的声誉，深受消费者喜爱。

阁老山，清以前叫栲栳(kao lao)山。栲栳，民间叫“栳栳”，也叫“笆斗”是用竹蔑或柳条编制成的一种上下粗细一致的容器，形状象斗，是农家专门用来打水或装东西的一种用具。因为山的形状像栲栳，就起名叫栲栳山了。

泽州甜柿，是产于山西晋城市的一种甜柿，因晋城古称泽州及泽州府而得名，甜柿在晋城市栽培已有四百多年历史，为传统土特浆果类果品。泽州甜柿含糖高，品质佳。柿叶可制茶，有消暑、降压、减肥之功。柿叶所含维生素c很高，比被称为维生素宝库的柠檬的维生素c还高一倍。

槐花锅垒：摘下的槐花洗净控下水，拌上白面粉或玉米面（一碗槐花半碗面）放一点熟调和油（一小勺），花椒炒熟碾成细面少许放入，小青葱切细放入，然后拌匀放开水蒸笼内蒸10分钟就可食用，也可用葱花鸡蛋炒制。但记住不可放味精、鸡精要保持原味特色。

镇江江鲜菜是选用当地的江鱼为主料，现捕、现杀、现烹饪，“本江鱼起水鲜”，江鲜菜肴的烹饪方法以烧、焖、煨为主，亦不乏炒、溜、炸、烤之品。“大火烧开、小火焖透、猛火收汁”，是烧制江鲜的十二字口诀。在 口味上以“清、鲜”为主。

漳平迎竹马庆丰年活动是象湖、溪南、吾祠、灵地举行的民俗活动，迎竹马活动由来已久，已经持续了几百年之久。

太湖状元糕是太湖县的一种传统糕点，因在糕点上刻有“状元”二字而得名，寓意着人们对美好生活的向往与祝福。这道糕点口感软糯香甜，老少咸宜，深受大众青睐。

遂溪制糖技艺，广东省遂溪县传统技艺，省级非物质文化遗产之一。遂溪传统制糖技艺采用12世纪南宋王灼撰写的《糖霜谱》和17世纪明朝宋应星《天工开物》“石辘榨蔗，锅灶熬糖，瓦器分蜜。”的方法。

高明濑粉节是广泛流传于高明地区的民间饮食习俗，起源于明代嘉靖年间，习俗的主要内容是在每年大年三十日，清早，家家户户男女老少一齐动手做濑粉，中午人人同吃濑粉宴。

滦平县西沟乡注册了滦熙商标，努力打造有机梨和富硒梨两个品牌，并严格按照有机梨生产操作规程进行生产，目前已取得了北京中安质环认证中心的有机产品证书。西沟乡纯净的水质、优美的环境和滦熙有机梨甘甜的口感得到了航天工业服务中心的认可，滦熙有机梨成为中国航天指定产品。

北票金丝王大枣，辽宁省北票市特产，中国国家地理标志产品。以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝枣”。北票金丝王大枣皮薄肉厚核小、肉质细腻鲜甜，适宜贮存。

齐河黄河号子是齐河沿黄一带几百年来流传下来的民间音乐形式，有着深厚的历史渊源。齐河县位于黄河岸边，独特的地理与历史环境，对于齐河民间音乐“黄河号子”的形成和发展，起到了重要作用，几百年来传唱不衰。

胡焦火猪蹄将祖传秘方与现代工艺结合，更好的保留胶原蛋白。自创36道（标准化）猪蹄制作工艺；选材；加工、配方（口味）、煮制等，每一道工序都严格把关，胶原养颜还是猪蹄好。

苏奇灯笼画是安阳市苏奇村的传统民俗工艺品，属于彩画灯笼。当地民间艺人就地取材，用高粱秆儿扎制成约六七寸高，四寸宽，四面或六面形体的骨架，然后再裱糊上事先印好的彩画，灯的四周以彩线装饰，中间插上蜡烛，燃着之后，小巧玲珑。

东台溱东丫须笼制作技艺距今已逾100多年的历史。溱东地处里下河地区，水网密布，水产品种类繁多，居住在此的人们"靠水吃水"，为了捕捉黄鳝而制作了溱东丫须笼，是劳动人民智慧的结晶。

丁伙龙舞是江苏省的传统民俗娱乐活动。起源于汉代，距今已经有2000多年的历史。当地民间传说扬州东陵圣母庙里的女道士杜姜、康紫霞在瘟疫横行时用草药熬汤救治病人，使与丁伙临近的蔡家庄人转危为安，后杜、康2人化作白龙腾空而去。为缅怀2女的功德，老百姓用舞龙的方式予以纪念。

浚县九流渡添仓会祭祀活动以其历史悠久，源远流长，气势恢宏，庄严神圣闻名于三市五县。据《浚县志》、《玄帝庙建立碑记》记载，九流渡添仓会祭祀活动已有600年的历史了。其分布区域涵盖浚县、滑县、淇县、卫辉、延津五县、影响鹤壁、新乡、安阳等市。

甜醅是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料为地产莜麦。通渭甜醅醇美香甜，营养价值高，具有消食、解暑、清热等功效。

阳新屯鸟，湖北省阳新县特产，中国国家地理标志产品，是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的鸭科家禽。阳新屯鸟全身都是宝。屯鸟肉肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品。

石首万师傅卤味是石首市传承百年的传统卤制技艺品牌，万师傅卤味源于清末民初，万师傅卤味传承祖辈秘制卤料配方，将手工热卤不断发扬光大，形成以万师傅宗师鸡为代表的卤味特色系列。