玩麒麟，连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。麒麟是中国人民传说中的“仁兽”、“瑞兽”、“圣兽”。是传说中的吉祥动物。玩麒麟是灌云地区祈求新年吉祥、人寿年丰、人口兴旺的美好愿望。

梨岭山歌是客家山歌的一种，是客家人传承了中原古代《诗经》的风格，在传承中汲取地方歌谣的营养，逐步发展起来的歌谣。山歌的形式与客家民系的形式紧密相连，因此，山歌也是有千余年历史的民间音乐。

乌石甜糟是广东省湛江市雷州市乌石镇的传统美食，尤其在雷州半岛地区享有盛名，是当地三大地方小吃之一。乌石甜糟具有味道醇甜、口感细腻的特点，一般人均可饮用。

中山罗氏沼虾，又称马来西亚大虾、淡水长臂大虾，主要产自广东省中山市。中山罗氏沼虾的肉质细嫩、鲜美，口感极佳。无论是清蒸、红烧、油炸还是煮汤，都能展现出其独特的美味。

均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。均安蒸猪吃起来肥而不腻，干爽清香。均安蒸猪的口感滑爽，肉质鲜嫩，香气四溢。猪肉在蒸制过程中保留了其原汁原味，同时调料的加入又为其增添了丰富的风味。在食用时，可以搭配蒜泥、姜丝、辣椒等调料来增加口感和风味。

龙泉寺开的茶水客栈，就凭着龙泉水和一把壶，引来了无数游人。说起这把壶，谁也不知道它是从哪代传下来的，只知道它又脏又旧。不知到了第几代，这把壶传到了龙泉寺内师徒二人手中。

古时相传东西鞍山原为一整体山脉，中间并无沟谷，唐代白袍将军薛仁贵路过此地，拦腰摸了一把，就把一个整体山脉变成了两座山，形成峙峰相对，其间为一巨大深谷，这就是东西鞍山的由来。

生长在马头山和助马堡地带的山丹丹花是新荣人的象征之花。山丹丹花虽默默无闻地生长在荒山野旷之中，不用人浇灌，不引人注目，很少被人发现。而却以自身顽强的生命力，体现自身的价值。山丹丹花瓣可点缀食品而供人食之。山丹丹花根刨起来可入药为人治病。

阳城棉纸是指在山西省东南部阳城县东城办下孔村一带采用古老的特色传统手工技艺所生产的纸张，因为是阳城特有的传统工艺，所以取名阳城棉纸。纸面无圪瘩，柔软光滑，洁白细腻，薄如蝉翼，边沿整齐，拉力强。

曲沟抬阁原名干戈沟，是一种古老的传统民间舞蹈。春秋时，群雄逐鹿，曲沟所处之地连年战事不断，故被人称做“干戈沟”。起初之意是让远去的孔子仍能回望到高桌上的歌舞，后来，村民们在喜庆自娱时，仍延用了这种歌舞形式。因为抬着歌，故有“抬歌”。“抬歌”即是最早的抬阁。

盐城风鹅（腊香鹅）是盐城地区的地方特产，历史悠久。盐城风鹅具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口之特点。

姜堰大米，江苏省泰州市姜堰区特产，2019年公布为中华人民共和国农产品地理标志。姜堰大米”牌大米，“晶莹透明、柔软油润、浓香持久、品质优良”。

茅山道教音乐源于秦汉，成于齐梁，兴于隋唐，盛于宋元，至今已有二千多年历史。它是茅山斋醮法事中不可缺少的重要组成部分，是表达宗教信仰、颂扬道教上清派教理教义的重要手段。

1995年，能行法师驻锡庐山，重建了荒废已久的万杉禅寺，重振庐山禅茶弘法祖风，种茶制茶、煮茶禅修，诚邀全国文化名家组建庐山庆云文化社，品茶兴文，施行教化，继承和光大了万杉禅茶会之风，与时俱进，富有创新内涵的万杉端午禅茶会，已连续举办多届，成为庐山文化特色品牌影响全国。

舒席古称“竹簟”，是驰名中外的传统工艺品。王河盛产水竹，篾工巧匠甚多，自古有“竹席之乡”的美誉，潜山历史上称“舒州”，舒席因此而得名，又称竹席、凉席，是潜山特有的竹编工艺制品，有近2000年生产历史。

望江风酿酱油，安徽省安庆市望江县特产，中国国家地理标志产品。酿制始于明末清初，系望江县传统名优特产。色泽鲜艳红润、体态澄清、酱香浓郁、酯香醇厚、滋味鲜美、余味厚重绵长，具有天然风化的独特风味。

平川全驴宴是甘肃省白银市平川区的一种特色餐饮。平川全驴宴巧妙利用驴的不同部位搭配各类食材，制作出多种美味菜肴。这些菜肴包括驴蹄筋、驴皮、驴肉、驴肠、驴肚、驴心、驴肝、驴鞭等，每个部位都有其独特的口感和营养价值。

雷州番薯，作为雷州市的特色农产品，雷州番薯的种植始于清代，至今已有四百多年的历史。雷州番薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富。其口感香甜软糯，深受消费者喜爱。

雷州糖胶是雷州半岛著名的传统风味小食。糖胶是用蔗糖煮浆、冷却并经反复甩打而制成，打好的糖胶拉成条状，卖时即用剪刀剪成大或小块。

白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。

白沟泥塑是一种古老的传统民俗工艺品，俗称白沟泥娃娃，产自保定高碑店市。

易县狼牙山战斗中英勇抗击日伪军的八路军5位英雄，用生命和鲜血谱写出一首气吞山河的壮丽诗篇。

怀仁的踢鼓秧歌舞，本地人叫踢鼓子，是闹元宵文娱活动中重要的传统节目。踢鼓秧歌舞的产生时间，从主角戴的毡帽推断，基本定型于元代。流传范围也有限，只在晋北和内蒙古中南部十几个县流传。

银鱼千刀羮是都昌县的一道传统名菜，银鱼是鄱阳湖“三鲜”中的首鲜，我们称之为面条鱼、面鱼或炮仗鱼，鄱阳湖银鱼富含钙质，高蛋白，低脂肪，没有大鱼刺，可以整体性食用，不用去除鳍和骨刺，虽然称鱼，但无鳞无刺，其骨柔软，食用时时候不用去除内脏，特别适合老年人和小孩子食用。

固镇中华绒鳌蟹是安徽省蚌埠市固镇县的一种特色水产，以其个头较大、肉质细腻、蟹黄丰富而著称。固镇中华绒鳌蟹的体形近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面灰白，肉质鲜美，营养丰富。

岷县人崇拜水神，俗祀18位湫神，是一种古老的地方民俗及民间信仰活动。据考证十八路湫神形成时间为明代早期，很大程度上是藏羌文化的遗存，同时也杂糅了其他民族的文化特征。每年农历五月初分布在境内的18位湫神(龙神)全驾出巡，全程巡域。

甜醅是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料为地产莜麦。通渭甜醅醇美香甜，营养价值高，具有消食、解暑、清热等功效。

公安花牌，又叫“十七个”。公安花牌是起源于湖北公安县黄金口的一种民间传统娱乐棋牌竞技游戏。清嘉庆年间，始于公安黄金口，距今已有200多年历史，为柳氏创制。

所谓“吃炒”，就是在腊月初一当天要吃爆米花、炒瓜子、炒花生、炒黄豆、炒大豆、鸡蛋等食物，当地人又称之为“吃炒”。俗语有：“三十晚上不吃炒，东头起来西头倒”，这是腊月里的第一句关于腊月习俗的儿歌。

林州特产中的板栗，位于河南省林州市。以城郊、姚村、合涧等乡镇为盛产区。板栗作为林州的特产，具有丰富的营养价值和口感。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。

葛武嫩姜片已有百年历史，嫩姜片具备鲜甜脆嫩、美味可口，健胃和中的特色。该食品老少皆宜，是四时必备之佳品，是居家节日、寿宴面点冷盘之上乘好菜，是馈赠亲友之礼品。

镇江江鲜菜是选用当地的江鱼为主料，现捕、现杀、现烹饪，“本江鱼起水鲜”，江鲜菜肴的烹饪方法以烧、焖、煨为主，亦不乏炒、溜、炸、烤之品。“大火烧开、小火焖透、猛火收汁”，是烧制江鲜的十二字口诀。在 口味上以“清、鲜”为主。

烙铁画（亦称烙画和火笔画），源于西汉，盛于东汉，是古代中国极其珍贵的画种。古代是用铁笔用火烧红，在木制品上或葫芦上或丝绢上或纸面上烫出各种不同的画面。

获嘉县有着400多年的花木种植历史，素有“花木之乡”的美称。获嘉县花木种植产业规模达到4.2万亩，花木产业年产值7亿元，花木从业人员达1万余人。

“野老泉”，泉名“野老”，原有来历，说是汉代有一皓发老翁，倚壁搭棚居于泉旁，采药炼丹为百姓治病，有妙手回春之力。可无人知晓他姓甚名谁。北宋诗人苏东坡过都昌，又将泉名题之于壁，“野老泉”之名也就越发传开了。

武清区的“小猴摘摘”蟠桃是一种具有地方特色的农产品，其果肉饱满多汁，味道甜美，它以甜美的口感和独特的风味赢得了消费者的喜爱。

司空山的故事从战国时期就开始在岳西民间流传，后经历朝历代的丰富和发展至今。岳西县境内，尤其是店前、冶溪、白帽等乡镇流传的司空山故事甚多，题材广泛、内容丰富。

鹤舞，广东省中山市沙溪镇的地方传统舞蹈，广东省省级非物质文化遗产之一。鹤舞是广东中山隆都地区百姓根据当地的自然及生活环境而创作的一种动物道具舞蹈。

湘乡茶叶是湖南省湘潭市湘乡市的特产之一，湘乡茶叶种类繁多，各具特色。其中，以绿茶、红茶、黑茶（如普洱茶）为主，还有少量的乌龙茶和白茶。这些茶叶不仅在外形上各具风貌，如条索紧实、色泽翠绿（绿茶）、乌黑油润（黑茶）等，而且在口感上也各有千秋，如绿茶的鲜爽、红茶的醇厚、黑茶的陈香等。

祁东米粉是湖南省祁东县极具特色的传统美食，祁东米粉历史悠久，可追溯至南北朝时期。祁东米粉以“Q弹爽滑”著称，细滑无出其右，入口带米香。

监利小龙虾是湖北省监利市的特色水产，烹饪后肉质饱满紧实，弹性十足，味道鲜美，肉质饱满、紧实、Q弹、鲜嫩。监利市被誉为“中国小龙虾第一县”、“中国小龙虾之乡”。

定州鸭梨，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头，具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长，脆而不腻。

大孙桑葚每年4—6月果实成熟时采收，成熟的桑椹果（紫、红）营养丰富。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

大孙乡以沙质土壤为主，地下水量充沛，瓜果香甜可口，地瓜种植是大孙乡的传统产业，亩产6000斤左右。大孙地瓜色泽红润、个头硕大，香甜糯口，营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。