瑞昌牛歌始于放牛娃在放牛时即兴说唱的歌，表现了放牛娃天真活泼和富于想象力的生活情趣，风格多变，具有浓郁的赣北瑞昌民歌调式特征。

武清戏曲鞋靴手工制作技艺从清光绪年间流传至今。制作的鞋靴有厚底靴，旗鞋，彩鞋，福字履，各种皂鞋，薄底等。戏曲鞋靴制作是一种民间手工技艺。

“三月不吃粑，蛇咬归人家。”枞阳有三月三吃粑的习俗。“粑”与“巴”谐音，鬼节吃粑是为了“巴”住人的灵魂，不让鬼勾走了。所以这一晚家家户户都要吃粑，而且还要等天完全黑透了才能点灯，大概是想人在暗处躲着，不让鬼看见。

茶市湘黄土鸡是湖南省衡南县茶市镇的特色优质土鸡品种，“湘黄鸡”是该地区优良的肉蛋地方型家禽品种，在当地人工繁育饲养历史已达到1300多年，因其肉质软滑多汁，味道鲜美并兼具滋阴补肾功能。

丁坞镇系华北平原的一部分，土壤质地较好，环境优越，无工业污染，为奶牛的生长提供保证。喂养奶牛的牧草都是用的当地种植的优质苜蓿，保证牛奶的品质。日产鲜奶50多吨。奶牛养殖已发展成为丁坞镇的特色畜牧产业。

乐陵马蹄烧饼距今有300多年的历史，马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆里嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。

怀仁凉粉是用土豆淀粉制成，只有当地的土豆，加上当地的水，才能做出纯正的怀仁凉粉。又白又细又利口，晶莹剔透，像水一样，所以在怀仁，不叫吃凉粉，而叫“喝”凉粉，将唇齿贴在一只大号的碗边，只轻轻一吸溜，那如水般滑嫩的凉粉就簌地喝下去了。

叮当河有机大米使用灌云县饮用水源——叮当河水灌溉，严格按有机大米标准，基地规划种植面积1万亩，现已在侍庄、南岗、伊山、龙苴、小伊等乡镇发展种植面积2000亩，已注册“叮当河”商标。

上思烤鱼是一道特色小吃，引人垂涎，烤鱼外焦里嫩，搭配豆芽、酸菜、莲藕、豆腐干、青椒等各色食材，色香味俱全，是去上思必点的一道美食。

“肉甲子”是上杭独有的传统风味小吃，又叫米饺子，它形似元宝，接口带有花边，选料精细，是客家先民充分利用本土原生态食材制作美食的一个经典之作。“肉甲子”的制作分为两部分，一是米皮的制作，二是馅的制作，这其中决定“肉甲子”口感的关键取决于米皮的制作。

嘉峪关，地处河西走廊，系万里长城之起点，丝绸之路之关隘。九眼泉、定城砖、火烧滩、晾经台、手印石、击石燕鸣等是在嘉峪关民间以口头、文稿等形式流传宽广、影响较大的传说故事。

高明吊烧鸡是广东省佛山市南明区的一道特色美食，属于粤菜系，其蒜香浓郁，皮脆肉滑，口感鲜美，吊烧鸡口感皮脆肉滑，蒜香浓郁。

大孙花生品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质，具有很高的营养价值，大孙乡种植的花生蛋白质和胡萝卜素高于普通品种。大孙花生色泽亮丽，香中带甜，籽粒饱满，出油率高，以其沙质土壤地理位置、绿色有机种植技术、优良的食用品质受到当地人的青睐。

"抿面"：用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝，分成适当的块儿，放在"抿面床子上"（用铜或铁制成的床底，布满小孔的工具），将"面丝"抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。亦为豆面之代表饭，通常人们所说的吃"豆面"即指"吃抿面"。

浑源羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。

在上思县人们的日常生活中，上思香粽是一种传统的风味小吃，它以当地著名的糯米、绿豆、五花肉、板栗等食材为原料制作而成，香滑软糯、味道鲜美。

适中炆肉，是龙岩适中人特有的一道美食，每逢喜庆佳节，宴席桌上都少不了这道菜。可以说，这是适中的招牌菜。炆肉因其做法复杂，用料考究丰富，所以现在会做炆肉的老师傅不多了。

杨梅云溪刻纸起源于云溪每年的元宵节期间（农历正月十五、十六日）在云溪村为活动固定日，在本地的民间礼俗庆典活动中，纸龙纸狮表演必不可少。

垓下独杆轿是一种传统的民间舞蹈艺术，属于安徽省非物质文化遗产之一。它起源于安徽省蚌埠市固镇县的垓下地区，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

安江粗粉是湖南怀化洪江市安江镇的特色小吃，以本地老米为原料，经发酵、打浆、榨粉等工序制成，米粉粗而有嚼劲，水煮不糊、干炒不断。搭配油泼辣子、鸭子浇头、酸萝卜条等佐料，麻辣鲜香。

大孙乡以沙质土壤为主，地下水量充沛，瓜果香甜可口，地瓜种植是大孙乡的传统产业，亩产6000斤左右。大孙地瓜色泽红润、个头硕大，香甜糯口，营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。

孔桥百叶之所以出名，一是选用当地的优质黄豆，二是就地取用了“两泰官河”的水，三是历代相传的手工制作工艺上，有一整套秘不外传的绝技，像点卤、压榨等。成品的百叶薄如纸，柔似绢。

丹阳刻瓷，源于18世纪， 距今200多年历史。它是通过刻刀在优质白胎成品瓷釉面上进行书画雕刻，强调以刀代笔，使刀痕与精美的瓷器产生强烈比照。

“麒麟脱胎”是汀州客家菜系中的古方名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚， “麒麟”就“脱胎”了。

打香灯又叫“香灯龙”“舞香龙”“杆龙灯”，打香灯是闽西客家山村在每年春节或重大节日期间开展的一项祈求平安吉祥、五谷丰登的民俗文娱活动。

上杭木杆秤的制作是一门精细的手艺，流程较为复杂，大致工序是先将木杆刨圆磨平，然后定位、分格、钉准星、包铜皮、打磨、安秤钮、涂清漆等。

固镇中华绒鳌蟹是安徽省蚌埠市固镇县的一种特色水产，以其个头较大、肉质细腻、蟹黄丰富而著称。固镇中华绒鳌蟹的体形近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面灰白，肉质鲜美，营养丰富。

囊谦县位于青海省玉树藏族自治州，是冬虫夏草的重要产区之一。囊谦县的冬虫夏草主要分布在海拔较高的草甸和山坡上，这里的气候条件适宜，土壤肥沃，为冬虫夏草的生长提供了良好的环境。

育林金香水梨是一种特色水果，梨的个头较为圆润，色泽更是十分靓丽，外皮较为薄，果肉鲜嫩多汁，味道鲜美。梨肉轻轻嚼几口就化在嘴里，只剩下满满的汁水，一口咬下去，非常满足。金香水梨还具有生津、清热、润燥、化痰的功效。

武当榔梅是武当山本土物种，非李非杏、似桃似梅，果实橙黄，果皮光洁细腻。道教圣果，象征“金丹大道”，传说为真武大帝所植。果肉柔软致密，风味爽口、酸甜适度，兼具生津止渴、清神下气、解酒等功效。

云州区百草羊肉肉质鲜嫩，味道纯正，无膻味，肥而不腻，瘦而不柴。滋味醇正肥嫩香烂，尤其是“盐煎羊肉”为本地一绝，具风味。羊杂把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好令人垂涎欲滴。

江都漆画是传统绘画艺术和古老髹漆技艺完美结合而生成的一种民间美术。自古以来，漆画就流行于江都地区，自成体系，别具风格，是江都民间艺人用漆作画的一种独特的传统美术。

上思酸粉是统称，上思酸粉其实是酸甜的凉拌粉，主要有叉烧酸粉、鸭（鹅）肉酸粉、鸭杂酸粉等。酸粉料汤醇厚香浓，米粉柔嫩爽滑，荤素搭配正好，咸淡适中，老少皆宜。

安溪南音是现存历史最悠久的传统古乐之一。它起源于唐，形成于宋，主要流行于闽南及台湾、南洋群岛等华侨居住地区。安溪南音，又称南曲、南乐、南管、弦管，被称为传统音乐文化的“活化石”。

瑞昌民歌历史悠久，源远流长。据《隆庆瑞昌县志》记载，瑞昌素有“兴行弦歌，之声不绝”的风俗。瑞昌秧号亦称“田歌”，属瑞昌民歌其中一类。每逢插秧季节，“号头”领唱秧号，一唱众和，催工助兴，此起彼伏。

番薯丝粥是广东省湛江市廉江地区的传统粥品，原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物。

梅林桥火龙果主要指的是在梅林桥地区种植和产出的火龙果。梅林桥火龙果的口感良好，果肉细腻多汁，甜度适中，带有一种淡淡的清香。

枣阳酸浆面是湖北襄阳枣阳市琚湾镇的特色传统面食，距今已有200余年历史，以酸香爽口、风味独特闻名，枣阳酸浆面起源于清朝，由琚湾镇彭氏家族创制。

“红地根”黑花生产于山清水秀的圣地西柏坡深山区。

白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。

承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。

南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点

郝家烧麦，郝德林的烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，盛名不衰。

古时相传东西鞍山原为一整体山脉，中间并无沟谷，唐代白袍将军薛仁贵路过此地，拦腰摸了一把，就把一个整体山脉变成了两座山，形成峙峰相对，其间为一巨大深谷，这就是东西鞍山的由来。

清邢有林发现以井水浸泡驴肉，秘方制作，味道鲜嫩非常。后知县莫树椿将之进贡，道光帝御赐“邢家驴肉”。具有​鲜美细嫩，不腻不柴，不散不黏，滋阴壮阳，补血润燥等特点。