都昌灯粑,始于都昌县原住民的元宵祈祷,世代相传,迄今有千年历史。其采用优质籼米炒至半熟后磨粉,然后根据各人喜好捏成各种家禽、家畜、鱼、蛙、瓜果、草食性野生动物,拿这些去祭祀。
汪协泰食品制作技艺起源于清末民初,由第一代汪氏传统糕点制作人汪育才创立。到现在已有一百多年的历史。汪协泰主要生产玉带糕、麻球、米糕、麻饼等糕点。这些糕点以其细腻的口感和绵长的风味而受到消费者的喜爱。汪协泰坚持使用传统制作手法,以保留糕点的原汁原味。
方记秘制草本熏蒸肉是源自安徽省桐城的一种传统美食,是桐城“桂林方”家族中六房一道家传菜。其历史悠久,已有三百多年的历史。方记秘制草本熏蒸肉的成品色泽金黄,肉质鲜嫩多汁,余味悠长。
会宁高跷是会宁民间盛行的一种祖辈相传的群众性技艺表演形式,是会宁社火的重要组成部分,主要分布于会宁县城、杨崖集镇陇西川等地。
会宁甘草是指在中国甘肃省会宁县种植的甘草,它是豆科甘草属的多年生草本植物,具有很高的药用价值。甘草在中医药中被广泛应用,具有清热解毒、润肺止咳、调和诸药等功效。
长洲左手棍,流行于广东省中山市西区街道长洲社区的传统武术,中山市市级非物质文化遗产之一。长洲左手棍主要特征为“工于实战,以左克右”,“南棍兼枪,长于实战”是南派棍法的共同特征。
枣阳皇桃是湖北省枣阳市的特色农产品,享有“中国桃之乡”的美誉,枣阳皇桃皮薄光滑、核小肉厚、果型好、颜色艳,金黄饱满、个大浑圆,让人垂涎欲滴。
松滋鸡头苞梗子是松滋地区常见的水生蔬菜,它是水生植物芡实的梗,因花托形似鸡头,其梗便被称为鸡头苞梗子,在松滋地区较为常见。
清邢有林发现以井水浸泡驴肉,秘方制作,味道鲜嫩非常。后知县莫树椿将之进贡,道光帝御赐“邢家驴肉”。具有鲜美细嫩,不腻不柴,不散不黏,滋阴壮阳,补血润燥等特点。
据说当初那里曾是块平地,之所以变成如此形状,是炎帝神农死后“显圣”造成的。炎帝神农生前,一直为百姓办好事:栽培五谷,创造耒耜,使百姓的吃饭大事,初步有了保障;接着又尝百草,发明医药,来解除百姓的病痛;又为品尝剧毒的百足虫而死,叫百姓怎能不念他呢!
香水泉承载着传统沐浴文化的历史。老浴客喜欢天天泡澡堂,因这里有烫水、有热茶、有老友、有故事,更有已经融化于他们情感深处的沐浴文化特色和民俗环境,是老年朋友的精神家园。
吴桥社火具体表演有荡湖船、走马灯、女子舞龙等,在强烈节奏的锣鼓音乐伴奏下,做行进队列或场地定点表演。表演场地一般为家庭院落、街道、打麦场等。
润州苏派装裱技艺历史悠久,新画装裱洁净典雅,配色和谐;旧画修旧如旧,重获新生。从古至今,该流派影响深远,具有极高的历史文化价值。
张家岭手工排粉,源远流长,世代相传,这门手工艺加工一般父业子承,秘不外宣。都昌排粉久炒不碎、久煮不糊的特色,吃在嘴里,口感爽滑,柔韧筋道,深受都昌人民喜爱。在当地种种风俗中无粉不成宴的说法,在节庆的日子人们把它当作馈赠亲友的礼品。
葫芦窝村坐落在林亭口镇东南6公里处,属天津宝坻大洼地区。葫芦窝高腿子高跷的历史渊源与林亭口镇的发展历史息息相关,清代咸丰、同治年间,林亭口地区集镇贸易十分繁荣,庙宇颇多,庙会盛行,高腿子高跷在各种花会中独树一帜,影响很大。
会宁党参是指在中国甘肃省会宁县种植的党参,它是一种具有很高药用价值的中药材。党参在中医药中被用作补中益气、健脾益肺的药材。它含有多种生物活性成分,对人体健康有一定的益处。
嘉峪关,地处河西走廊,系万里长城之起点,丝绸之路之关隘。九眼泉、定城砖、火烧滩、晾经台、手印石、击石燕鸣等是在嘉峪关民间以口头、文稿等形式流传宽广、影响较大的传说故事。
清水鸡是广东湛江地区传统名菜之一,属于粤菜系。廉江清水鸡以其肉质细嫩、无污染、口感鲜美而著称。鸡肉色泽金黄,肥嫩软滑,皮爽肉滑骨香入味。搭配秘制的浓汤蘸点伴食,更是让人回味无穷。
梅林桥火龙果主要指的是在梅林桥地区种植和产出的火龙果。梅林桥火龙果的口感良好,果肉细腻多汁,甜度适中,带有一种淡淡的清香。
红棒槌酒是黑龙江省红棒槌酒业有限公司生产的一款特色酒品,它融合了传统工艺和现代科技,以纯粮为原料,添加了名贵的人参果汁,口感绵甜甘爽,深受消费者喜爱。
木兰煎饼是当地的特色小吃,以薄脆的煎饼皮和丰富的馅料而闻名。馅料通常包括鸡蛋、葱花、酱料等,口感鲜美,营养丰富。
衡东藤茶是湖南省衡东县特产,汤色金黄透亮,滋味甘醇,回甘持久,具有独特的“藤香”。
泊头老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;
迁安跑旱船始于清乾隆年间,有“双乘双船”、“单乘双船”,一般表演,两船对行,以便相互交流。唢呐伴奏。
很久很久以前,采凉山红石崖附近有个小村庄,村中住着一户人家,全家父母儿子三口人。但火喷喷一家赶上个连年干旱,父母双双饥渴而亡,只剩下了一个十五、六岁的小伙子。
卸甲民谣是苏北里下河地区具有悠久的历史渊源、丰富的文化内涵、很高的艺术价值和广泛的群众基础的一种民间俗曲。卸甲民谣中,不少采用“间白”、“对唱”以及“一领众和”的演唱方式,显得活泼灵巧,风趣俏皮,听起来旋律优美,情韵十足。
江都漆画是传统绘画艺术和古老髹漆技艺完美结合而生成的一种民间美术。自古以来,漆画就流行于江都地区,自成体系,别具风格,是江都民间艺人用漆作画的一种独特的传统美术。
安溪南音是现存历史最悠久的传统古乐之一。它起源于唐,形成于宋,主要流行于闽南及台湾、南洋群岛等华侨居住地区。安溪南音,又称南曲、南乐、南管、弦管,被称为传统音乐文化的“活化石”。
井坡豆干以其独特的制作工艺和口感,成为鹤壁市鹤山区的地方特色美食。每一口井坡豆干都蕴含着当地人对美食的热爱与坚守,传承着一段段饱含故事的美食文化。
在德安县乌石门东侧的乌龟山上,传说葬有明朝一位副宰相。那陵墓两侧各排立着石人石马,中间是只大石龟,足有晒筐大。它们一个个气宇斩昂,神气活现,唯独那两位道人打扮的石人,有一位却是个无头的,倒叫人觉得有些蹊跷。传说,这还有一桩风流故事呢。
垓下独杆轿是一种传统的民间舞蹈艺术,属于安徽省非物质文化遗产之一。它起源于安徽省蚌埠市固镇县的垓下地区,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
沙溪三月三,流行于广东省中山市沙溪镇的民俗,广东省省级非物质文化遗产之一。沙溪三月三有一系列仪式和内容,供奉北帝的各个村庄在历都有专门的组织进行筹办。到了三月初二下午,所有参加“三月三”活动的队伍齐聚村内北极殿,由德高望重的长者主持装船仪式。
界牌火灯节是湖南省衡阳县界牌镇一项历史悠久、独具特色的传统民俗活动,每年农历二月初七举行,至今已有600余年历史。
清宫传统刺绣又叫宫绣,始见于隋开皇16年(公元596年)的古易州
吴兴洲在老师的指点下完成的古砖砚作品,刀法锋利有度,线条简约凝练、遒劲挺拔,历经千年的沧桑古砖,在他的手中又获得了重生。
古时相传东西鞍山原为一整体山脉,中间并无沟谷,唐代白袍将军薛仁贵路过此地,拦腰摸了一把,就把一个整体山脉变成了两座山,形成峙峰相对,其间为一巨大深谷,这就是东西鞍山的由来。
五花营羊肉是山西朔州的特产,五花营是朔城区滋润乡的一个小村庄,位于市区东部。这里的羊肉久负盛名。五花营的羊肉看上去色泽鲜嫩,白里透红;闻起来气味芬芳,异香扑鼻;吃起来肥而不腻,瘦而不柴,可口而无膻味,深受人们的喜爱。
神秘的神头山,有神奇景致,神头山蟠龙、卧虎峰,原来只是两个小山丘,一天山上的牧羊人听到两小丘悄悄说话,商量一齐长高,长成群峰之首,成为人们登天的梯子。此后,两山天天见长,高插云霄。因山峰欲触浮云,当地人把山叫浮云山;又见两峰如刀削而成,又称笔峰山。
润城枣糕——这种形状如花的馒头,制作过程十分讲究。形态美观,入口香甜的枣花馍,就做成了,润城人将它称为“枣糕”。
打香灯又叫“香灯龙”“舞香龙”“杆龙灯”,打香灯是闽西客家山村在每年春节或重大节日期间开展的一项祈求平安吉祥、五谷丰登的民俗文娱活动。
枞阳萝卜与枞阳大闸蟹、芡实、野鸭等一样颇有名气,是农副产品之一,属于枞阳县地方特产。枞阳萝卜既含有丰富的营养,还具有一定的药用价值,故又有“土人参”的美誉。就药用价值而言,萝卜熟吃可以生津开胃,生吃可以清火顺气、滋润喉咙,熬汁饮用则消积化痰、平喘止咳。
通渭影子腔是广泛流传于该县民间的皮影戏音乐,皮影造型古朴典雅、雕工精细,含义深刻,具有独特的民族风格,个个堪称艺术精品。皮影戏属于傀儡戏的一种,亦称“灯影子”。
安新芦苇画起源于唐宋时期,白洋淀特色民间艺术
曲阳吹歌起源于明朝
肃宁鸭梨是河北省沧州市肃宁县的特产。
左云县楞严寺寺庙音乐流传于左云及内蒙古自治区的凉城县一带,原属中国北方梵呗声腔的东路流派,伴随着僧侣们的唱经及佛事活动,产生、唱响于明朝初年,丰富、发展在明、清两代。
恒山白酒产于浑源。浑源酿酒源于明代,500多年来形成独特的生产工艺和产品风格,故有“吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州”的民谚在华北一带久为流传。品种包括恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳烧酒、恒酒和二锅头等。
有说是炉面,也有说是卤面。叫“卤面”的,大概是因为这道饭是蒸熟的面条吸收了肉和菜的卤汁。叫“炉面”的,可能是因为其是在锅里一层一层码面,甚至高出锅沿,最后再拿一口倒扣的锅做盖,看起来很像道家的炼丹炉,故而得名。
阳城县析城山脚下的横河镇,河谷峡深,其中有一股圣水,山泉水+黑土结石是析城山黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金黄色,花朵果肉厚,每朵长7—10厘米。因为其干净无霉,脆嫩爽口,久煮不化,深受顾客的欢迎。
碾馔虽不是传统主食,但是在过去灾荒年,人们来不及等到小麦成熟,就会制作碾馔来满足温饱,这就叫做“青黄相接”,如今盛世,人们吃碾馔追忆过往就叫作“尝鲜”。
沙沟板凳龙舞的舞蹈形式最初用于东岳庙会的游行祭祀活动,按五、七、九个人为一组,每人手上持一张拜香凳。沙沟板凳龙舞的独特之处在于每人持凳龙,和起成龙形,分分合合,异彩纷呈,加上水乡农民的特色服饰,表演令人耳目一新。
句容后莘行政村花岸组(原花岸村)龙灯会,源于清乾隆年间,距今已有200余年,当地至今还流传着本村上空有青黄雌雄二龙翻腾盘旋的传说。旧时龙灯会出灯是正月十三,现为正月初六。
紧靠江边北固山的后峰,叫甘露寺。古时候,北固山上的甘露寺砌好了佛殿。当家和尚看了又看,望了又望,心里欢喜得不得了。可还有一件事感到美中不足,那就是缺少一座宝塔。
三国时,刘备中年丧妻,他很烦恼悲哀。吕范先对刘备表示慰问,然后就讲清来意:“人若无妻,就像房屋没了梁一样。所以我不避嫌疑,特来做媒。”接着就把东吴要招刘备为婿的事及此事对刘、孙两家政治军事上的意义都认真诚挚地说出来。
上思酸粉是统称,上思酸粉其实是酸甜的凉拌粉,主要有叉烧酸粉、鸭(鹅)肉酸粉、鸭杂酸粉等。酸粉料汤醇厚香浓,米粉柔嫩爽滑,荤素搭配正好,咸淡适中,老少皆宜。
漾豆腐是连城县四堡镇一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史。四堡镇家家户户爱种黄豆、善做豆腐,用山泉水做出的豆腐特别鲜嫩,风味独特,远近闻名。漾豆腐的特点是浓香软嫩,清爽可口。
通河大米是黑龙江省通河县的特产,通河大米呈长粒状,色泽光亮,质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感,不回生。
辛集市工艺美术厂主要生产传统人物、花卉、鸟兽等等。产品既有南方作工精细、选料得当、玲珑剔透、形象逼真的特色,又不失北方古朴大方、浑厚严谨、造型准确、开脸俊美之风格。
海兴羊汤可谓是众人所爱,它味道鲜美,鲜香爽口、滋补温润,是上等的特色小吃。羊汤滋补温润、营养丰富,更是大众喜食之物。秋冬季节更是喝羊汤的大好时节。羊汤汤白味鲜,香而不膻,水脂交融百年来深受广大顾客的喜爱。海兴羊汤根据个人口味调配,一般店面里提供孜然、自制辣椒面、味精、盐、韭菜花、还有芝麻酱。