漳平市凿字技艺始于清嘉庆年间，主要流传于漳平市吾祠乡。传统凿字主要表现为书法的翻刻、复制、和书法神韵的再现，也是书法的再度创作，使书法更具有立体美、材质的肌理美及高雅的色彩装饰美，2018年被评为龙岩市第六批市级非物质文化代表遗产项目。

嘉峪关烤羊腿是该地的一道代表性美食，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感吸引了无数游客和食客。嘉峪关烤羊腿在烤制过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，成为一道极具地方特色的美食。

冻米茶（豆米子）是房县人常饮用的一种饮品。糯米泡白，过笼蒸熟，阴干后用油酥成料，然后就可以饮用了。冻米茶柔滑，香甜可口。相传是由庐陵王妃自创。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

​捺山在民间流传多种传说。如传说愚公矢志不渝，移山不止，此事终于感动玉帝，于是下旨指派一个名叫夸娥雁的大力士去替愚公把太行、王屋二山搬走。

鳜鱼羊肉是由羊肉做成的一道家常菜，口味鳜鱼羊肉是江苏靖江邢长兴传统名菜。鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一，味道鲜美。为靖江筵席中的上品。

“天灯舞”，因舞蹈表演者在跳舞时需要头顶“天灯”而得名。在标志着新一年哈节开始的“新贺日”的晚上，“桃姑”们要在哈亭里跳起天灯舞。边唱边跳，祈求神灵保佑全村老少平安。

武清戏曲鞋靴手工制作技艺从清光绪年间流传至今。制作的鞋靴有厚底靴，旗鞋，彩鞋，福字履，各种皂鞋，薄底等。戏曲鞋靴制作是一种民间手工技艺。

岳塘映月潭水鱼是湘潭市岳塘区的一道特色美食，映月潭的传家菜可以追溯到明清时期，迄今已有一百多年的历史。映月潭水鱼馆的招牌菜品以水鱼为主，采用八大水鱼制作技艺，其中“水鱼三吃”最为著名。

湘潭脑髓卷是湖南湘潭地区一种非常特色且传承百年的美味小吃。其名称中的“脑髓”并非真正的脑髓，而是形容其外形酷似脑髓，且口感细腻、柔软，如同脑髓一般。蒸制后的脑髓卷，色泽洁白如玉，口感细腻柔软，甜而不腻，入口即化。

洋泉干地皮菇是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色农产品，常宁洋泉干地皮菇是一种营养丰富、口感鲜美的特色农产品。洋泉干地皮菇由新鲜地皮菇晾晒而成，保留了地皮菇的独特风味和营养成分。其色泽黑亮，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。

张集葛粉是湖北钟祥张集镇的特色产品，钟祥葛粉也因其色泽均匀、味道甘醇、口感细腻、粘度高、成型度好而享誉海内外。

南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点

在大同的西北地区盛产胡麻，如今新荣区和左云县胡麻种植面积分别达到4万亩和3.8万亩。左云县的胡麻以其产量大，质量好，出油率高而闻名全省。胡麻，即油用亚麻。胡麻籽粒呈扁椭圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。

浑源羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。

小明绿豆主产区在云州区，种植历史悠久、面积大，是我区传统的名优特产和出口的拳头产品。我区的小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高。小明绿豆具有较高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。

林州特产中的板栗，位于河南省林州市。以城郊、姚村、合涧等乡镇为盛产区。板栗作为林州的特产，具有丰富的营养价值和口感。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。

银杏木雕在泰兴的传承至少已有几百年历史。雕刻题材多为宗教信仰、历史故事、神话故事和吉祥如意的内容。泰兴银杏木雕造型美观，具有观赏价值、实用价值和商业价值。其与现代生活关系紧密，许多门匾、床、桌、椅、栏等都有银杏木雕的装饰。

适中炆肉，是龙岩适中人特有的一道美食，每逢喜庆佳节，宴席桌上都少不了这道菜。可以说，这是适中的招牌菜。炆肉因其做法复杂，用料考究丰富，所以现在会做炆肉的老师傅不多了。

岳西县腌菜煨豆腐是一道具有地方特色的传统菜肴，以其独特的风味和营养价值受到人们的喜爱。这道菜的主要原料是当地的豆腐和腌菜，通过精心的烹饪工艺，使得豆腐吸收了腌菜的酸香，味道鲜美，营养丰富。

固镇中华绒鳌蟹是安徽省蚌埠市固镇县的一种特色水产，以其个头较大、肉质细腻、蟹黄丰富而著称。固镇中华绒鳌蟹的体形近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面灰白，肉质鲜美，营养丰富。

金沙滩羔羊肉，金沙滩地处塞外，羊儿主要靠吃野草、野菜为生，再加上广袤的原野，羊儿活动量大，肉质细腻鲜嫩，热量高，经常食用，可以活经养血，强身健体。从宋辽开始，羊肉便很受当地民众亲睐。

内黄尖椒，河南省安阳市内黄县特产，全国农产品地理标志。内黄县独特的沙质地培育出具有油质重、颜色红、香味浓、辣度高的朝天椒品种——“内黄新一代”。“‘内黄新一代’在全国是高辣的代名词。内黄尖椒优质高产、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好。

宝应乌鳢，又称宝应黑鱼，是当地重要特种水产品，养殖范围广泛，养殖历史悠久。宝应乌鳢营养丰富，富含丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸，其中风味氨基酸含量较高，做酸菜鱼、烧汤或与咸菜红烧均口感鲜美。

在上思县人们的日常生活中，上思香粽是一种传统的风味小吃，它以当地著名的糯米、绿豆、五花肉、板栗等食材为原料制作而成，香滑软糯、味道鲜美。

都昌的由来，在县志上已有“县有都村，南接南昌，西望建昌”的认定，但民间传说都昌的由来，却是大相径庭。这里有一个动人的传说。

枞阳鱼圆子是安徽省枞阳县的一道传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。鱼圆子主要使用草鱼或白鲢鱼作为主料，通过精细的加工和烹饪，制成圆形的小丸子，口感细腻，味道鲜美。

岳西木雕是指岳西古建筑中的雕饰部分，具有鲜明的地方艺术特征。它吸收了中国传统绘画的表现形式，采用散点透视的构图方法，雕刻风格自然古朴，隐僻典雅。

公安豆皮子是湖北省荆州市公安县的一种传统特色小吃，公安豆皮子以大米、绿豆为主料，部分配方会加入面粉或荞麦，按一定比例混合后浸泡数小时。

洪湖鸡蛋糕是源自湖北洪湖的传统糕点，原名“黄罗糕”“金花糕”“新堤鸡蛋糕”，以鸡蛋、面粉、食粮等为主要原料，经搅打充气，通过烘烤而使组织松发，软糯香甜，营养丰富，广受群众喜爱。

山西省朔州市山阴县特产——塞上冻兔肉。塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80―90%，颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6；它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5。

​皇帝果，广西东兴市特产之一，其形状酷似沙糖桔，被称为“柑桔之王”，来源于“南丰蜜桔”，其味香甜，鲜美，口感好，老少皆宜，实属果中精品，是送亲朋好友之佳品。

溪鱼焖豆腐是连城的知名美食，用特殊的调配法烹制而成，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，鲜香入鼻，营养丰富，也属“膳食补品”。

上杭木杆秤的制作是一门精细的手艺，流程较为复杂，大致工序是先将木杆刨圆磨平，然后定位、分格、钉准星、包铜皮、打磨、安秤钮、涂清漆等。

垓下传说是安徽省固镇县垓下的地方民间传说故事，项羽的《垓下歌》和虞姬的和歌情真意切，令人荡气回肠，成为中华民族优秀传统文化史册中的壮丽一页。2010年入选安徽省第三批省级非物质文化遗产。

会宁核桃的主要价值在于其营养价值和经济价值。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有益。

曲麻莱县毛绒织品是以牦牛、绵羊、藏山羊等牛羊毛为原料，应用纺织、擀制工艺加工生产而成，既保温防潮，又经久耐用，极具青藏高原特色。

大三湘山茶油是湖南大三湘茶油股份有限公司旗下的优质山茶油品牌，凭借其严格的有机种植标准、先进的生产工艺和丰富的营养价值，成为国内山茶油行业的领军品牌。色泽金黄清亮，茶果原香味浓郁，口感清醇不腻。

郝家烧麦，郝德林的烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，盛名不衰。

大孙花生品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质，具有很高的营养价值，大孙乡种植的花生蛋白质和胡萝卜素高于普通品种。大孙花生色泽亮丽，香中带甜，籽粒饱满，出油率高，以其沙质土壤地理位置、绿色有机种植技术、优良的食用品质受到当地人的青睐。

上思烤鱼是一道特色小吃，引人垂涎，烤鱼外焦里嫩，搭配豆芽、酸菜、莲藕、豆腐干、青椒等各色食材，色香味俱全，是去上思必点的一道美食。

“麒麟脱胎”是汀州客家菜系中的古方名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚， “麒麟”就“脱胎”了。