“糍粑岗”糍粑是湖北鄂州太和镇花黄村铺儿湾的特色美食,“糍粑岗”的糍粑咬上一口,软软的,又香又甜,深受当地群众和游客的喜爱。
房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产,生长在海拔800~1200米之间的高山冷水田,由山泉水灌溉,米粒细长、米色粉红,蒸熟后色泽棕红,栗香味浓,具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。
盐都跑旱马具有地方特色,不仅丰富了广大群众的文化生活,更展示了社会主义新农村新农民的风采。盐都跑旱马是民间舞蹈艺术大花园中一朵永开不败的鲜花,在大家共同培育下,将会更加鲜艳夺目。
新城水车制作技艺十分讲究,其结构复杂,工艺要求高,涉及到许多模数计算和力学范畴,是木结构传动装置的杰作,甚至是链条传动技术的先父,是先人智慧的结晶,体现了先人科技运用水平。
面塑、俗称捏面人,它以糯米面为原料,调和成不同的颜色,再用手和简单的工具,捏成形态各异的状物形象。据有关史料记载:兴化面塑匠人的手工制作始于汉代,传于唐代,兴于明代,盛于清代。距今已有几千年历史。
小调又称“小曲”、“俚曲”、“时调”等,是人们在劳动之余,日常生活当中以及婚丧节庆用以抒发情怀、娱乐消遣的民歌。
临洮傩舞是甘肃省临洮县的一种独特的民俗文化活动,临洮傩舞源于羌人的原始狩猎活动中的“面具狩猎法”,凝聚了先人无穷的智慧与勇气。
通渭书画鼎盛,为全国著名的书画艺术之乡。书画装裱技艺应运而生。传统手工书画装裱技艺先用纸托裱在书画作品的背后,再用绫、绢、纸镶边,及至扶活,然后安装轴杆或版面。成品按形制可分为卷、轴、片和册、页。经装裱后的书画、碑帖便于收藏保存和观赏。
楚仙鱼面是湖北省黄石市大冶市的一种传统特色美食,楚仙鱼面富含人体必需的钙、磷、铁、锌等微量元素和多种氨基酸,属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。其食法多种多样,烹煮煨汤,营养丰富;凉拌香油,鲜美可口;油炸酥脆,满口生津;佐料火锅,爽滑不腻等。
常宁皇帝柑以“皮薄肉脆、清甜多汁”著称,常宁皇帝柑是湖南省常宁市依托自然禀赋与农业技术打造的特色柑橘品牌。皇帝柑古称“贡柑”,因北宋年间被列为皇家贡品而得名。
龙衢大湾糍粑是黄石市铁山区的特色美食,龙衢大湾做糍粑已有500多年历史,先祖陆凤冈用糯米做成糍粑孝敬长辈,这一习俗延续至今。龙衢大湾被授予“中国糍粑之乡”荣誉称号,成为黄石第一个国字号糍粑之乡。
闸口小龙虾,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。肉质鲜嫩,风味独特,蛋白质含量高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量高,闸口镇虾稻种养面积突破10万亩,年产值预计将达到5亿元。
海南文昌鸡作为海南省文昌市的特产、中国国家地理标志产品,拥有400多年的养殖历史,被誉为海南“四大名菜”之首,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
高平剪纸是一种山西省的地方传统装饰艺术,历史悠久,品种繁多,内容丰富,高平民间艺人用它把衣食住行、风俗节日装饰得多姿多彩。剪纸在高平有着广泛的群众基础,主力军是不脱离生产的劳动妇女,她们结合民间的习俗节令,制作出令人陶醉的乡土气息浓郁的剪纸。
1938年5月间,八路军一一五师三四四旅在高平一带驻防休整,旅部驻在城北村。一天下午,徐海东旅长外出散步,风通讯连的两个战士与一个50多岁的老太太发生争执,一个战士说:"压死你的鸡是不对的,我们道了歉,赔偿你不就完了!
包皮圪条(也称饽子),传统面食,先将按一定比例兑好的白面、淀粉、豆面用温水和成团,再用温水把高粱面和成团,用白面团包严红面团,用擀杖擀成薄片切成叶形的面条,把面条放入开水锅煮熟捞出,浇上菜即成。
连云港大对虾是连云港的海珍产品。体长侧扁,晶莹光亮,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富。
里下河渔民婚俗礼仪以其腹地“锅底洼”的北龙港街道和大纵湖镇为代表,两地在远古时代就是水多、河多、芦荡多,广泛的水域和丰富的水产资源给渔民提供了一个生产生活的大环境。
扬州铜器具有设计科学、工艺精湛、造型雅致的特色,自隋代以来便成为贡品,其制作技艺因铸造与捶打不同而千差万别,工艺复杂,制造考究。“扬州铜器多”,制作铜器的作坊也多,至今在扬州城内,尚存有“打铜巷”,充分说明扬州铜器制作很早就成为一项重要的手工业。
天柱山主峰海拔1751米,高耸挺立,如巨柱擎天,因而称为天柱峰,山也就称为天柱山。天柱山民俗文化十分丰厚,除了有史书记载的古典文学作品外,还有一类就是民间广为流传的神话传说,它不仅数量众多,内容丰富,而且绚丽多彩,充满艺术魅力。
福塘郑氏龙灯会至今已有六百多年历史,福塘郑氏龙灯表演套路众多,有黄龙出洞、老龙洗耳等三十一套动作,寄托着当地民众祈求风调雨顺、社会和谐、家庭幸福的美好愿望和生活追求。
岳西采茶调曲调优美,其结构完整,曲调优美缠绵,柔和细腻,有较强的生活气息,在岳西县境内流传广泛,历史悠久。
平川藜麦是甘肃省白银市平川区的一种特色农产品,以其优质的品质和丰富的营养价值而闻名。藜麦是一种高蛋白、低脂肪、低果糖、低葡萄糖的食物,富含多种维生素和矿物质,如维生素B族、镁、锰等。
嘉峪关地蹦子又叫“老社火”、“跑打场”。是流行在嘉峪关民间的一种古老的民间舞蹈。它有说有唱,载歌载舞。
通渭麻辣烫是甘肃省定西市通渭县的一种特色小吃,以其独特的口感和丰富的食材种类而广受欢迎。通渭麻辣烫以其热辣鲜香、翻滚着“土生土长”在通渭的各色风物而著称。
禅城烧鹅作为广东佛山地区的一种传统美食,禅城烧鹅的制作技艺源远流长,自南北朝时期烤鹅的记载开始,经历了一代又一代人的传承与发展。烤制好的烧鹅外皮酥脆金黄,内里肉质鲜嫩多汁,口感丰富而层次分明。
钟祥长寿村大米,湖北省荆门市特产,钟祥长寿村大米产于被誉为“世界长寿之乡”的长寿镇,大米富含硒元素。钟祥长寿村大米米粒饱满,粒型整齐,晶莹光滑,呈半透明;饭粒松而不散,洁白发亮,软而有弹性,且清香适口,微甜;冷饭劲道、不回生。
江陵鱼糕是荆楚大地流传千年的地方特色美食,俗称花糕,荆州八大名肴之一,在江陵一带,流传着“无糕不成席”的说法。鱼糕是荆州地区逢年过节必备的“头子菜”,俗称“杂烩头子”,有着典型的水乡特色,寓意“年年有余,步步高升”。
笔架鱼肚是湖北省荆州市石首市的特产,以长江石首江段特有的长吻鮠(鮰鱼)的鱼鳔为原料制成,因其外形酷似笔架山而得名,被誉为“中华淡水八珍”之一。
广灵黑苦荞被当今营养学界誉为“五谷之王”,不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白及其它多种微量元素。
据《通典》载:后魏六年增修杂戏有长跷。这种游戏始于战国,盛于宋、元民间。直至现在高跷装扮仍与戏曲人物结合,高跷也叫扎拐子,以木制的一双高跷腿子(约三、四尺)分绑在表演者的腿上。新中国成立初期,妇女上跷风行全县。近年来尤讲服饰华丽,出现了长裤腿高跷。
汀州建筑木雕,采用圆雕、浮雕、镂空雕等多种表现手法,在建筑中聚各种艺术之大成,这些华丽高贵的雕饰,既美观又实用。还彰显了建筑主人的地位与实力的象征。
山粉圆黑猪肉是一道以黑猪肉为主料,结合山粉圆的独特风味制作而成的美食。黑猪肉因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的青睐,而山粉圆则是由红薯粉制成的一种传统小吃,两者结合在一起,既保留了黑猪肉的原汁原味,又增添了山粉圆的Q弹口感。
靖远枸杞是靖远名优果类产品之一,栽培历史悠久,据清代康熙四十八年《靖远卫志》记载:“枸杞拱把成树,五月结实,红干可食”。自古就有“一亩园十亩田”之说,靖远县靖安、东升等一些乡村田间地头和山坡上现在还生长着大量野生枸杞。
2022年,全县马铃薯种植面积57万亩,预计产量达到104万吨、总产值达到10.98亿元
通河松子,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产,通河松子主要来源于红松树,其果实富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。通河松子不仅口感香脆,而且营养价值极高。
战国之前高平冶炼业十分繁盛,现境内许多地方留有古代冶炼厂遗址。近年来为弘扬传承高平冶铸历史文化,现高平冶铸历史展馆正在紧张的布展期,形象的展示了高平冶铸业的发展历程。
手工压饼是泽州县长河一带的东沟、川底和下村等地的传统手工食品,以前每家每户都会制作。“薄、香、酥、脆”,色如金,薄如纸。制作压饼看似只需要一勺一压一翻,但整个制作非常讲究。
朦胧塔传说是以境内古塔——朦胧塔的来历衍化而成的民间传说。古塔位于建湖县宝塔镇宝塔村北射阳河西塘河交汇处。
东台烙画,第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。始见于西汉末年,又称火笔画,即用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画。烙画创作在把握火候、力度的同时,注重“意在笔先、落笔成形”。
在鄱阳湖的北湖区,有一形似三角称为“老爷庙”的水域,相传在元代时,这里有只巨鼋经常兴风作浪,掀翻船。为求平安,人们在湖旁,建了这座庙宇。然而几百年来在这里葬身鱼腹的生命却不计其数,仅1985年考察期间就有20多条船只遇难,死伤40余人,因此人们把该处称为“魔三角”,有“东方百慕大”之称。
二鬼扳跤是由一个演员扮演双人摔跤的舞蹈形式。是固镇县刘集镇传统舞蹈,是蚌埠市第三批非物质文化遗产。身上绑一个假人,成为一对。演员和假人画以鬼脸。扑打相摔,以示鬼邪远离,人们平安之意。
靖远民歌是甘肃省靖远地区的一种传统民歌形式,具有深厚的历史文化底蕴和地方特色。
雷州龙眼是广东省雷州市的特产水果,雷州龙眼的主要品种包括石硖、储良等。以其肉厚核小、肉质淡黄、晶莹透亮、味道甜如蜜糖而著称,不仅口感鲜美,而且营养丰富,深受消费者喜爱。
吴川麻通是广东湛江吴川市的一种传统小吃,属于粤菜系,麻通在吴川市有着悠久的历史,早在清朝时期就已经开始制作。成品粗如甘蔗,长7~8公分,中空充满泡沫,入口松脆香甜,是糖果中佳品。形如香蕉,棉花心,色泽金黄,香甜松脆,十分爽口。
中山民谣,流行于广东省中山市的民间文学,中山市市级非物质文化遗产之一。中山民谣是在流传在中山城区和各有关镇区,诞生百年以来,在各方言片区广泛流传。
石岐蔡家拳,流行于广东省中山市石岐街道的传统武术,中山市市级非物质文化遗产之一。蔡家拳于晚清年间传入香山县,由反清复明的少林弟子“烂头何”避难隐居于香山时,以设馆授徒为业,教习蔡家拳,后由其弟子散播于石岐、南朗、东乡、沙溪等地区。
大仙诞是指每年农历四月十四在民间广为信仰的八仙之一的吕洞宾的诞辰。每到大仙诞,前来西樵山贺诞者数以万计,从早到晚,络绎不绝,整个官山城区人声鼎沸,热闹非凡。
在巴彦港江畔公园有块麻丫石,来来往往的人们都要亲自去瞻拜她,这里有一个美丽动人的故事。
方正县红旗村的草莓是当地的一种知名农产品,红旗村拥有得天独厚的草莓种植环境。红旗村的草莓果实具有显著的特点。它们通常果型美观、个大饱满、色泽鲜红且富有光泽。果肉细腻多汁,口感新鲜甜美,香气浓郁。
春湖鱼饭是阳新县的一道地方特色的传统美食,春湖鱼饭以其独特的口感和风味而著称。鱼肉与大米的完美结合,使得米饭中融入了鱼肉的鲜香,而鱼肉也因大米的吸收而变得更加细腻。吃起来口感松软鲜香,风味独特,深受食客喜爱。
枣阳摊馍是湖北枣阳的传统面食,形似煎饼,以小麦面粉为主料,以制作工艺简便、口感酥脆咸香著称,是当地人日常餐桌及街头小吃的常见选择。
搭虾子又称捞虾子,流传于洪湖市府场镇,是一种活跃节日气氛的民间舞蹈。每年正月初二,搭虾子表演队与其他民间花灯表演队一起参加祭神拜祖采集活动,为节日增添欢乐和喜庆。
洪湖荷叶茶是以洪湖地区鲜嫩荷叶为原料加工的茶饮,清靓透亮,荷香持久清雅。入口清醇,回味带有荷叶特有清香。
龙冈面塑,面塑就是用面粉加彩后,捏成的各种小型人物与事物。面塑上手快,只需掌握“一印、二捏、三镶、四滚”等技法,但要做到形神兼备却并非易事。
上杭县湖洋镇寨背陶瓷有着500多年的历史,明朝初期,厂址设在今寨背村迳背自然村的猴古湾。几百年来,湖洋陶瓷业不断发展壮大,陶瓷制作技艺不断改进提高,陶瓷品种齐全,产品远销省内外。
周溪镇古鄡阳遗址上,有一座秀丽小山,远看头大尾小,状如伏牛,名曰牛山。牛头向南,仰顾天穹,似乎守望着什么。牛体肥硕,牛尾蜿蜒,牛身呈随时奋蹄跃起之态。它身旁有一座矮柱似的小山墩,名为“栓牛桩”。牛山传说,玄虚神奇,活龙活现。
泊湖白尾银鱼是中国著名的淡水湖泊湖中的一种特产鱼类,它以纯天然、纯野生、无污染、无公害的特点被誉为绿色食品,历史上曾列为户部贡品之一。泊湖白尾银鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。
靖远小川石雕文化艺术综合价值极高,因为其特殊性,有相当部分为群雕。而且被雕刻或设计者赋予了灵魂。它反映了社会生活,表达了艺术家的审美感受、审美情感、审美理想。