以松糕为基础重新创新发掘的汾宁白糖棉花糕,源自中华人民共和国成立前的“佛山广记”,如今是汾宁美食家的招牌之一。白糖棉花糕个正如其名,肉身纯白无瑕,口感松软绵糯。
羊鹿茶产自湘潭县杨嘉桥镇的羊鹿茶生产基地,该地区拥有得天独厚的自然条件,茶树扎根土壤汲取养分,更有春雨的灌溉、露珠的滋润和阳光的关怀,使得茶叶品质优良。
打字牌主要流行于阳新县大王镇、太子镇等地,也称“摸牌子”,相传为吕洞宾所创,是一种当地群众特别喜爱的传统游戏娱乐形式,有众多的牌友牌迷。
张飞醐酒作为耒阳地方特色品牌,有着1800年的历史传统文化底蕴。张飞醐酒始于汉代,得名于“三国”。张飞醐酒以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营养价值丰富。
清水铺豆腐是湖南省耒阳市黄市镇清水铺地区的一种特色美食,清水铺豆腐色白如玉、拢而不散,嫩滑细腻、味香可口,被世人称之为“神豆腐”。鼎盛时期,清水铺几乎家家户户都会制作豆腐。
衡山裕熹油纸伞是湖南省衡山县的传统工艺瑰宝,其制作工艺于2023年被评为省级非物质文化遗产,裕熹油纸伞传承百余年,其制作工艺可追溯至清朝。
公安柑橘是湖北省荆州市公安县的特色农产品,公安柑橘皮薄肉汁鲜嫩,平均糖量12.5度,高品质柑橘可达14度。
石首跳三鼓是湖北省石首市及周边湘鄂边境地区流传的一种传统曲艺形式,它起源于民间丧葬习俗中的“打丧鼓”,后逐渐发展为集唱、说、舞于一体的综合性表演艺术,2014年入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜,属于冀菜系。
江山镇养蜂历史悠久,主要产有野桂花蜜、乌桕蜜、百花蜜等多种口味蜂蜜。蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药品。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。除此之外,还富含多种维生素,有抗衰老的功效。
海带老鸭汤是怀宁茶岭一道特色菜,采用自家养殖鸭子,鸭子饲养在鱼塘,每天通过爬高坡才能吃到种植的蔬菜及玉米,因此鸭肉口感独特,配上海带滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。
望江县的莲湘舞是一种流传于该地区的民间舞蹈,因其使用的道具而得名。莲湘舞的表演者手持一种特制的竹竿,这种竹竿长约三尺,比拇指略粗,两端刻有槽子,并插上销子,串上铜钱或金属圆圈,横竖间隔排列,两端系有红绸带或铜铃。
金钟镇花儿会是一个传统的民俗活动,通常在每年的农历六月初六举行,这个活动是为了庆祝农作物的丰收和祈求来年的好运。临近花儿会开始,各地商贩云集,附近的群众纷纷前来赶会,现场热闹非凡。
渭源县清源渭河禹王庙会是一个具有深厚历史文化底蕴的民俗活动,禹王庙供奉的是古代治水英雄大禹,他因治理黄河、疏导洪水、划定九州而载入史册,成为中华民族的人文先祖和华夏国家文明初祖。在渭源县,禹王庙不仅是重要的历史文化遗产,也是当地民众祭祀祈福、传承文化的重要场所。
熊河莲藕是湖北枣阳市熊河风景区的特色农产品,以外形肥壮细白、肉质鲜甜脆嫩著称,熊河贡藕藕体粗壮如手臂,长度可达三四尺,表皮洁白光滑,肉质鲜甜脆嫩,水分足且纤维少,口感兼具甜度与脆度。
“赶象”,又名“大象舞”,一种载歌载舞的广场民间艺术。据推测,可能是因“象”与“祥”谐音,“象”便成为人们日常生活中崇拜的“吉祥”之物,它寄托着人们对“吉祥如意”的日子的向往和追求。
程河柳编是襄州区程河镇的传统手工艺品,也称襄阳柳编,柳条色白质柔,光润匀称。产品涉及家用品和装饰品, 融实用性、艺术性于一体。远销100多个国家和地区,是中国“三大柳编之乡”之一。
京山乌龟,湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。肉质鲜香,汤汁醇厚,柔韧绵长。
闸口小龙虾,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。肉质鲜嫩,风味独特,蛋白质含量高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量高,闸口镇虾稻种养面积突破10万亩,年产值预计将达到5亿元。
洪湖米粑是洪湖地区极具特色的传统风味小吃,在洪湖,米粑是人们“过早”必不可少的食物,口感外脆内软、香甜可口,是洪湖人“过早”的选择。
千张扣肉是江陵的传统名菜之一,也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。千张扣肉色泽嫣红,肉片薄如纸,形如梭,片数多。入口后,肉质软嫩不腻,味道溶烂不糜,咸甜馥香浓郁,令人回味无穷。
荆州松滋的荷渣又称懒豆腐,是湖北省松滋市的特色小吃。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。
1938年,彭总从延安返回时路经高平,对高平的抗战工作给予了高度评价,并指示地方党组织要不失电动机地秘密发展党员,公开扩充牺盟会组织,充分发动群众,把各方面的力量都调动起来。
曾郁水操队始建于1661年,时曾郁村民陈惠德等人在厦门做工,拜郑成功左营中军,武教练李志强、右营中军李文吉(李惠强之子)为师,学习水师所操练武艺。
潜山肉蒸面是一道源自安徽省潜山市的特色美食,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而受到人们的喜爱。面条劲道,肉末鲜嫩,口感丰富。色泽金黄,诱人食欲。
望江中华鳖是安徽省安庆市望江县的一种特色水产品,以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素和微量元素。
通渭探马舞是通渭社火中的一种舞蹈形式,通渭探马舞源于古代社庙的祭祀活动,是民间人们模仿远古军队在夜间行军打仗时的宏大壮观场面而形成的。探马舞在社火演出中,主要以迎接社火为主。
立夏粥是湖南耒阳传统的小吃,属于立夏节食品,此小吃是耒阳饮食一绝。,尤其在湖南耒阳地区,它是一道备受重视的特色小吃。
竹雕(石市竹木雕)是衡阳历史上一项著名的传统手工技艺,最早可追溯到唐宋时期。唐代大诗人韩愈咏南岳大庙的诗句中,就曾对南岳竹木雕刻有所赞誉。
辰溪土陶是湖南省怀化市辰溪县传承七千余年的传统制陶技艺,以天然陶土为原料、龙窑柴烧为特色,2023年被列为湖南省非物质文化遗产,是集实用器皿、茶器、花器、艺术品于一体的湖湘文化瑰宝。
石子干饼是大阳地区一种制作奇特、风味别致的古老食品,由于饼面被石子压得凹凸不平,人们又称它石子擀饼。 石子干饼由于历史悠久,加工方法原始,因而被称作是我国食品中的活化石。
琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法,而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃为最,阳城的琉璃制作世家——乔氏家族的祖先,唐代由陕西迁至高平,经宋、元两代,于明朝辗转到达阳城,专门从事黑、绿瓷器和琉璃的生产,远近闻名,人称乔氏琉璃。
汤展文(1661—1724年),清雍正二年举人,享年63岁。他天资聪颖,博学多才,著作丰富,好为民请命,不畏权贵,人称“丹阳阿凡提”,有关他的许多传说在丹阳及周边地区已流传300多年。
张槎十大名菜之一——乡下菜干煲,取材于乡间,鸡、鹅、菜等都是天然的绿色食品,健康又美味。
大冶印子粑是湖北大冶的传统民俗食品,大冶果城的印子粑,每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。印子粑的主要原料包括糯米粉、黄花豆、花生、芝麻、莲米、黄片糖等,分咸、甜两个品种。
鄂州藕带是湖北鄂州地区极具特色的水生蔬菜,以其鲜嫩脆爽的口感和独特的风味深受食客喜爱。藕带是莲藕的幼嫩根状茎,尚未膨大成藕时采摘,因此质地细嫩,营养丰富。
江陵鱼糕是荆楚大地流传千年的地方特色美食,俗称花糕,荆州八大名肴之一,在江陵一带,流传着“无糕不成席”的说法。鱼糕是荆州地区逢年过节必备的“头子菜”,俗称“杂烩头子”,有着典型的水乡特色,寓意“年年有余,步步高升”。
槐花茶是泽州下村镇的特产,下村镇地形呈两山夹一沟之势,地势西高东低,是典型的丘陵区。泽州县三条中心河流之一的长河就发源于此。丰富的水源孕育着下村镇这片富饶的土地,这里空气清新、植被茂盛,被称为“绿色氧吧”。下村镇的槐花叶茶的原材料的产出地就在这里。
撂石锁起源于唐代军营士兵用石锁等锻炼身体,后流传至民间,演变为一项集角力、竞技、健身于一体的传统体育项目。海陵撂石锁盛于清道光年间,系第五批国家级非物质文化遗产代表性项目之传统体育、游艺与杂技类扩展项目。
沈括(公元1031~1095年),字存中,杭州钱塘(今浙江杭州)人,汉族。北宋科学家、政治家。元丰五年(1082年)以宋军于永乐城之战中为西夏所败,连累被贬。晚年以平生见闻,在镇江梦溪园撰写了《梦溪笔谈》。
望江采茶灯是望江县的一种传统民间舞蹈,它源于当地的采茶劳动,是农民在采茶季节为了庆祝丰收和祈求来年茶叶丰收而创作的一种舞蹈形式。望江采茶灯的表演形式独特,舞者手持象征茶树的道具,通过模拟采茶的动作和表情,展示出茶农的劳动场景和生活情趣。
岳西锣鼓曲有着悠久的历史渊源,分为民间打击乐和吹打乐,代表性民间器乐《十番锣鼓》,含《闹元宵》、《踩莲船》、《倒脱靴》、《七点头》、《双凤朝阳》等单曲,是人民大众喜闻乐见的艺术品种。
雷州大米是广东省湛江市雷州市的特产,其米粒晶莹剔透,米饭香软可口,食味佳。不同品种的大米在口感和香气上各有特色,满足了不同消费者的需求。
缫丝技艺是将蚕茧剥茧抽丝的制丝工艺。自汉唐开始珠三角地区就是蚕丝之乡。其技艺流程也简化为混茧、剥茧、选茧、煮茧、索理绪、缫丝、复摇、整理等八个工序。
方正县红旗村的草莓是当地的一种知名农产品,红旗村拥有得天独厚的草莓种植环境。红旗村的草莓果实具有显著的特点。它们通常果型美观、个大饱满、色泽鲜红且富有光泽。果肉细腻多汁,口感新鲜甜美,香气浓郁。
常宁猕猴桃是湖南省常宁市的一种特色水果,常宁猕猴桃主要产于常宁市塔山瑶族乡等地,这里的气候和土壤条件十分适宜猕猴桃的生长。这种猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽,深受消费者喜爱。
南河葛粉以谷城县南河流域野生葛根为原料,葛根生长于海拔较高、土壤肥沃的山地,生长周期长、根茎饱满,积累了丰富的淀粉和活性成分。
大同民间有“阳高妇女出巧手”之说,“阳高布艺”形成于明末清初,至今有六代传承人。代表作品有布老虎、十二生肖、鞋垫、刺绣等。2011年6月被列入省级非物质文化遗产保护项目。
阳高葫芦烫画由葫芦绘画和烫字发展为烫画,具有一定年代,经过美术家的探索创新,在葫芦上烫画,图案新颖、内容丰富、立体感强,使葫芦成为一种工艺品供观赏,随着时代的发展,葫芦烫画又增加了保佑平安的意义。
缝纫机绣是在民间传统手工刺绣的基础上传承发展起来的一种绣品。按照手绘画稿,对照打的花样,机绣工人通过脚踩缝纫机踏板,手动控制图形,变换色线来完成。
岳西豆粑是本地广受欢迎的一种美食,原材料为绿豆,红豆,豌豆,黄豆等多种豆类掺和着大米,荞麦等。
哈思梨属稀有珍品。因产于靖远哈思山而得名,形如鸡蛋,质细味甜,香味浓郁,历史上曾是靖远县进贡品之一。
通渭麻辣烫是甘肃省定西市通渭县的一种特色小吃,以其独特的口感和丰富的食材种类而广受欢迎。通渭麻辣烫以其热辣鲜香、翻滚着“土生土长”在通渭的各色风物而著称。
三水南山五彩陶釉是佛山市、三水区两级非遗文化项目,由杨英才经过潜心研究多年而创造出的技艺。
凤冈山地雪花牛肉是贵州省遵义市凤冈县的高端肉牛品种,由国外引进的和牛、安格斯、西门塔尔等品种与本地肉牛杂交改良而成,以大理石花纹丰富、肉质细嫩多汁、营养价值高著称。
吴桥姜糖制作仍沿用老法,手工制作,把红糖熬成糖稀
北龙港剪纸,已有几百余年的历史,受扬州剪纸的影响,具备南方中部剪纸的特点,即:小巧玲珑,柔美工整。人们在劳动之余,以纸张为材料,通过剪、刻、撕等手法,塑创出各种形象用于生活环境的装饰及节日、喜庆等活动的点缀。
会宁皮影戏历史悠久,明清时便盛行,因其韵味独特,内涵丰富,被列为省级非物质文化遗产。
洮河之中多瑰宝,神奇的洮河绿石,不但可以制砚,而且还制各种器皿。如酒杯、茶壶、小水缸等。